第九十九章 不要叫我師傅
我和灶神君的人間風味 作者：雁舞流年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你隻要知道我能替陸小魚作主就行了。”祝融答得霸道，甚至還嫌棄地揮揮手，“我們要休息了，你……”他揚了下下巴，那意思就是下逐客令了。
林宣大覺受辱，打從出生，他就一直活得順逐，誰不誇他是少年了得，年輕一代裏的翹楚，哪曾想在這麽一家小店裏，居然被這麽一個隻有一張臉，名不經傳的小人物這樣羞辱？
可明明已經怒火中燒，他卻不知為什麽居然沒有發火，甚至還隱隱有種被壓製了的感覺。
抿緊了唇，林宣故作有禮，“還沒和小魚道別。”
祝融笑笑，也不攔著，反倒回頭喊了聲陸小魚。
陸小魚應聲而出，沒有半分猶豫，出來看著祝融的笑容，讓林宣心好似翻了個個。
這個男人……
他微眯著眼看著祝融，心道這個男人是不是仗著這張臉，迷惑了年輕的陸小魚，把一身的才華都貢獻給這個男人，甚至為了這個男人把自己困在這樣的小店，無法發揮她真正的實力。
要是陸小魚知道林宣在想什麽，一定會搖醒這位大哥：大哥，你真想多了！
“小魚，我的提議你好好考慮下，不要讓別人控製你的思想——你該為自己的夢想而活！”
“啊？”陸小魚瞪大眼。
“就算是祝老板是你的男朋友，可你是現代新女性，總不該像古代女人一樣……”
沒等林宣說完，陸小魚已經驚呼出聲：“你說什麽？祝融是我男朋友？”
臉都發燒了，陸小魚看著祝融，想解釋，“林總，你誤會……”
“陸小魚，”祝融突然出聲，“我能不能替你做決定？”
“哦……嗯！”陸小魚懵懂地點頭。
祝融卻是立刻看向林宣，“你聽到了！現在可以走了！”
林宣喉節滾動，到底沒有把到嘴邊的惡言說出口，反倒對著陸小魚笑得溫善：“小魚，不著急，你慢慢想啊！改天、不，明天我們再聊。”
笑著告辭，林宣都不知道自己這突來的好勝心是為的什麽。真的隻為陸小魚的手藝？還是有別的原因？
陸小魚有些抱歉，送走人忍不住抱怨：“看你啊，說話怎麽那麽霸道？人林總是好涵養，要不然……”
“你是在教訓我？”祝融眉毛一揚，斜睨陸小魚。
陸小魚吐了下舌頭，立刻認慫走人。
祝融卻是擰了眉頭，“要不要在門口立個牌子——林宣其人不得入內！真是……”轉頭看眼廚房裏的少女，他低聲道：“麻煩……”
做早餐這一行，就是要起早趟黑。李慶國早就習慣了，早上三點鍾起，雖說比平常要早一點，也不覺得苦。
做麵店十幾年，也在蓉城買了房紮下了根，為了到店裏方便，家就安在這條老街附近。
一切都是那麽熟悉，老舊的街道，哪怕有路燈也顯得昏暗。這個時候，少有行人，隻有偶爾一兩家鋪麵裏隱約透出燈光。倒是有環衛工人已經開始工作，刷刷的掃地聲一如過去十幾年那樣帶著讓他熟悉的節奏感。
隻是，好像又有什麽不大一樣的地方，在他家麵店對麵的小店門口，有幾個常在這附近工作的環衛工人，正在店門口輪流接開水。
大大的水罐，流出的是熱乎乎的水，隱隱還帶著一股子茶香。
去消費過一次，李慶國可是知道陸小魚的小店是不提供茶水的，也沒看到過這種很多店都設的水罐子。
就是對麵街做著買賣，他還真不知道這陸小魚還擺出水罐子請環衛工人喝茶的事。
才走近，就聽到有個大叔在感慨：“這大早上的，還是喝口熱水覺得安逸。”
“可不是，喝小陸這茶，我覺得我這幹饅頭都不那麽噎人了……”
“也就是小陸，天天都放這麽一大罐子熱茶，我和你們說，人白天站門外頭排隊的客人都沒咱這待遇……”
幾個大叔大媽說說笑笑，喝完杯裏的茶水，又接了個滿杯，這才散了。
等人散得差不多了，店裏就像掐著時間似的，有人推門而出。
總是麵無表情的惡小汪出了門，一眼看到李慶國，也沒打招呼，提了空水罐轉身就進了店，卻沒有把門關上。
李慶國忙快步跟上，進了店就看到正在廚房裏已經開始忙乎的陸小魚。
心裏抱著學藝的心思，他忙賠了笑打招呼，陸小魚卻隻是抬頭點了下頭，就又低下頭去。
