最後徐方在網上發布了招聘的信息。
這種二線城市,服務員兩千的工資不算低,廚師六千打底的薪水,也算是不錯的工作。而且這邊還有提成獎金,在白梅小龍蝦的工作人員,每個人拿到手的工資,都不會是基礎工資。
這樣好的待遇下,招人也不是特困難,廚師和服務員、洗碗工也都陸續準備就緒。
對於員工的培訓上,徐方也開始了加強訓練。讓白梅教導服務員的基本禮儀,然後徐方教這些廚師該如何做菜。
一周的時間很快就過去,百花街這邊的分店也終於裝修完畢。
白梅小龍蝦店的招牌,也在今天掛了起來。
現在隻需要把桌子、餐具擺上去,就可以真正地營業了。
今天一早,徐方就聯係了家具公司和餐具公司,讓他們今天開始送貨。雖然今天不開業,但這些該準備的東西要盡早準備妥當。
等這些都吩咐妥當,徐方便回到家裏,打開電腦後開始聯係本地的各大營銷號。
之前這些地方上的營銷號經常跟徐方聯係,所以對徐方也很熱情,徐方給了一些宣傳文案過去後,這些營銷號也很給力地幫徐方宣傳起來。
宣傳的主題分了兩個方向。
一是白梅小龍蝦店的所有菜品六折,為期一個月,折扣凶猛!
另一個就是用一些資深吃貨的口吻,從食材到口味,點名道姓地評價白梅小龍蝦和蝦中鮮菜品的優劣。文中自然是對白梅小龍蝦大加吹捧,這些帖子發出去後,接下來就是徐方雇傭的水軍在下方評論,大多都裝作很客觀的評價白梅小龍蝦更勝一籌!
現在距離蝦中鮮的打折時間已經過了十天,蝦中鮮在廣告的投放上也降低了很多力度。
現在鋪天蓋地的,全是徐方散的這些廣告,隨著這些廣告的發出,清豐市愛吃小龍蝦的人頓時有眼熱起來。
“白梅小龍蝦,味道確實不錯,以前價格也不貴,沒想到現在還有這麽好的折扣!”
“感動哭,一直再吃白梅的小龍蝦,沒想到還有打折,我決定吃一個月!”
“明天白梅約起,這家小龍蝦是真的好!”
“……”
蝦中鮮的小龍蝦確實不錯,但吃過之後能讓人驚歎並念念不忘的,唯有白梅!
翌日,上午十點半,徐方在門口擺放好花籃後,白梅小龍蝦店正式開業。
白梅和徐方坐在店裏,等待看看新店的顧客情況。
似乎是折扣帶來的影響,開門沒多會兒,飯店就開始上人。看著顧客逐漸增多,徐方和白梅對視一眼,心裏也長舒了口氣。
看來顧客對白梅小龍蝦還是有更多的認同的。
雖然是新店,而且占地麵積足夠大,但新店一直到晚上,都保持著相當火的狀態。
晚上十點,按理說應該要下班了,但店裏依舊有不少客人,今天新店裏的人第一天上班就無比倒黴的加班了。
對這樣的情況徐方也隻能說抱歉,十一點,店裏才正式關門。
等人都走後,徐方和白梅開始計算今天的營業額。
今天的客人很多,兩家店加起來,營業額總額達到了二十一萬四!
這隻是第一天開業,主打菜小龍蝦六折!
