小荷走了沒多久，王氏就來了宋清寧這，打聽情況來了。
“清寧，小荷怎麽出府去了？可是有什麽事？”
宋清寧覺得這也沒什麽不能說的，就把事情跟王氏交待了。
“姨娘，你說讓他們做些什麽生意好呢？”
王氏覺得女兒這麽大點的孩子，竟然就開始替別人操心活計的事，特別可樂，就笑著打趣她，“清寧覺得呢？你是有什麽秘方嗎？”
那自然是有的，還很多呢！宋清寧心裏這樣想著，可也不會說出來，她還隻是個字都沒認全的小孩子而已。
撇了撇嘴，宋清寧對王氏甜甜一笑，“姨娘，我去翻翻書，書上肯定有！”
女兒肯用功，願意看書，就算是雜書，那也挺好的，王氏很高的答應了。
宋清寧在書房待著看了會遊記之類的書，覺得這裏的美食雖有，但多是糕點一類的。
又看到書上說，百姓多是吃的豆飯，相當於秦漢時期的水平。
而貴族的食物種類就多了，已經相當於隋唐時期的水平了。
看著書上的豆飯兩個字，宋清寧想起來，這個朝代還沒有豆腐呢！
這可是個好東西，做法多，吃法更多，絕對的穩賺不賠。
就是辛苦了一些，而且石磨還沒普及開，想弄個石磨也費錢。
小荷是第二天下午回來的，牛滿山的腿已經用上了藥。
回來的時候，小荷母親為了感謝宋清寧，讓小荷把家裏的山楂帶回來了。
雖然這個果子又酸，種子又多，不過她家的果子保存的好，還很新鮮，拿來讓宋清寧換換口味。
宋清寧現在滿腦子都是生意經，看到山楂的第一個念頭就是最出名的冰糖葫蘆，還有她最喜歡吃的山楂糕。
嘴角止不住的往上揚，壓都壓不住，眼睛亮晶晶的看著小荷。
“小荷，我現在有兩個賺錢的方子，我教你，回頭你回去交給你娘還有你哥哥，讓他們做了，去街上買，不說大富大貴的，溫飽肯定沒問題。”
小荷驚訝不已，沒想到小姐這麽惦記著自己，這麽快就給自己家想好了活計。
感動的眼淚差點掉下來，撲通一聲，給宋清寧跪下了，“小姐，奴婢謝謝您，謝謝您待奴婢這樣好。給了奴婢一家活命的機會。奴婢向您發誓，奴婢一定好好報答您，不背叛不辜負小姐。”
宋清寧被她嚇了一跳，趕緊伸手去拉她，“這是做什麽，快起來，這麽用力幹什麽？得多疼啊？快快起來吧。”
跪在地上的小荷卻執意不肯起來，“小姐，您聽奴婢說完，奴婢知道小姐待奴婢好，奴婢父親母親哥哥，也都感謝您。奴婢回來時，奴婢的父親也說了，有事您就吩咐，我們一家一定盡心竭力為小姐做事。”
“好好好，你們的心意我知道了，快起來吧，咱們還得早點去試試把東西做出來呢。”宋清寧心裏也高興能遇到一家知恩圖報的人。
雖然她還沒見過小荷以外的牛家人，不過用這麽點小小的實惠，試探一下他們可不可用也沒什麽，損失不大。
接下來，宋清寧就讓人取了些豆子，用清水泡上，自己則是帶著小荷去了自己的小廚房做冰糖葫蘆。
要說宋家真是寵孩子，每個子嗣，不論男女，都是有小廚房的，這是其他貴族人家都沒有的事。
做試吃品，不需要多少材料，所以宋清寧用的小鍋，倒了一碗白糖，加的水沒過白糖一公分。
不停的攪拌直到糖融化，等到到氣泡變黃，宋清寧用筷子粘了一點，放到冷水裏過了三秒。
嚐了一下，脆脆的，又讓小荷也學著去嚐了一下，感受一下口感。
這才拿起串好的山楂，快速的在上層的泡沫上轉一圈，讓山楂粘滿糖汁，放到旁邊抹過油的案板上。
宋清寧做了示範之後，就讓小荷接手了，以後是牛家人負責做這個生意，所以得先讓小荷掌握了技巧，她才能去教她的家人。