也知道陸小魚工作時是不會和人說話的，李慶國也不在意，他沒像陸小魚說的一樣坐在吧台前，而是就那樣站在吧台外，認真地看著陸小魚手上的動作。
這是在挑米？先用篩子過，再用手撿，看似活計輕鬆，可陸小魚卻沒有半分輕慢。
難道陸小魚用的米粉，還是當天現炒現磨的？
聞到那股略帶焦味的米香時，李慶國是真的服了。
用自己磨的米粉不稀奇，可這天天現磨所花費的工夫卻真的讓人覺得為難了，用現磨米粉已經增加成本了，現在這麽一來連人工成本都增加了，對他家那小店來說實在是劃不來。
陸小魚可不知道李慶國在想什麽，小店裏用的自然都是最好的食材。不隻食材好，做每一道菜她都盡量做到最好。
雖說是要花費更多的時間和精力，她卻隻想著怎樣提高手速，可從沒想過要在這製作工藝上打折。
小巧的石磨，和現在農村有的電磨還不同，就是純天然手動的，要不是陸小魚現在手勁練大了，一磨半個多小時還真是要累壞了。
這些準備工作，其實小咪和小汪都說過幫她做，還說他們不做也可以讓小竹精們做，可陸小魚笑歸笑卻沒應下。
隻有自己經手，才能把控食物製作的每一個環節，要知道，任何一個細節出錯，可都會影響最終食物的味道。
李慶國想說我上手幫你磨吧，可話到嘴邊卻又咽了回去。
他也是廚師，知道廚房對於一個廚師來說意味著什麽，就和老虎一樣，自己的地盤想要有另一頭老虎闖入那是絕對不行的。再說了，他是來跟著學藝的，人家教的還沒開口，他就這麽冒冒失失地闖進去，人家還不以為他是想偷師，那些個香料配方人家說不定是要保密的。
才這麽想，陸小魚就搬出了香料盒，這是要和米一起磨起粉末的香料，隻有配好了香料，蒸肉的米粉才會有那股子濃香。
她也沒開口教李慶國，卻是特意把動作放慢了，不隻是放慢了還特意把透明的香料瓶朝向李慶國，那意思是讓他看清楚了。
李慶國也不傻，知道陸小魚是沒打算保密，嘴上不說心裏卻是真感激。在餐飲這一行，一個獨門秘方要是操作好了能做個幾十年，甚至上百年，那些百年老字號可不就是這麽來的，像陸小魚這樣不打算藏私的可是太少了。
眼睛盯牢了，不隻是記香料名字，還有用量。
在中餐的傳統教學裏，很少有像西餐一樣把各種調料都標注得那麽清楚的時候，從來都不會說放鹽多少多少克放糖多少多少，真正練出來的中餐廚師，調料放多少，從來都是憑感覺來的，用詞就是“適量”。
李慶國口齒微動，雖然沒發聲兒卻是在暗記不停，可陸小魚那一大盒香料，各種小瓶總有個三四十種，光是用腦袋記還真記不住。
還好李慶國早有準備，從褲袋裏掏出一根半截的鉛筆，還有一張皺巴巴的紙，李慶國看兩眼記一筆，見陸小魚抬頭看過來，他有點尷尬，“那啥子……嗬，好久沒寫字的，都不會寫了……”
陸小魚沒說話。她自己也不是學曆高的人，早早的就在社會底層討生活，李慶國的窘境她自然了解。怕是連那紙筆，都是拿的孩子的吧？
她也不多話，隻是轉身從櫃子裏拿了隻廚房秤。嶄新的，連包裝都沒開。
把廚房秤一放，她也不多解釋，卻不再是直接抓取香料，而是抓了香料放在秤上過一下再拌入米中。
知道這是特意給他看的，李慶國臉都漲紅了，想說點感激的話，卻又說不大出來。
陸小魚卻是不在意這些，除了手上動作慢了些，她所做的一切都還是和平常沒什麽兩樣。
米粉磨完，就取過醃了兩個小時的牛肉，裹上米粉上鍋蒸。這才是開始和麵。麵條用的麵，包子用的麵還有那麻醬燒餅的麵都用的不是一樣，光是和麵就夠她忙的了。
因為沒想著李慶國也學這個，手上的速度就快了許多。
李慶國看得直眨眼，心道光是這白案的功夫，沒十幾年的功夫可練不成這樣，就是他自己，也是做了十幾年麵店了，可煮的麵卻從來都不是自己做的，而是外頭專做水麵的店天天送來的。
在蓉城的麵店多半都是這樣的，隻有打著清真蘭州拉麵的，才會自己抻麵。之前來吃粉蒸牛肉時沒嚐嚐牛肉麵，現在看來她這裏還真是什麽都不一般，一會得舍點錢嚐嚐她這“張大千牛肉麵”究竟是怎麽個好吃法。??
