第1017章 第一道
工地盒飯爆火，城管連夜加班 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其實羅宏是不太信的。就從他那幾家分店紛紛倒閉上就能看出來，就能看出魏大廚的徒弟們也不是都能行。
隻是魏大廚天天最看重的那幾個徒弟，他不敢輕易挖人，生怕驚動了魏大廚。
後來他倒是接觸過，隻是沒用。那幾個是魏大廚死忠，對他不屑一顧。
他本來也想著等他將餐廳打響一波名聲之後，再壓榨魏大廚一波就換人手。
現在的情況箭在弦上，不得不發，也隻能先把眼前這一關。
熬過去，萬一能獲勝就更好了。
想到這裏，羅宏臉上露出了虛偽的笑容，“好，就這麽辦，若是你們幾個人能撐住場子，那以後就我們來合作。”
這一次的合作，他絕對不會再像之前那樣傻傻的給對方一半了。
聽到羅宏的承諾，三個人對視一眼，都露出了得逞的笑意。
誰也不會猜到魏大廚和羅宏之間的爭吵，其實也有他們三人暗中暗戳戳的挑撥有關係。現在兩人一拍兩散，正合了他們的意。
不過三人到底還是太嫩了。
雖然羅宏一臉信誓旦旦的給他們承諾，可實際上一個奸商嘴裏說出來的話都是屁話，一個字都不用信。
他們三個人在琢磨著怎麽能取而代之自己的師父，而羅宏想的是怎麽能將費用一降再降，將整個後廚完全掌控在自己手裏，再不用看他們的臉色。
兩方都在偷偷開心，都在偷偷的謀算，不過，是奸商和背信棄義之人的相互較量罷了。
這邊三人得了羅宏的答複，高高興興的去準備比賽的東西了。
葫蘆娃這邊也早就各自忙活起來了。
舒曼負責的是炒芥蘭，這是素菜、又是清炒，用不了幾分鍾，所以她先幫著別人忙活。
清蒸魚那邊，之前柳鴻就聽白葉在小群裏說他做的白水魚如何如何，這兩天大家湊在一起將這些經驗都交流了一番。
柳鴻覺得白葉說的做法非常好，這兩天也是一直在將白水魚的做法和他家店裏清蒸魚的做法融合在一起。
經過了這兩天市場的反饋來看是非常成功的。
原本他就擅長做海鮮河鮮，如今更是得心應手
白葉則是做白斬雞，此時雞已經宰好正在收拾。
溫靜茹正在做叉燒肉。
麵是下午離開的時候就和上的，發麵這東西不可能瞬間就發起來，而且她用的是老麵，所以要提前準備。
如果今天晚上pk菜單中有麵點，那她的麵就用上。沒用上也沒關係，做點宵夜分給大家吃也是好的。
所以現在隻需做叉燒肉就可以。
溫靜茹做叉燒肉一般選用肥瘦相間的肉。雖然選擇純瘦肉的人也不少，但這卻不是溫靜茹的首選。
太瘦了，肉會顯得硬一些，柴一些。太肥了又會油膩，因為本來餡料就是發甜的。
所以這肉肥瘦程度要掌握好，味道更是要根據肉的情況隨時微調。
舒曼自己的菜不急，將需要用的芥蘭收拾好放在一旁備用，就過來幫溫靜茹了。
大家各自忙活，各個身手不凡。
一時間都讓觀眾現場觀眾和直播間裏的觀眾都不知道看誰好。
今天比賽的五道菜都不是很難，幾個人信心滿滿的就開始幹，相互配合的還挺不錯的。
因為他們這邊這一番小波折，讓他們出菜的時間比隔壁白葉高原他們的小攤子出菜慢了不少。
白葉他們這邊幾個人都是互相看著的，打著配合。雖然是五道菜，但是一定要講究先後順序。哪道菜適合先上哪個菜適合在最後，哪個菜需要配一碗米飯，都是有一定的深意。
很快白葉他們這兒這邊兒第一道菜就上了。
白斬雞。
涼菜自然是要第一個上的。
而且這也是粵省很考驗功夫的一道菜，是否能一下子抓住評委們的胃就靠這道菜來打頭陣了。
