先不說這年頭也有冰塊保鮮的法子，即便是大夏天的，也能一樣的存放得住食物運送。
更何況她那米粉，也不隻是可以做成濕的，還能製成幹的，到時候拿水一泡，照樣好吃。
她又不是那種沒見過銀子的二逼貨，二百兩銀子，就想買斷她的方子，是傻子她才會這麽幹。
接下來，就是蔣二壯去跟那省城的大掌櫃談的了。
“那人說他們需要的米粉量大，一天少說得要五百斤以上的米粉。所以，勸咱最好還是把方子賣給他算了，他說價錢的事可以商量，今天又往上提了個價，說是三百兩銀子。”
蔣二壯回來之後，說道。
“小妹，我覺得那人說的也不是沒有道理，五百斤米粉一天做完，確實是不大可能的事。”
珍娘卻沒順著這個思路往下走，“沒啥不可能的，事在人為。這事我心裏已經有打算了。咱自己是沒那個能耐做到這要求，但是，咱可以找人幫忙啊！二哥，你隻告訴我，我給定的那米粉的價錢，他接受了沒有？”
“應該不成問題吧。我說了那個價給他聽了，他倒沒說啥。”
一斤大米可以做三斤的濕粉，但是她這米粉是要往省城運的，所以，隻能製成幹的，方便保存。
濕粉晾幹就會縮水，往往一百斤的大米，最後曬幹了，隻能製出九十斤多的幹米粉了。
珍娘之前仔細的計算了一番成本和利潤啥的，最後給定了這麽個價，一斤幹米粉二十文錢。
做米粉，對大米並沒有十分高的要求，不一定用那種黏性很強的精米，一般的大米就行，就是糧食鋪子裏麵十文錢一斤的那種，所以，計算成本，一百斤大米就是一千文。
按著她定的這個價錢，再結合一下那個原料及成品的產量比例問題，平均算下來，一百斤的米粉，他們差不多能有八百文錢的利潤。
每天五百斤的量，大約也就是一天可以有四兩銀子的賺頭了，一個月下來也是筆不小的進項呢。
當然，這些還沒排除人工，柴火什麽的，這些成本。
不過，這年頭人工都很便宜，在城裏請一個搬運的苦力，一天也就七八文的工錢，她這個除了磨米之外，別的都算不上啥體力活。
珍娘打算在村裏請人，用不著雇啥壯年的勞力什麽的，就請那些家裏的小媳婦大嬸子的，畢竟這是做吃食，還是女人做起來更講究一些，一天給她們五個銅板的工錢。
“閨女，你這意思是要辦作坊了？”蒲氏知道了自己閨女的打算之後，問道。
珍娘不可否認的點了點頭，一雙小眼神裏滿是算計的神采，“是的。”
她正愁著怎麽找個事情給你們幹幹呢，免得一個個的閑著心思胡思亂想的，正好就開個作坊，來分分你們的心。
她決定了，家裏這個作坊開起來，就交給她娘和她爹兩個來打理了。
所以，接下來的日子裏，蒲氏很忙，蔣老二很忙，連帶著珍娘原本想完全當個撒手掌櫃的，也跟著忙了好一陣。
做米粉的工序其實並不複雜，無非就是磨米，調米糊，上鍋蒸，再切條切絲，最後一步晾幹。
前麵兩個步驟，她都不打算找別人做了，還是自家裏人做比較方便又放心，上鍋蒸也不難，隻有大批量的切條切絲，還有晾幹這兩道工序比較費時費力。
所以，珍娘跟她娘說，“咱就在這兩道工序上請人來幫忙，所以也不用許多人，請上十個人手也差不多夠了。”
