第69章 膳食軒
重生之嬌妻在上，太子在下溫寧一沈明遠 作者：知意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時間過得很快，半個月的時間眨眼而逝，一間空蕩蕩的鋪子，在溫寧一的打理下很快就有了雛形。
因為是做藥膳館，她特地去找木匠定製了帶圓盤的桌子。
古代的菜都是放在桌子上，為了禮儀大家都隻夾自己麵前的菜，而溫寧一定製的則是轉盤，就像現代那些餐館裏的那種，可以轉動的餐桌，這樣一來所有人都可以吃到桌子上的每一道菜了。
溫寧源和溫寧珂不由得讚歎她的奇思妙想，想必很快這東西就會普及到每個酒樓甚至家中。
溫寧一個鋪子取名膳食軒，為了提高膳食軒的規格，她將鋪子做了隔斷，全部都做成一小間一小間的，如同一個一個小的包間，雖然依舊能夠隱約看到見聽見其他人的樣子和聲音，但是卻又有一些私人的空間感。
因為後院房間太多，他們實在住不完，溫寧一選出幾間整修了一下，做成很雅致的包廂，這種包廂隔音效果很好，很適合談合作或是和重要的人聚餐食用。
鋪子的樓上也隔成了兩個部分，一部分是藥香，香囊還有居家藥膳材料套盒的售賣區，一部分是小的隔斷包間。
最近這段時間姬霆坤一直沒有消息，溫寧源和溫寧珂也一直在店裏幫溫寧一打理鋪子。
“姐姐，我們都賣那些菜品？可需要招些小二和廚子？”眼看著膳食軒已經打造的差不多了，但是一道菜都沒見到，溫寧源和溫寧珂不由得擔心。
“自然是要的。”溫寧一笑了笑。不管怎麽說，這麽大一家店，光靠他們姐弟妹三人是不可能撐得起來的。
“我已經找好人了。”藥膳的做法不難，主要難在搭配上，搭配由她來搭配，招的廚師她也試過水平了，雖然在她看來做的一般，但是貴在人聰明，學起東西來很快。
“長姐何時去找的？我怎麽都沒注意到……”溫寧珂嘟了嘟嘴，她還以為溫寧一一直和他們在一起呢。
“自然是在你們學習課業的時候。”溫寧一伸手摸了摸溫寧珂的頭，溫寧珂和溫寧源兩人都很刻苦，根本不需要她監督什麽就會自己學習，比起現代很多孩子讓人省心多了。
這是他們未來能走多遠還真的是個未知數。
溫寧源還好，他的哮喘她能治好，以後他就能和正常人一樣，習武的願望終會實現。
可溫寧珂……
唉，現在這個時代，對女子的限製太過於嚴苛了些，雖然女子也可拋頭露麵，可以外出勞作，可想進行科舉，想要入朝為官實在是太難了些。
“寧源寧珂，等文先生和玄衣他們回來了，你們可能就要來回跑了。”如今他們住在縣城裏，他們學習的確是不太方便了些。
也不是溫寧一不願意花錢給他們請先生，而是那些先生可都沒有姬霆坤那種學識。
而玄衣身為姬霆坤身邊的第一人，武功自然是出類拔萃的，不說是頂尖，一流高手卻是絕對算的上的。
“嗯，沒事的，縣城裏村子不遠。”溫寧源和溫寧珂都應了一聲，他們擔心的不是來回在縣城和村子之間跑，而是擔心自己的老師不回來了。
“叩叩叩~”一陣敲門聲響起，溫寧一露出了一個淡淡的笑容，“來了。”
溫寧一起身打開門，外麵站著五個人。
“溫姑娘。”那五人都對著溫寧一行了一禮，他們正是溫寧一找來的人，其一人是廚師，三人是店小二，一人是掌櫃的。
溫寧一不是沒有想過自己當掌櫃的，但是為了吸引顧客，她需要有時間來給顧客診脈，推薦藥膳和藥香。
“來，快快請進。”溫寧一微笑著將五人迎了進來。
這縣城裏原本有一家大財主，著財主搬到臨城去發展了，他們正是著家的仆人。
“寧源，寧珂，來我給你們介紹一下。”
