嶽清塵都快被宋謙搞出ptsd了，中醫一般治病就記藥性藥理就行了，中藥師一般就記性狀，炮製要點什麽的，哪個好人這麽大段大段背書的。
關鍵人家這麽一搞，就顯得他很呆。他也就是在寫論文，或者出去交流的時候，才會查各種典籍資料，誰腦子裏麵能裝下這麽多東西？
宋謙沒注意到嶽清塵的反應，聽到黃悅詢問，他就下意識回答：“《本草綱目》上說‘宿芩乃舊根，多中空，外黃內黑，即今所謂片岑。’”
嶽清塵痛苦地閉上眯縫小眼，又來了……
宋謙接著說：“子芩乃新根，多內實，即今所謂條岑，或雲西岑多中空而色黔，北岑多內實而色黃。”
“哦……”黃悅拉長了聲音。
秦蘇默默記著，老岑……新岑……
嶽清塵沉重地吐出一口氣，他在想著自己是不是也要回去多背背書了，他也感覺自己被卷的不行了。
黃悅問他：“哪裏的黃芩比較好？”
宋謙道：“黃芩以前都是野生品，最道地的產區在熱河，也就是現在承德地區，行內稱之為‘熱河枝岑’。”
“新中國成立後，中藥用量激增，野生品跟不上供應，各地就開始引種，現在都引種成功了，很多省份都有種植。”
“但最好的產地還是承德和京城北部山區，這兩塊地方是接壤的，所以土壤和氣候環境基本一樣，出產的黃芩的品質相差不大。”
黃悅又詢問：“那他這個黃芩好嗎？”
宋謙說：“黃芩以條粗長、質堅實、色黃為佳。現在都是種植栽培的，生長地區不同，種植時間不同，性狀上就有差異了，像平原種植的就比較細小。”
秦蘇問：“平原種的還更細？”
宋謙道：“野生黃芩喜歡生長在石礫質或黏土質山坡、山頂草地、丘陵坡地，也很常見在比較幹旱的黃山坡和土崗，草原性石礫質山地陽坡。”
“以前京城門頭溝齋堂鎮山區就利用過山腳下河流旁的荒地，運土造田種植黃芩，種了四年才采挖，品質跟野生的差不多。所以如果能利用北方山區和荒地來種植黃芩，品質可能會更好。”
“像平原種植的黃芩就比較細，表麵是淺棕色的，而且外皮是緊貼著，縱向皺紋比較細膩，所以一般就不撞皮。”
秦蘇問：“什麽是撞皮？”
嶽清塵也好奇地看了過來。
黃悅問他：“你也不知道啊？”
“切……”嶽清塵又把頭轉到一邊去了，但耳朵卻是對著宋謙的。
宋謙說：“黃芩以生長3-4年的為佳，家種的黃芩大概是2-3年就收獲了。把優質的粗黃芩挖出來，除盡須根和泥沙，然後曬到半幹。”
“等外麵的粗皮稍幹或皮破裂欲脫的時候，把黃芩放到特製的荊條框裏麵，然後加入石塊，撞去外皮。而且得要在晴天撞皮，撞完一批，晾曬一批，反複操作，還不能堆在一起，更不能被雨淋濕。”
“等撞成表麵都是黃色的，晾曬幹就是成品了，所以以前的黃芩是內外皆黃的，這就是產地加工。藥商會去藥農家裏收貨，再拿到藥市去賣，中藥鋪過來選貨，等進了鋪子就洗、泡、潤、切，炮製成飲片了。
黃悅又問：“好原始的辦法，現在還是這樣操作嗎？”
宋謙道：“差不多吧，因為中藥種植還是以千家萬戶的分散式為主。農藥、化肥、田間管理，往往是一個農民一個樣。”
“收獲藥材了，就要進行產地加工，往往也是農戶自己加工。可農戶沒有烘幹機和加工設備，各種手段也就用上了，中藥的品質就很容易出現問題。”
“有些藥農花不少錢買了烘幹機，結果還沒等用呢，藥材價格又暴跌了，或者被其他產地給擠壓了市場，結果賠的更多。”
