第33章 山藥竹蓀雞湯
千億小福女：爹爹娘親再愛我一次 作者：元恩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
正收拾了東西打算回家的眾人紛紛圍在山藥坑外麵，懵逼的看著坑底兩隻自殺的野雞。
這兩隻野雞是什麽意思，殉情嗎？
就很離譜！
李氏見大夥兒隻顧著發呆，沒人想著去將野雞抓上來，隻能無奈的出聲提醒。
“咳咳！天呐，野雞打架打到坑裏去了，咱們運氣可真好，野雞山藥湯，那可是極品美味。”
聽到李氏的話劉氏這才如夢初醒。
“那咱們今天可有口福了，我這就去將野雞抓上來，回家燉湯去。”
吸溜——
一想到美味的雞湯，孩子們的口水都止不住了，一個個的盯著野雞，眼裏冒綠光。
劉氏背著兩隻雞抱著兩歲的程錦宸走在前麵，王氏背著野菜和山藥兩隻手牽著程錦盛和程錦茂跟在她後麵走，懂事的程錦文和程錦武兄弟倆一人牽著一個弟弟，李氏抱著睡的昏天暗地的程星晚走在最後麵。
直到路過竹林，李氏才想起自己把竹蓀的事情忘了。
“大嫂，二嫂，停一下！”
劉氏和王氏一聽到李氏叫停，頓時兩眼放光。
“弟妹，可是又發現什麽好東西了？”
“額.......嫂嫂們快看這是啥？”
“這是，這東西有毒，有人說這是蛇蛋裏長出來的，會毒死人的。”
王氏緊皺著眉頭，嫌惡的說道。
“嫂嫂們放心，這叫竹蓀，是一種無毒的菌菇，味道鮮美，具有很高的藥用價值。”
“當真？難不成弟妹吃過？”
“正是，曾在酒樓裏吃過。”
李氏信誓旦旦的說道，記憶中原身和閨中好友在酒樓吃飯時，的確見過竹蓀雞湯。
見李氏說的如此篤定，劉氏和王氏二人將信將疑的開始采摘竹蓀，孩子們見狀，也歡快的參與進來。
“行，弟妹，我跟你二嫂留在這裏摘點竹蓀，你先帶乖寶回去吧，天氣熱，別中了暑氣。”
竹林靠近小河，濕度高，溫度也正適宜，加上經年累月堆積的一層厚厚的腐竹葉，形成了一個絕佳的竹蓀生長環境。
不消片刻，兩個大背簍就已經裝滿了，就連孩子們帶來的小籃子都堆的滿滿登登的。
“娘，大伯娘，背簍裝不下了，咱們可以回家了嗎，我肚子快要餓扁了。”
吸溜........吸溜......！
五歲的程錦浩摸著餓的咕咕叫的肚子，無力的坐在背簍旁邊，看著裏麵的兩隻野雞不停的吸溜著快要溢出嘴角的口水。
忙了大半天了，李氏二人早已餓的饑腸轆轆，這會兒肚皮都要貼脊梁骨了。
意猶未盡的看了掃視了一圈竹林，將采摘下來的竹蓀塞滿背簍。
“行，咱們回家，吃好飯再叫上大夥兒一起來。”
抓著背簍就要往背上扛，卻不料背簍太重，給她甩了個趔趄，差點摔了一跤。
妯娌倆正咬著牙跟背簍較著勁，模糊的便好像聽見了程老五的聲音。
踮腳遠眺，便看見程老二帶著兩個弟弟正飛快的往這邊跑來。
劉氏料想應該是李氏回去了，喚了他們來幫忙。
片刻，三人便到了眼前，見到，滿滿當當的兩個背簍和竹籃，幾人眼睛都亮了。
“交給我們吧，你倆帶著孩子在走前麵。”
回到山洞時，張氏和李氏已經燒好了熱水了，程老頭利落的給兩隻雞放了血，張氏將野雞用熱水燙了一會兒，三下五除二就拔了雞毛。
李氏拿了幾根山藥，清洗幹淨後，切段放在鍋裏蒸。
又問張氏要了一塊熏豬肉，將削好皮的山藥切片，和豬肉一起炒。
那邊兩隻野雞也下鍋了，加了一大鍋的水，蓋上鍋蓋，大火燉煮，半個時辰後，濃鬱的雞湯味撲鼻而來，李氏忙將山藥和竹蓀倒下去。
又過了一個時辰，打開鍋蓋那濃鬱的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就似一隻無形的手勾住了大夥兒的鼻子，令人垂涎三尺。
程老頭率先舀了半碗湯，吹了吹。
“我先試試，你們等會兒再吃。”
程老二臉色一變，伸手就要搶。
“爹，還是先讓我試吧！”
“二哥，你有家室，你不能喝，讓我先喝！”
“我先喝！”
“我先！”
“給我，我先喝！”
.......