“不過，咱請的人手一定要注意，必須不能請那些邋裏邋遢的，要幹淨的手腳利索的。”
“娘，你在咱村裏跟那些嬸子也不熟，不過，這事可以找玲花她娘幫忙，她在村裏臉麵熟，跟誰都能搭上話。”
蒲氏聽後沒有意見，轉身就去找了趙石頭他娘。
這兩年，他們兩家走的還算關係挺近，趙石頭他娘又是個熱心腸的，所以，蒲氏一找她幫忙，她就二話沒說的行動了起來。
“正好今年這連征了兩回稅，家家都把家底給折騰空了，連我這都發愁沒米下鍋呢。你們這麽一雇人，還不得把大家夥給樂嗬死了，且先算上我一個啊。對了，還有我閨女，聽你說你們那活也不難，又輕省，幹脆讓她也去，省得在家待得也是閑著。”
這就一下子有了兩個，剩下的幾個名額，玲花她娘才剛一放出風去，村裏就跟炸開了鍋似的，人人都要求來報名。
別說十個了，就算是再招十個，也還不夠她們搶那名額的。
所以，第二天，玲花她娘就過來找她們了。
“珍妞娘，我這可碰上件為難事了，你們給拿拿主意唄。”
蒲氏和珍娘那會也不在家裏，她們在村子裏麵租了個小院子，兩間屋子，打算拿來當成她們生產米粉的作坊地兒。
院子很寬敞，拿來晾曬米粉幹場地也夠用了，珍娘今兒個就是陪她娘過來先收拾收拾的，畢竟馬上就要開工了，不提前收拾幹淨了，也不行啊。
玲花她娘打聽著也找過來了，聽那話音，還真是碰上為難的了。
“嬸兒，啥為難的，你說唄。”
這裏也沒茶水，連杯子都還沒置辦，所以，珍娘就隻能搬了個凳子給她坐著。
玲花她娘坐下來，好像是猶豫了一會兒，不知道咋開口似的。
“素芳，有啥事你就說唄，咱又不是啥不熟悉的人。跟我麵前，還有啥磨磨唧唧的不好開口的話不成。”蒲氏開口說道。
“是雇不到人咋的？難不成是大夥嫌給的工錢少了啊？”
玲花她娘連忙擺手，“沒有沒有——”
“你們給的那工錢已經算不錯了，大夥聽到了這事都搶著要來嘞。就才一天的工夫，我那兒來報名的，都有二十來個了。”
珍娘聽了笑著說道，“喔——，那嬸子是發愁報名的人太多了，不曉得咋拒絕人家了吧。沒事，您就比著我們給的要求來找，反正別的不管，一定要幹淨，手腳利索。對了，嘴巴也不能太碎，不然一塊幹活容易惹是非了。擇優者優先考慮吧！”
“這些我都知道，我這兩天不就是按著這個要求來找的麽。差不多也把人給尋摸齊了。”玲花她娘回道，但麵上還是一臉的為難之色。
“就是今兒個上午，你奶也去我那報名了。”
話落，就看著蒲氏娘倆不作聲了。
珍娘他們家跟老院子那邊的關係，村裏人沒幾個不知道的，兩個老的做事不地道，村裏也有人背後說的。
現在也不咋看見他們一家子跟那邊的怎麽走動。
不過，再怎麽說，也是老人，猛不丁的來這麽一出，玲花她娘可真不知道該咋辦了。
珍娘看了她娘一眼，見蒲氏停下手裏掃地的動作，抿著個嘴，站在那裏也不作聲，麵色也不好看。
“你奶跟我道了好一陣的難，說啥家裏沒錢了，你那大伯娘又大著肚子，再過幾個月就要生了，到時候啥啥都得用錢。
你爺又病了，夜裏咳嗽個沒完，整夜都歇不了覺，想去抓個方子給他治治，偏偏連一個子都拿不出來了......”
