灌湯黃魚作為滿漢全席的頭牌大菜，最厲害最珍稀的地方就在於魚腹的內藏乾坤！也可以說這道菜珍貴就珍貴在去腸取骨而不讓魚腹破損的技術!
其次除卻難度係數極高的烹飪技巧外，至鮮的美味也是必不可少的。其湯汁是用瑤柱、燕窩、魚翅、裙邊、鮑魚、海參等名貴的8種海料加清雞湯熬成，湯料清如淡茶水，能一眼望見碗底的花紋，但味道卻鮮美醇厚。菌類切丁經此湯煨入味，與湯汁一起灌入魚腹之中，再進行封口炸燒，上桌時所有的湯汁都被封在魚身之內。夾起一塊鮮嫩雪白的魚肉，腹中湯汁這才夾裹著熱氣與香味緩緩淌出。
吃不吃菜先不說，隻看廖傑做菜那就是一種享受了，出刀無影收刀無風，每個動作都賞心悅目，技近乎道也就這個水平吧！
倪淑君不自覺的從凳子上站起來，像少女時期一樣用崇拜的目光看著自己的丈夫，不由得感歎道：“好帥！”
灌湯黃魚很快做好了，賣相相當棒，看的人食欲大動。
趙港生站在歐嘉慧身後說道：“看樣子就好吃。”
“嗯，嗯！”歐嘉慧像個磕頭蟲一樣不停地點頭，表示同意。
幾名香江餐飲界的代表，用筷子扒開魚身，濃湯裹著珍珠湯丸從魚腹中帶著熱氣湧出。
幾個代表用小勺每人盛了兩勺放到自己的小碗裏，開始品嚐起來。
“好鹹哪！”
“好苦啊！”
“好腥啊！”
“不可能，我嚐嚐。”說著龍昆寶拿起筷子，夾起一塊魚肉放入嘴中，接著他的臉色就變了，真的很難吃。
“這魚可太難吃了！”
“太苦了！”
幾位代表放下餐具轉身離開，其他人見狀業紛紛離開，他們來就是想見識一下天下第一名廚的風采，結果一見真是見麵不如聞名，失望至極！
“走吧。”
“走，走......”
剛才還滿滿一屋子人，轉眼之間走的幹幹淨淨，隻剩下楊雲霄、龍昆寶。廖傑、倪淑君、趙港生、歐嘉慧五個人。
趙港生和歐嘉慧不相信魚那麽難吃，兩人拿起筷子就吃了起來。
歐嘉慧直接吐了出來，還不停的“呸，呸，呸......”
又苦，又鹹，又腥直接吃生魚恐怕也比這個好吃吧！
趙港生含淚把魚肉吞下，自己師父做的菜怎麽能不給麵子呢，言不由衷的說道：“賣相好，賣相好！”
楊雲霄偷偷給趙港生豎起大拇指，心裏感歎道：“師弟，你牛逼！”
趙港生尷尬的笑了笑。
龍昆寶一直坐在那裏思考這是怎麽回事，良久之後他說道：“廖兄，這可能是你隻記得烹調的手法，卻忘記了烹調的感覺。”
“怎麽會這樣呢？”歐嘉慧伸著舌頭，想把嘴裏的味道盡快弄出去。
“這可能是他長期喝酒，導致記憶受損，體能和五覺已經退化，所以一定要重新訓練他。”龍昆寶站起來給眾人解釋。
特訓計劃正是啟動。
廖傑被綁在一個像是審犯人的審訊椅上，手腳不能動彈。
這樣椅子還真是模仿審訊椅做出來的。
“五覺，第一覺就是味覺。”龍昆寶順讓廖傑的張開嘴，伸出舌頭開始檢查起來。
“你們看他的味蕾因為喝酒太多已經麻木了。”龍昆寶也有心教楊雲霄三人，每一步都講得很詳細。
“這樣我們要用冷熱來不斷刺激他的味蕾，使它收縮擴張，促進血液循環。”說著讓歐嘉慧把一大桶冰塊倒進廖傑嘴裏，怕廖傑撐不住還用膠帶把他嘴巴封上。
過了十五分鍾，又讓歐嘉慧拿吹風機往廖傑嘴裏吹著風。
也幸虧楊雲霄知道這是治療，不然會以為龍昆寶在整廖傑。
“下一步我們要用八十二種味道來刺激他的味覺。”
......