其他人也不甘示弱，紛紛加入搶湯的行列。
咕咚咕咚——
“行了，別搶了，我已經喝了！”
張氏見大夥兒搶成一團，便偷偷舀了半碗，吹了吹，咕咚咕咚幾口便灌了下去。
“娘！”
“老婆子！”
“奶奶！”
“........”
眾人見狀，大驚失色，紛紛朝張氏湧過來。
程老頭扶著張氏擔憂的問道：“老婆子，你怎麽樣，有沒有覺得哪裏不舒服？”
“娘，你會不會頭暈，肚子疼不疼？”
劉氏扶著張氏另一邊，提心吊膽的看著婆婆。
“娘......，我......我去請二叔過來？”
程老五驚慌失措，拔腿就要往外跑。
“回來，慌慌張張的像什麽樣子，你們看看我像是有事的人嗎。”
李氏看著鬧哄哄的人群，感動的同時又有一絲無奈。
“爹娘，這山藥和竹蓀不但無毒，還是珍貴的藥材，大家不必緊張。”
“啊哈哈......無毒就好，無毒就好！”
程老頭尷尬的撓了撓頭，幹笑著朝外麵走去。
“我去把你們大伯請過來，老五你去叫你三哥回來吃飯，順便把李夫子他們也請過來，老婆子，你盛些湯給對麵送過去，給他們補補身體。”
程大福家正在吃飯，每個人碗裏都是野菜蛋花糊糊，並一人一顆水煮鴨蛋。
得知程老頭是來叫他去吃飯，他還不願意，直到聽說發現了新鮮食物，才迫不及待的催著程老頭快步跑了過來。
李夫子一家已經到了，老族長也被請了過來，被攙扶到了上座。
一大片濃鬱香醇、色澤金黃的雞湯被端上桌，隨後是清蒸山藥，肉炒山藥肉炒竹蓀。
程大福驚訝的看著桌子上豐盛的菜肴，拿起一段山藥。
“這就是你說的新鮮吃食嗎？”
“沒錯，這叫山......山什麽來著？”
程老頭一時間忘記了這東西的名字，轉頭望向張氏。
“大伯，此乃山藥，可做主食，亦是良藥，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振.......！”
程澤禮介紹完山藥，又指著竹蓀開口道：“此乃竹蓀，是一種珍貴菌菇，脆嫩爽口、香甜鮮美，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。”
聽完程澤禮的介紹後，程大福激動的眼眶都紅了，這些日子以來，大夥兒缺糧的問題像一塊大石頭一直壓在他的心頭，如今總算可以卸了下來，頓時渾身輕鬆。
他小心翼翼的剝去山藥的外皮，蒸熟後的山藥白中透著晶瑩，輕輕的咬上一口，質地細膩，粉糯香甜。
嗯，好吃，就是有點噎嗓子。
“大伯，喝湯。”
程老二為程大福盛了碗湯，端到他麵前，質地細膩，味道香甜撲鼻而來。
忍不住端起碗吹了吹，輕輕的抿了口，頓時瞪大了眼睛。
湯汁濃鬱，雞肉通過長時間的燉煮，肉汁酥爛多汁，肉香四溢，山藥與竹蓀散發出來的氣味，淡雅又獨特。它們與雞肉的香味相互融合，使得整個香味更加複雜而豐富。
夾起一片竹蓀放入口中，脆嫩可口，香味獨特，滋味鮮美的眉毛都要鮮掉了。
“這山藥，竹蓀，山上可多？”
老族長對粉糯的山藥 尤為喜歡，他年紀大了，胃口也變小了，隻吃了小半截山藥加半碗雞湯就吃飽了，可見這山藥飽腹感很強，若數量多，大夥兒就不用發愁餓肚子了。
“多，多的很，隨處可見！”
劉氏被美味征服，激動的恨不得馬上就去將山上的山藥和竹蓀都弄回來。
“太好了，那我去通知大夥兒上山挖山藥。”
這兩隻野雞是什麽意思，殉情嗎？
就很離譜！
李氏見大夥兒隻顧著發呆，沒人想著去將野雞抓上來，隻能無奈的出聲提醒。