白葉這道菜從頭到尾製作過程都在現場觀眾的眼皮子底下操作的。
雖然他長得不像是本地人，但是他這個手法卻十分的地道。
隻因為教他做白斬雞的人就是純粹的本地人。
隻是魏大廚天天最看重的那幾個徒弟，他不敢輕易挖人，生怕驚動了魏大廚。
後來他倒是接觸過，隻是沒用。那幾個是魏大廚死忠，對他不屑一顧。
他本來也想著等他將餐廳打響一波名聲之後，再壓榨魏大廚一波就換人手。
現在的情況箭在弦上，不得不發，也隻能先把眼前這一關。
熬過去，萬一能獲勝就更好了。
想到這裏，羅宏臉上露出了虛偽的笑容，“好，就這麽辦，若是你們幾個人能撐住場子，那以後就我們來合作。”
這一次的合作，他絕對不會再像之前那樣傻傻的給對方一半了。
聽到羅宏的承諾，三個人對視一眼，都露出了得逞的笑意。
誰也不會猜到魏大廚和羅宏之間的爭吵，其實也有他們三人暗中暗戳戳的挑撥有關係。現在兩人一拍兩散，正合了他們的意。
不過三人到底還是太嫩了。
雖然羅宏一臉信誓旦旦的給他們承諾，可實際上一個奸商嘴裏說出來的話都是屁話，一個字都不用信。
他們三個人在琢磨著怎麽能取而代之自己的師父，而羅宏想的是怎麽能將費用一降再降，將整個後廚完全掌控在自己手裏，再不用看他們的臉色。
兩方都在偷偷開心，都在偷偷的謀算，不過，是奸商和背信棄義之人的相互較量罷了。
這邊三人得了羅宏的答複，高高興興的去準備比賽的東西了。
葫蘆娃這邊也早就各自忙活起來了。
舒曼負責的是炒芥蘭，這是素菜、又是清炒，用不了幾分鍾，所以她先幫著別人忙活。
清蒸魚那邊，之前柳鴻就聽白葉在小群裏說他做的白水魚如何如何，這兩天大家湊在一起將這些經驗都交流了一番。
柳鴻覺得白葉說的做法非常好，這兩天也是一直在將白水魚的做法和他家店裏清蒸魚的做法融合在一起。
經過了這兩天市場的反饋來看是非常成功的。
原本他就擅長做海鮮河鮮，如今更是得心應手
白葉則是做白斬雞，此時雞已經宰好正在收拾。
溫靜茹正在做叉燒肉。
麵是下午離開的時候就和上的，發麵這東西不可能瞬間就發起來，而且她用的是老麵，所以要提前準備。
如果今天晚上pk菜單中有麵點，那她的麵就用上。沒用上也沒關係，做點宵夜分給大家吃也是好的。
所以現在隻需做叉燒肉就可以。
溫靜茹做叉燒肉一般選用肥瘦相間的肉。雖然選擇純瘦肉的人也不少，但這卻不是溫靜茹的首選。
太瘦了，肉會顯得硬一些，柴一些。太肥了又會油膩，因為本來餡料就是發甜的。
所以這肉肥瘦程度要掌握好，味道更是要根據肉的情況隨時微調。
舒曼自己的菜不急，將需要用的芥蘭收拾好放在一旁備用，就過來幫溫靜茹了。
大家各自忙活，各個身手不凡。
一時間都讓觀眾現場觀眾和直播間裏的觀眾都不知道看誰好。
今天比賽的五道菜都不是很難，幾個人信心滿滿的就開始幹，相互配合的還挺不錯的。
因為他們這邊這一番小波折，讓他們出菜的時間比隔壁白葉高原他們的小攤子出菜慢了不少。
白葉他們這邊幾個人都是互相看著的，打著配合。雖然是五道菜，但是一定要講究先後順序。哪道菜適合先上哪個菜適合在最後，哪個菜需要配一碗米飯，都是有一定的深意。
很快白葉他們這兒這邊兒第一道菜就上了。
白斬雞。
涼菜自然是要第一個上的。
而且這也是粵省很考驗功夫的一道菜，是否能一下子抓住評委們的胃就靠這道菜來打頭陣了。
白葉這道菜從頭到尾製作過程都在現場觀眾的眼皮子底下操作的。
雖然他長得不像是本地人，但是他這個手法卻十分的地道。
隻因為教他做白斬雞的人就是純粹的本地人。