經過大掃除的一夜後，劉時晴和同事們回到單位宿舍準備洗好工作服後洗臉刷牙洗澡後，躺在床上看手機一會兒，正在要睡覺。
睡覺的時候聽到手機上的消息，點開信息看回複的是王夢夢說：\"小晴，明天你早班，記得把衛生搞好，何總會檢查衛生的。\"
劉時晴回複地說：\"知道了師傅。\"
於是看到群裏發消息是胡主管安排早班晚班休息。
這一天早上十點鍾，劉時晴和早班的喬哥吃早飯後一起把衛生搞好，把碟子筷子等等放好，然後一起疊圍裙。郭經理整理收銀台，招待吧台桌的東西。
疊好的圍裙放每一個桌子下麵的櫃子裏，劉時晴身著整潔的工作服和喬哥站好位置。
然而，趁著顧客沒有來的時候，喬哥走過來在負責a區的劉時晴忍不住問說：\"小晴，何總有可能今天前來店裏檢查大掃除的成果。\"
劉時晴點點頭地說：\"對呀喬哥，不知道何總檢查出哪裏問題了。\"
說完看到何總和身後的兩個女性，跟胡主管的服裝一樣的走過來，她和喬哥眼神交流然後回到自己的崗位。
聽聞王大姐說何總是這家火鍋店的負責人，以嚴謹和高要求著稱。
不多時，何總邁著穩健的步伐走進了火鍋店。她的眼神犀利，迅速地掃視著店內的每一個角落。
何總首先走向餐桌，用潔白的手套輕輕擦拭桌麵。他仔細觀察著手套上是否有汙漬，眉頭微微皺起：“這張桌子的邊緣還有些灰塵，重新清理一下。”
郭經理身後連忙應道：“好的，何總，我們馬上處理。”
何總拿起桌子上的杯子，輕輕轉動著，隻見杯口有一道細微的劃痕，地說：“杯子有損傷，這樣的杯子不能給顧客使用。必須要換。”何總的目光中帶著不滿。
郭經理和劉時晴眼神交流，劉時晴拿著杯子交換那桌的杯子。
接著，何總來到廚房，查看鍋底的準備情況。他拿起一個鍋底，對著燈光仔細端詳，鍋底的內壁稍有一點油漬殘留。
“鍋底的清洗還不夠徹底，這樣會影響顧客的用餐體驗。”何總的語氣嚴肅。
負責鍋底的同事正要說聲。
王廚歉意趕忙說道：“何總，是我們疏忽了，馬上重新清洗。”
何總沒有多言，又轉身查冰箱裏麵的情況地說：\"這個冰箱清理的很好，保持。然後有些密封好。\"
再去刨肉區看看切肉機的，又看看冰箱的冷凍裏麵肉有多長時間，地說：\"這個切肉機清理很好，肉類看了，標簽很不錯，但是有點水滴。\"
然後檢查完後對著正在寫有些地方改出問題的郭經理和王廚說：\"郭經理，王廚，把我說的內容寫下來並改出問題。
1. 調料區的調料擺放不夠整齊，部分調料瓶口有汙漬殘留。
2. 餐具消毒櫃的內部有水滴，可能是消毒後未及時擦幹。
3. 火鍋店的通風係統不夠通暢，導致店內有輕微的油煙味殘留。
4. 配菜區的食材存儲容器沒有密封好，可能會影響食材的新鮮度。
5. 餐桌下方的空間有雜物堆積，影響整體美觀和顧客的腿部空間。
6. 火鍋店的門窗玻璃有指紋和灰塵，不夠明亮清晰。
7. 燈光照明有個別燈泡亮度不一致，影響店內整體氛圍。
8. 椅子的坐墊有磨損和汙漬，沒有及時更換或清理。\"
…………
就在這時，店門被推開，一群顧客走了進來。劉時晴立刻投入到服務工作中。
“歡迎光臨，請問幾位？”劉時晴微笑著問道。
“六位。”顧客回答道。
郭經理聽到招呼顧客，迅速引領顧客來到一張合適的餐桌旁：“請這邊坐，稍等，用手機掃碼點單，後麵是料台各種各樣的料，水果，酸梅湯。”
劉時晴迅速為顧客送上茶水和小吃。
然而，忙碌之中，劉時晴發現有一位顧客似乎對店內的環境有些不滿，表情略顯不悅。
何總觀察顧客的表情趕忙上前詢問：“您好，請問是有什麽地方讓您覺得不滿意嗎？”
