黃榮一看自己的小伎倆沒得逞,也不敢繼續等待,站起來開始做菜,順便介紹道:“各位,我今晚要做的是富貴象拔。”
接著他一指盤子的象拔說道:“這個是我馬上要烹飪的急凍象拔。在半個月前我已經把象拔用乳絡密封,現在象拔的肉質比起象拔蚌更加滑嫩。”
“我將用你們前所未見的烹飪方法——精燉,來處理象拔。”
“野人參燉的雞湯配以滑嫩的象拔切片。”說著,黃榮把象拔切成厚度均勻的切片放入湯鍋中。
“出鍋。”廖傑說道。
楊雲霄把象拔放入準擺好的盤子中,歐嘉慧和趙港生已經擺好花邊。
力拔山河完成。
三位裁判品嚐完後,分別給出滿分。
三分鍾後,黃榮的富貴象拔也完成了。
三位裁判也給出了滿分。
就在眾人以為打和的時候,陶真站了起來說道:“一道菜是一個整體,有一個環節出現失誤都會影響到菜品。滿漢樓在做菜過程中出現意外,顯然在整體的把握上略有瑕疵,因此今晚獲勝的是超凡集團。”
他說的這個理由很牽強,侯孝天和鬆竹大武郎交換了一下眼神,也沒有提出異議。
黃榮一臉得色,心想:“看來這一百萬還真沒白花!”
楊雲霄拿錢一揮手,過來一個洪興的小弟:“把搜集的證據交給廉政公署和食環署。”
小弟點點頭走了出去。
楊雲霄像看一個小醜一樣看著黃榮,要不是因為要完成任務,他早就弄死這家夥了。
滿漢樓廚房。
一隻猴子被關在籠子裏。
“誰動手?”
“磨刀磨這麽久!我來幫你。”廖傑放下鑰匙去幫趙港生磨刀。
誰來殺猴取腦,現在是個難事。
倪淑君一臉擔憂的說道:“殺猴子會被人告的。”
“那怎麽辦,難道放棄嗎?”歐兆豐氣急的說道。
滿漢樓可是他一輩子的心血,他怎麽可能為了一隻猴子放棄。
“它這麽可愛,宰了他,你們不覺得很殘忍嗎?”歐嘉慧少女心泛濫。
趙港生立刻反擊道:“抓猴子的時候就你最興奮。”
龍昆寶見幾人都婆婆媽媽的,一把奪過菜刀說:“你們不來,我來。”
“等一下。”歐嘉慧說道。
“你想來。”龍昆寶也為自己一時衝動後悔,把刀遞給歐嘉慧。
歐嘉慧把手往後一縮,說道:“等我出去在動手。”
“還有我。”倪淑君也打算出去。
“要不元宵你來吧?當時在陸羽樓你砍人可是猛的一塌糊塗。”龍昆寶把刀遞給楊雲霄。
楊雲霄接過刀笑了笑說道:“連我們都知道殺猴子犯法,黃榮會不知道?他會規規矩矩給我們比賽嗎?”
幾人覺得楊雲霄說的很有道理。
“那我們該怎麽辦?”歐兆豐有些著急,他現在後悔貪心那五千萬了。
“要麽用別的動物腦子代替,要麽我們自己做出猴腦。”楊雲霄倒是大方直接給了兩個方案。
“三位裁判都是美食大家,用別的動物腦子恐怕不好糊弄過去。”龍昆寶直接否定了第一條。
“那咱們就做一份人工猴腦!”廖傑一拍大腿,顯然這很有挑戰性。
說幹就幹,幾人在廚房裏忙活起來。
以幾人的廚藝來說要想做出猴腦也算一個不小的挑戰。
......
“經過前兩晚的比拚雙方打成平手,今晚的猴腦大戰是決定雙方勝負的關鍵。有請雙方代表!”主持人說道。
黃榮出來了,可是滿漢樓卻沒有人出來。
“滿漢樓的代表。”主持人連續喊了三次都沒有人出現。
下麵有人開始議論:“廖師傅是不是害怕棄權了?”
“我看八成是。”
......
