法國有一道名菜叫做鵝肝，正常的鵝肝髒沒有那麽肥，但農場主會用一根鐵管將食物灌進鵝的喉嚨裏，在鵝還未來得及消化的時候又開始灌下一頓。正是因為這樣長期的灌食，一份比正常鵝肝腫大6-10倍的脂肪肝就製成了。
胃袋的容量是有限的，如果一次灌太多會把胃撐破，所以要一次一次增加。
正是因為聽說了阿爾薩斯地區的農民借高利貸，搞得那裏天怒人怨喬治安娜才想出了農耕借貸法。但是她也不清楚人的底線在什麽地方，指券也一度發行泛濫，當時它代表的並不是黃金白銀這些貴金屬，而是土地。
誰都不想借錢，無債一身輕，大革命時分土地、取消債權很得人心，然而有時不借錢也沒辦法。
她心事重重的時候馬車停了下來，這一次為她開門的是菲格爾。
“我們停下來吃午餐了，夫人。”菲格爾說“聽說這裏有諾曼底青口。”
她下了車看著這個一馬平川的大平原，除了微微起伏的山坡外她找不到任何可以做參照物山巒或河流，是真正意義上的“middleofnowhere”。
“帶路吧。”喬治安娜說。
“夫人，事實上有個人您可能要見一見。”菲格爾說，然後她退了半步，在她身後站著一個少女。
她以標準的宮廷屈膝禮向喬治安娜問好。
“你是誰？”喬治安娜問。
“夫人，我是雷拉·杜·雷納德，魯昂木材商的女兒。”那個少女用清脆的聲音說。
喬治安娜愣了一下。
然後她想起來了，魯昂大主教曾經說過要介紹一個女孩兒，當時她們住在一個叫雷納德富翁的莊園裏。
“我以為，你去了巴黎。”喬治安娜說。
“您安排我的是另一個女孩兒。”巴裏榮夫人這時在她身後說“讓她起來吧，夫人。”
喬治安娜這才反應過來，連忙讓雷拉站起來。
雷拉明顯學過貴族禮儀，雖然和真正的宮廷禮儀還有點差距。
她大概16歲左右，有一頭碎浪似的栗色卷發，臉上有一點點雀斑，卻並不難看，反而顯得青春活潑，身上穿著呢絨的裙子，領子裹了毛邊，看著暖和又順眼。
“你怎麽追到這裏來的？”喬治安娜問。
“父親派了船送我來的。”雷拉很柔和得說“宴會已經布置好了。”
“你父親在這裏也有別墅？”喬治安娜問。
“他在聖羅曼有幾個生意上的朋友，是叔叔們幫我準備的。”雷拉快活得說。
喬治安娜看了一眼巴裏榮夫人。
“走吧。”巴裏榮夫人攙扶著喬治安娜“我也肚子餓了。”
小城外麵有一個意大利風格的莊園城堡，它屬於以前的領主，但雷拉帶著他們去的不是那個地方。
城裏好像在舉行節日，即便不是工業城市這裏還是舉辦了地方物產展覽，仿佛才經曆了豐收，並沒有發生糧食歉收，到處都是美食和雜耍，還有當地少女送了喬治安娜鮮花。
她看了一眼不遠處的波拿巴，他好像很高興，稍微逛了一下後他們就去了集市旁的一家很有中世紀風格的酒館。
照道理到這個地方來的都是些販夫走卒，可是此刻卻基本上都是衣冠楚楚的人，所有的桌子上都鋪著雪白的桌布，純銀餐具全是亮閃閃的，桌上放的高腳杯也是水晶的。
雖然刻意了點，卻看得出這是用了心的，就一個少女的初次社交亮相來說已經很不錯了。
“喬治安娜，過來。”波拿巴朝著她招手，然後自己在長桌的一頭坐下了。
她回頭看了眼另一頭，應該是女主人坐的位置，保持著微笑，在他的左手邊坐下，她的對麵就是夏普塔爾。
“記著這些人。”他指著與他一個桌上坐著的高官們說“你要給他們發邀請函，別像上次一樣了。”
她看著那些熟悉又陌生的臉，其中有穿軍隊製服的，也有文人打扮的，基本上都是中年人，很少看到年輕的。
“喬治安娜不會忘了的。”她故意用很甜的聲音說。
