第70章 劉暉做飯真好吃
一朝穿越之努力在70年代 作者：日進千文 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈佳人接過劉暉遞過來的筷子嚐了嚐，真的很好吃，和之前吃過的冷吃兔類似，但是又不是一種味道。
“劉暉哥，你做的這是哪裏的菜係啊？為啥感覺不像是當地的做法呢？”
“不是當地的，教我做菜的師父以前的時候去過蜀川和湘西，尤其是在湘西，待過很長一段時間，這個菜就是湘西當地的特色菜。
專門用來存放食物的，而且時間越久，味道越不一樣，更醇香。
他們還會做臘肉，不像我們這邊是凍肉，炒菜吃是另一種不同的味道。
並且臘肉存放的時間更長，味道更香。
你要是饞的話，等過段時間，天冷了，我來做給你吃。”
“可以啊，可以啊，等天冷了再看。那這橫梁上掛著的是什麽啊？”
“東西太多，都做了這種醬放起來，你也吃不完，還怕你吃膩。
這樣掛起來，外麵裹了一層鹽，能放好久，想吃的時候，割一塊，和新鮮的差不多。
等到你把這次做的這些醬的吃的差不多了，你來找我，想吃啥，我給你做啥。”
“嗯，嗯，好的，好的。”沈佳人聽完劉暉的話，那臉上笑容升起的速度，比點頭的速度還要快。
“我今天拿的罐子不夠，隻拿了三個，豬油我放了一個，魚放了一個，肘子、排骨放了一個。豬肉臊子的、雞的，豆腐的，我都分別給你放在碗裏麵，等會兒都給你拿到庫房裏麵拿東西蓋住。
你吃的時候，拿東西要的時候，記得舀沒有水，舀完過後，及時蓋住。
另外，你之前給過我罐頭，你自己留罐頭瓶子了嗎？”
“留了，吃完的我都洗了一下放起來了。”
“那你拿過來吧，我收拾一下，說不準就都可以放瓶子裏麵了。”
沈佳人聽完劉暉的話後，走到正房的炕邊把之前吃的罐頭瓶子都拿出來，給劉暉拿了出去。
“你端著碗，坐在院子裏麵吃吧，我給你收拾好後叫你。”
沈佳人點了點頭後，就端著那一個小碗接著坐在了院子裏麵的凳子上。
你別說，還真好吃，不是太麻，也不是太辣。但是吃起來，麻的味道有，辣的味道也有，越吃還越想吃。
尤其是雞肉，可能因為有骨頭的原因，越嚼越香。
沈佳人坐在凳子上，看著廚房煙囪緩緩往外冒的青煙，聞著手上的碗裏慢慢飄出來的飯香，突然覺得今天晚上的星星特別特別的亮，也特別特別的好看。
沈佳人坐在凳子上，看著劉暉一趟一趟的往返廚房和西屋。
“劉暉哥，你忙了一晚上了，肯定也餓了，不然你就用今天剛做的哨子給你做碗麵吧，我們家有掛麵，你下著吃幾口，然後我學習一下看怎麽做。”
“行啊，我也有點餓了，你等一下，等我把你這些青菜燙好晾出來，我就給你煮麵，不，給我煮麵。
對了，小沈，你把你昨天買的青菜，留下一部分你覺得夠你這半個月吃的情況後，剩下的都給我拿過來，我幫你收拾了。”
“哦哦哦，好的。”
“我給你把青菜分成兩種，一種整顆晾著，一種是切細晾著，晾幹後你叫我，我來給你收尾。”
“嗯嗯，這是我分出一部分剩下所有的青菜了，還有一部分就是今天你給的青菜了。”
“今天給你的新鮮的，你就先吃這個，吃完再吃其他的。”
“哦哦。”沈佳人把青菜放下後，就看著劉暉不是在燙菜，就是在切菜，那刀子切到案板的聲音，一直沒有停。
說實話，到了這一步，沈佳人就算想上手幫忙，也是幫不了任何的忙，因為她根本不知道如何操作，如何進行下一步工作，隻能看著劉暉來操作。
“小沈，把這些燙好的青菜，拿到院子裏麵去，我等會出去幫你晾，還有找個筐子過來，把這些切碎的青菜平鋪到筐子裏麵，然後拿到院子裏麵，讓這樣曬著去。”
“哦哦，那下雨的時候用收回來嗎？”
“老天打濕，老天曬，就放在陽光可以正曬的地方，下大雨，也盡量往回收一下。”
“哦哦，知道了。”
“你等會想吃什麽哨子的麵條呢？”
“我不挑的，就是想吃好的，好吃就行。”
