於蘭炒好了就有人把鍋給端出去了。
這邊開始打算做麻辣香鍋。
這道菜的特點就是：麻、辣、鮮、香。
於蘭挑選了主料是雞翅、大蝦、螃蟹還有藕、以及土豆、香菇……
把主料處理好，肉類和海鮮類，焯水備用。
再把油溫燒到七成熱，第一步開始炒鍋底，自製的調料，加入料酒煸香，再加入主料大火快炒。
於蘭過去就會顛勺功夫不錯，但顛鍋功夫就差一點兒，原因在於女子的力量有限，顛鍋腕力不夠。
但現在不一樣了，不僅顛的又快又穩，而且不出任何的差錯，就像是力與美的結合。
看的其他人也有些意外。
於蘭的刀工也見了，顛勺也見了。
她做出來的東西看似一鍋亂燉，可偏偏又各色齊全，色香味兼具。
引誘的人口齒生津。
待得出鍋時，滿鍋紅豔誘人。
外頭都能聞得見香味兒。
“姑娘這菜做的又是什麽？和那麻辣火鍋有什麽不同？”有人忍不住問了。
“大約是底料更複雜一些！”
口感方麵也是各有各的差別，一個炒出了底料，就可以自己涮其他的主料。
但麻辣香鍋主要是炒出來，一鍋香，要做到辣而不燥，鮮而不腥。
不過遺憾的就是沒有小龍蝦，不然她本來準備做的麻辣小龍蝦的，就是臨了突然發現，這個時候還沒有出現小龍蝦。
而她的空間裏有植物的種子，卻沒有小龍蝦的存在。
不然這個物種入侵繁殖的非常快。
定能夠添上幾道美味佳肴。
這一次端麻辣香鍋，是於蘭自己端出去的。
夥計們看到她端著砂鍋出來，她卻沒有看到周逸的存在。
問了才知道周逸再陪一個客人。
那這麻辣香鍋怎麽辦？
總不能占用一個雅間，現在酒樓生意漸好，可見高峰期就要到了，到時候訂桌就顯得緊張。
想了想，她還是退回去，把麻辣香鍋交給夥計，回頭找到了周逸再給他。
她自己看看時候也不早了，武鬆應該要回來，就準備回去。
恰是這個時候，周逸陪同著一個客人出來了。
這位個人生的不高，麵白無須，年紀也有些看不大出來，但大約也不年輕了，臉上有些細密的皺紋，但除此之外，其他方麵保養的挺好。
膚質很是細膩光滑，臉上柔白的模樣，仿佛敷了粉。
周逸看到了於蘭，見她端著麻辣香鍋。
就對她道：“你來的正好。剛剛童大人吃了你的麻辣火鍋讚不絕口，這個想來應該是新花樣了。童大人要不要也嚐嚐鮮。”
於蘭很快反應過來，周逸對這個客人十分巴結，是希望她順著他的話說。
於蘭會意，立馬說道：“這叫麻辣香鍋，做法方麵和麻辣火鍋有所不同……”
於蘭仔細介紹了食材和做法，對方聞言果然有幾分興趣。
“咱家正是聞了這個味來的，端進來吧！”
於蘭聽他說話，果然有些尖銳，一開口就是咱家，卻是一位公公。
這也用不著周逸使眼色，於蘭就把麻辣香鍋端進去了。
他嚐東西的時候，也是慢條斯理，當然無論是蝦蟹旁邊都有人幫忙處理。
按照這架勢排場也不低。
他近來在陝西延安那些地方當任監軍，住了一段時間，如今才回京複命。
口味方麵偏向重口，不過京都飲食都十分清淡。
其實他原來就不喜歡清淡的東西，但打小入宮作為太監沒得選擇，在貴人麵前服侍，哪裏能夠吃這些重口東西。
有的時候甚至怕喝多了尿尿，半日正日都不喝湯水。
如今他外放出來，再也沒那麽多講究，才隨了自己的心意。
他吃的東西不多，但整體來看卻是滿意的。
他看了一眼於蘭，淡淡的問道：“你可是這家酒樓的廚娘？願不願意到咱家府上做事？”
如果是旁人，這是一個天大的機會。
但對於於蘭而言，就未必了。