下麵觀賽的廚師議論紛紛,顯然都認為廖傑不戰而逃。
倪淑君坐在觀眾席上一臉焦急的看著四周。
“師母,別著急。”今晚是最關鍵的一晚,蔣天琪都來湊熱鬧了。
“裁判可以開始了嗎?”黃榮有些幸災樂禍的問道。
“比賽時間已到,如果滿漢樓的人不能再黃師傅完成之前還不能及時出現就算棄權。”主持人按照規則宣布道。
黃榮氣定神閑的說道:“今晚我做的是齊天大聖會虎鯊。為了保持它的鮮甜美味,絕對不可以煮太久。”
“它的缺點是有動物的臊味,為了中和這種臊味,我特別選了天九翅來配它。”
說著黃榮抱著一個大大的魚翅“其實魚翅也有小小的腥味,不過不容易發掘,它會引起人潛在的暴力。”
“大多數成功人士都喜歡吃魚翅,我也不例外。”做菜還不忘吹噓一下自己。
“我先把天九翅用油爆香。”
“弄夠把猴腦的騷味和魚翅的腥味融合成天下第一味全靠這鯊魚牙粉。”說著把牙粉倒入鍋裏,接著用大火爆鍋,這一招有個好聽的名字叫‘齊天大聖過火山’。
最後把猴腦和魚翅放入餐具中,齊天大聖會虎鯊完成。
“一種原始的野性,猴腦的香滑加上魚翅的潤喉,天下一絕。”鬆竹大武郎從來不吝惜自己的語言。
“那還用說,當然滿分了。”陶真倒是一個收錢辦事的人。
隻有侯孝天感覺這猴腦有點怪異,但是具體哪裏不對勁他也說不出來。
最後黃榮又得了滿分。
“還有五分鍾了,就算滿漢樓來了也沒時間做了。三位裁判你們直接判我贏吧。”黃榮有些迫不及待了,連五分鍾都不願意等。
“你錯了。”楊雲霄推著一輛餐車走進來。
“真正的猴腦一定要吃最新鮮的,生滾用不了三分鍾。”接著楊雲霄打開蓋子,一個正在跳動的猴腦呈現在大家麵前。
趙港生也推著一輛餐車走了出來,不過他的餐車上放著一個罐子,罐子裏有一個湯勺,他從容的說道:“各位新鮮的猴腦不需要任何的烹調,最重要就是它天然的味道,加點滾油就可以上桌了。”
楊雲霄把一湯勺滾油澆在猴腦上,猴腦發出淒厲的叫聲。這個叫聲讓人聽著很心痛,可是又激發起人內心嗜血的欲望。
“金睛活腦,請三位品嚐。”說著楊雲霄將猴腦分別盛到三個小碗裏,然後禮儀小姐分別送給三位裁判。
接著他一指盤子的象拔說道:“這個是我馬上要烹飪的急凍象拔。在半個月前我已經把象拔用乳絡密封,現在象拔的肉質比起象拔蚌更加滑嫩。”
“我將用你們前所未見的烹飪方法——精燉,來處理象拔。”
“野人參燉的雞湯配以滑嫩的象拔切片。”說著,黃榮把象拔切成厚度均勻的切片放入湯鍋中。
“出鍋。”廖傑說道。
楊雲霄把象拔放入準擺好的盤子中,歐嘉慧和趙港生已經擺好花邊。
力拔山河完成。
三位裁判品嚐完後,分別給出滿分。
三分鍾後,黃榮的富貴象拔也完成了。
三位裁判也給出了滿分。
就在眾人以為打和的時候,陶真站了起來說道:“一道菜是一個整體,有一個環節出現失誤都會影響到菜品。滿漢樓在做菜過程中出現意外,顯然在整體的把握上略有瑕疵,因此今晚獲勝的是超凡集團。”
他說的這個理由很牽強,侯孝天和鬆竹大武郎交換了一下眼神,也沒有提出異議。
黃榮一臉得色,心想:“看來這一百萬還真沒白花!”
楊雲霄拿錢一揮手,過來一個洪興的小弟:“把搜集的證據交給廉政公署和食環署。”
小弟點點頭走了出去。
楊雲霄像看一個小醜一樣看著黃榮,要不是因為要完成任務,他早就弄死這家夥了。
滿漢樓廚房。
一隻猴子被關在籠子裏。
“誰動手?”
