其實一個董糖看做的好不好,大部分都是看芯做的如何。
那麽問題來了,怎麽去看芯做的如何?
其實答案也簡單,就是吃上一口感覺一下效果。
入口直接化作一股甜味散開,亦如流水鋪張一般,溢滿整個庭院,此時的口腔大概全部都是甜的天下。
芯也是隨之出現。
起初會覺得可能有些許的硬塊,但是不急。
請保持這樣的姿勢,不超過幾秒鍾,直接又會化作流水一般,順著咽喉往下流淌。
這股香味兵分兩路,一路迅猛高歌不停地往下探索而去,拓寬新的疆場,而另外一部分呢,則是留守在口腔之內。
興許此時正好與人說話,口齒開合之間,香味趁著風往外跑。
不看臉像,光是這股香味就撥弄了男人的心弦了。
其實董糖的流派有很多,其中最為有名的是兩個。
一個是江都市,還有一個就是lj市了。
陳繼安收下筆記本,其實不管這個本子上頭有沒有記載,他多半也是要做這個東西的。
原因是什麽?
無他,也就是顧檀一想要吃罷了。
過了一段時間,即使是夏天的風也不是一直都是燥熱的。
終究到了半夜,跟著天上的清涼的月色一樣,一塊都降了溫度。
開始轉涼。
臨江算得上是一方魚米之鄉。
天氣自然也是風和日麗,雖然有很明顯的春夏秋冬區分,但是終究也都是點到為止。
說起來南邊的城市一年到頭都是溫熱的,這樣其實也不好。
沒有花開覺困,蟬鳴饒夢,落葉染紅,銀裝素裹,終究覺得少了幾分,不,少了很多的意思。
牛奶喝完了。
麥子已經昏昏沉沉,礙於自家老爹都沒有睡覺,隻能坐在那裏磕頭一般,不停地重複著睡了醒了,又睡了。
“明天見。”
陳繼安擺擺手。
顧檀一拉著小小往家裏走去。
這個時候的小小,腿早就已經酸痛的不行了。
不光是小小。
其實三個人或多或少都累得夠嗆。
有很多東西顧文已經幫忙收拾了,要做的並不多,或者說其實也就是拖個地而已。
一切都準備完畢之後,看著對麵三樓房間熄燈了,陳繼安順勢躺在了床上。
麥子今天沒有把他關起來。
於是咬著墊子放在床邊,沉沉的睡去。
月光停駐在外麵的銀杏樹葉上,被窗簾擋著,隻是留下一個淺淺的身影。
“小小睡了,挺沉的。”
檀一給陳繼安發了一個消息。
隨後打開窗戶,發現檀一正趴在窗戶上,望著陳繼安。
陳繼安也是打開窗戶,讓月光進入房間,隨後倚靠在飄窗上頭。
他們沒有互相對望,都彼此看著手裏的手機。
“今天累死了!”
“沒有想到會這麽累。”
“明天可能人還會多。”
“身子骨不行了。”
檀一看著這個消息,撲哧的笑了出來,然後回頭看了一眼睡得死死的小小,再轉頭朝著陳繼安扮了一個鬼臉。
“男人還能說不行?”
陳繼安抬起頭看著檀一,然後無奈的攤開手。
“要不是你們不來,那肯定是要累死的,忙不過來了。”
“那還不抓緊招人。”
“沒錢呐=-=”
“那我豈不是免費給你打工?怒搓狗頭.jpg”
“額,反正都是一家人。”
“你倒是心急。”
聊到這裏,顧檀一打了一個哈欠,實在是困了。
朝著陳繼安晃晃手,然後關上窗戶,睡覺了。
陳繼安倒是沒有立刻睡著。
他在思考一個問題。
董糖這個東西,得做。
隻不過一時半會可能做不來。
要不要改天去水繪市那裏取取經,看看有沒有專門做董糖的人。
然後拜個師之類的。
但是吧,感覺能夠出現在本子上的都不是一般的東西。
就算是有人會做,也未必入得了這個本子的法眼。
思前想後,看著夜深了,陳繼安決定還是不想了。
到時候改天去一次水繪市就懂了。
最近陳繼安養成了早起的習慣。
和昨天一樣,早早的就打開了門,隨後搬出了一張椅子放在院子裏頭。
今天的早飯是一塊腐乳,還有一碗皮蛋瘦肉粥。
這個粥可是和稀飯不一樣。
其實這也是他之前就會的東西。
隻不過不常做。
因為粥的高湯比較麻煩。
正好昨天買了筒骨,所以本著不浪費的原則,就丟在鍋子裏頭熬了一個高湯。
高湯稍許有些變涼了,然後放進去米飯還有皮蛋以及肉片。
原本有高湯的味道之下,喜歡鹹的加點鹽。
再熬煮一個小時,粥自然也就出鍋了。
也不知道是不是聞著這個香味還是說自然而然就醒過來了,小小張牙舞爪的出現在院子裏頭。
“有什麽好東西,這麽香?”