“下麵我們要訓練廖兄的嗅覺。”龍昆寶把清洗鼻腔的管子房間放進廖傑的鼻子裏。
“哎呀，好髒啊！真惡心！”歐嘉慧畢竟是女生愛幹淨，看見衝出來的髒東西不由得吐槽。
經過龍昆寶的一番特訓之後，廖傑的五感已經回複，體力也大大提高。
“雖然你的五感已經恢複了，但是呢，隻是軀殼沒有靈魂。”龍昆寶說道。
“什麽是靈魂呢？”楊雲霄問道。
“所謂的靈魂就是一顆心，當你做飯做給你愛的人吃的時候就會融入感情，這份感情就是那顆心。”龍昆寶解釋道。
“就像武俠小說裏說的招實融入感情，威力更加強大。”楊雲霄倒是能舉一反三。
“這個解釋通俗易懂，不錯。”龍昆寶誇獎道。
就在幾人正說得的時候，有個滿漢樓的夥計急匆匆的跑過來說道：“外麵有人鬧事。”
“走，我們出去看看。”龍昆寶倒是不緊張，楊雲霄在這裏誰敢撒野，別看他這個師侄平時待人彬彬有禮，一旦發火那真是生人勿進，當年陸羽樓雙刀砍翻幾十個人他可是曆曆在目。
隻見黃宏很淡定的坐著，品著紅酒，吃著菜，有種吃著火鍋唱著歌的感覺。
“敢來撒野。”趙港生抄起兩個酒瓶就想上去幹仗。
楊雲霄伸手阻止道：“師弟記住打打殺殺解決不了問題。”
說著慢慢走向黃榮，“要是來吃飯，我們歡迎；要是來鬧事.......”
這句話他沒說完，隻是笑嘻嘻的看著黃榮。
黃榮剛想站起來拍桌子大罵：“你tmd算老幾？”
助手連忙拉住他，很機靈的說道：“黃總，這位是外星人集團的楊總。”
現在外星人集團在整個亞洲都是如日中天，自己的超凡集團和人家一比，不，連比的資格都沒有。
黃榮像是泄了氣的皮球，暗自慶幸剛才沒罵出口，賠笑道：“楊總，幸會，幸會。我是來吃飯的。”
“吃飯，那我們滿漢樓很歡迎。吃的怎麽樣？”楊雲霄問道。
楊雲霄說話聲音不大，臉上更是掛著和善的笑容，可是周圍的溫度好像下降了很多一樣。
“吃的很好，很滿意。”黃榮滿臉討好的笑容。
“吃完了嗎？”楊雲霄又問道。
“吃完了，吃完了。”黃榮被問的心裏發毛。
“那就好，吃完了，結賬吧。一百萬。”楊雲霄雲清風淡，好像在說十塊錢一樣。
其次除卻難度係數極高的烹飪技巧外，至鮮的美味也是必不可少的。其湯汁是用瑤柱、燕窩、魚翅、裙邊、鮑魚、海參等名貴的8種海料加清雞湯熬成，湯料清如淡茶水，能一眼望見碗底的花紋，但味道卻鮮美醇厚。菌類切丁經此湯煨入味，與湯汁一起灌入魚腹之中，再進行封口炸燒，上桌時所有的湯汁都被封在魚身之內。夾起一塊鮮嫩雪白的魚肉，腹中湯汁這才夾裹著熱氣與香味緩緩淌出。
吃不吃菜先不說，隻看廖傑做菜那就是一種享受了，出刀無影收刀無風，每個動作都賞心悅目，技近乎道也就這個水平吧！
倪淑君不自覺的從凳子上站起來，像少女時期一樣用崇拜的目光看著自己的丈夫，不由得感歎道：“好帥！”
灌湯黃魚很快做好了，賣相相當棒，看的人食欲大動。
趙港生站在歐嘉慧身後說道：“看樣子就好吃。”
“嗯，嗯！”歐嘉慧像個磕頭蟲一樣不停地點頭，表示同意。
幾名香江餐飲界的代表，用筷子扒開魚身，濃湯裹著珍珠湯丸從魚腹中帶著熱氣湧出。
幾個代表用小勺每人盛了兩勺放到自己的小碗裏，開始品嚐起來。
“好鹹哪！”
“好苦啊！”
“好腥啊！”
“不可能，我嚐嚐。”說著龍昆寶拿起筷子，夾起一塊魚肉放入嘴中，接著他的臉色就變了，真的很難吃。
“這魚可太難吃了！”
“太苦了！”
幾位代表放下餐具轉身離開，其他人見狀業紛紛離開，他們來就是想見識一下天下第一名廚的風采，結果一見真是見麵不如聞名，失望至極！
“走吧。”
“走，走......”
剛才還滿滿一屋子人，轉眼之間走的幹幹淨淨，隻剩下楊雲霄、龍昆寶。廖傑、倪淑君、趙港生、歐嘉慧五個人。
趙港生和歐嘉慧不相信魚那麽難吃，兩人拿起筷子就吃了起來。
歐嘉慧直接吐了出來，還不停的“呸，呸，呸......”