顧客指了指桌麵：“這桌子好像沒擦幹淨。”
何總點點頭地說：\"非常抱歉，這是我們的疏忽，馬上為您重新清理。”
說完何總讓劉時晴迅速找來幹淨的抹布，重新擦拭桌麵，直到桌麵幹淨得無可挑剔。
“服務員，我們的鍋底怎麽還沒上？”一位顧客有些著急地問道。
劉時晴急忙跑到廚房查看，發現鍋底正在準備中，她耐心地向顧客解釋：“不好意思，馬上就好，請您稍等片刻。”
終於，鍋底端上了桌，顧客的臉色才稍有緩和。
何總的檢查給郭經理和王廚講話雖然仍發現了一些問題，但整體情況還算滿意，說：“這次大掃除有進步，但還需要更加注重細節。服務顧客也不能有絲毫馬，我知道大家都很辛苦，但是衛生問題容不得半點馬虎。我們要給顧客提供一個幹淨、舒適、安全的就餐環境，這是我們的責任。然後在開會的時候給後廚前廳說一下。” 何總對著郭經理和王廚說道。
郭經理和王廚異口同聲地說：\"放心吧，何總。\"
然後郭經理打破了沉默地說：“何總，請您放心，我們一定會立刻整改，保證不會再出現這樣的問題。”
何總看著他堅定的眼神，語氣稍微緩和了一些：“好，我相信你們。希望下次檢查的時候，能看到讓我滿意的成果。”
說完，何總轉身離開了火鍋店。
隨著時間的推移，店內的顧客越來越多，劉時晴和喬哥，還有晚班同事換衣服後的腳步愈發匆忙。
“服務員，給我們加點湯。”
“好的，馬上來。”
“這盤菜好像不太新鮮。”
劉時晴連忙上前查看：“對不起，馬上給您換一盤。”
在忙碌與緊張中，劉時晴和前廳人員們始終保持著微笑和耐心，盡力滿足每一位顧客的需求。
終於快到中午吃飯的時候，劉時晴和同事們這才鬆了一口氣，然而他們知道，服務工作永無止境，需要不斷努力和改進。
經過這次的考驗，劉時晴和前廳的同事們更加明白了衛生和服務的重要性，他們下定決心，在未來的工作中，一定要做到盡善盡美。
睡覺的時候聽到手機上的消息，點開信息看回複的是王夢夢說：\"小晴，明天你早班，記得把衛生搞好，何總會檢查衛生的。\"
劉時晴回複地說：\"知道了師傅。\"
於是看到群裏發消息是胡主管安排早班晚班休息。
這一天早上十點鍾，劉時晴和早班的喬哥吃早飯後一起把衛生搞好，把碟子筷子等等放好，然後一起疊圍裙。郭經理整理收銀台，招待吧台桌的東西。
疊好的圍裙放每一個桌子下麵的櫃子裏，劉時晴身著整潔的工作服和喬哥站好位置。
然而，趁著顧客沒有來的時候，喬哥走過來在負責a區的劉時晴忍不住問說：\"小晴，何總有可能今天前來店裏檢查大掃除的成果。\"
劉時晴點點頭地說：\"對呀喬哥，不知道何總檢查出哪裏問題了。\"
說完看到何總和身後的兩個女性，跟胡主管的服裝一樣的走過來，她和喬哥眼神交流然後回到自己的崗位。
聽聞王大姐說何總是這家火鍋店的負責人，以嚴謹和高要求著稱。
不多時，何總邁著穩健的步伐走進了火鍋店。她的眼神犀利，迅速地掃視著店內的每一個角落。
何總首先走向餐桌，用潔白的手套輕輕擦拭桌麵。他仔細觀察著手套上是否有汙漬，眉頭微微皺起：“這張桌子的邊緣還有些灰塵，重新清理一下。”
郭經理身後連忙應道：“好的，何總，我們馬上處理。”
何總拿起桌子上的杯子，輕輕轉動著，隻見杯口有一道細微的劃痕，地說：“杯子有損傷，這樣的杯子不能給顧客使用。必須要換。”何總的目光中帶著不滿。
郭經理和劉時晴眼神交流，劉時晴拿著杯子交換那桌的杯子。
接著，何總來到廚房，查看鍋底的準備情況。他拿起一個鍋底，對著燈光仔細端詳，鍋底的內壁稍有一點油漬殘留。
“鍋底的清洗還不夠徹底，這樣會影響顧客的用餐體驗。”何總的語氣嚴肅。