這下波拿巴高興了，他這一張長桌隻能坐12個人，還空了一個女主人的位置，其餘的隨行人員隻好在酒館裏其他位置落座。
迪洛克帶著侍從官們安排他們落座，女孩們被單獨安排在了一桌，巴裏榮夫人跟她丈夫坐在一起，那一桌都是銀行家。
“白蘭地？”
拿破侖的同學，曾經在裏昂幫她傳過話的洛裏斯東上校說。
“你不想喝蘋果酒了？”波拿巴忽然問。
“那是小孩子喝的。”她不滿得說。
“難道你想喝蘋果白蘭地？”
她想起了昨天喝的那瓶味道奇差的蘋果酒。
但是她看著波拿巴的眼睛，覺得他說的不是那個意思。
“哪個地區的蘋果白蘭地是最好的？”喬治安娜問。
“我不知道，你們知道嗎？”波拿巴問所有人。
在坐的官員們都沒有接話。
“這裏集中了法國最頂尖的人才，居然連什麽地方的蘋果酒最好喝都不知道。”他譏諷著說，就像沙龍裏興風作浪的“社交皇後”。
“可曾有品酒大師品鑒過布列塔尼的蘋果酒？”夏普塔爾立刻接口說道“我想聽過他們的專業意見。”
“英國時興喝蘋果酒嗎？”和他們一張桌上坐著的安德烈將軍問喬治安娜。
“來布列塔尼當然要喝蘋果酒，有什麽好的介紹嗎？”洛裏斯東上校放下了手裏的白蘭地說。
“我們的蘋果酒諸位可能喝不慣。”餐館老板緊張得說。
“找個時間，舉行一次品酒會，選出最優秀的蘋果酒。”波拿巴冷酷得說“獎品是精粹蒸餾器，勝利者可以用它擴大生產，另外享有和葡萄酒一樣的入市資格。”
喬治安娜以為會有人竊竊私語，卻發現所有人都看著他。
“上菜。”他命令道，餐館老板這時連忙招呼服務員將青口端上來。
她以為是白煮，卻發現這些青口上淋了奶油和熏火腿，是一種她沒見過的吃法。
“這是布列塔尼鄉村風味。”老板像侍者一樣站在喬治安娜的身邊給她介紹。
“用的是本地的奶油嗎？”波拿巴又跟找茬一樣問。
“這……這是英國產的。”老板像做了虧心事一樣說“我保證，這是正規途徑買的。”
他不說還好，這麽一說反倒像是買的走私貨了。
“諾曼底該有自己的畜牧業，我聽說還有人喝獸奶，簡直就像羅馬人。”波拿巴說。
“其實比起人工絞絲，意大利出產專門的絞絲機器，用它撚出來的絲質量比昨天我們在工廠裏看到的人工撚的質量更加穩定並且均勻。”夏普塔爾說“英國就有使用意大利製造的撚絲機的工廠，一個工人可以幹五十個工人的工作。”
“那麽高效嗎？”洛裏斯東上校問。
“這曾經是意大利的機密，一個英國探險者到裏窩去，本來他不可以看那個機器，但他得到了一個意大利修道士的縱容，於是他秘密畫了圖樣，並將圖樣藏在了綢布裏寄往英國，他的舉動很快就被發現了，據說意大利人派了一艘船去追他，雖然僥幸得活，幾年後卻離奇死亡了。”夏普塔爾說。
“怎麽聽起來和威尼斯將聖馬可的屍體運回來一樣。”洛裏斯東上校笑著說。
“那個英國探險者就像是威尼斯的玻璃匠人，在德比郡附近找了個島建立他的工廠。”夏普塔爾笑著說。
“因為那個探險者偷取了意大利的秘密，所以他被毒殺了？”安德烈將軍問。
老板如同恍然大悟般，拿了一個青口自己吃了。
等他吞下後大概過了兩分鍾，見他沒事其他人才動手，喬治安娜看著這個可憐的老板，才那麽會兒功夫他的冷汗都嚇出來了。
“好吃嗎？”波拿巴問她。
“好吃。”她點頭說，很鎮靜得吃有奶油味和熏肉味的海鮮。
接著他就和豐塔內裏談起了意大利文學，豐塔內裏也是侍從官，不過他是意大利人，一開始他們聊十日談，後來聊起了塔西陀。