珍娘聽她一句句的講著，心裏哪有不清楚的，那趙氏就是想要透過玲花她娘的口，來告訴他們老院子那邊的情況，有意跟他們訴苦呢。
自從出了她大哥那件事以後，他們一家子現在都不去那邊了。
具體是個啥情形也不知道，但是，少了他們這邊的年節四禮，少了蔣老二私下裏的接濟，他們的日子肯定是沒之前享福了。
不過，好歹溫飽是沒有問題的，尤其是那兩個老的，手頭上把著所有的家當。
或許別人吃不飽，但是蔣老頭那是絕對不會委屈自己的。
珍娘看著蒲氏臉上的嗤之以鼻的表情，就知道她跟自己一樣，深知那老兩口的性子，顯然不太相信這話裏的真實性。
不過，先前珍娘還是有點意外的，這回又要交稅銀的時候，那邊竟然沒有來人到他們家要銀子啥的。
其實，按著蔣老頭那一毛不拔的死摳死摳的性子，怎麽會自己輕而易舉的認下這筆往外拿的錢財呢。
事實就是，當他一知道又要交銀子的時候，蔣老頭第一個反應就是找他二兒子要，他是想讓趙氏去的，不過被錢氏知道了，給要死要活的攔住了。
原因就是，錢氏那娘們害怕了。
那天五妞跟珍娘說了她娘往外叭叭了蔣大壯的事之後，她心裏也害怕，回去就告訴錢氏了，讓她娘自己小心點，別撞到火藥口上去。
錢氏一聽他們那邊知道了這事，那還了得，就衝蒲氏那火爆脾氣，還不得把自己扒皮了。
一同做妯娌十來年了，錢氏哪裏不知道自己這回算是真的踩著蒲氏的尾巴了，就蒲氏的性子，真要惱起火來，可是啥也不管不顧的。
關鍵是現在她肚子裏懷著孩子，她被打了倒不是啥了不得的事，就怕這孩子出個啥意外。
所以，從那開始，錢氏就擔驚受怕的，整天縮著脖子窩在屋裏不出頭，連院子門都不敢出，生怕被蒲氏撞見了。
蔣老頭要去找他們要銀子，這要擱以前，錢氏也不會攔著，可是，這回不同，本來就在蒲氏那兒留了案底的，雖然這一陣沒見那婆娘打上門來，可是，誰又知道她在憋著啥壞呢。
所以，錢氏堅決不允許蔣老頭送上門去，給蒲氏找個現成的借口，過來抽她。就怕蒲氏他們認為，是她慫恿了去要的。
這些內情，都是珍娘後來才知曉的，現在也還不知道。
她最近忙忙叨叨的，連五妞的麵都沒碰上過，自然是不了解那頭的情況。
算算日子，錢氏是隻剩不到三個月的日子，就要生孩子了，最近也不咋見她出來溜達，不過，趙氏拿這話頭出來道難，他們聽一聽也就夠了。
都分了家了，從哪個理上，也沒有隔了房的弟弟弟媳，去送錢給自己大嫂子生孩子的。
不過，趙氏說的另一樁事，蔣老頭病了？
珍娘也不知道是真是假的，他們已經好久都沒去過那邊了，這要是情況屬實的話，那他們還真不好當做聽不見完全不管了。
撇開別的不說，蔣老頭要真是病了，他們還真的得去瞅一瞅，不然被旁人知道了，唾沫星子都能把你給淹死。
平常的時候不論，哪怕蔣老頭自私無情到極致，別人會站在一邊，道上一句半句議論的。
但是真到了生老病死的時候，別人看到的，就隻有你做的仁不仁義，厚不厚道的了。
所以，回家之後，珍娘就跟她爹說了這事。
蔣老二聽說之後，果然就是一臉的著急樣，這一陣因為顧忌了他們其他人的心情，他也不敢往那邊走動，生怕惹了蒲氏動怒。
這會兒，一聽老爺子病了，心裏一下子就犯了急，抬起步子就要過去。
“爹，我跟二哥三哥跟你一塊去。”珍娘喊住她爹，走上前去說道。
這會正是晚飯前的時候，蔣二壯和蔣小壯都在，所以，她就拉著那兩個一塊跟過去，這樣也顯得關心更隆重一點。