“咳咳！天呐，野雞打架打到坑裏去了，咱們運氣可真好，野雞山藥湯，那可是極品美味。”
聽到李氏的話劉氏這才如夢初醒。
“那咱們今天可有口福了，我這就去將野雞抓上來，回家燉湯去。”
吸溜——
一想到美味的雞湯，孩子們的口水都止不住了，一個個的盯著野雞，眼裏冒綠光。
劉氏背著兩隻雞抱著兩歲的程錦宸走在前麵，王氏背著野菜和山藥兩隻手牽著程錦盛和程錦茂跟在她後麵走，懂事的程錦文和程錦武兄弟倆一人牽著一個弟弟，李氏抱著睡的昏天暗地的程星晚走在最後麵。
直到路過竹林，李氏才想起自己把竹蓀的事情忘了。
“大嫂，二嫂，停一下！”
劉氏和王氏一聽到李氏叫停，頓時兩眼放光。
“弟妹，可是又發現什麽好東西了？”
“額.......嫂嫂們快看這是啥？”
“這是，這東西有毒，有人說這是蛇蛋裏長出來的，會毒死人的。”
王氏緊皺著眉頭，嫌惡的說道。
“嫂嫂們放心，這叫竹蓀，是一種無毒的菌菇，味道鮮美，具有很高的藥用價值。”
“當真？難不成弟妹吃過？”
“正是，曾在酒樓裏吃過。”
李氏信誓旦旦的說道，記憶中原身和閨中好友在酒樓吃飯時，的確見過竹蓀雞湯。
見李氏說的如此篤定，劉氏和王氏二人將信將疑的開始采摘竹蓀，孩子們見狀，也歡快的參與進來。
“行，弟妹，我跟你二嫂留在這裏摘點竹蓀，你先帶乖寶回去吧，天氣熱，別中了暑氣。”
竹林靠近小河，濕度高，溫度也正適宜，加上經年累月堆積的一層厚厚的腐竹葉，形成了一個絕佳的竹蓀生長環境。
不消片刻，兩個大背簍就已經裝滿了，就連孩子們帶來的小籃子都堆的滿滿登登的。
“娘，大伯娘，背簍裝不下了，咱們可以回家了嗎，我肚子快要餓扁了。”
吸溜........吸溜......！
五歲的程錦浩摸著餓的咕咕叫的肚子，無力的坐在背簍旁邊，看著裏麵的兩隻野雞不停的吸溜著快要溢出嘴角的口水。
忙了大半天了，李氏二人早已餓的饑腸轆轆，這會兒肚皮都要貼脊梁骨了。
意猶未盡的看了掃視了一圈竹林，將采摘下來的竹蓀塞滿背簍。
“行，咱們回家，吃好飯再叫上大夥兒一起來。”
抓著背簍就要往背上扛，卻不料背簍太重，給她甩了個趔趄，差點摔了一跤。
妯娌倆正咬著牙跟背簍較著勁，模糊的便好像聽見了程老五的聲音。
踮腳遠眺，便看見程老二帶著兩個弟弟正飛快的往這邊跑來。
劉氏料想應該是李氏回去了，喚了他們來幫忙。
片刻，三人便到了眼前，見到，滿滿當當的兩個背簍和竹籃，幾人眼睛都亮了。
“交給我們吧，你倆帶著孩子在走前麵。”
回到山洞時，張氏和李氏已經燒好了熱水了，程老頭利落的給兩隻雞放了血，張氏將野雞用熱水燙了一會兒，三下五除二就拔了雞毛。
李氏拿了幾根山藥，清洗幹淨後，切段放在鍋裏蒸。
又問張氏要了一塊熏豬肉，將削好皮的山藥切片，和豬肉一起炒。
那邊兩隻野雞也下鍋了，加了一大鍋的水，蓋上鍋蓋，大火燉煮，半個時辰後，濃鬱的雞湯味撲鼻而來，李氏忙將山藥和竹蓀倒下去。
又過了一個時辰，打開鍋蓋那濃鬱的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就似一隻無形的手勾住了大夥兒的鼻子，令人垂涎三尺。
程老頭率先舀了半碗湯，吹了吹。
“我先試試，你們等會兒再吃。”
程老二臉色一變，伸手就要搶。
“爹，還是先讓我試吧！”
“二哥，你有家室，你不能喝，讓我先喝！”
“我先喝！”
“我先！”
“給我，我先喝！”
.......