“我覺得塔西陀未曾研究過事物的原因和內在動機，他對人類行為的神秘性和心態的調查並不夠深入，以致於沒有能夠給後人留下不帶偏見的評價，一個曆史學家應該如實反映人類和民族，參照他們所處的時代環境，實事求是得評價他們，我曾看到人們捧他，因為他要使得暴君害怕人民，但那對人民將是不幸的，可能我讓你們心情變糟了，我們來並不是討論塔西陀，來，繼續享受這些豐盛的佳肴。”
“人民是容易改變的，隻要你自己把領導他們的任務擔當起來，他們就會像阿諛維提裏烏斯那樣阿諛維斯帕西亞努斯。”一個人忽然高聲說道“怕的是在災難麵前經受不住考驗。”
“是誰在說話？”波拿巴問。
隨著一陣拖凳子的聲音，一個年輕人從隔壁走進了餐廳。
他看著二十多歲，鷹鉤鼻，有一雙很銳利的眼睛。
“下午好，法蘭西第一執政。”那人用帶著口音的法語說“我名叫羅伯特·皮爾，是牛津大學的學生。”
“他兩周前就住進來了。”老板立刻解釋道。
“你來法國來幹什麽？”波拿巴問。
“壯遊，這是英國的習俗，您說我說得對嗎，喬治安娜。”那個年輕人看著喬治安娜說。
她的心砰砰直跳。
不是因為戀愛，而是害怕他們現在就打起來。
“羅伯特·皮爾？你認識那位和皮特首相關係要好的羅伯特·皮爾子爵？”波拿巴問。
“他是我的父親。”羅伯特·皮爾說。
波拿巴上下打量著他。
“我聽說您剛才在聊塔西陀，咱們聊聊如何？”小羅伯特·皮爾微笑著說。
“坐到我對麵，喬治安娜。”波拿巴命令著“把位置給客人空出來。”
她站了起來，規矩得在對麵坐好，然後小羅伯特·皮爾在她之前的位置坐下來了。
坐在最末席的梅尼瓦爾看著她。
“別浪費食物。”她嚴厲得說道“吃飯！”
於是一眾法國高官拿起了刀叉，卻並不交談，支棱著耳朵聽那邊的“閑談”。
老板沒有見過這個場麵，猶豫了一會兒後就離開大廳了。
她撇了一眼侍女的那一桌，瑪蒂爾達好像正得意洋洋得向雷拉說些什麽。
她搖了搖頭，繼續吃遲到的午餐。
胃袋的容量是有限的，如果一次灌太多會把胃撐破，所以要一次一次增加。
正是因為聽說了阿爾薩斯地區的農民借高利貸，搞得那裏天怒人怨喬治安娜才想出了農耕借貸法。但是她也不清楚人的底線在什麽地方，指券也一度發行泛濫，當時它代表的並不是黃金白銀這些貴金屬，而是土地。
誰都不想借錢，無債一身輕，大革命時分土地、取消債權很得人心，然而有時不借錢也沒辦法。
她心事重重的時候馬車停了下來，這一次為她開門的是菲格爾。
“我們停下來吃午餐了，夫人。”菲格爾說“聽說這裏有諾曼底青口。”
她下了車看著這個一馬平川的大平原，除了微微起伏的山坡外她找不到任何可以做參照物山巒或河流，是真正意義上的“middleofnowhere”。
“帶路吧。”喬治安娜說。
“夫人，事實上有個人您可能要見一見。”菲格爾說，然後她退了半步，在她身後站著一個少女。
她以標準的宮廷屈膝禮向喬治安娜問好。
“你是誰？”喬治安娜問。
“夫人，我是雷拉·杜·雷納德，魯昂木材商的女兒。”那個少女用清脆的聲音說。
喬治安娜愣了一下。
然後她想起來了，魯昂大主教曾經說過要介紹一個女孩兒，當時她們住在一個叫雷納德富翁的莊園裏。
“我以為，你去了巴黎。”喬治安娜說。
“您安排我的是另一個女孩兒。”巴裏榮夫人這時在她身後說“讓她起來吧，夫人。”
喬治安娜這才反應過來，連忙讓雷拉站起來。
雷拉明顯學過貴族禮儀，雖然和真正的宮廷禮儀還有點差距。
她大概16歲左右，有一頭碎浪似的栗色卷發，臉上有一點點雀斑，卻並不難看，反而顯得青春活潑，身上穿著呢絨的裙子，領子裹了毛邊，看著暖和又順眼。