“那吃雞肉的吧，其他的油再浸浸才好吃，雞肉的我剛才在炒料的時候，多炸了一下，幹吃也好吃，有嚼勁，煮著吃也好，不會煮的太軟。”
“嗯嗯，那我想要青菜多一點，然後青菜煮老一點可以嗎？”
“行，你去外麵借著月光接著敲鬆塔吧，我好了叫你。
對了，你從我今天給你拿的菜裏麵拿根黃瓜回來，我做個涼菜。”
“嗯嗯。”沈佳人回答完，就去西屋的倉庫裏麵拿了根黃瓜，走到廚房給劉暉遞了過去。
沈佳人重新坐到院子上麵的凳子的時候，不禁想著今天自己的一天，貌似從早上開始就和劉暉在一起，不是商量著在哪見麵，就是看怎麽操作，要不然就是和現在一樣，嗯嗯嗯，哦哦哦，好的，行，可以。
什麽時候，成了一個應聲蟲了呢。
沈佳人想到這，不禁笑了笑，不管咋說，今天中午的國營飯店的吃的，下午的白菜豬肉餃子，晚上的這個小碗的各種醬肉，還有等會的麵條，想起來都是流口水。
“小沈，再找個凳子放到院子裏，然後進來端飯了。”
“哦哦哦，來了。”
沈佳人從西屋拿了一個凳子放到雨搭下麵後，就連忙進了廚房準備端飯。
不對啊，這廚房沒有掛麵，怎麽現在就做好飯了呢？
“麵條我在倉庫沒看到，在外屋看到了這種散稱的麵條，就從外屋拿了出來，就拿過來直接煮了。”
“哦哦哦，我吃完後隨手放的，不是放在倉庫，就是放在了外屋，具體的我也得找。你能找到，已經很棒了。
這些都是小問題了，我們快吃飯吧，有飯吃就行。”
“碗你端的時候，小心燙。”
沈佳人看著劉暉遞給自己的碗，不禁笑了出來，這個麵條碗比剛才吃那個各種i炒過肉的碗還要小，而且裏麵真的是就幾根麵條，幾片青菜。
沈佳人抬頭看了看劉暉，還以為劉暉會有個解釋，結果就看到劉暉一隻手端了一大碗麵條，一隻手端著拌黃瓜的碗，站在了自己身後。
沈佳人搖了搖頭，就出了廚房，坐到了院子裏。
劉暉走到院子發現這個院子裏麵沒有桌子，在雨搭和院子前麵的地中間，隻有砌起來的半行磚，長度剛好是水井附近到院子田地的一半，過幾天要拿個桌子過來了。
沈佳人和劉暉，兩個人把碗放在了這個小的影壁牆上麵，坐在凳子上開始吃麵條。
“劉暉哥，你做的這是哪裏的菜係啊？為啥感覺不像是當地的做法呢？”
“不是當地的，教我做菜的師父以前的時候去過蜀川和湘西，尤其是在湘西，待過很長一段時間，這個菜就是湘西當地的特色菜。
專門用來存放食物的，而且時間越久，味道越不一樣，更醇香。
他們還會做臘肉，不像我們這邊是凍肉，炒菜吃是另一種不同的味道。
並且臘肉存放的時間更長，味道更香。
你要是饞的話，等過段時間，天冷了，我來做給你吃。”
“可以啊，可以啊，等天冷了再看。那這橫梁上掛著的是什麽啊？”
“東西太多，都做了這種醬放起來，你也吃不完，還怕你吃膩。
這樣掛起來，外麵裹了一層鹽，能放好久，想吃的時候，割一塊，和新鮮的差不多。
等到你把這次做的這些醬的吃的差不多了，你來找我，想吃啥，我給你做啥。”
“嗯，嗯，好的，好的。”沈佳人聽完劉暉的話，那臉上笑容升起的速度，比點頭的速度還要快。
“我今天拿的罐子不夠，隻拿了三個，豬油我放了一個，魚放了一個，肘子、排骨放了一個。豬肉臊子的、雞的，豆腐的，我都分別給你放在碗裏麵，等會兒都給你拿到庫房裏麵拿東西蓋住。
你吃的時候，拿東西要的時候，記得舀沒有水，舀完過後，及時蓋住。
另外，你之前給過我罐頭，你自己留罐頭瓶子了嗎？”
“留了，吃完的我都洗了一下放起來了。”
“那你拿過來吧，我收拾一下，說不準就都可以放瓶子裏麵了。”
沈佳人聽完劉暉的話後，走到正房的炕邊把之前吃的罐頭瓶子都拿出來，給劉暉拿了出去。
“你端著碗，坐在院子裏麵吃吧，我給你收拾好後叫你。”
沈佳人點了點頭後，就端著那一個小碗接著坐在了院子裏麵的凳子上。
你別說，還真好吃，不是太麻，也不是太辣。但是吃起來，麻的味道有，辣的味道也有，越吃還越想吃。