林宣大覺受辱，打從出生，他就一直活得順逐，誰不誇他是少年了得，年輕一代裏的翹楚，哪曾想在這麽一家小店裏，居然被這麽一個隻有一張臉，名不經傳的小人物這樣羞辱？
可明明已經怒火中燒，他卻不知為什麽居然沒有發火，甚至還隱隱有種被壓製了的感覺。
抿緊了唇，林宣故作有禮，“還沒和小魚道別。”
祝融笑笑，也不攔著，反倒回頭喊了聲陸小魚。
陸小魚應聲而出，沒有半分猶豫，出來看著祝融的笑容，讓林宣心好似翻了個個。
這個男人……
他微眯著眼看著祝融，心道這個男人是不是仗著這張臉，迷惑了年輕的陸小魚，把一身的才華都貢獻給這個男人，甚至為了這個男人把自己困在這樣的小店，無法發揮她真正的實力。
要是陸小魚知道林宣在想什麽，一定會搖醒這位大哥：大哥，你真想多了！
“小魚，我的提議你好好考慮下，不要讓別人控製你的思想——你該為自己的夢想而活！”
“啊？”陸小魚瞪大眼。
“就算是祝老板是你的男朋友，可你是現代新女性，總不該像古代女人一樣……”
沒等林宣說完，陸小魚已經驚呼出聲：“你說什麽？祝融是我男朋友？”
臉都發燒了，陸小魚看著祝融，想解釋，“林總，你誤會……”
“陸小魚，”祝融突然出聲，“我能不能替你做決定？”
“哦……嗯！”陸小魚懵懂地點頭。
祝融卻是立刻看向林宣，“你聽到了！現在可以走了！”
林宣喉節滾動，到底沒有把到嘴邊的惡言說出口，反倒對著陸小魚笑得溫善：“小魚，不著急，你慢慢想啊！改天、不，明天我們再聊。”
笑著告辭，林宣都不知道自己這突來的好勝心是為的什麽。真的隻為陸小魚的手藝？還是有別的原因？
陸小魚有些抱歉，送走人忍不住抱怨：“看你啊，說話怎麽那麽霸道？人林總是好涵養，要不然……”
“你是在教訓我？”祝融眉毛一揚，斜睨陸小魚。
陸小魚吐了下舌頭，立刻認慫走人。
祝融卻是擰了眉頭，“要不要在門口立個牌子——林宣其人不得入內！真是……”轉頭看眼廚房裏的少女，他低聲道：“麻煩……”
做早餐這一行，就是要起早趟黑。李慶國早就習慣了，早上三點鍾起，雖說比平常要早一點，也不覺得苦。
做麵店十幾年，也在蓉城買了房紮下了根，為了到店裏方便，家就安在這條老街附近。
一切都是那麽熟悉，老舊的街道，哪怕有路燈也顯得昏暗。這個時候，少有行人，隻有偶爾一兩家鋪麵裏隱約透出燈光。倒是有環衛工人已經開始工作，刷刷的掃地聲一如過去十幾年那樣帶著讓他熟悉的節奏感。
隻是，好像又有什麽不大一樣的地方，在他家麵店對麵的小店門口，有幾個常在這附近工作的環衛工人，正在店門口輪流接開水。
大大的水罐，流出的是熱乎乎的水，隱隱還帶著一股子茶香。
去消費過一次，李慶國可是知道陸小魚的小店是不提供茶水的，也沒看到過這種很多店都設的水罐子。
就是對麵街做著買賣，他還真不知道這陸小魚還擺出水罐子請環衛工人喝茶的事。
才走近，就聽到有個大叔在感慨：“這大早上的，還是喝口熱水覺得安逸。”
“可不是，喝小陸這茶，我覺得我這幹饅頭都不那麽噎人了……”
“也就是小陸，天天都放這麽一大罐子熱茶，我和你們說，人白天站門外頭排隊的客人都沒咱這待遇……”
幾個大叔大媽說說笑笑，喝完杯裏的茶水，又接了個滿杯，這才散了。
等人散得差不多了，店裏就像掐著時間似的，有人推門而出。
總是麵無表情的惡小汪出了門，一眼看到李慶國，也沒打招呼，提了空水罐轉身就進了店，卻沒有把門關上。
李慶國忙快步跟上，進了店就看到正在廚房裏已經開始忙乎的陸小魚。
心裏抱著學藝的心思，他忙賠了笑打招呼，陸小魚卻隻是抬頭點了下頭，就又低下頭去。
也知道陸小魚工作時是不會和人說話的，李慶國也不在意，他沒像陸小魚說的一樣坐在吧台前，而是就那樣站在吧台外，認真地看著陸小魚手上的動作。