好在小荷還是挺有靈性的，沒多久就掌握了手法技巧，做出來的冰糖葫蘆，包裹還算均勻，糖薄而脆，不粘牙。
宋清寧嚐了嚐，覺得還不錯，就讓另外一個貼身丫鬟小蓮，給各位長輩們，送去一些嚐嚐。
給三個哥哥的那份包好，送去了學堂，還專門多準備了一些，好給他們的同窗分分，也算是變相的廣告了。
做為小輩，給長輩們送些自己做的吃食那是有孝心。
所以為了獎勵她的孝心，長輩們都給她拿了些小玩意把玩。
比如祖母給了珍珠手鏈，母親的粉寶石珠花，趙姨娘的裝了銀瓜子花生的荷包。
王氏對自己的親女兒更加不會吝嗇，承諾給她做一身春裝，等到了春季就求了主母，帶她出去玩。
宋清寧收禮收的心花怒放，尤其是能出去玩，真是太合她心意了。
晚上宋禦史回來，吃到小女兒孝敬的零嘴，心情也是肉眼可見的欣喜。
然後就給宋清寧送來了一套文房四寶。
宋清寧砸吧砸吧嘴，也行吧，還挺實用的，“謝謝爹！”
一家人安安靜靜的吃過了晚飯，便各自回房休息了。
宋清寧之前吩咐小蓮準備的紗布也洗好晾著了。
交待小荷早點睡，明天起來要做豆腐了。
冬日的早上寒風瑟瑟，房間裏卻是暖意融融，柔軟的被子裏，宋清寧睡的小臉紅撲撲的。
辰時三刻，在強大的生物鍾下，宋清寧緩緩睜開眼睛，外頭的侍女也忙碌起來，伺候她穿衣洗漱。
這讓宋清寧每每都要感慨一句，這萬惡的封建社會！
不過自己是既得利益者，也沒什麽好抱怨的。
祖母體諒小輩，隻有初一十五才讓人去請安，母親也有樣學樣，隻在初一十五的時候，讓府裏的幾個小輩去給她請安。
然後她會再帶著人去老太太那裏，大家說會子話。
所以平時宋清寧並沒有什麽事。
吃過早飯，宋清寧就吩咐讓馬房的小斯，給閑著的馬拉一頭過來，套上繩套，蒙住眼睛，準備拉磨磨豆腐。
“清寧，小荷怎麽出府去了？可是有什麽事？”
宋清寧覺得這也沒什麽不能說的，就把事情跟王氏交待了。
“姨娘，你說讓他們做些什麽生意好呢？”
王氏覺得女兒這麽大點的孩子，竟然就開始替別人操心活計的事，特別可樂，就笑著打趣她，“清寧覺得呢？你是有什麽秘方嗎？”
那自然是有的，還很多呢！宋清寧心裏這樣想著，可也不會說出來，她還隻是個字都沒認全的小孩子而已。
撇了撇嘴，宋清寧對王氏甜甜一笑，“姨娘，我去翻翻書，書上肯定有！”
女兒肯用功，願意看書，就算是雜書，那也挺好的，王氏很高的答應了。
宋清寧在書房待著看了會遊記之類的書，覺得這裏的美食雖有，但多是糕點一類的。
又看到書上說，百姓多是吃的豆飯，相當於秦漢時期的水平。
而貴族的食物種類就多了，已經相當於隋唐時期的水平了。
看著書上的豆飯兩個字，宋清寧想起來，這個朝代還沒有豆腐呢！
這可是個好東西，做法多，吃法更多，絕對的穩賺不賠。
就是辛苦了一些，而且石磨還沒普及開，想弄個石磨也費錢。
小荷是第二天下午回來的，牛滿山的腿已經用上了藥。
回來的時候，小荷母親為了感謝宋清寧，讓小荷把家裏的山楂帶回來了。
雖然這個果子又酸，種子又多，不過她家的果子保存的好，還很新鮮，拿來讓宋清寧換換口味。
宋清寧現在滿腦子都是生意經，看到山楂的第一個念頭就是最出名的冰糖葫蘆，還有她最喜歡吃的山楂糕。
嘴角止不住的往上揚，壓都壓不住，眼睛亮晶晶的看著小荷。
“小荷，我現在有兩個賺錢的方子，我教你，回頭你回去交給你娘還有你哥哥，讓他們做了，去街上買，不說大富大貴的，溫飽肯定沒問題。”
