第70章 試菜
重生之嬌妻在上，太子在下溫寧一沈明遠 作者：知意 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李穀微微皺了皺眉，問：“溫姑娘這真的行嗎？”
未等溫寧一開口，他心有擔心，再次道：“這些藥膳一般都是由藥堂的人開的，咱們來開藥膳店，若是到時候藥量沒有把握好，豈不是害了人？”
溫寧一微微一笑。
“你放心，開業當天藥堂的管事也回來，我們和他們有合作。”
“嘿嘿，李大廚，我跟你說，我姐姐的醫術可是要比那些坐鎮大夫還強呢。”溫寧珂驕傲的誇獎這溫寧一。
溫寧一嗔笑著，在她的額頭上敲了一下。“寧珂，人外有人，天外有天。”
“我知道。”溫寧珂憨笑，一臉堅定：“但是那些藥堂的人就是沒有姐姐厲害。”
聽到溫寧一說藥堂是她的盟友，又聽了溫寧珂的話，李穀明顯一愣，然後對溫寧一滿是歉疚道：“溫姑娘是我的錯。”
溫寧一不但沒有生氣，反而笑說：“李大哥心思縝密，為了自己的客人考慮，這何錯之有？有李大哥這種為客人著想的大廚，我也能放心將廚房交給你不是？”
“嘿……我……”李穀被誇的有些不好意思，忙找借口：“我先去試試菜。”
說完就往廚房跑。
“噗~”溫寧珂捂嘴偷笑，“李穀大哥好有趣啊。”
“好了別笑了，趕緊去準備。”溫寧一嘴角也染上了一絲笑意。
溫寧一所列出來的菜單其實數量並不少，但是如果掌握了技巧後製作起來也不會太麻煩。
她所列出的菜單大多以，清肺，降火，明目，補血，補氣等效果為主。
主打的更是涼菜，湯品，炒菜反而比較少，這樣一來隻要準備的好，那麽廚房裏人少也能忙的過來。
而且氣虛，血虛，火氣旺，肝髒，腎髒不好的人有很多，推菜的時候也可以同時推，這樣可以一時出多道菜。
在李穀試菜的時候，其他人也沒有閑著。
徐卓，趙敬，李柴三人將膳食軒中的桌椅板凳全部擺好，擦拭整理一遍，賈慎則是將所有的賬目表全部做了一個整理。
溫寧珂和溫寧源則是幫著溫寧一整理藥材。
溫寧一將溫寧珂和溫寧源整理好的藥材按比例搭配，製成居家使用的飲品包，到時候隻要顧客拿回去放入水中煮了就可以了。
她一共製作了四種湯品，分別是治療咳嗽的貝母冰糖汁，治療食欲不振的荷葉茯苓粥，能夠滋陰潤肺、養胃生津的三白飲，治療心悸的黑豆龍眼粥。
還有可以取代茶葉的藥茶她也搭配了不少，比如川貝桑葉飲，杏仁菊花茶，參梅飲，陳皮紅棗飲，生薑烏梅飲等。
她將這些飲品都包成一小包一小包的，然後在上麵貼上了名字，背麵也貼上了食用的方法。
又將每一種都拿出來一小包，拿到後廚中或是衝泡或是煮粥。
很快淡淡的清香就飄散了出來。
溫寧一將東西都端了出來，擺在桌子上。“大家可以嚐一嚐，這個到時候是客人進店後免費送的茶水，到時候那一桌上哪一種我會告訴你們。”
這話溫寧一主要是對徐卓，趙敬，李柴三人說的，畢竟到時候上菜和上茶的就是他們三人。
“溫姑娘這個能隨便食用嗎？”眾人麵麵相覷，要知道是藥三分毒啊。
“這裏麵用藥並不多，主要是起到調理的作用，是溫補之物，就像他們一般喝的那種補湯一樣，並非是藥。”溫寧一將粥和茶都分別倒好。
這裏也有補湯，補藥，隻是藥膳一般被歸於補藥，這裏的藥膳其實也的確和藥差不多了，藥材含量很高，吃起來又苦又澀難以下咽，隻是比喝藥好一點點罷了。
眾人看看溫寧一，又看了看飄這香味的藥茶和藥粥，最後還是溫寧珂率先拿起了貝母冰糖汁喝了一口。
隻是一口，溫寧珂的眼睛就亮了起來，“好喝，甜甜的。”