其他人也不甘示弱，紛紛加入搶湯的行列。
咕咚咕咚——
“行了，別搶了，我已經喝了！”
張氏見大夥兒搶成一團，便偷偷舀了半碗，吹了吹，咕咚咕咚幾口便灌了下去。
“娘！”
“老婆子！”
“奶奶！”
“........”
眾人見狀，大驚失色，紛紛朝張氏湧過來。
程老頭扶著張氏擔憂的問道：“老婆子，你怎麽樣，有沒有覺得哪裏不舒服？”
“娘，你會不會頭暈，肚子疼不疼？”
劉氏扶著張氏另一邊，提心吊膽的看著婆婆。
“娘......，我......我去請二叔過來？”
程老五驚慌失措，拔腿就要往外跑。
“回來，慌慌張張的像什麽樣子，你們看看我像是有事的人嗎。”
李氏看著鬧哄哄的人群，感動的同時又有一絲無奈。
“爹娘，這山藥和竹蓀不但無毒，還是珍貴的藥材，大家不必緊張。”
“啊哈哈......無毒就好，無毒就好！”
程老頭尷尬的撓了撓頭，幹笑著朝外麵走去。
“我去把你們大伯請過來，老五你去叫你三哥回來吃飯，順便把李夫子他們也請過來，老婆子，你盛些湯給對麵送過去，給他們補補身體。”
程大福家正在吃飯，每個人碗裏都是野菜蛋花糊糊，並一人一顆水煮鴨蛋。
得知程老頭是來叫他去吃飯，他還不願意，直到聽說發現了新鮮食物，才迫不及待的催著程老頭快步跑了過來。
李夫子一家已經到了，老族長也被請了過來，被攙扶到了上座。
一大片濃鬱香醇、色澤金黃的雞湯被端上桌，隨後是清蒸山藥，肉炒山藥肉炒竹蓀。
程大福驚訝的看著桌子上豐盛的菜肴，拿起一段山藥。
“這就是你說的新鮮吃食嗎？”
“沒錯，這叫山......山什麽來著？”
程老頭一時間忘記了這東西的名字，轉頭望向張氏。
“大伯，此乃山藥，可做主食，亦是良藥，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振.......！”
程澤禮介紹完山藥，又指著竹蓀開口道：“此乃竹蓀，是一種珍貴菌菇，脆嫩爽口、香甜鮮美，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。”
聽完程澤禮的介紹後，程大福激動的眼眶都紅了，這些日子以來，大夥兒缺糧的問題像一塊大石頭一直壓在他的心頭，如今總算可以卸了下來，頓時渾身輕鬆。
他小心翼翼的剝去山藥的外皮，蒸熟後的山藥白中透著晶瑩，輕輕的咬上一口，質地細膩，粉糯香甜。
嗯，好吃，就是有點噎嗓子。
“大伯，喝湯。”
程老二為程大福盛了碗湯，端到他麵前，質地細膩，味道香甜撲鼻而來。
忍不住端起碗吹了吹，輕輕的抿了口，頓時瞪大了眼睛。
湯汁濃鬱，雞肉通過長時間的燉煮，肉汁酥爛多汁，肉香四溢，山藥與竹蓀散發出來的氣味，淡雅又獨特。它們與雞肉的香味相互融合，使得整個香味更加複雜而豐富。
夾起一片竹蓀放入口中，脆嫩可口，香味獨特，滋味鮮美的眉毛都要鮮掉了。
“這山藥，竹蓀，山上可多？”
老族長對粉糯的山藥 尤為喜歡，他年紀大了，胃口也變小了，隻吃了小半截山藥加半碗雞湯就吃飽了，可見這山藥飽腹感很強，若數量多，大夥兒就不用發愁餓肚子了。
“多，多的很，隨處可見！”
劉氏被美味征服，激動的恨不得馬上就去將山上的山藥和竹蓀都弄回來。
“太好了，那我去通知大夥兒上山挖山藥。”