小荷驚訝不已，沒想到小姐這麽惦記著自己，這麽快就給自己家想好了活計。
感動的眼淚差點掉下來，撲通一聲，給宋清寧跪下了，“小姐，奴婢謝謝您，謝謝您待奴婢這樣好。給了奴婢一家活命的機會。奴婢向您發誓，奴婢一定好好報答您，不背叛不辜負小姐。”
宋清寧被她嚇了一跳，趕緊伸手去拉她，“這是做什麽，快起來，這麽用力幹什麽？得多疼啊？快快起來吧。”
跪在地上的小荷卻執意不肯起來，“小姐，您聽奴婢說完，奴婢知道小姐待奴婢好，奴婢父親母親哥哥，也都感謝您。奴婢回來時，奴婢的父親也說了，有事您就吩咐，我們一家一定盡心竭力為小姐做事。”
“好好好，你們的心意我知道了，快起來吧，咱們還得早點去試試把東西做出來呢。”宋清寧心裏也高興能遇到一家知恩圖報的人。
雖然她還沒見過小荷以外的牛家人，不過用這麽點小小的實惠，試探一下他們可不可用也沒什麽，損失不大。
接下來，宋清寧就讓人取了些豆子，用清水泡上，自己則是帶著小荷去了自己的小廚房做冰糖葫蘆。
要說宋家真是寵孩子，每個子嗣，不論男女，都是有小廚房的，這是其他貴族人家都沒有的事。
做試吃品，不需要多少材料，所以宋清寧用的小鍋，倒了一碗白糖，加的水沒過白糖一公分。
不停的攪拌直到糖融化，等到到氣泡變黃，宋清寧用筷子粘了一點，放到冷水裏過了三秒。
嚐了一下，脆脆的，又讓小荷也學著去嚐了一下，感受一下口感。
這才拿起串好的山楂，快速的在上層的泡沫上轉一圈，讓山楂粘滿糖汁，放到旁邊抹過油的案板上。
宋清寧做了示範之後，就讓小荷接手了，以後是牛家人負責做這個生意，所以得先讓小荷掌握了技巧，她才能去教她的家人。
好在小荷還是挺有靈性的，沒多久就掌握了手法技巧，做出來的冰糖葫蘆，包裹還算均勻，糖薄而脆，不粘牙。
宋清寧嚐了嚐，覺得還不錯，就讓另外一個貼身丫鬟小蓮，給各位長輩們，送去一些嚐嚐。
給三個哥哥的那份包好，送去了學堂，還專門多準備了一些，好給他們的同窗分分，也算是變相的廣告了。
做為小輩，給長輩們送些自己做的吃食那是有孝心。
所以為了獎勵她的孝心，長輩們都給她拿了些小玩意把玩。
比如祖母給了珍珠手鏈，母親的粉寶石珠花，趙姨娘的裝了銀瓜子花生的荷包。
王氏對自己的親女兒更加不會吝嗇，承諾給她做一身春裝，等到了春季就求了主母，帶她出去玩。
宋清寧收禮收的心花怒放，尤其是能出去玩，真是太合她心意了。
晚上宋禦史回來，吃到小女兒孝敬的零嘴，心情也是肉眼可見的欣喜。
然後就給宋清寧送來了一套文房四寶。
宋清寧砸吧砸吧嘴，也行吧，還挺實用的，“謝謝爹！”
一家人安安靜靜的吃過了晚飯，便各自回房休息了。
宋清寧之前吩咐小蓮準備的紗布也洗好晾著了。
交待小荷早點睡，明天起來要做豆腐了。
冬日的早上寒風瑟瑟，房間裏卻是暖意融融，柔軟的被子裏，宋清寧睡的小臉紅撲撲的。
辰時三刻，在強大的生物鍾下，宋清寧緩緩睜開眼睛，外頭的侍女也忙碌起來，伺候她穿衣洗漱。
這讓宋清寧每每都要感慨一句，這萬惡的封建社會！
不過自己是既得利益者，也沒什麽好抱怨的。
祖母體諒小輩，隻有初一十五才讓人去請安，母親也有樣學樣，隻在初一十五的時候，讓府裏的幾個小輩去給她請安。
然後她會再帶著人去老太太那裏，大家說會子話。
所以平時宋清寧並沒有什麽事。
吃過早飯，宋清寧就吩咐讓馬房的小斯，給閑著的馬拉一頭過來，套上繩套，蒙住眼睛，準備拉磨磨豆腐。