第一百五十八章 驕傲
我和灶神君的人間風味 作者：雁舞流年 投票推薦 加入書簽 留言反饋
整整一白天，從早上三點鍾爬起來，陸小魚就沒坐下過一分鍾。
從打雜的小工到大師傅的助手，任務是升級了，可人也是真的忙，什麽叫忙得腳打後腦勺，看看這會後廚的眾人就知道了。
中午吃的什麽，陸小魚都不記得了，反正是在後廚，隨便抓點也能吃了。大師傅們就連吃飯也是盯著爐灶的，鍋裏燒的大菜片刻都不離人。
給幾位大師傅近身幫手，也不是誰都能做的，尤其是朱師傅，平常跟在他身邊聽他吩咐，那是朱小師傅的福利，今天，陸小魚也享受到了。
忙是真忙，卻也是真的受益非淺。
大師傅們個有個的絕活，雖說今天不是授藝的好時候，沒誰有那閑功夫和她說道，但在旁細看，總是能從種種細節中推敲出學問。
等到朱師傅親自上陣時，更是如此。
朱師傅一人就占了兩口大灶，灶上鐵鍋大得陸小魚都說不好是多大尺寸的，反正她自認是絕拿不起來的。
在中餐裏，顛勺絕對是製作美食過程中最重要的一種手段，大鍋菜為什麽不好吃，很大一個原因就是因為鍋太大，顛不起來，難免就會水氣重，少了鑊氣，失了香味。
今天，陸小魚才真是開了眼界，正值壯年，朱師傅竟是一隻手就端起了鐵鍋，一枝特製的大鐵鏟，上下、左右翻飛，不似鐵鏟，而似他延伸出去的手臂，揮灑自如。
之前陸小魚看大千先生做菜時覺得像是在揮灑丹青，自有一種灑脫的藝術家氣息，而現在看朱師傅上灶又是更一種感覺，同樣是灑脫自如，朱師傅卻更像是一位武林高手，或是棋手，每一招都都使得穩，每一步都下得準，一勺下去，鏟起的調料，精準得像是用廚房秤秤過似的，抖手顛勺，火龍騰空，那種氣勢，比在戰場上的將軍也不差什麽。
更難得的是，朱師傅還不是在操控一口鍋，而是同時在看顧兩口鐵鍋，要是平常人早就手忙腳亂了，可朱師傅卻沒半點慌亂，兩口大鍋分出前後，不慌不忙，鎮定自若。
光是看，陸小魚都覺得眼花繚亂了，到這個時候，不得不服：她啊，離大師水準還差得很遠！不努力不行呢！
廚房裏忙得熱火朝天，外頭宴會廳裏早就坐滿了賓客，京城飯店的所有員工都動了起來，別說服務員，就連別的崗位上的員工也齊齊上陣，聽說就連會計、文員什麽的也都成了服務員，小朱師傅的二叔都成了傳菜員。
廚房裏這會大師傅們是最忙的，反倒幫廚的小雜工閑了些，自然而然就充當了傳菜員，借著來上菜的功夫，還能閑話一二。
“熱鬧得很！全是大人物！天爺，我之前也算是見過世麵的人了，來店裏吃飯的也不少大官，可剛才那麽一看，硬是覺得腳軟耶！真是不一樣，太有氣派了！”
開國宴耶！自然全是大人物了！
陸小魚聽得心癢癢的，恨不得也能親眼去瞧上一瞧。
可看看火熱的灶頭，還有端在灶旁拉風箱的小朱師傅，腳下就和釘在地上一樣，不動半分。
倒是朱師傅，頭也不回地吩咐：“小魚，去幫忙把這道菜上去……”
“啊？”陸小魚聽得一愣，很是疑心朱師傅讓她把備好的菜端來，還是慢了半拍反應過來朱師傅這是給她機會去瞧上一瞧。
還在遲疑，小朱師傅已經催她，“還不快去！回來換我一下……”話沒說完，就忙低下頭，生怕挨訓。
陸小魚抿了下嘴，歡快地應一聲，端了托盤就如投林小鳥般撲出了廚房。