“你怎麽追到這裏來的？”喬治安娜問。
“父親派了船送我來的。”雷拉很柔和得說“宴會已經布置好了。”
“你父親在這裏也有別墅？”喬治安娜問。
“他在聖羅曼有幾個生意上的朋友，是叔叔們幫我準備的。”雷拉快活得說。
喬治安娜看了一眼巴裏榮夫人。
“走吧。”巴裏榮夫人攙扶著喬治安娜“我也肚子餓了。”
小城外麵有一個意大利風格的莊園城堡，它屬於以前的領主，但雷拉帶著他們去的不是那個地方。
城裏好像在舉行節日，即便不是工業城市這裏還是舉辦了地方物產展覽，仿佛才經曆了豐收，並沒有發生糧食歉收，到處都是美食和雜耍，還有當地少女送了喬治安娜鮮花。
她看了一眼不遠處的波拿巴，他好像很高興，稍微逛了一下後他們就去了集市旁的一家很有中世紀風格的酒館。
照道理到這個地方來的都是些販夫走卒，可是此刻卻基本上都是衣冠楚楚的人，所有的桌子上都鋪著雪白的桌布，純銀餐具全是亮閃閃的，桌上放的高腳杯也是水晶的。
雖然刻意了點，卻看得出這是用了心的，就一個少女的初次社交亮相來說已經很不錯了。
“喬治安娜，過來。”波拿巴朝著她招手，然後自己在長桌的一頭坐下了。
她回頭看了眼另一頭，應該是女主人坐的位置，保持著微笑，在他的左手邊坐下，她的對麵就是夏普塔爾。
“記著這些人。”他指著與他一個桌上坐著的高官們說“你要給他們發邀請函，別像上次一樣了。”
她看著那些熟悉又陌生的臉，其中有穿軍隊製服的，也有文人打扮的，基本上都是中年人，很少看到年輕的。
“喬治安娜不會忘了的。”她故意用很甜的聲音說。
這下波拿巴高興了，他這一張長桌隻能坐12個人，還空了一個女主人的位置，其餘的隨行人員隻好在酒館裏其他位置落座。
迪洛克帶著侍從官們安排他們落座，女孩們被單獨安排在了一桌，巴裏榮夫人跟她丈夫坐在一起，那一桌都是銀行家。
“白蘭地？”
拿破侖的同學，曾經在裏昂幫她傳過話的洛裏斯東上校說。
“你不想喝蘋果酒了？”波拿巴忽然問。
“那是小孩子喝的。”她不滿得說。
“難道你想喝蘋果白蘭地？”
她想起了昨天喝的那瓶味道奇差的蘋果酒。
但是她看著波拿巴的眼睛，覺得他說的不是那個意思。
“哪個地區的蘋果白蘭地是最好的？”喬治安娜問。
“我不知道，你們知道嗎？”波拿巴問所有人。
在坐的官員們都沒有接話。
“這裏集中了法國最頂尖的人才，居然連什麽地方的蘋果酒最好喝都不知道。”他譏諷著說，就像沙龍裏興風作浪的“社交皇後”。
“可曾有品酒大師品鑒過布列塔尼的蘋果酒？”夏普塔爾立刻接口說道“我想聽過他們的專業意見。”
“英國時興喝蘋果酒嗎？”和他們一張桌上坐著的安德烈將軍問喬治安娜。
“來布列塔尼當然要喝蘋果酒，有什麽好的介紹嗎？”洛裏斯東上校放下了手裏的白蘭地說。
“我們的蘋果酒諸位可能喝不慣。”餐館老板緊張得說。
“找個時間，舉行一次品酒會，選出最優秀的蘋果酒。”波拿巴冷酷得說“獎品是精粹蒸餾器，勝利者可以用它擴大生產，另外享有和葡萄酒一樣的入市資格。”
喬治安娜以為會有人竊竊私語，卻發現所有人都看著他。
“上菜。”他命令道，餐館老板這時連忙招呼服務員將青口端上來。
她以為是白煮，卻發現這些青口上淋了奶油和熏火腿，是一種她沒見過的吃法。
“這是布列塔尼鄉村風味。”老板像侍者一樣站在喬治安娜的身邊給她介紹。
“用的是本地的奶油嗎？”波拿巴又跟找茬一樣問。
“這……這是英國產的。”老板像做了虧心事一樣說“我保證，這是正規途徑買的。”