尤其是雞肉，可能因為有骨頭的原因，越嚼越香。
沈佳人坐在凳子上，看著廚房煙囪緩緩往外冒的青煙，聞著手上的碗裏慢慢飄出來的飯香，突然覺得今天晚上的星星特別特別的亮，也特別特別的好看。
沈佳人坐在凳子上，看著劉暉一趟一趟的往返廚房和西屋。
“劉暉哥，你忙了一晚上了，肯定也餓了，不然你就用今天剛做的哨子給你做碗麵吧，我們家有掛麵，你下著吃幾口，然後我學習一下看怎麽做。”
“行啊，我也有點餓了，你等一下，等我把你這些青菜燙好晾出來，我就給你煮麵，不，給我煮麵。
對了，小沈，你把你昨天買的青菜，留下一部分你覺得夠你這半個月吃的情況後，剩下的都給我拿過來，我幫你收拾了。”
“哦哦哦，好的。”
“我給你把青菜分成兩種，一種整顆晾著，一種是切細晾著，晾幹後你叫我，我來給你收尾。”
“嗯嗯，這是我分出一部分剩下所有的青菜了，還有一部分就是今天你給的青菜了。”
“今天給你的新鮮的，你就先吃這個，吃完再吃其他的。”
“哦哦。”沈佳人把青菜放下後，就看著劉暉不是在燙菜，就是在切菜，那刀子切到案板的聲音，一直沒有停。
說實話，到了這一步，沈佳人就算想上手幫忙，也是幫不了任何的忙，因為她根本不知道如何操作，如何進行下一步工作，隻能看著劉暉來操作。
“小沈，把這些燙好的青菜，拿到院子裏麵去，我等會出去幫你晾，還有找個筐子過來，把這些切碎的青菜平鋪到筐子裏麵，然後拿到院子裏麵，讓這樣曬著去。”
“哦哦，那下雨的時候用收回來嗎？”
“老天打濕，老天曬，就放在陽光可以正曬的地方，下大雨，也盡量往回收一下。”
“哦哦，知道了。”
“你等會想吃什麽哨子的麵條呢？”
“我不挑的，就是想吃好的，好吃就行。”
“那吃雞肉的吧，其他的油再浸浸才好吃，雞肉的我剛才在炒料的時候，多炸了一下，幹吃也好吃，有嚼勁，煮著吃也好，不會煮的太軟。”
“嗯嗯，那我想要青菜多一點，然後青菜煮老一點可以嗎？”
“行，你去外麵借著月光接著敲鬆塔吧，我好了叫你。
對了，你從我今天給你拿的菜裏麵拿根黃瓜回來，我做個涼菜。”
“嗯嗯。”沈佳人回答完，就去西屋的倉庫裏麵拿了根黃瓜，走到廚房給劉暉遞了過去。
沈佳人重新坐到院子上麵的凳子的時候，不禁想著今天自己的一天，貌似從早上開始就和劉暉在一起，不是商量著在哪見麵，就是看怎麽操作，要不然就是和現在一樣，嗯嗯嗯，哦哦哦，好的，行，可以。
什麽時候，成了一個應聲蟲了呢。
沈佳人想到這，不禁笑了笑，不管咋說，今天中午的國營飯店的吃的，下午的白菜豬肉餃子，晚上的這個小碗的各種醬肉，還有等會的麵條，想起來都是流口水。
“小沈，再找個凳子放到院子裏，然後進來端飯了。”
“哦哦哦，來了。”
沈佳人從西屋拿了一個凳子放到雨搭下麵後，就連忙進了廚房準備端飯。
不對啊，這廚房沒有掛麵，怎麽現在就做好飯了呢？
“麵條我在倉庫沒看到，在外屋看到了這種散稱的麵條，就從外屋拿了出來，就拿過來直接煮了。”
“哦哦哦，我吃完後隨手放的，不是放在倉庫，就是放在了外屋，具體的我也得找。你能找到，已經很棒了。
這些都是小問題了，我們快吃飯吧，有飯吃就行。”
“碗你端的時候，小心燙。”
沈佳人看著劉暉遞給自己的碗，不禁笑了出來，這個麵條碗比剛才吃那個各種i炒過肉的碗還要小，而且裏麵真的是就幾根麵條，幾片青菜。
沈佳人抬頭看了看劉暉，還以為劉暉會有個解釋，結果就看到劉暉一隻手端了一大碗麵條，一隻手端著拌黃瓜的碗，站在了自己身後。
沈佳人搖了搖頭，就出了廚房，坐到了院子裏。
劉暉走到院子發現這個院子裏麵沒有桌子，在雨搭和院子前麵的地中間，隻有砌起來的半行磚，長度剛好是水井附近到院子田地的一半，過幾天要拿個桌子過來了。
沈佳人和劉暉，兩個人把碗放在了這個小的影壁牆上麵，坐在凳子上開始吃麵條。