還沒近，就先聽到笑聲，那是幾百人聚集的歡樂，帶著憧憬與希望，那樣的歡欣。
宴會廳門口，有保衛的士兵，哪怕陸小魚端著菜托盤，混在一堆傳菜員裏，還是接受了一番盤查。
進了宴會廳，幾乎不用多看，陸小魚一眼就看到站在正中圓桌前的男人，斯文，正氣，儒雅，溫善，慈和，用所有最好的形容詞都無法形容出的男人。
那是她曾在書上、影片裏看過無數次的好總裏，曾經無數青年的偶像。
應該是剛剛發表完演講，他微笑著舉杯，全場人同時舉杯，“敬新中國——”
一瞬間，陸小魚不知為什麽忽然覺得鼻子發酸，要不是身後的人提醒，她幾乎都忘記上菜了。
“敬新中國！”她在心裏默默低語著，無比驕傲自豪。
夜深人靜，重新站在海城之巔，望著窗外輝煌的燈火，陸小魚悄悄抹去眼角的淚。
“真是一場盛宴！”她貼在玻璃幕牆上，貪戀地望著璀璨燈光，這樣迷人的夜景，這樣斑斕的燈火……
“真希望他們能看到……”低聲呢喃著，陸小魚忽然就笑了，“他們是知道的！一定是知道的。”
在他們流血流汗時，一定曾經想過這樣的美好世界吧？曾經的憧憬，總會變成美好的現實。
轉過頭，望著祝融，她真心實意地道謝：“謝謝！”
不隻是因為他讓她親曆了那一場盛宴，更因為在那場緊張忙碌中，她重新找回自我，什麽愛上神得不到回應，什麽注定不可能的苦戀，都好似過眼雲煙，就那麽拋在腦後。
開玩笑，又忙又累，頭一粘枕頭就睡過去了，哪裏還有心思去惆悵？
深深凝視祝融，陸小魚笑道：“我還會幫你，但什麽廚神，就算了吧！”歪了歪頭，她又道：“我會成為一個好廚師——是的，一個真正的大師傅，不是什麽廚神！就隻是一個廚師！”一切都回到起點，她在忙碌中找回本我，找到那個有點得意忘形而忘記的自己。
“好像有點對不起神君你的教誨，但我已經放棄追求什麽廚神的寶座了！一個廚師，就該簡簡單單的，讓所有吃到我製作的美食的人都覺得好吃，覺得吃到這樣的食物是件幸福的事，這才是根本。就像，我爸一樣……”
她不該忘記的，或許她的爸爸不是一個好爸爸，可那個廚藝算不上頂級的小飯店廚師是真的好廚師，但還好，她想起了，爸爸站在廚房門口看著食客時臉上的笑容——那才是她想成為一個廚師的初衷。
默然無語，祝融靜靜地望著陸小魚，看著她臉上溫暖的笑容，突然，猛地轉開頭去，轉得太急，甚至帶出了一絲狼狽的感覺。
雖然陸小魚根本就沒有察覺，可是祝融自己卻因為這一絲他自覺的狼狽而皺起眉來，甚至有些別扭地轉過身去，沉聲打斷陸小魚的話：“走了！”
“啊……”陸小魚回過神，應了一聲，臉上的笑未減半分。
她越是這樣，祝融就越不快，胸口發悶，總覺得哪裏都不舒服，看什麽都不順眼。
陸小魚掃過祝融冷冰冰的臉，看出他的不快，卻沒在意，反正她家這位神君不是一直都這樣嘛！平常總是冷著臉，一旦笑了，說不準下一秒就是毒舌轟炸。
這會兒陸小魚是真輕鬆了，表白完渾當沒事人似的，看到誰都是笑盈盈的，任誰都看得出她的心情不錯。
回到酒店，和沈躍離打招呼時，沈躍離還有些發怔。
看著陸小魚彎彎眉眼，眼底難掩疑惑。