“所以說如果有飲片廠能跟農戶進行產地合作，把控種子、種植、田間管理、產地加工，和進入飲片廠之後的炮製的全鏈條，中藥品質和農戶收益就都會有保證了。”
黃悅道：“這得花多少錢……這事情不好幹吧……”
秦蘇臉繃的很緊，一言不發。
宋謙琢磨了一下，也覺得靡費甚巨，麻煩不說，投入這麽大，產出能有多少？成本那麽高，哪個單位願意買呀。
宋謙搖搖頭，把這些亂七八糟的想法都壓下去，他說：“這個以後再說吧，還是說回黃芩。解放前的黃芩都是野生的，因為生長年限不同，性狀大小就不一樣了，所以劃分出不同的規格等級。”
“有大枝岑、枝岑，區別在於粗細和枯心大小；沒有枯心的叫條岑；還有一種叫瓣岑，枯老腐朽的黃芩在撞皮的時候就碎成一瓣一瓣的了，所以叫瓣岑。”
“不過那是解放前的標準了，現在就分無枯心的條岑和枯岑。條岑兩個等級，長10cm以上，中間粗在1cm以上，無雜質、蟲蛀、黴變，就是一等品。4cm以上，中間粗0.4到1cm的就是二等品。”
宋謙拿了一片放到嘴裏嚼了一下，說：“你這個雖說是一等品，但苦味比較淡，隻能說湊合吧，這次就不誇你了。”
“如你所願，不誇你了。”黃悅認真地說。
嶽清塵氣的眼睛都瞪大一圈。
秦蘇看著包藥紙上的黃芩，問：“所以他拿出來的其實是條岑，我們看到的這幾片枯心的是靠近老根的部位？”
宋謙看向秦蘇，點頭稱讚道：“不錯，你學的很快。”
黃悅對秦蘇道：“誇伱了。”
“哦。”秦蘇輕輕應一聲。
“哼。”嶽清塵扭過臉。
宋謙問：“你這裏沒有枯岑嗎？”
嶽清塵道：“有啊。”
宋謙道：“那我要枯岑。”
嶽清塵氣道：“你不早說，我都倒在包藥紙上了，我還挑出來啊？”
“我不是寫黃……”宋謙反應過來，說：“哦，好吧，這確實是我的疏忽。這次，你就別誇我了。”
“你神經病吧，誰要誇你？”嶽清塵罵罵咧咧。
宋謙疑惑地問：“我們昨天不是互誇好幾次嗎？”
嶽清塵倒吸一口涼氣，感覺自己血壓在上升，太陽穴都在突突跳。
秦蘇低著頭，很是哭笑不得，而後她又看宋謙，心中憑添幾分悵然，“宋謙，你要是一直這樣，那該多好……”
黃悅問：“小宋，怎麽回事？”
宋謙說：“解放前呢，枯岑和條岑是分別加工的。北平地區的黃芩就是用枯岑加工的，而且是切成半圓片。條岑是用無枯心的新根加工的，切成圓片。”
“大夫開藥方的時候，會有不同的書寫習慣。寫‘黃芩、枯黃岑、枯岑’的，抓藥先生就給枯心黃岑；寫‘條黃岑，條岑，子黃岑，子岑，西黃岑’的，就給無枯心的條岑。”
“哦，是這樣呀。”黃悅一扭頭，指著道嶽清塵：“那得怪你，人家小宋都給你寫黃芩了，你還抓條岑，你這個調劑員不合格。”
嶽清塵氣道：“你解放前來的啊，這都什麽年代了？不管你寫什麽岑，我都是給黃岑，我給條岑沒錯，我給枯岑也沒錯，現在又不區分，性味主治都一樣。”
黃悅問：“那你幹嘛把枯岑和條岑分開賣？”
嶽清塵道：“枯岑的藥效好，價格就高，畢竟是老根。”
秦蘇問宋謙：“是這樣嗎？”
宋謙搖頭：“不全是。二者的主治上，其實也還是有一個區別的。”
秦蘇問：“什麽區別？”
嶽清塵心中隱隱升起不好的預感。
宋謙道：“清代黃宮繡的《本草求真》上說‘枯而大者，輕飄上升以清肺，肺清則痰自理矣。實而細者，沉重下降以利便，便利則腸澼自去。’所以從這個角度來說，二者的分用還是有一定道理的。”
黃悅看嶽清塵，認真地問：“學廢了嗎，小夥汁？”