溫寧源看了看妹妹又看了看桌子上的食物，選了一碗荷葉茯苓粥斷了起來，他嚐了一口，眼神也是亮了亮，這粥散發著淡淡的荷葉清香，入口清爽，讓人食欲大開。
看著溫寧源和溫寧珂兩人都喝了，賈慎，徐卓，趙敬，李柴四人也不好意思不喝了。
四人也都紛紛選擇了一種嚐試了起來，結果幾人都是大吃一驚，不管是粥還是茶食用起來味道都很特別，但卻並沒有那草藥的苦澀之感。
使用後還有隱隱的感覺，那種感覺是舒服的感覺，並非是什麽不適的感覺。
“溫姑娘，這也太神奇了吧。”徐卓不由得驚歎出聲。
溫寧一笑了笑說道。“其實並沒有什麽神奇的，我選的這幾種藥茶和藥粥都是可以調理一些常見的小毛病的，而且這些藥材的味道都很特別，這樣一來你們才會有種錯覺。”
“太厲害了，我能想象以後咱們這高朋滿座的樣子了。”賈慎也是眼中充滿了興奮。
要知道盈利越多，他們的工錢也是越高的，這也是溫寧一和他們說好的，出了每月的固定工錢八錢銀子外，還會給他們一些分成，膳食軒賺得越多，他們的工錢越高。
溫寧一又拿出藥香，點了一根白紫葉香，原本她是打算開藥香鋪子的，但是由於鋪子太大，光賣藥香用不完，她就轉而做了藥膳，這些藥香也就成了店內特用的香了。
“這香的味道好生特別。”賈慎閉上眼嗅了嗅，他之前的東家，也是有錢人，而且前東家人脈極廣，就連禦用的一些香料他也曾在前東家房中見過。
可如今溫寧一所點的這香，他從來沒有見過，味道也很是特別。
溫寧一將香遞給了賈慎。“這是白紫葉香，是用蒼術，丁香，白芷，紫蘇，艾葉等草藥製成的。”
“這香有殺菌消毒的效果，到時候鋪子裏人多，如果有人感染了風寒，難免會過病給他人，這個香能夠起到一定的預防作用，還可以淨化空氣。”
“好東西，真的是好東西啊。”賈慎的眼睛都亮了幾分，即便是宮中可能都沒有此物。
“賈先生若是喜歡，可以拿些回家去用。”溫寧一指了指櫃台後的一個小木盒，那裏麵放得都是香。
未等溫寧一開口，他心有擔心，再次道：“這些藥膳一般都是由藥堂的人開的，咱們來開藥膳店，若是到時候藥量沒有把握好，豈不是害了人？”
溫寧一微微一笑。
“你放心，開業當天藥堂的管事也回來，我們和他們有合作。”
“嘿嘿，李大廚，我跟你說，我姐姐的醫術可是要比那些坐鎮大夫還強呢。”溫寧珂驕傲的誇獎這溫寧一。
溫寧一嗔笑著，在她的額頭上敲了一下。“寧珂，人外有人，天外有天。”
“我知道。”溫寧珂憨笑，一臉堅定：“但是那些藥堂的人就是沒有姐姐厲害。”
聽到溫寧一說藥堂是她的盟友，又聽了溫寧珂的話，李穀明顯一愣，然後對溫寧一滿是歉疚道：“溫姑娘是我的錯。”
溫寧一不但沒有生氣，反而笑說：“李大哥心思縝密，為了自己的客人考慮，這何錯之有？有李大哥這種為客人著想的大廚，我也能放心將廚房交給你不是？”
“嘿……我……”李穀被誇的有些不好意思，忙找借口：“我先去試試菜。”
說完就往廚房跑。
“噗~”溫寧珂捂嘴偷笑，“李穀大哥好有趣啊。”
“好了別笑了，趕緊去準備。”溫寧一嘴角也染上了一絲笑意。
溫寧一所列出來的菜單其實數量並不少，但是如果掌握了技巧後製作起來也不會太麻煩。
她所列出的菜單大多以，清肺，降火，明目，補血，補氣等效果為主。
主打的更是涼菜，湯品，炒菜反而比較少，這樣一來隻要準備的好，那麽廚房裏人少也能忙的過來。
而且氣虛，血虛，火氣旺，肝髒，腎髒不好的人有很多，推菜的時候也可以同時推，這樣可以一時出多道菜。
在李穀試菜的時候，其他人也沒有閑著。
徐卓，趙敬，李柴三人將膳食軒中的桌椅板凳全部擺好，擦拭整理一遍，賈慎則是將所有的賬目表全部做了一個整理。