又苦，又鹹，又腥直接吃生魚恐怕也比這個好吃吧！
趙港生含淚把魚肉吞下，自己師父做的菜怎麽能不給麵子呢，言不由衷的說道：“賣相好，賣相好！”
楊雲霄偷偷給趙港生豎起大拇指，心裏感歎道：“師弟，你牛逼！”
趙港生尷尬的笑了笑。
龍昆寶一直坐在那裏思考這是怎麽回事，良久之後他說道：“廖兄，這可能是你隻記得烹調的手法，卻忘記了烹調的感覺。”
“怎麽會這樣呢？”歐嘉慧伸著舌頭，想把嘴裏的味道盡快弄出去。
“這可能是他長期喝酒，導致記憶受損，體能和五覺已經退化，所以一定要重新訓練他。”龍昆寶站起來給眾人解釋。
特訓計劃正是啟動。
廖傑被綁在一個像是審犯人的審訊椅上，手腳不能動彈。
這樣椅子還真是模仿審訊椅做出來的。
“五覺，第一覺就是味覺。”龍昆寶順讓廖傑的張開嘴，伸出舌頭開始檢查起來。
“你們看他的味蕾因為喝酒太多已經麻木了。”龍昆寶也有心教楊雲霄三人，每一步都講得很詳細。
“這樣我們要用冷熱來不斷刺激他的味蕾，使它收縮擴張，促進血液循環。”說著讓歐嘉慧把一大桶冰塊倒進廖傑嘴裏，怕廖傑撐不住還用膠帶把他嘴巴封上。
過了十五分鍾，又讓歐嘉慧拿吹風機往廖傑嘴裏吹著風。
也幸虧楊雲霄知道這是治療，不然會以為龍昆寶在整廖傑。
“下一步我們要用八十二種味道來刺激他的味覺。”
......
“下麵我們要訓練廖兄的嗅覺。”龍昆寶把清洗鼻腔的管子房間放進廖傑的鼻子裏。
“哎呀，好髒啊！真惡心！”歐嘉慧畢竟是女生愛幹淨，看見衝出來的髒東西不由得吐槽。
經過龍昆寶的一番特訓之後，廖傑的五感已經回複，體力也大大提高。
“雖然你的五感已經恢複了，但是呢，隻是軀殼沒有靈魂。”龍昆寶說道。
“什麽是靈魂呢？”楊雲霄問道。
“所謂的靈魂就是一顆心，當你做飯做給你愛的人吃的時候就會融入感情，這份感情就是那顆心。”龍昆寶解釋道。
“就像武俠小說裏說的招實融入感情，威力更加強大。”楊雲霄倒是能舉一反三。
“這個解釋通俗易懂，不錯。”龍昆寶誇獎道。
就在幾人正說得的時候，有個滿漢樓的夥計急匆匆的跑過來說道：“外麵有人鬧事。”
“走，我們出去看看。”龍昆寶倒是不緊張，楊雲霄在這裏誰敢撒野，別看他這個師侄平時待人彬彬有禮，一旦發火那真是生人勿進，當年陸羽樓雙刀砍翻幾十個人他可是曆曆在目。
隻見黃宏很淡定的坐著，品著紅酒，吃著菜，有種吃著火鍋唱著歌的感覺。
“敢來撒野。”趙港生抄起兩個酒瓶就想上去幹仗。
楊雲霄伸手阻止道：“師弟記住打打殺殺解決不了問題。”
說著慢慢走向黃榮，“要是來吃飯，我們歡迎；要是來鬧事.......”
這句話他沒說完，隻是笑嘻嘻的看著黃榮。
黃榮剛想站起來拍桌子大罵：“你tmd算老幾？”
助手連忙拉住他，很機靈的說道：“黃總，這位是外星人集團的楊總。”
現在外星人集團在整個亞洲都是如日中天，自己的超凡集團和人家一比，不，連比的資格都沒有。
黃榮像是泄了氣的皮球，暗自慶幸剛才沒罵出口，賠笑道：“楊總，幸會，幸會。我是來吃飯的。”
“吃飯，那我們滿漢樓很歡迎。吃的怎麽樣？”楊雲霄問道。
楊雲霄說話聲音不大，臉上更是掛著和善的笑容，可是周圍的溫度好像下降了很多一樣。
“吃的很好，很滿意。”黃榮滿臉討好的笑容。
“吃完了嗎？”楊雲霄又問道。
“吃完了，吃完了。”黃榮被問的心裏發毛。
“那就好，吃完了，結賬吧。一百萬。”楊雲霄雲清風淡，好像在說十塊錢一樣。