嶽清塵下巴微微顫抖，他……他果然又背書了！
關鍵人家這麽一搞，就顯得他很呆。他也就是在寫論文，或者出去交流的時候，才會查各種典籍資料，誰腦子裏麵能裝下這麽多東西？
宋謙沒注意到嶽清塵的反應，聽到黃悅詢問，他就下意識回答：“《本草綱目》上說‘宿芩乃舊根，多中空，外黃內黑，即今所謂片岑。’”
嶽清塵痛苦地閉上眯縫小眼，又來了……
宋謙接著說：“子芩乃新根，多內實，即今所謂條岑，或雲西岑多中空而色黔，北岑多內實而色黃。”
“哦……”黃悅拉長了聲音。
秦蘇默默記著，老岑……新岑……
嶽清塵沉重地吐出一口氣，他在想著自己是不是也要回去多背背書了，他也感覺自己被卷的不行了。
黃悅問他：“哪裏的黃芩比較好？”
宋謙道：“黃芩以前都是野生品，最道地的產區在熱河，也就是現在承德地區，行內稱之為‘熱河枝岑’。”
“新中國成立後，中藥用量激增，野生品跟不上供應，各地就開始引種，現在都引種成功了，很多省份都有種植。”
“但最好的產地還是承德和京城北部山區，這兩塊地方是接壤的，所以土壤和氣候環境基本一樣，出產的黃芩的品質相差不大。”
黃悅又詢問：“那他這個黃芩好嗎？”
宋謙說：“黃芩以條粗長、質堅實、色黃為佳。現在都是種植栽培的，生長地區不同，種植時間不同，性狀上就有差異了，像平原種植的就比較細小。”
秦蘇問：“平原種的還更細？”
宋謙道：“野生黃芩喜歡生長在石礫質或黏土質山坡、山頂草地、丘陵坡地，也很常見在比較幹旱的黃山坡和土崗，草原性石礫質山地陽坡。”
“以前京城門頭溝齋堂鎮山區就利用過山腳下河流旁的荒地，運土造田種植黃芩，種了四年才采挖，品質跟野生的差不多。所以如果能利用北方山區和荒地來種植黃芩，品質可能會更好。”
“像平原種植的黃芩就比較細，表麵是淺棕色的，而且外皮是緊貼著，縱向皺紋比較細膩，所以一般就不撞皮。”
秦蘇問：“什麽是撞皮？”
嶽清塵也好奇地看了過來。
黃悅問他：“你也不知道啊？”
“切……”嶽清塵又把頭轉到一邊去了，但耳朵卻是對著宋謙的。
宋謙說：“黃芩以生長3-4年的為佳，家種的黃芩大概是2-3年就收獲了。把優質的粗黃芩挖出來，除盡須根和泥沙，然後曬到半幹。”
“等外麵的粗皮稍幹或皮破裂欲脫的時候，把黃芩放到特製的荊條框裏麵，然後加入石塊，撞去外皮。而且得要在晴天撞皮，撞完一批，晾曬一批，反複操作，還不能堆在一起，更不能被雨淋濕。”
“等撞成表麵都是黃色的，晾曬幹就是成品了，所以以前的黃芩是內外皆黃的，這就是產地加工。藥商會去藥農家裏收貨，再拿到藥市去賣，中藥鋪過來選貨，等進了鋪子就洗、泡、潤、切，炮製成飲片了。
黃悅又問：“好原始的辦法，現在還是這樣操作嗎？”
宋謙道：“差不多吧，因為中藥種植還是以千家萬戶的分散式為主。農藥、化肥、田間管理，往往是一個農民一個樣。”
“收獲藥材了，就要進行產地加工，往往也是農戶自己加工。可農戶沒有烘幹機和加工設備，各種手段也就用上了，中藥的品質就很容易出現問題。”
“有些藥農花不少錢買了烘幹機，結果還沒等用呢，藥材價格又暴跌了，或者被其他產地給擠壓了市場，結果賠的更多。”
“所以說如果有飲片廠能跟農戶進行產地合作，把控種子、種植、田間管理、產地加工，和進入飲片廠之後的炮製的全鏈條，中藥品質和農戶收益就都會有保證了。”