負責鍋底的同事正要說聲。
王廚歉意趕忙說道：“何總，是我們疏忽了，馬上重新清洗。”
何總沒有多言，又轉身查冰箱裏麵的情況地說：\"這個冰箱清理的很好，保持。然後有些密封好。\"
再去刨肉區看看切肉機的，又看看冰箱的冷凍裏麵肉有多長時間，地說：\"這個切肉機清理很好，肉類看了，標簽很不錯，但是有點水滴。\"
然後檢查完後對著正在寫有些地方改出問題的郭經理和王廚說：\"郭經理，王廚，把我說的內容寫下來並改出問題。
1. 調料區的調料擺放不夠整齊，部分調料瓶口有汙漬殘留。
2. 餐具消毒櫃的內部有水滴，可能是消毒後未及時擦幹。
3. 火鍋店的通風係統不夠通暢，導致店內有輕微的油煙味殘留。
4. 配菜區的食材存儲容器沒有密封好，可能會影響食材的新鮮度。
5. 餐桌下方的空間有雜物堆積，影響整體美觀和顧客的腿部空間。
6. 火鍋店的門窗玻璃有指紋和灰塵，不夠明亮清晰。
7. 燈光照明有個別燈泡亮度不一致，影響店內整體氛圍。
8. 椅子的坐墊有磨損和汙漬，沒有及時更換或清理。\"
…………
就在這時，店門被推開，一群顧客走了進來。劉時晴立刻投入到服務工作中。
“歡迎光臨，請問幾位？”劉時晴微笑著問道。
“六位。”顧客回答道。
郭經理聽到招呼顧客，迅速引領顧客來到一張合適的餐桌旁：“請這邊坐，稍等，用手機掃碼點單，後麵是料台各種各樣的料，水果，酸梅湯。”
劉時晴迅速為顧客送上茶水和小吃。
然而，忙碌之中，劉時晴發現有一位顧客似乎對店內的環境有些不滿，表情略顯不悅。
何總觀察顧客的表情趕忙上前詢問：“您好，請問是有什麽地方讓您覺得不滿意嗎？”
顧客指了指桌麵：“這桌子好像沒擦幹淨。”
何總點點頭地說：\"非常抱歉，這是我們的疏忽，馬上為您重新清理。”
說完何總讓劉時晴迅速找來幹淨的抹布，重新擦拭桌麵，直到桌麵幹淨得無可挑剔。
“服務員，我們的鍋底怎麽還沒上？”一位顧客有些著急地問道。
劉時晴急忙跑到廚房查看，發現鍋底正在準備中，她耐心地向顧客解釋：“不好意思，馬上就好，請您稍等片刻。”
終於，鍋底端上了桌，顧客的臉色才稍有緩和。
何總的檢查給郭經理和王廚講話雖然仍發現了一些問題，但整體情況還算滿意，說：“這次大掃除有進步，但還需要更加注重細節。服務顧客也不能有絲毫馬，我知道大家都很辛苦，但是衛生問題容不得半點馬虎。我們要給顧客提供一個幹淨、舒適、安全的就餐環境，這是我們的責任。然後在開會的時候給後廚前廳說一下。” 何總對著郭經理和王廚說道。
郭經理和王廚異口同聲地說：\"放心吧，何總。\"
然後郭經理打破了沉默地說：“何總，請您放心，我們一定會立刻整改，保證不會再出現這樣的問題。”
何總看著他堅定的眼神，語氣稍微緩和了一些：“好，我相信你們。希望下次檢查的時候，能看到讓我滿意的成果。”
說完，何總轉身離開了火鍋店。
隨著時間的推移，店內的顧客越來越多，劉時晴和喬哥，還有晚班同事換衣服後的腳步愈發匆忙。
“服務員，給我們加點湯。”
“好的，馬上來。”
“這盤菜好像不太新鮮。”
劉時晴連忙上前查看：“對不起，馬上給您換一盤。”
在忙碌與緊張中，劉時晴和前廳人員們始終保持著微笑和耐心，盡力滿足每一位顧客的需求。
終於快到中午吃飯的時候，劉時晴和同事們這才鬆了一口氣，然而他們知道，服務工作永無止境，需要不斷努力和改進。
經過這次的考驗，劉時晴和前廳的同事們更加明白了衛生和服務的重要性，他們下定決心，在未來的工作中，一定要做到盡善盡美。