她一溜煙跑過來,然後看向陳繼安碗裏。
“皮蛋瘦肉粥啊。”聽她的語氣有點失望。
“可是為什麽你的這個這麽香。我媽做的……”
“阿姨是不是直接放水的?”
“對啊,不都是這樣的嗎?”
“那個隻能叫做皮蛋瘦肉稀飯,不是粥。”陳繼安吸溜了一口熱粥,配上腐乳,那味道絕了。
光是看著陳繼安吃,原本就很餓的小小有些承受不住。
“給我來一碗。不過粥和稀飯有什麽區別?”
“粥,是需要高湯的。”
繼安拿出了兩個空碗。
小小沒吃,自然檀一也沒有吃。
掀開鍋蓋的時候,那股鹹香的味道撲鼻而來。
隨後便是亦如繁星點點的皮蛋碎屑遍布在白色的米糊之上。
“這裏麵放的是熬煮了一個晚上的骨頭高湯。”陳繼安一邊給她們盛一邊解釋道。
“半夜的時候忽然想起早飯,就特地準備了這個。”
“你還下床了?”檀一吸溜了一口,然後側過頭問道。
“對,早飯不能馬虎。”
他又從櫃子裏頭拿出了幾個東西放在她們麵前。
腐乳。
鹹鴨蛋。
老醃菜。
還有一個長得有點像生薑一樣但是並不是生薑的醃製品。
那個東西叫什麽名字陳繼安也不知道。
叫法有很多。
而他隻會方言叫法。
但是由於方言叫法的話,在普通話裏頭沒有音節表示。
所以他一般都是稱作醃製薑。
那麽問題來了,怎麽去看芯做的如何?
其實答案也簡單,就是吃上一口感覺一下效果。
入口直接化作一股甜味散開,亦如流水鋪張一般,溢滿整個庭院,此時的口腔大概全部都是甜的天下。
芯也是隨之出現。
起初會覺得可能有些許的硬塊,但是不急。
請保持這樣的姿勢,不超過幾秒鍾,直接又會化作流水一般,順著咽喉往下流淌。
這股香味兵分兩路,一路迅猛高歌不停地往下探索而去,拓寬新的疆場,而另外一部分呢,則是留守在口腔之內。
興許此時正好與人說話,口齒開合之間,香味趁著風往外跑。
不看臉像,光是這股香味就撥弄了男人的心弦了。
其實董糖的流派有很多,其中最為有名的是兩個。
一個是江都市,還有一個就是lj市了。
陳繼安收下筆記本,其實不管這個本子上頭有沒有記載,他多半也是要做這個東西的。
原因是什麽?
無他,也就是顧檀一想要吃罷了。
過了一段時間,即使是夏天的風也不是一直都是燥熱的。
終究到了半夜,跟著天上的清涼的月色一樣,一塊都降了溫度。
開始轉涼。
臨江算得上是一方魚米之鄉。
天氣自然也是風和日麗,雖然有很明顯的春夏秋冬區分,但是終究也都是點到為止。
說起來南邊的城市一年到頭都是溫熱的,這樣其實也不好。
沒有花開覺困,蟬鳴饒夢,落葉染紅,銀裝素裹,終究覺得少了幾分,不,少了很多的意思。
牛奶喝完了。
麥子已經昏昏沉沉,礙於自家老爹都沒有睡覺,隻能坐在那裏磕頭一般,不停地重複著睡了醒了,又睡了。
“明天見。”
陳繼安擺擺手。
顧檀一拉著小小往家裏走去。
這個時候的小小,腿早就已經酸痛的不行了。
不光是小小。
其實三個人或多或少都累得夠嗆。
有很多東西顧文已經幫忙收拾了,要做的並不多,或者說其實也就是拖個地而已。
一切都準備完畢之後,看著對麵三樓房間熄燈了,陳繼安順勢躺在了床上。
麥子今天沒有把他關起來。
於是咬著墊子放在床邊,沉沉的睡去。
月光停駐在外麵的銀杏樹葉上,被窗簾擋著,隻是留下一個淺淺的身影。
“小小睡了,挺沉的。”
檀一給陳繼安發了一個消息。
隨後打開窗戶,發現檀一正趴在窗戶上,望著陳繼安。
陳繼安也是打開窗戶,讓月光進入房間,隨後倚靠在飄窗上頭。
他們沒有互相對望,都彼此看著手裏的手機。
“今天累死了!”