黃悅道：“這得花多少錢……這事情不好幹吧……”
秦蘇臉繃的很緊，一言不發。
宋謙琢磨了一下，也覺得靡費甚巨，麻煩不說，投入這麽大，產出能有多少？成本那麽高，哪個單位願意買呀。
宋謙搖搖頭，把這些亂七八糟的想法都壓下去，他說：“這個以後再說吧，還是說回黃芩。解放前的黃芩都是野生的，因為生長年限不同，性狀大小就不一樣了，所以劃分出不同的規格等級。”
“有大枝岑、枝岑，區別在於粗細和枯心大小；沒有枯心的叫條岑；還有一種叫瓣岑，枯老腐朽的黃芩在撞皮的時候就碎成一瓣一瓣的了，所以叫瓣岑。”
“不過那是解放前的標準了，現在就分無枯心的條岑和枯岑。條岑兩個等級，長10cm以上，中間粗在1cm以上，無雜質、蟲蛀、黴變，就是一等品。4cm以上，中間粗0.4到1cm的就是二等品。”
宋謙拿了一片放到嘴裏嚼了一下，說：“你這個雖說是一等品，但苦味比較淡，隻能說湊合吧，這次就不誇你了。”
“如你所願，不誇你了。”黃悅認真地說。
嶽清塵氣的眼睛都瞪大一圈。
秦蘇看著包藥紙上的黃芩，問：“所以他拿出來的其實是條岑，我們看到的這幾片枯心的是靠近老根的部位？”
宋謙看向秦蘇，點頭稱讚道：“不錯，你學的很快。”
黃悅對秦蘇道：“誇伱了。”
“哦。”秦蘇輕輕應一聲。
“哼。”嶽清塵扭過臉。
宋謙問：“你這裏沒有枯岑嗎？”
嶽清塵道：“有啊。”
宋謙道：“那我要枯岑。”
嶽清塵氣道：“你不早說，我都倒在包藥紙上了，我還挑出來啊？”
“我不是寫黃……”宋謙反應過來，說：“哦，好吧，這確實是我的疏忽。這次，你就別誇我了。”
“你神經病吧，誰要誇你？”嶽清塵罵罵咧咧。
宋謙疑惑地問：“我們昨天不是互誇好幾次嗎？”
嶽清塵倒吸一口涼氣，感覺自己血壓在上升，太陽穴都在突突跳。
秦蘇低著頭，很是哭笑不得，而後她又看宋謙，心中憑添幾分悵然，“宋謙，你要是一直這樣，那該多好……”
黃悅問：“小宋，怎麽回事？”
宋謙說：“解放前呢，枯岑和條岑是分別加工的。北平地區的黃芩就是用枯岑加工的，而且是切成半圓片。條岑是用無枯心的新根加工的，切成圓片。”
“大夫開藥方的時候，會有不同的書寫習慣。寫‘黃芩、枯黃岑、枯岑’的，抓藥先生就給枯心黃岑；寫‘條黃岑，條岑，子黃岑，子岑，西黃岑’的，就給無枯心的條岑。”
“哦，是這樣呀。”黃悅一扭頭，指著道嶽清塵：“那得怪你，人家小宋都給你寫黃芩了，你還抓條岑，你這個調劑員不合格。”
嶽清塵氣道：“你解放前來的啊，這都什麽年代了？不管你寫什麽岑，我都是給黃岑，我給條岑沒錯，我給枯岑也沒錯，現在又不區分，性味主治都一樣。”
黃悅問：“那你幹嘛把枯岑和條岑分開賣？”
嶽清塵道：“枯岑的藥效好，價格就高，畢竟是老根。”
秦蘇問宋謙：“是這樣嗎？”
宋謙搖頭：“不全是。二者的主治上，其實也還是有一個區別的。”
秦蘇問：“什麽區別？”
嶽清塵心中隱隱升起不好的預感。
宋謙道：“清代黃宮繡的《本草求真》上說‘枯而大者，輕飄上升以清肺，肺清則痰自理矣。實而細者，沉重下降以利便，便利則腸澼自去。’所以從這個角度來說，二者的分用還是有一定道理的。”
黃悅看嶽清塵，認真地問：“學廢了嗎，小夥汁？”
嶽清塵下巴微微顫抖，他……他果然又背書了！