溫寧珂和溫寧源則是幫著溫寧一整理藥材。
溫寧一將溫寧珂和溫寧源整理好的藥材按比例搭配，製成居家使用的飲品包，到時候隻要顧客拿回去放入水中煮了就可以了。
她一共製作了四種湯品，分別是治療咳嗽的貝母冰糖汁，治療食欲不振的荷葉茯苓粥，能夠滋陰潤肺、養胃生津的三白飲，治療心悸的黑豆龍眼粥。
還有可以取代茶葉的藥茶她也搭配了不少，比如川貝桑葉飲，杏仁菊花茶，參梅飲，陳皮紅棗飲，生薑烏梅飲等。
她將這些飲品都包成一小包一小包的，然後在上麵貼上了名字，背麵也貼上了食用的方法。
又將每一種都拿出來一小包，拿到後廚中或是衝泡或是煮粥。
很快淡淡的清香就飄散了出來。
溫寧一將東西都端了出來，擺在桌子上。“大家可以嚐一嚐，這個到時候是客人進店後免費送的茶水，到時候那一桌上哪一種我會告訴你們。”
這話溫寧一主要是對徐卓，趙敬，李柴三人說的，畢竟到時候上菜和上茶的就是他們三人。
“溫姑娘這個能隨便食用嗎？”眾人麵麵相覷，要知道是藥三分毒啊。
“這裏麵用藥並不多，主要是起到調理的作用，是溫補之物，就像他們一般喝的那種補湯一樣，並非是藥。”溫寧一將粥和茶都分別倒好。
這裏也有補湯，補藥，隻是藥膳一般被歸於補藥，這裏的藥膳其實也的確和藥差不多了，藥材含量很高，吃起來又苦又澀難以下咽，隻是比喝藥好一點點罷了。
眾人看看溫寧一，又看了看飄這香味的藥茶和藥粥，最後還是溫寧珂率先拿起了貝母冰糖汁喝了一口。
隻是一口，溫寧珂的眼睛就亮了起來，“好喝，甜甜的。”
溫寧源看了看妹妹又看了看桌子上的食物，選了一碗荷葉茯苓粥斷了起來，他嚐了一口，眼神也是亮了亮，這粥散發著淡淡的荷葉清香，入口清爽，讓人食欲大開。
看著溫寧源和溫寧珂兩人都喝了，賈慎，徐卓，趙敬，李柴四人也不好意思不喝了。
四人也都紛紛選擇了一種嚐試了起來，結果幾人都是大吃一驚，不管是粥還是茶食用起來味道都很特別，但卻並沒有那草藥的苦澀之感。
使用後還有隱隱的感覺，那種感覺是舒服的感覺，並非是什麽不適的感覺。
“溫姑娘，這也太神奇了吧。”徐卓不由得驚歎出聲。
溫寧一笑了笑說道。“其實並沒有什麽神奇的，我選的這幾種藥茶和藥粥都是可以調理一些常見的小毛病的，而且這些藥材的味道都很特別，這樣一來你們才會有種錯覺。”
“太厲害了，我能想象以後咱們這高朋滿座的樣子了。”賈慎也是眼中充滿了興奮。
要知道盈利越多，他們的工錢也是越高的，這也是溫寧一和他們說好的，出了每月的固定工錢八錢銀子外，還會給他們一些分成，膳食軒賺得越多，他們的工錢越高。
溫寧一又拿出藥香，點了一根白紫葉香，原本她是打算開藥香鋪子的，但是由於鋪子太大，光賣藥香用不完，她就轉而做了藥膳，這些藥香也就成了店內特用的香了。
“這香的味道好生特別。”賈慎閉上眼嗅了嗅，他之前的東家，也是有錢人，而且前東家人脈極廣，就連禦用的一些香料他也曾在前東家房中見過。
可如今溫寧一所點的這香，他從來沒有見過，味道也很是特別。
溫寧一將香遞給了賈慎。“這是白紫葉香，是用蒼術，丁香，白芷，紫蘇，艾葉等草藥製成的。”
“這香有殺菌消毒的效果，到時候鋪子裏人多，如果有人感染了風寒，難免會過病給他人，這個香能夠起到一定的預防作用，還可以淨化空氣。”
“好東西，真的是好東西啊。”賈慎的眼睛都亮了幾分，即便是宮中可能都沒有此物。
“賈先生若是喜歡，可以拿些回家去用。”溫寧一指了指櫃台後的一個小木盒，那裏麵放得都是香。