不是看錯了吧？陸小魚居然對他笑得這麽燦爛？之前雖然沒有明說，可光是看態度，沈躍離就能感受到陸小魚並不是友善的人——至少，對他並不友善。
非但從沒討好過他這個導師，甚至隱隱還帶有一絲敵意，或者說敵意有點過，可那種對抗競爭的姿態卻很是明顯的，像現在這樣笑得這麽明媚可是從沒有過的事。
不過，果然年輕女生還是多笑笑才好，看起來可愛多了。
意識到自己居然在心裏誇了個女生可愛，沈躍離的臉色一下就沉了下去，想板著臉走開，可看看陸小魚，不知怎麽的竟是沒有走開，低咳一聲，沈躍離低聲問：“齊師傅他們現在不在，你自己一個人留在海城，是有什麽其他想法？”
他是導師，總不能真的放羊式教育，該過問的還是得過問下不是？
沈躍離一問，陸小魚還真沒客氣，立刻道：“是啊，沈老師，之前我說的爐灶的事，不知什麽時候能弄好，就算是爐灶沒弄好，先給我找兩口70的鍋，不要鑲嵌式的，要雙耳勺。”
這個80自然是指鍋的尺寸，一般家庭用炒鍋是30、.32左右，最大也不過36，飯店用鍋一般則是在50到60之間，像70、80、90這一類的鍋，那就是食堂用鍋了，而且這麽大的鍋一般都不會是雙耳勺，是鑲在爐灶上的，想顛勺根本就不可能。
陸小魚是挑戰不了更大的鍋了，在食堂用鍋裏選擇其中最小的型號，已經是她的能力極限。要說，她是可以在芥子空間裏練習的，可最終考場還是在現實裏，她必須得先習慣。
“除了鍋，還有烤爐，我希望能單獨再打一個烤爐，不是這種現代化的，而是傳統式的……”
陸小魚的眼睛亮晶晶的，迎著她的目光，沈躍離的嘴角不覺微微翹起。
但不過片刻，他就微微皺了下眉，在陸小魚長長一通話告一段落後，他才問：“看到我，你就隻想到提這些要求？”??
從打雜的小工到大師傅的助手，任務是升級了，可人也是真的忙，什麽叫忙得腳打後腦勺，看看這會後廚的眾人就知道了。
中午吃的什麽，陸小魚都不記得了，反正是在後廚，隨便抓點也能吃了。大師傅們就連吃飯也是盯著爐灶的，鍋裏燒的大菜片刻都不離人。
給幾位大師傅近身幫手，也不是誰都能做的，尤其是朱師傅，平常跟在他身邊聽他吩咐，那是朱小師傅的福利，今天，陸小魚也享受到了。
忙是真忙，卻也是真的受益非淺。
大師傅們個有個的絕活，雖說今天不是授藝的好時候，沒誰有那閑功夫和她說道，但在旁細看，總是能從種種細節中推敲出學問。
等到朱師傅親自上陣時，更是如此。
朱師傅一人就占了兩口大灶，灶上鐵鍋大得陸小魚都說不好是多大尺寸的，反正她自認是絕拿不起來的。
在中餐裏，顛勺絕對是製作美食過程中最重要的一種手段，大鍋菜為什麽不好吃，很大一個原因就是因為鍋太大，顛不起來，難免就會水氣重，少了鑊氣，失了香味。
今天，陸小魚才真是開了眼界，正值壯年，朱師傅竟是一隻手就端起了鐵鍋，一枝特製的大鐵鏟，上下、左右翻飛，不似鐵鏟，而似他延伸出去的手臂，揮灑自如。
之前陸小魚看大千先生做菜時覺得像是在揮灑丹青，自有一種灑脫的藝術家氣息，而現在看朱師傅上灶又是更一種感覺，同樣是灑脫自如，朱師傅卻更像是一位武林高手，或是棋手，每一招都都使得穩，每一步都下得準，一勺下去，鏟起的調料，精準得像是用廚房秤秤過似的，抖手顛勺，火龍騰空，那種氣勢，比在戰場上的將軍也不差什麽。
