徐方笑了笑道：“咱們隻打六折，所以小龍蝦還是有一點點利潤的。雖然小龍蝦利潤很少，但其他菜品咱們是不打折的，其他菜的利潤也還可以。扣除人工和食材等各項成本，小龍蝦的原材料按市場批發價算，咱們的利潤也有六萬多。”
聽到徐方的分析，白梅眼裏也多了些笑意：“確實不錯，再觀察幾天看看效果吧。”
接下來幾天，白梅小龍蝦店鋪的生意也越來越好，一周的時間過去，兩家店加起來營業額已經穩定在了二十七萬。
這個營業額差不多就是個峰值，想再朝上漲動不太容易。
對這樣的情況，徐方和白梅也比較滿意。如果店鋪發展順利，攢些錢又可以籌劃下一個分店了。
相較於白梅小龍蝦店的紅火，讓清豐市蝦中鮮店的紅火生意不複存在。雖然店鋪裏依舊有不少客人，但相較於剛做打折時候的生意比，現在的情況就顯得有些慘淡了。
上午，蝦中鮮總經理辦公室，總部副總劉洋、張紹高以及本市三家分店的店長展開了一次會議。
啪啪啪！
劉洋將手朝桌子上猛拍幾下，看著在座的四人沉聲道：“總部為了開拓清豐市這邊的市場，投入了大量的人力、物力、人脈、資源，小龍蝦市場一直做不起來。為了拉攏顧客，這次我們已經是賠本在做生意，看看這一周的營業額變化！得不償失、損失慘重！你們可都是人才啊！誰能跟我說說怎麽回事？”
張紹高一點也不想開這個會議，更不想當出頭鳥，但清豐市這邊的飯店都由他負責，他此刻不得不站出來，硬著頭皮道：“劉總，飯店出現這樣的營業額，也出乎了我們所有人的預料。我找人專門調查過，之前咱們的顧客很多，但白梅小龍蝦店自打也做了打折活動後，咱們的顧客就縮水了不少。看到白梅小龍蝦打折，那個龍蝦天地也跟著做打折活動，現在咱們在價格上並不占優勢。”
“他們也都是賠錢做的？”劉洋瞪眼問道。
“這個……”這種事很容易調查，張紹高也沒賣關子，無奈道：“他們倒沒賠本，但肯定在小龍蝦上不賺錢。”
“你說的這麽保守，說明他們還是有利潤可以賺的啊。”劉洋目光深沉地盯著張紹高，悠悠道：“咱們打折一個月，一旦咱們折扣結束，而其他小龍蝦店沒有結束，咱們店裏的客人都會去他們飯店，最終最大的贏家根本不是我們，咱們一個月辛辛苦苦，完全是給別人做嫁衣。你們，有什麽辦法解決嗎？”
“劉總，要不咱們把打折的時間延長？”一名店長問道。
“延長？現在咱們是賠本做生意，多打一天折，就多一筆開支，你當咱們做慈善呐？咱們價格不恢複，白梅小龍蝦店也會一直做折扣，他們是有盈利的可以支撐下去，咱們企業再有錢，也經不起這麽拖。日久天長，遲早會垮掉，這個方法行不通。”
“除非讓他們飯店出事或者倒閉，不然很難有別的辦法。”旁邊一名店長道。
聽到這裏，劉洋眼睛一亮，看著張紹高問道：“你在清豐市兩年了，可有什麽辦法讓白梅倒閉？”
張紹高沉吟片刻才道：“我倒是認識衛生局的一個人，可以找個理由把白梅的店給查封了，哪怕查封不了，三天兩頭去檢查一下，他們生意也做不下去。”
劉洋心裏一喜，臉上卻不悅問：“怎麽沒早說？”
“我想著咱們這麽大一個企業，沒必要用這樣的手段。”張紹高尷尬道。
“這樣的手段怎麽了？商場就是戰場，越大的公司手段往往越卑劣！趕緊去做，多久能搞定了？”劉洋問道。
聽到徐方的分析，白梅眼裏也多了些笑意：“確實不錯，再觀察幾天看看效果吧。”
接下來幾天，白梅小龍蝦店鋪的生意也越來越好，一周的時間過去，兩家店加起來營業額已經穩定在了二十七萬。
這個營業額差不多就是個峰值，想再朝上漲動不太容易。
對這樣的情況，徐方和白梅也比較滿意。如果店鋪發展順利，攢些錢又可以籌劃下一個分店了。
相較於白梅小龍蝦店的紅火，讓清豐市蝦中鮮店的紅火生意不複存在。雖然店鋪裏依舊有不少客人，但相較於剛做打折時候的生意比，現在的情況就顯得有些慘淡了。
上午，蝦中鮮總經理辦公室，總部副總劉洋、張紹高以及本市三家分店的店長展開了一次會議。
啪啪啪！
劉洋將手朝桌子上猛拍幾下，看著在座的四人沉聲道：“總部為了開拓清豐市這邊的市場，投入了大量的人力、物力、人脈、資源，小龍蝦市場一直做不起來。為了拉攏顧客，這次我們已經是賠本在做生意，看看這一周的營業額變化！得不償失、損失慘重！你們可都是人才啊！誰能跟我說說怎麽回事？”
張紹高一點也不想開這個會議，更不想當出頭鳥，但清豐市這邊的飯店都由他負責，他此刻不得不站出來，硬著頭皮道：“劉總，飯店出現這樣的營業額，也出乎了我們所有人的預料。我找人專門調查過，之前咱們的顧客很多，但白梅小龍蝦店自打也做了打折活動後，咱們的顧客就縮水了不少。看到白梅小龍蝦打折，那個龍蝦天地也跟著做打折活動，現在咱們在價格上並不占優勢。”
“他們也都是賠錢做的？”劉洋瞪眼問道。
“這個……”這種事很容易調查，張紹高也沒賣關子，無奈道：“他們倒沒賠本，但肯定在小龍蝦上不賺錢。”
“你說的這麽保守，說明他們還是有利潤可以賺的啊。”劉洋目光深沉地盯著張紹高，悠悠道：“咱們打折一個月，一旦咱們折扣結束，而其他小龍蝦店沒有結束，咱們店裏的客人都會去他們飯店，最終最大的贏家根本不是我們，咱們一個月辛辛苦苦，完全是給別人做嫁衣。你們，有什麽辦法解決嗎？”
“劉總，要不咱們把打折的時間延長？”一名店長問道。
“延長？現在咱們是賠本做生意，多打一天折，就多一筆開支，你當咱們做慈善呐？咱們價格不恢複，白梅小龍蝦店也會一直做折扣，他們是有盈利的可以支撐下去，咱們企業再有錢，也經不起這麽拖。日久天長，遲早會垮掉，這個方法行不通。”
“除非讓他們飯店出事或者倒閉，不然很難有別的辦法。”旁邊一名店長道。
聽到這裏，劉洋眼睛一亮，看著張紹高問道：“你在清豐市兩年了，可有什麽辦法讓白梅倒閉？”
張紹高沉吟片刻才道：“我倒是認識衛生局的一個人，可以找個理由把白梅的店給查封了，哪怕查封不了，三天兩頭去檢查一下，他們生意也做不下去。”
劉洋心裏一喜，臉上卻不悅問：“怎麽沒早說？”
“我想著咱們這麽大一個企業，沒必要用這樣的手段。”張紹高尷尬道。
“這樣的手段怎麽了？商場就是戰場，越大的公司手段往往越卑劣！趕緊去做，多久能搞定了？”劉洋問道。