“這是賈慎，咱們的掌櫃的。這位掌櫃的曾今是財主家的賬房先生，管賬很有一手。”溫寧一看著溫寧珂說道：“寧珂，這位先生的學問可也是很淵博的，有問題了可以請教請教。”
“不敢當，是探討。”賈慎趕忙謙虛的行禮。
隨後，又朝另一位介紹：“這位可就是咱們的大廚了，李穀。”李穀膀大腰圓如果不說的話，一般人都會當他是賣力氣的人。
緊隨著，後麵的三位，分別是徐卓，趙敬，李柴。
“溫小姐，咱們什麽時候開業？”賈慎立刻就進入了本職工作當中。
“今天咱們試試菜，明天正是開業。”溫寧一也肅正臉色。
“不知道明天都要推出什麽菜品呢？”李穀也認真了起來。
“大致會有三十多種菜，到時候我會為顧客號脈，然後為他們推薦菜品。”溫寧一取出一張菜單和製作流程，隻是其中的配藥是由溫寧一來搭配，然後送去廚房的。
“這樣會不會太麻煩了？”李穀微微蹙起了眉，吃個飯也這麽麻煩，這樣每一桌的菜都是不同的，這做起來也甚是麻煩。
“咱們膳食軒做的是藥膳，自然會和你之前做的有些不同。”溫寧一看了賈慎一眼說道。“賈先生，我能給你把下脈嗎？”
賈慎微微一愣伸出了手。
溫寧一將手搭在他的手腕上把脈。
片刻後溫寧一說道“先生，寸關尺三部脈皆無力，重按空虛，這多為氣血兩虛，氣血不足。”
溫寧一看向李穀說道。“向賈先生這種就我可能就會推薦一些補氣血的湯品，而這些湯品則是提前熬好溫這的，上的快，還不需要費時間在現做。”
“還有一些清熱的涼菜，那些也是提前配好的菜，到時候進行調拌就好。”
“這樣啊。”李穀點了點頭，如果是這樣那麽到也還算來的及。“隻是那些藥的多少比例該怎麽辦？”
李穀隻是個廚子，他並不懂醫術，他怕萬一他的藥放多了，或是萬一放錯了，豈不是要壞事了？
“到時候我會將藥的劑量搭配好，你隻要按照我給你的流程上的順序放入就可以了。”溫寧一的囑咐，打消了對方的顧慮。
因為是做藥膳館，她特地去找木匠定製了帶圓盤的桌子。
古代的菜都是放在桌子上，為了禮儀大家都隻夾自己麵前的菜，而溫寧一定製的則是轉盤，就像現代那些餐館裏的那種，可以轉動的餐桌，這樣一來所有人都可以吃到桌子上的每一道菜了。
溫寧源和溫寧珂不由得讚歎她的奇思妙想，想必很快這東西就會普及到每個酒樓甚至家中。
溫寧一個鋪子取名膳食軒，為了提高膳食軒的規格，她將鋪子做了隔斷，全部都做成一小間一小間的，如同一個一個小的包間，雖然依舊能夠隱約看到見聽見其他人的樣子和聲音，但是卻又有一些私人的空間感。
因為後院房間太多，他們實在住不完，溫寧一選出幾間整修了一下，做成很雅致的包廂，這種包廂隔音效果很好，很適合談合作或是和重要的人聚餐食用。
鋪子的樓上也隔成了兩個部分，一部分是藥香，香囊還有居家藥膳材料套盒的售賣區，一部分是小的隔斷包間。
最近這段時間姬霆坤一直沒有消息，溫寧源和溫寧珂也一直在店裏幫溫寧一打理鋪子。
“姐姐，我們都賣那些菜品？可需要招些小二和廚子？”眼看著膳食軒已經打造的差不多了，但是一道菜都沒見到，溫寧源和溫寧珂不由得擔心。
“自然是要的。”溫寧一笑了笑。不管怎麽說，這麽大一家店，光靠他們姐弟妹三人是不可能撐得起來的。
“我已經找好人了。”藥膳的做法不難，主要難在搭配上，搭配由她來搭配，招的廚師她也試過水平了，雖然在她看來做的一般，但是貴在人聰明，學起東西來很快。
“長姐何時去找的？我怎麽都沒注意到……”溫寧珂嘟了嘟嘴，她還以為溫寧一一直和他們在一起呢。