看到這樣的營業額,讓白梅和徐方有些詫異。
“這麽多呢?”白梅驚訝問道。
“今天小龍蝦六折,珊瑚街今天的營業額八萬多,這樣的營業額確實很不錯,畢竟之前被打壓的營業額都快見底了。新店第一天開業,雖然麵積夠大,但能有十三萬多的營業額,確實出乎了我的預料。這才第一天,還沒到上限呢,我感覺再過幾天,營業額才會達到一個高峰。”
“咱們現在是賺錢的嗎?”白梅皺眉問。
這種二線城市,服務員兩千的工資不算低,廚師六千打底的薪水,也算是不錯的工作。而且這邊還有提成獎金,在白梅小龍蝦的工作人員,每個人拿到手的工資,都不會是基礎工資。
這樣好的待遇下,招人也不是特困難,廚師和服務員、洗碗工也都陸續準備就緒。
對於員工的培訓上,徐方也開始了加強訓練。讓白梅教導服務員的基本禮儀,然後徐方教這些廚師該如何做菜。
一周的時間很快就過去,百花街這邊的分店也終於裝修完畢。
白梅小龍蝦店的招牌,也在今天掛了起來。
現在隻需要把桌子、餐具擺上去,就可以真正地營業了。
今天一早,徐方就聯係了家具公司和餐具公司,讓他們今天開始送貨。雖然今天不開業,但這些該準備的東西要盡早準備妥當。
等這些都吩咐妥當,徐方便回到家裏,打開電腦後開始聯係本地的各大營銷號。
之前這些地方上的營銷號經常跟徐方聯係,所以對徐方也很熱情,徐方給了一些宣傳文案過去後,這些營銷號也很給力地幫徐方宣傳起來。
宣傳的主題分了兩個方向。
一是白梅小龍蝦店的所有菜品六折,為期一個月,折扣凶猛!
另一個就是用一些資深吃貨的口吻,從食材到口味,點名道姓地評價白梅小龍蝦和蝦中鮮菜品的優劣。文中自然是對白梅小龍蝦大加吹捧,這些帖子發出去後,接下來就是徐方雇傭的水軍在下方評論,大多都裝作很客觀的評價白梅小龍蝦更勝一籌!
現在距離蝦中鮮的打折時間已經過了十天,蝦中鮮在廣告的投放上也降低了很多力度。
現在鋪天蓋地的,全是徐方散的這些廣告,隨著這些廣告的發出,清豐市愛吃小龍蝦的人頓時有眼熱起來。
“白梅小龍蝦,味道確實不錯,以前價格也不貴,沒想到現在還有這麽好的折扣!”
“感動哭,一直再吃白梅的小龍蝦,沒想到還有打折,我決定吃一個月!”
“明天白梅約起,這家小龍蝦是真的好!”
“……”
蝦中鮮的小龍蝦確實不錯,但吃過之後能讓人驚歎並念念不忘的,唯有白梅!
翌日,上午十點半,徐方在門口擺放好花籃後,白梅小龍蝦店正式開業。
白梅和徐方坐在店裏,等待看看新店的顧客情況。
似乎是折扣帶來的影響,開門沒多會兒,飯店就開始上人。看著顧客逐漸增多,徐方和白梅對視一眼,心裏也長舒了口氣。
看來顧客對白梅小龍蝦還是有更多的認同的。
雖然是新店,而且占地麵積足夠大,但新店一直到晚上,都保持著相當火的狀態。
晚上十點,按理說應該要下班了,但店裏依舊有不少客人,今天新店裏的人第一天上班就無比倒黴的加班了。
對這樣的情況徐方也隻能說抱歉,十一點,店裏才正式關門。
等人都走後,徐方和白梅開始計算今天的營業額。
今天的客人很多,兩家店加起來,營業額總額達到了二十一萬四!
這隻是第一天開業,主打菜小龍蝦六折!
看到這樣的營業額,讓白梅和徐方有些詫異。
“這麽多呢?”白梅驚訝問道。
“今天小龍蝦六折,珊瑚街今天的營業額八萬多,這樣的營業額確實很不錯,畢竟之前被打壓的營業額都快見底了。新店第一天開業,雖然麵積夠大,但能有十三萬多的營業額,確實出乎了我的預料。這才第一天,還沒到上限呢,我感覺再過幾天,營業額才會達到一個高峰。”
“咱們現在是賺錢的嗎?”白梅皺眉問。