“磨刀磨這麽久!我來幫你。”廖傑放下鑰匙去幫趙港生磨刀。
誰來殺猴取腦,現在是個難事。
倪淑君一臉擔憂的說道:“殺猴子會被人告的。”
“那怎麽辦,難道放棄嗎?”歐兆豐氣急的說道。
滿漢樓可是他一輩子的心血,他怎麽可能為了一隻猴子放棄。
“它這麽可愛,宰了他,你們不覺得很殘忍嗎?”歐嘉慧少女心泛濫。
趙港生立刻反擊道:“抓猴子的時候就你最興奮。”
龍昆寶見幾人都婆婆媽媽的,一把奪過菜刀說:“你們不來,我來。”
“等一下。”歐嘉慧說道。
“你想來。”龍昆寶也為自己一時衝動後悔,把刀遞給歐嘉慧。
歐嘉慧把手往後一縮,說道:“等我出去在動手。”
“還有我。”倪淑君也打算出去。
“要不元宵你來吧?當時在陸羽樓你砍人可是猛的一塌糊塗。”龍昆寶把刀遞給楊雲霄。
楊雲霄接過刀笑了笑說道:“連我們都知道殺猴子犯法,黃榮會不知道?他會規規矩矩給我們比賽嗎?”
幾人覺得楊雲霄說的很有道理。
“那我們該怎麽辦?”歐兆豐有些著急,他現在後悔貪心那五千萬了。
“要麽用別的動物腦子代替,要麽我們自己做出猴腦。”楊雲霄倒是大方直接給了兩個方案。
“三位裁判都是美食大家,用別的動物腦子恐怕不好糊弄過去。”龍昆寶直接否定了第一條。
“那咱們就做一份人工猴腦!”廖傑一拍大腿,顯然這很有挑戰性。
說幹就幹,幾人在廚房裏忙活起來。
以幾人的廚藝來說要想做出猴腦也算一個不小的挑戰。
......
“經過前兩晚的比拚雙方打成平手,今晚的猴腦大戰是決定雙方勝負的關鍵。有請雙方代表!”主持人說道。
黃榮出來了,可是滿漢樓卻沒有人出來。
“滿漢樓的代表。”主持人連續喊了三次都沒有人出現。
下麵有人開始議論:“廖師傅是不是害怕棄權了?”
“我看八成是。”
......
下麵觀賽的廚師議論紛紛,顯然都認為廖傑不戰而逃。
倪淑君坐在觀眾席上一臉焦急的看著四周。
“師母,別著急。”今晚是最關鍵的一晚,蔣天琪都來湊熱鬧了。
“裁判可以開始了嗎?”黃榮有些幸災樂禍的問道。
“比賽時間已到,如果滿漢樓的人不能再黃師傅完成之前還不能及時出現就算棄權。”主持人按照規則宣布道。
黃榮氣定神閑的說道:“今晚我做的是齊天大聖會虎鯊。為了保持它的鮮甜美味,絕對不可以煮太久。”
“它的缺點是有動物的臊味,為了中和這種臊味,我特別選了天九翅來配它。”
說著黃榮抱著一個大大的魚翅“其實魚翅也有小小的腥味,不過不容易發掘,它會引起人潛在的暴力。”
“大多數成功人士都喜歡吃魚翅,我也不例外。”做菜還不忘吹噓一下自己。
“我先把天九翅用油爆香。”
“弄夠把猴腦的騷味和魚翅的腥味融合成天下第一味全靠這鯊魚牙粉。”說著把牙粉倒入鍋裏,接著用大火爆鍋,這一招有個好聽的名字叫‘齊天大聖過火山’。
最後把猴腦和魚翅放入餐具中,齊天大聖會虎鯊完成。
“一種原始的野性,猴腦的香滑加上魚翅的潤喉,天下一絕。”鬆竹大武郎從來不吝惜自己的語言。
“那還用說,當然滿分了。”陶真倒是一個收錢辦事的人。
隻有侯孝天感覺這猴腦有點怪異,但是具體哪裏不對勁他也說不出來。
最後黃榮又得了滿分。
“還有五分鍾了,就算滿漢樓來了也沒時間做了。三位裁判你們直接判我贏吧。”黃榮有些迫不及待了,連五分鍾都不願意等。
“你錯了。”楊雲霄推著一輛餐車走進來。
“真正的猴腦一定要吃最新鮮的,生滾用不了三分鍾。”接著楊雲霄打開蓋子,一個正在跳動的猴腦呈現在大家麵前。
趙港生也推著一輛餐車走了出來,不過他的餐車上放著一個罐子,罐子裏有一個湯勺,他從容的說道:“各位新鮮的猴腦不需要任何的烹調,最重要就是它天然的味道,加點滾油就可以上桌了。”
楊雲霄把一湯勺滾油澆在猴腦上,猴腦發出淒厲的叫聲。這個叫聲讓人聽著很心痛,可是又激發起人內心嗜血的欲望。
“金睛活腦,請三位品嚐。”說著楊雲霄將猴腦分別盛到三個小碗裏,然後禮儀小姐分別送給三位裁判。