這是在挑米？先用篩子過，再用手撿，看似活計輕鬆，可陸小魚卻沒有半分輕慢。
難道陸小魚用的米粉，還是當天現炒現磨的？
聞到那股略帶焦味的米香時，李慶國是真的服了。
用自己磨的米粉不稀奇，可這天天現磨所花費的工夫卻真的讓人覺得為難了，用現磨米粉已經增加成本了，現在這麽一來連人工成本都增加了，對他家那小店來說實在是劃不來。
陸小魚可不知道李慶國在想什麽，小店裏用的自然都是最好的食材。不隻食材好，做每一道菜她都盡量做到最好。
雖說是要花費更多的時間和精力，她卻隻想著怎樣提高手速，可從沒想過要在這製作工藝上打折。
小巧的石磨，和現在農村有的電磨還不同，就是純天然手動的，要不是陸小魚現在手勁練大了，一磨半個多小時還真是要累壞了。
這些準備工作，其實小咪和小汪都說過幫她做，還說他們不做也可以讓小竹精們做，可陸小魚笑歸笑卻沒應下。
隻有自己經手，才能把控食物製作的每一個環節，要知道，任何一個細節出錯，可都會影響最終食物的味道。
李慶國想說我上手幫你磨吧，可話到嘴邊卻又咽了回去。
他也是廚師，知道廚房對於一個廚師來說意味著什麽，就和老虎一樣，自己的地盤想要有另一頭老虎闖入那是絕對不行的。再說了，他是來跟著學藝的，人家教的還沒開口，他就這麽冒冒失失地闖進去，人家還不以為他是想偷師，那些個香料配方人家說不定是要保密的。
才這麽想，陸小魚就搬出了香料盒，這是要和米一起磨起粉末的香料，隻有配好了香料，蒸肉的米粉才會有那股子濃香。
她也沒開口教李慶國，卻是特意把動作放慢了，不隻是放慢了還特意把透明的香料瓶朝向李慶國，那意思是讓他看清楚了。
李慶國也不傻，知道陸小魚是沒打算保密，嘴上不說心裏卻是真感激。在餐飲這一行，一個獨門秘方要是操作好了能做個幾十年，甚至上百年，那些百年老字號可不就是這麽來的，像陸小魚這樣不打算藏私的可是太少了。
眼睛盯牢了，不隻是記香料名字，還有用量。
在中餐的傳統教學裏，很少有像西餐一樣把各種調料都標注得那麽清楚的時候，從來都不會說放鹽多少多少克放糖多少多少，真正練出來的中餐廚師，調料放多少，從來都是憑感覺來的，用詞就是“適量”。
李慶國口齒微動，雖然沒發聲兒卻是在暗記不停，可陸小魚那一大盒香料，各種小瓶總有個三四十種，光是用腦袋記還真記不住。
還好李慶國早有準備，從褲袋裏掏出一根半截的鉛筆，還有一張皺巴巴的紙，李慶國看兩眼記一筆，見陸小魚抬頭看過來，他有點尷尬，“那啥子……嗬，好久沒寫字的，都不會寫了……”
陸小魚沒說話。她自己也不是學曆高的人，早早的就在社會底層討生活，李慶國的窘境她自然了解。怕是連那紙筆，都是拿的孩子的吧？
她也不多話，隻是轉身從櫃子裏拿了隻廚房秤。嶄新的，連包裝都沒開。
把廚房秤一放，她也不多解釋，卻不再是直接抓取香料，而是抓了香料放在秤上過一下再拌入米中。
知道這是特意給他看的，李慶國臉都漲紅了，想說點感激的話，卻又說不大出來。
陸小魚卻是不在意這些，除了手上動作慢了些，她所做的一切都還是和平常沒什麽兩樣。
米粉磨完，就取過醃了兩個小時的牛肉，裹上米粉上鍋蒸。這才是開始和麵。麵條用的麵，包子用的麵還有那麻醬燒餅的麵都用的不是一樣，光是和麵就夠她忙的了。
因為沒想著李慶國也學這個，手上的速度就快了許多。
李慶國看得直眨眼，心道光是這白案的功夫，沒十幾年的功夫可練不成這樣，就是他自己，也是做了十幾年麵店了，可煮的麵卻從來都不是自己做的，而是外頭專做水麵的店天天送來的。
在蓉城的麵店多半都是這樣的，隻有打著清真蘭州拉麵的，才會自己抻麵。之前來吃粉蒸牛肉時沒嚐嚐牛肉麵，現在看來她這裏還真是什麽都不一般，一會得舍點錢嚐嚐她這“張大千牛肉麵”究竟是怎麽個好吃法。??