他不說還好，這麽一說反倒像是買的走私貨了。
“諾曼底該有自己的畜牧業，我聽說還有人喝獸奶，簡直就像羅馬人。”波拿巴說。
“其實比起人工絞絲，意大利出產專門的絞絲機器，用它撚出來的絲質量比昨天我們在工廠裏看到的人工撚的質量更加穩定並且均勻。”夏普塔爾說“英國就有使用意大利製造的撚絲機的工廠，一個工人可以幹五十個工人的工作。”
“那麽高效嗎？”洛裏斯東上校問。
“這曾經是意大利的機密，一個英國探險者到裏窩去，本來他不可以看那個機器，但他得到了一個意大利修道士的縱容，於是他秘密畫了圖樣，並將圖樣藏在了綢布裏寄往英國，他的舉動很快就被發現了，據說意大利人派了一艘船去追他，雖然僥幸得活，幾年後卻離奇死亡了。”夏普塔爾說。
“怎麽聽起來和威尼斯將聖馬可的屍體運回來一樣。”洛裏斯東上校笑著說。
“那個英國探險者就像是威尼斯的玻璃匠人，在德比郡附近找了個島建立他的工廠。”夏普塔爾笑著說。
“因為那個探險者偷取了意大利的秘密，所以他被毒殺了？”安德烈將軍問。
老板如同恍然大悟般，拿了一個青口自己吃了。
等他吞下後大概過了兩分鍾，見他沒事其他人才動手，喬治安娜看著這個可憐的老板，才那麽會兒功夫他的冷汗都嚇出來了。
“好吃嗎？”波拿巴問她。
“好吃。”她點頭說，很鎮靜得吃有奶油味和熏肉味的海鮮。
接著他就和豐塔內裏談起了意大利文學，豐塔內裏也是侍從官，不過他是意大利人，一開始他們聊十日談，後來聊起了塔西陀。
“我覺得塔西陀未曾研究過事物的原因和內在動機，他對人類行為的神秘性和心態的調查並不夠深入，以致於沒有能夠給後人留下不帶偏見的評價，一個曆史學家應該如實反映人類和民族，參照他們所處的時代環境，實事求是得評價他們，我曾看到人們捧他，因為他要使得暴君害怕人民，但那對人民將是不幸的，可能我讓你們心情變糟了，我們來並不是討論塔西陀，來，繼續享受這些豐盛的佳肴。”
“人民是容易改變的，隻要你自己把領導他們的任務擔當起來，他們就會像阿諛維提裏烏斯那樣阿諛維斯帕西亞努斯。”一個人忽然高聲說道“怕的是在災難麵前經受不住考驗。”
“是誰在說話？”波拿巴問。
隨著一陣拖凳子的聲音，一個年輕人從隔壁走進了餐廳。
他看著二十多歲，鷹鉤鼻，有一雙很銳利的眼睛。
“下午好，法蘭西第一執政。”那人用帶著口音的法語說“我名叫羅伯特·皮爾，是牛津大學的學生。”
“他兩周前就住進來了。”老板立刻解釋道。
“你來法國來幹什麽？”波拿巴問。
“壯遊，這是英國的習俗，您說我說得對嗎，喬治安娜。”那個年輕人看著喬治安娜說。
她的心砰砰直跳。
不是因為戀愛，而是害怕他們現在就打起來。
“羅伯特·皮爾？你認識那位和皮特首相關係要好的羅伯特·皮爾子爵？”波拿巴問。
“他是我的父親。”羅伯特·皮爾說。
波拿巴上下打量著他。
“我聽說您剛才在聊塔西陀，咱們聊聊如何？”小羅伯特·皮爾微笑著說。
“坐到我對麵，喬治安娜。”波拿巴命令著“把位置給客人空出來。”
她站了起來，規矩得在對麵坐好，然後小羅伯特·皮爾在她之前的位置坐下來了。
坐在最末席的梅尼瓦爾看著她。
“別浪費食物。”她嚴厲得說道“吃飯！”
於是一眾法國高官拿起了刀叉，卻並不交談，支棱著耳朵聽那邊的“閑談”。
老板沒有見過這個場麵，猶豫了一會兒後就離開大廳了。
她撇了一眼侍女的那一桌，瑪蒂爾達好像正得意洋洋得向雷拉說些什麽。
她搖了搖頭，繼續吃遲到的午餐。