於蘭看了看周逸，周逸連忙道：“回童大人，她不是我家酒樓廚娘，原來我和大人提起過，她在洛陽開酒樓，所以我與她有些往來合作，她如今倒是在酒坊裏替蔡太師釀酒！”
“蔡京？”童貫挑了挑眉。
“是！”周逸大致的把於蘭怎麽來京的過程說了一遍，當然不可能說蔡京和宋昇威逼利誘的，是加工了一番措辭。
童貫聞言才多看了於蘭幾眼。
“原來如此！”
蔡京可有些不厚道，東西是人家功勞也是人家的，卻自個兒攬在身上。
不過他一向如此，童貫也沒有多大意外。
“不過釀些酒而已，又不是多大的事兒，回頭你釀完了，我跟他說說，讓你來我府上做事。”童貫對於蘭說道。
她其實心裏頭並不是特別情願。
可是周逸卻明白過來，這對於於蘭是一個很好的機會。
連忙給她使眼色。
“還愣著做什麽？還不謝謝童大人！”
於蘭叩謝了下來，童貫這才滿意的點點頭，隨後對手下人道：“賞她一些銀子！”
起身的時候，又問了一句：“蔡大人讓你釀的什麽酒？罷了，咱家親自去看看！”
等到童貫離開，於蘭還有一種不大真切的感覺。
“周老板，這位大人是？”
“童貫童大人！”
於蘭恍然。
這徽宗時期四大奸臣，她十分有幸的見了兩個，蔡京和童貫。
難怪他剛才說起蔡京的時候，好像滿不在乎。
其實蔡京能夠當任如今的職位，也是選擇了和童貫狼狽為奸的結果。
童貫可以說是蔡京進入政治權利中心的引路人，他是宦官出身，皇上對他十分信任有加，委以重任，於樞密院中任職，長期領兵。
周逸對於蘭還有些羨慕。
“童大人看中了你，想來也是你的福分，且他與蔡太師相交，隻要去和蔡太師說一說。你的事兒或許就解決了。往後就是進了童大人府上，我們還有合作的機會！”
於蘭含糊的點了點頭。
隨後對周逸道：“天色不早，我家二郎還在等我，我先回去了！”
周逸也沒有多做挽留：“我讓人送你回去！”
這邊開始打算做麻辣香鍋。
這道菜的特點就是：麻、辣、鮮、香。
於蘭挑選了主料是雞翅、大蝦、螃蟹還有藕、以及土豆、香菇……
把主料處理好，肉類和海鮮類，焯水備用。
再把油溫燒到七成熱，第一步開始炒鍋底，自製的調料，加入料酒煸香，再加入主料大火快炒。
於蘭過去就會顛勺功夫不錯，但顛鍋功夫就差一點兒，原因在於女子的力量有限，顛鍋腕力不夠。
但現在不一樣了，不僅顛的又快又穩，而且不出任何的差錯，就像是力與美的結合。
看的其他人也有些意外。
於蘭的刀工也見了，顛勺也見了。
她做出來的東西看似一鍋亂燉，可偏偏又各色齊全，色香味兼具。
引誘的人口齒生津。
待得出鍋時，滿鍋紅豔誘人。
外頭都能聞得見香味兒。
“姑娘這菜做的又是什麽？和那麻辣火鍋有什麽不同？”有人忍不住問了。
“大約是底料更複雜一些！”
口感方麵也是各有各的差別，一個炒出了底料，就可以自己涮其他的主料。
但麻辣香鍋主要是炒出來，一鍋香，要做到辣而不燥，鮮而不腥。
不過遺憾的就是沒有小龍蝦，不然她本來準備做的麻辣小龍蝦的，就是臨了突然發現，這個時候還沒有出現小龍蝦。
而她的空間裏有植物的種子，卻沒有小龍蝦的存在。
不然這個物種入侵繁殖的非常快。
定能夠添上幾道美味佳肴。
這一次端麻辣香鍋，是於蘭自己端出去的。
夥計們看到她端著砂鍋出來，她卻沒有看到周逸的存在。
問了才知道周逸再陪一個客人。
那這麻辣香鍋怎麽辦？
總不能占用一個雅間，現在酒樓生意漸好，可見高峰期就要到了，到時候訂桌就顯得緊張。
想了想，她還是退回去，把麻辣香鍋交給夥計，回頭找到了周逸再給他。
她自己看看時候也不早了，武鬆應該要回來，就準備回去。