更難得的是，朱師傅還不是在操控一口鍋，而是同時在看顧兩口鐵鍋，要是平常人早就手忙腳亂了，可朱師傅卻沒半點慌亂，兩口大鍋分出前後，不慌不忙，鎮定自若。
光是看，陸小魚都覺得眼花繚亂了，到這個時候，不得不服：她啊，離大師水準還差得很遠！不努力不行呢！
廚房裏忙得熱火朝天，外頭宴會廳裏早就坐滿了賓客，京城飯店的所有員工都動了起來，別說服務員，就連別的崗位上的員工也齊齊上陣，聽說就連會計、文員什麽的也都成了服務員，小朱師傅的二叔都成了傳菜員。
廚房裏這會大師傅們是最忙的，反倒幫廚的小雜工閑了些，自然而然就充當了傳菜員，借著來上菜的功夫，還能閑話一二。
“熱鬧得很！全是大人物！天爺，我之前也算是見過世麵的人了，來店裏吃飯的也不少大官，可剛才那麽一看，硬是覺得腳軟耶！真是不一樣，太有氣派了！”
開國宴耶！自然全是大人物了！
陸小魚聽得心癢癢的，恨不得也能親眼去瞧上一瞧。
可看看火熱的灶頭，還有端在灶旁拉風箱的小朱師傅，腳下就和釘在地上一樣，不動半分。
倒是朱師傅，頭也不回地吩咐：“小魚，去幫忙把這道菜上去……”
“啊？”陸小魚聽得一愣，很是疑心朱師傅讓她把備好的菜端來，還是慢了半拍反應過來朱師傅這是給她機會去瞧上一瞧。
還在遲疑，小朱師傅已經催她，“還不快去！回來換我一下……”話沒說完，就忙低下頭，生怕挨訓。
陸小魚抿了下嘴，歡快地應一聲，端了托盤就如投林小鳥般撲出了廚房。
還沒近，就先聽到笑聲，那是幾百人聚集的歡樂，帶著憧憬與希望，那樣的歡欣。
宴會廳門口，有保衛的士兵，哪怕陸小魚端著菜托盤，混在一堆傳菜員裏，還是接受了一番盤查。
進了宴會廳，幾乎不用多看，陸小魚一眼就看到站在正中圓桌前的男人，斯文，正氣，儒雅，溫善，慈和，用所有最好的形容詞都無法形容出的男人。
那是她曾在書上、影片裏看過無數次的好總裏，曾經無數青年的偶像。
應該是剛剛發表完演講，他微笑著舉杯，全場人同時舉杯，“敬新中國——”
一瞬間，陸小魚不知為什麽忽然覺得鼻子發酸，要不是身後的人提醒，她幾乎都忘記上菜了。
“敬新中國！”她在心裏默默低語著，無比驕傲自豪。
夜深人靜，重新站在海城之巔，望著窗外輝煌的燈火，陸小魚悄悄抹去眼角的淚。
“真是一場盛宴！”她貼在玻璃幕牆上，貪戀地望著璀璨燈光，這樣迷人的夜景，這樣斑斕的燈火……
“真希望他們能看到……”低聲呢喃著，陸小魚忽然就笑了，“他們是知道的！一定是知道的。”
在他們流血流汗時，一定曾經想過這樣的美好世界吧？曾經的憧憬，總會變成美好的現實。
轉過頭，望著祝融，她真心實意地道謝：“謝謝！”
不隻是因為他讓她親曆了那一場盛宴，更因為在那場緊張忙碌中，她重新找回自我，什麽愛上神得不到回應，什麽注定不可能的苦戀，都好似過眼雲煙，就那麽拋在腦後。
開玩笑，又忙又累，頭一粘枕頭就睡過去了，哪裏還有心思去惆悵？
深深凝視祝融，陸小魚笑道：“我還會幫你，但什麽廚神，就算了吧！”歪了歪頭，她又道：“我會成為一個好廚師——是的，一個真正的大師傅，不是什麽廚神！就隻是一個廚師！”一切都回到起點，她在忙碌中找回本我，找到那個有點得意忘形而忘記的自己。