臨出門前，珍娘想了想，又回過身去，拿了一包梨子和四個大石榴。
本來她是想拿點點心的，不過，如今這天氣漸漸變熱，他們家已經不怎麽吃那些甜膩膩的糕點啥的了。
“帶些梨子過去，都是我二哥昨兒個才買回來的，新鮮著嘞，汁多水分又足。我聽說爺在咳嗽，多吃梨子好，化痰止咳的。”珍娘跟她爹笑著說道。
幾個人一路上拎著東西，也沒多大會兒，就走到了老院子這邊。
關鍵是蔣老二心裏著急，步子跨得快，珍娘幾乎是要一路小跑著，才能跟得上她爹的腳步。
好一陣沒來了，尤其珍娘，自從分家以後，踏入老院子這邊的次數，用一隻手數都數得過來。
不過，這邊還是原來的那個老樣子，真細看起來，還沒他們在的時候，收拾的齊整幹淨嘞。
更何況她那米粉，也不隻是可以做成濕的，還能製成幹的，到時候拿水一泡，照樣好吃。
她又不是那種沒見過銀子的二逼貨，二百兩銀子，就想買斷她的方子，是傻子她才會這麽幹。
接下來，就是蔣二壯去跟那省城的大掌櫃談的了。
“那人說他們需要的米粉量大，一天少說得要五百斤以上的米粉。所以，勸咱最好還是把方子賣給他算了，他說價錢的事可以商量，今天又往上提了個價，說是三百兩銀子。”
蔣二壯回來之後，說道。
“小妹，我覺得那人說的也不是沒有道理，五百斤米粉一天做完，確實是不大可能的事。”
珍娘卻沒順著這個思路往下走，“沒啥不可能的，事在人為。這事我心裏已經有打算了。咱自己是沒那個能耐做到這要求，但是，咱可以找人幫忙啊！二哥，你隻告訴我，我給定的那米粉的價錢，他接受了沒有？”
“應該不成問題吧。我說了那個價給他聽了，他倒沒說啥。”
一斤大米可以做三斤的濕粉，但是她這米粉是要往省城運的，所以，隻能製成幹的，方便保存。
濕粉晾幹就會縮水，往往一百斤的大米，最後曬幹了，隻能製出九十斤多的幹米粉了。
珍娘之前仔細的計算了一番成本和利潤啥的，最後給定了這麽個價，一斤幹米粉二十文錢。
做米粉，對大米並沒有十分高的要求，不一定用那種黏性很強的精米，一般的大米就行，就是糧食鋪子裏麵十文錢一斤的那種，所以，計算成本，一百斤大米就是一千文。
按著她定的這個價錢，再結合一下那個原料及成品的產量比例問題，平均算下來，一百斤的米粉，他們差不多能有八百文錢的利潤。
每天五百斤的量，大約也就是一天可以有四兩銀子的賺頭了，一個月下來也是筆不小的進項呢。
當然，這些還沒排除人工，柴火什麽的，這些成本。
不過，這年頭人工都很便宜，在城裏請一個搬運的苦力，一天也就七八文的工錢，她這個除了磨米之外，別的都算不上啥體力活。
珍娘打算在村裏請人，用不著雇啥壯年的勞力什麽的，就請那些家裏的小媳婦大嬸子的，畢竟這是做吃食，還是女人做起來更講究一些，一天給她們五個銅板的工錢。
“閨女，你這意思是要辦作坊了？”蒲氏知道了自己閨女的打算之後，問道。
珍娘不可否認的點了點頭，一雙小眼神裏滿是算計的神采，“是的。”
她正愁著怎麽找個事情給你們幹幹呢，免得一個個的閑著心思胡思亂想的，正好就開個作坊，來分分你們的心。
她決定了，家裏這個作坊開起來，就交給她娘和她爹兩個來打理了。
所以，接下來的日子裏，蒲氏很忙，蔣老二很忙，連帶著珍娘原本想完全當個撒手掌櫃的，也跟著忙了好一陣。
做米粉的工序其實並不複雜，無非就是磨米，調米糊，上鍋蒸，再切條切絲，最後一步晾幹。