“自然是在你們學習課業的時候。”溫寧一伸手摸了摸溫寧珂的頭，溫寧珂和溫寧源兩人都很刻苦，根本不需要她監督什麽就會自己學習，比起現代很多孩子讓人省心多了。
這是他們未來能走多遠還真的是個未知數。
溫寧源還好，他的哮喘她能治好，以後他就能和正常人一樣，習武的願望終會實現。
可溫寧珂……
唉，現在這個時代，對女子的限製太過於嚴苛了些，雖然女子也可拋頭露麵，可以外出勞作，可想進行科舉，想要入朝為官實在是太難了些。
“寧源寧珂，等文先生和玄衣他們回來了，你們可能就要來回跑了。”如今他們住在縣城裏，他們學習的確是不太方便了些。
也不是溫寧一不願意花錢給他們請先生，而是那些先生可都沒有姬霆坤那種學識。
而玄衣身為姬霆坤身邊的第一人，武功自然是出類拔萃的，不說是頂尖，一流高手卻是絕對算的上的。
“嗯，沒事的，縣城裏村子不遠。”溫寧源和溫寧珂都應了一聲，他們擔心的不是來回在縣城和村子之間跑，而是擔心自己的老師不回來了。
“叩叩叩~”一陣敲門聲響起，溫寧一露出了一個淡淡的笑容，“來了。”
溫寧一起身打開門，外麵站著五個人。
“溫姑娘。”那五人都對著溫寧一行了一禮，他們正是溫寧一找來的人，其一人是廚師，三人是店小二，一人是掌櫃的。
溫寧一不是沒有想過自己當掌櫃的，但是為了吸引顧客，她需要有時間來給顧客診脈，推薦藥膳和藥香。
“來，快快請進。”溫寧一微笑著將五人迎了進來。
這縣城裏原本有一家大財主，著財主搬到臨城去發展了，他們正是著家的仆人。
“寧源，寧珂，來我給你們介紹一下。”
“這是賈慎，咱們的掌櫃的。這位掌櫃的曾今是財主家的賬房先生，管賬很有一手。”溫寧一看著溫寧珂說道：“寧珂，這位先生的學問可也是很淵博的，有問題了可以請教請教。”
“不敢當，是探討。”賈慎趕忙謙虛的行禮。
隨後，又朝另一位介紹：“這位可就是咱們的大廚了，李穀。”李穀膀大腰圓如果不說的話，一般人都會當他是賣力氣的人。
緊隨著，後麵的三位，分別是徐卓，趙敬，李柴。
“溫小姐，咱們什麽時候開業？”賈慎立刻就進入了本職工作當中。
“今天咱們試試菜，明天正是開業。”溫寧一也肅正臉色。
“不知道明天都要推出什麽菜品呢？”李穀也認真了起來。
“大致會有三十多種菜，到時候我會為顧客號脈，然後為他們推薦菜品。”溫寧一取出一張菜單和製作流程，隻是其中的配藥是由溫寧一來搭配，然後送去廚房的。
“這樣會不會太麻煩了？”李穀微微蹙起了眉，吃個飯也這麽麻煩，這樣每一桌的菜都是不同的，這做起來也甚是麻煩。
“咱們膳食軒做的是藥膳，自然會和你之前做的有些不同。”溫寧一看了賈慎一眼說道。“賈先生，我能給你把下脈嗎？”
賈慎微微一愣伸出了手。
溫寧一將手搭在他的手腕上把脈。
片刻後溫寧一說道“先生，寸關尺三部脈皆無力，重按空虛，這多為氣血兩虛，氣血不足。”
溫寧一看向李穀說道。“向賈先生這種就我可能就會推薦一些補氣血的湯品，而這些湯品則是提前熬好溫這的，上的快，還不需要費時間在現做。”
“還有一些清熱的涼菜，那些也是提前配好的菜，到時候進行調拌就好。”
“這樣啊。”李穀點了點頭，如果是這樣那麽到也還算來的及。“隻是那些藥的多少比例該怎麽辦？”
李穀隻是個廚子，他並不懂醫術，他怕萬一他的藥放多了，或是萬一放錯了，豈不是要壞事了？
“到時候我會將藥的劑量搭配好，你隻要按照我給你的流程上的順序放入就可以了。”溫寧一的囑咐，打消了對方的顧慮。