恰是這個時候，周逸陪同著一個客人出來了。
這位個人生的不高，麵白無須，年紀也有些看不大出來，但大約也不年輕了，臉上有些細密的皺紋，但除此之外，其他方麵保養的挺好。
膚質很是細膩光滑，臉上柔白的模樣，仿佛敷了粉。
周逸看到了於蘭，見她端著麻辣香鍋。
就對她道：“你來的正好。剛剛童大人吃了你的麻辣火鍋讚不絕口，這個想來應該是新花樣了。童大人要不要也嚐嚐鮮。”
於蘭很快反應過來，周逸對這個客人十分巴結，是希望她順著他的話說。
於蘭會意，立馬說道：“這叫麻辣香鍋，做法方麵和麻辣火鍋有所不同……”
於蘭仔細介紹了食材和做法，對方聞言果然有幾分興趣。
“咱家正是聞了這個味來的，端進來吧！”
於蘭聽他說話，果然有些尖銳，一開口就是咱家，卻是一位公公。
這也用不著周逸使眼色，於蘭就把麻辣香鍋端進去了。
他嚐東西的時候，也是慢條斯理，當然無論是蝦蟹旁邊都有人幫忙處理。
按照這架勢排場也不低。
他近來在陝西延安那些地方當任監軍，住了一段時間，如今才回京複命。
口味方麵偏向重口，不過京都飲食都十分清淡。
其實他原來就不喜歡清淡的東西，但打小入宮作為太監沒得選擇，在貴人麵前服侍，哪裏能夠吃這些重口東西。
有的時候甚至怕喝多了尿尿，半日正日都不喝湯水。
如今他外放出來，再也沒那麽多講究，才隨了自己的心意。
他吃的東西不多，但整體來看卻是滿意的。
他看了一眼於蘭，淡淡的問道：“你可是這家酒樓的廚娘？願不願意到咱家府上做事？”
如果是旁人，這是一個天大的機會。
但對於於蘭而言，就未必了。
於蘭看了看周逸，周逸連忙道：“回童大人，她不是我家酒樓廚娘，原來我和大人提起過，她在洛陽開酒樓，所以我與她有些往來合作，她如今倒是在酒坊裏替蔡太師釀酒！”
“蔡京？”童貫挑了挑眉。
“是！”周逸大致的把於蘭怎麽來京的過程說了一遍，當然不可能說蔡京和宋昇威逼利誘的，是加工了一番措辭。
童貫聞言才多看了於蘭幾眼。
“原來如此！”
蔡京可有些不厚道，東西是人家功勞也是人家的，卻自個兒攬在身上。
不過他一向如此，童貫也沒有多大意外。
“不過釀些酒而已，又不是多大的事兒，回頭你釀完了，我跟他說說，讓你來我府上做事。”童貫對於蘭說道。
她其實心裏頭並不是特別情願。
可是周逸卻明白過來，這對於於蘭是一個很好的機會。
連忙給她使眼色。
“還愣著做什麽？還不謝謝童大人！”
於蘭叩謝了下來，童貫這才滿意的點點頭，隨後對手下人道：“賞她一些銀子！”
起身的時候，又問了一句：“蔡大人讓你釀的什麽酒？罷了，咱家親自去看看！”
等到童貫離開，於蘭還有一種不大真切的感覺。
“周老板，這位大人是？”
“童貫童大人！”
於蘭恍然。
這徽宗時期四大奸臣，她十分有幸的見了兩個，蔡京和童貫。
難怪他剛才說起蔡京的時候，好像滿不在乎。
其實蔡京能夠當任如今的職位，也是選擇了和童貫狼狽為奸的結果。
童貫可以說是蔡京進入政治權利中心的引路人，他是宦官出身，皇上對他十分信任有加，委以重任，於樞密院中任職，長期領兵。
周逸對於蘭還有些羨慕。
“童大人看中了你，想來也是你的福分，且他與蔡太師相交，隻要去和蔡太師說一說。你的事兒或許就解決了。往後就是進了童大人府上，我們還有合作的機會！”
於蘭含糊的點了點頭。
隨後對周逸道：“天色不早，我家二郎還在等我，我先回去了！”
周逸也沒有多做挽留：“我讓人送你回去！”