前麵兩個步驟，她都不打算找別人做了，還是自家裏人做比較方便又放心，上鍋蒸也不難，隻有大批量的切條切絲，還有晾幹這兩道工序比較費時費力。
所以，珍娘跟她娘說，“咱就在這兩道工序上請人來幫忙，所以也不用許多人，請上十個人手也差不多夠了。”
“不過，咱請的人手一定要注意，必須不能請那些邋裏邋遢的，要幹淨的手腳利索的。”
“娘，你在咱村裏跟那些嬸子也不熟，不過，這事可以找玲花她娘幫忙，她在村裏臉麵熟，跟誰都能搭上話。”
蒲氏聽後沒有意見，轉身就去找了趙石頭他娘。
這兩年，他們兩家走的還算關係挺近，趙石頭他娘又是個熱心腸的，所以，蒲氏一找她幫忙，她就二話沒說的行動了起來。
“正好今年這連征了兩回稅，家家都把家底給折騰空了，連我這都發愁沒米下鍋呢。你們這麽一雇人，還不得把大家夥給樂嗬死了，且先算上我一個啊。對了，還有我閨女，聽你說你們那活也不難，又輕省，幹脆讓她也去，省得在家待得也是閑著。”
這就一下子有了兩個，剩下的幾個名額，玲花她娘才剛一放出風去，村裏就跟炸開了鍋似的，人人都要求來報名。
別說十個了，就算是再招十個，也還不夠她們搶那名額的。
所以，第二天，玲花她娘就過來找她們了。
“珍妞娘，我這可碰上件為難事了，你們給拿拿主意唄。”
蒲氏和珍娘那會也不在家裏，她們在村子裏麵租了個小院子，兩間屋子，打算拿來當成她們生產米粉的作坊地兒。
院子很寬敞，拿來晾曬米粉幹場地也夠用了，珍娘今兒個就是陪她娘過來先收拾收拾的，畢竟馬上就要開工了，不提前收拾幹淨了，也不行啊。
玲花她娘打聽著也找過來了，聽那話音，還真是碰上為難的了。
“嬸兒，啥為難的，你說唄。”
這裏也沒茶水，連杯子都還沒置辦，所以，珍娘就隻能搬了個凳子給她坐著。
玲花她娘坐下來，好像是猶豫了一會兒，不知道咋開口似的。
“素芳，有啥事你就說唄，咱又不是啥不熟悉的人。跟我麵前，還有啥磨磨唧唧的不好開口的話不成。”蒲氏開口說道。
“是雇不到人咋的？難不成是大夥嫌給的工錢少了啊？”
玲花她娘連忙擺手，“沒有沒有——”
“你們給的那工錢已經算不錯了，大夥聽到了這事都搶著要來嘞。就才一天的工夫，我那兒來報名的，都有二十來個了。”
珍娘聽了笑著說道，“喔——，那嬸子是發愁報名的人太多了，不曉得咋拒絕人家了吧。沒事，您就比著我們給的要求來找，反正別的不管，一定要幹淨，手腳利索。對了，嘴巴也不能太碎，不然一塊幹活容易惹是非了。擇優者優先考慮吧！”
“這些我都知道，我這兩天不就是按著這個要求來找的麽。差不多也把人給尋摸齊了。”玲花她娘回道，但麵上還是一臉的為難之色。
“就是今兒個上午，你奶也去我那報名了。”
話落，就看著蒲氏娘倆不作聲了。
珍娘他們家跟老院子那邊的關係，村裏人沒幾個不知道的，兩個老的做事不地道，村裏也有人背後說的。
現在也不咋看見他們一家子跟那邊的怎麽走動。
不過，再怎麽說，也是老人，猛不丁的來這麽一出，玲花她娘可真不知道該咋辦了。
珍娘看了她娘一眼，見蒲氏停下手裏掃地的動作，抿著個嘴，站在那裏也不作聲，麵色也不好看。
“你奶跟我道了好一陣的難，說啥家裏沒錢了，你那大伯娘又大著肚子，再過幾個月就要生了，到時候啥啥都得用錢。
你爺又病了，夜裏咳嗽個沒完，整夜都歇不了覺，想去抓個方子給他治治，偏偏連一個子都拿不出來了......”