“沒有想到會這麽累。”
“明天可能人還會多。”
“身子骨不行了。”
檀一看著這個消息,撲哧的笑了出來,然後回頭看了一眼睡得死死的小小,再轉頭朝著陳繼安扮了一個鬼臉。
“男人還能說不行?”
陳繼安抬起頭看著檀一,然後無奈的攤開手。
“要不是你們不來,那肯定是要累死的,忙不過來了。”
“那還不抓緊招人。”
“沒錢呐=-=”
“那我豈不是免費給你打工?怒搓狗頭.jpg”
“額,反正都是一家人。”
“你倒是心急。”
聊到這裏,顧檀一打了一個哈欠,實在是困了。
朝著陳繼安晃晃手,然後關上窗戶,睡覺了。
陳繼安倒是沒有立刻睡著。
他在思考一個問題。
董糖這個東西,得做。
隻不過一時半會可能做不來。
要不要改天去水繪市那裏取取經,看看有沒有專門做董糖的人。
然後拜個師之類的。
但是吧,感覺能夠出現在本子上的都不是一般的東西。
就算是有人會做,也未必入得了這個本子的法眼。
思前想後,看著夜深了,陳繼安決定還是不想了。
到時候改天去一次水繪市就懂了。
最近陳繼安養成了早起的習慣。
和昨天一樣,早早的就打開了門,隨後搬出了一張椅子放在院子裏頭。
今天的早飯是一塊腐乳,還有一碗皮蛋瘦肉粥。
這個粥可是和稀飯不一樣。
其實這也是他之前就會的東西。
隻不過不常做。
因為粥的高湯比較麻煩。
正好昨天買了筒骨,所以本著不浪費的原則,就丟在鍋子裏頭熬了一個高湯。
高湯稍許有些變涼了,然後放進去米飯還有皮蛋以及肉片。
原本有高湯的味道之下,喜歡鹹的加點鹽。
再熬煮一個小時,粥自然也就出鍋了。
也不知道是不是聞著這個香味還是說自然而然就醒過來了,小小張牙舞爪的出現在院子裏頭。
“有什麽好東西,這麽香?”
她一溜煙跑過來,然後看向陳繼安碗裏。
“皮蛋瘦肉粥啊。”聽她的語氣有點失望。
“可是為什麽你的這個這麽香。我媽做的……”
“阿姨是不是直接放水的?”
“對啊,不都是這樣的嗎?”
“那個隻能叫做皮蛋瘦肉稀飯,不是粥。”陳繼安吸溜了一口熱粥,配上腐乳,那味道絕了。
光是看著陳繼安吃,原本就很餓的小小有些承受不住。
“給我來一碗。不過粥和稀飯有什麽區別?”
“粥,是需要高湯的。”
繼安拿出了兩個空碗。
小小沒吃,自然檀一也沒有吃。
掀開鍋蓋的時候,那股鹹香的味道撲鼻而來。
隨後便是亦如繁星點點的皮蛋碎屑遍布在白色的米糊之上。
“這裏麵放的是熬煮了一個晚上的骨頭高湯。”陳繼安一邊給她們盛一邊解釋道。
“半夜的時候忽然想起早飯,就特地準備了這個。”
“你還下床了?”檀一吸溜了一口,然後側過頭問道。
“對,早飯不能馬虎。”
他又從櫃子裏頭拿出了幾個東西放在她們麵前。
腐乳。
鹹鴨蛋。
老醃菜。
還有一個長得有點像生薑一樣但是並不是生薑的醃製品。
那個東西叫什麽名字陳繼安也不知道。
叫法有很多。
而他隻會方言叫法。
但是由於方言叫法的話,在普通話裏頭沒有音節表示。
所以他一般都是稱作醃製薑。