“好像有點對不起神君你的教誨，但我已經放棄追求什麽廚神的寶座了！一個廚師，就該簡簡單單的，讓所有吃到我製作的美食的人都覺得好吃，覺得吃到這樣的食物是件幸福的事，這才是根本。就像，我爸一樣……”
她不該忘記的，或許她的爸爸不是一個好爸爸，可那個廚藝算不上頂級的小飯店廚師是真的好廚師，但還好，她想起了，爸爸站在廚房門口看著食客時臉上的笑容——那才是她想成為一個廚師的初衷。
默然無語，祝融靜靜地望著陸小魚，看著她臉上溫暖的笑容，突然，猛地轉開頭去，轉得太急，甚至帶出了一絲狼狽的感覺。
雖然陸小魚根本就沒有察覺，可是祝融自己卻因為這一絲他自覺的狼狽而皺起眉來，甚至有些別扭地轉過身去，沉聲打斷陸小魚的話：“走了！”
“啊……”陸小魚回過神，應了一聲，臉上的笑未減半分。
她越是這樣，祝融就越不快，胸口發悶，總覺得哪裏都不舒服，看什麽都不順眼。
陸小魚掃過祝融冷冰冰的臉，看出他的不快，卻沒在意，反正她家這位神君不是一直都這樣嘛！平常總是冷著臉，一旦笑了，說不準下一秒就是毒舌轟炸。
這會兒陸小魚是真輕鬆了，表白完渾當沒事人似的，看到誰都是笑盈盈的，任誰都看得出她的心情不錯。
回到酒店，和沈躍離打招呼時，沈躍離還有些發怔。
看著陸小魚彎彎眉眼，眼底難掩疑惑。
不是看錯了吧？陸小魚居然對他笑得這麽燦爛？之前雖然沒有明說，可光是看態度，沈躍離就能感受到陸小魚並不是友善的人——至少，對他並不友善。
非但從沒討好過他這個導師，甚至隱隱還帶有一絲敵意，或者說敵意有點過，可那種對抗競爭的姿態卻很是明顯的，像現在這樣笑得這麽明媚可是從沒有過的事。
不過，果然年輕女生還是多笑笑才好，看起來可愛多了。
意識到自己居然在心裏誇了個女生可愛，沈躍離的臉色一下就沉了下去，想板著臉走開，可看看陸小魚，不知怎麽的竟是沒有走開，低咳一聲，沈躍離低聲問：“齊師傅他們現在不在，你自己一個人留在海城，是有什麽其他想法？”
他是導師，總不能真的放羊式教育，該過問的還是得過問下不是？
沈躍離一問，陸小魚還真沒客氣，立刻道：“是啊，沈老師，之前我說的爐灶的事，不知什麽時候能弄好，就算是爐灶沒弄好，先給我找兩口70的鍋，不要鑲嵌式的，要雙耳勺。”
這個80自然是指鍋的尺寸，一般家庭用炒鍋是30、.32左右，最大也不過36，飯店用鍋一般則是在50到60之間，像70、80、90這一類的鍋，那就是食堂用鍋了，而且這麽大的鍋一般都不會是雙耳勺，是鑲在爐灶上的，想顛勺根本就不可能。
陸小魚是挑戰不了更大的鍋了，在食堂用鍋裏選擇其中最小的型號，已經是她的能力極限。要說，她是可以在芥子空間裏練習的，可最終考場還是在現實裏，她必須得先習慣。
“除了鍋，還有烤爐，我希望能單獨再打一個烤爐，不是這種現代化的，而是傳統式的……”
陸小魚的眼睛亮晶晶的，迎著她的目光，沈躍離的嘴角不覺微微翹起。
但不過片刻，他就微微皺了下眉，在陸小魚長長一通話告一段落後，他才問：“看到我，你就隻想到提這些要求？”??