珍娘聽她一句句的講著，心裏哪有不清楚的，那趙氏就是想要透過玲花她娘的口，來告訴他們老院子那邊的情況，有意跟他們訴苦呢。
自從出了她大哥那件事以後，他們一家子現在都不去那邊了。
具體是個啥情形也不知道，但是，少了他們這邊的年節四禮，少了蔣老二私下裏的接濟，他們的日子肯定是沒之前享福了。
不過，好歹溫飽是沒有問題的，尤其是那兩個老的，手頭上把著所有的家當。
或許別人吃不飽，但是蔣老頭那是絕對不會委屈自己的。
珍娘看著蒲氏臉上的嗤之以鼻的表情，就知道她跟自己一樣，深知那老兩口的性子，顯然不太相信這話裏的真實性。
不過，先前珍娘還是有點意外的，這回又要交稅銀的時候，那邊竟然沒有來人到他們家要銀子啥的。
其實，按著蔣老頭那一毛不拔的死摳死摳的性子，怎麽會自己輕而易舉的認下這筆往外拿的錢財呢。
事實就是，當他一知道又要交銀子的時候，蔣老頭第一個反應就是找他二兒子要，他是想讓趙氏去的，不過被錢氏知道了，給要死要活的攔住了。
原因就是，錢氏那娘們害怕了。
那天五妞跟珍娘說了她娘往外叭叭了蔣大壯的事之後，她心裏也害怕，回去就告訴錢氏了，讓她娘自己小心點，別撞到火藥口上去。
錢氏一聽他們那邊知道了這事，那還了得，就衝蒲氏那火爆脾氣，還不得把自己扒皮了。
一同做妯娌十來年了，錢氏哪裏不知道自己這回算是真的踩著蒲氏的尾巴了，就蒲氏的性子，真要惱起火來，可是啥也不管不顧的。
關鍵是現在她肚子裏懷著孩子，她被打了倒不是啥了不得的事，就怕這孩子出個啥意外。
所以，從那開始，錢氏就擔驚受怕的，整天縮著脖子窩在屋裏不出頭，連院子門都不敢出，生怕被蒲氏撞見了。
蔣老頭要去找他們要銀子，這要擱以前，錢氏也不會攔著，可是，這回不同，本來就在蒲氏那兒留了案底的，雖然這一陣沒見那婆娘打上門來，可是，誰又知道她在憋著啥壞呢。
所以，錢氏堅決不允許蔣老頭送上門去，給蒲氏找個現成的借口，過來抽她。就怕蒲氏他們認為，是她慫恿了去要的。
這些內情，都是珍娘後來才知曉的，現在也還不知道。
她最近忙忙叨叨的，連五妞的麵都沒碰上過，自然是不了解那頭的情況。
算算日子，錢氏是隻剩不到三個月的日子，就要生孩子了，最近也不咋見她出來溜達，不過，趙氏拿這話頭出來道難，他們聽一聽也就夠了。
都分了家了，從哪個理上，也沒有隔了房的弟弟弟媳，去送錢給自己大嫂子生孩子的。
不過，趙氏說的另一樁事，蔣老頭病了？
珍娘也不知道是真是假的，他們已經好久都沒去過那邊了，這要是情況屬實的話，那他們還真不好當做聽不見完全不管了。
撇開別的不說，蔣老頭要真是病了，他們還真的得去瞅一瞅，不然被旁人知道了，唾沫星子都能把你給淹死。
平常的時候不論，哪怕蔣老頭自私無情到極致，別人會站在一邊，道上一句半句議論的。
但是真到了生老病死的時候，別人看到的，就隻有你做的仁不仁義，厚不厚道的了。
所以，回家之後，珍娘就跟她爹說了這事。
蔣老二聽說之後，果然就是一臉的著急樣，這一陣因為顧忌了他們其他人的心情，他也不敢往那邊走動，生怕惹了蒲氏動怒。
這會兒，一聽老爺子病了，心裏一下子就犯了急，抬起步子就要過去。
“爹，我跟二哥三哥跟你一塊去。”珍娘喊住她爹，走上前去說道。
這會正是晚飯前的時候，蔣二壯和蔣小壯都在，所以，她就拉著那兩個一塊跟過去，這樣也顯得關心更隆重一點。
臨出門前，珍娘想了想，又回過身去，拿了一包梨子和四個大石榴。
本來她是想拿點點心的，不過，如今這天氣漸漸變熱，他們家已經不怎麽吃那些甜膩膩的糕點啥的了。
“帶些梨子過去，都是我二哥昨兒個才買回來的，新鮮著嘞，汁多水分又足。我聽說爺在咳嗽，多吃梨子好，化痰止咳的。”珍娘跟她爹笑著說道。
幾個人一路上拎著東西，也沒多大會兒，就走到了老院子這邊。
關鍵是蔣老二心裏著急，步子跨得快，珍娘幾乎是要一路小跑著，才能跟得上她爹的腳步。
好一陣沒來了，尤其珍娘，自從分家以後，踏入老院子這邊的次數，用一隻手數都數得過來。
不過，這邊還是原來的那個老樣子，真細看起來，還沒他們在的時候，收拾的齊整幹淨嘞。