“滿分！我們最多就是打和。”趙港生看見得分一臉緊張。
廖傑也是一臉嚴肅的說道：“我盡力而為。”
“他這道菜好在鱘龍魚湯，壞也壞在鱘龍魚湯。正所謂成也蕭何敗蕭何。”楊雲霄語出驚人。
眾人一臉好奇的看著楊雲霄。
“熊掌在菜單上是第六道菜，第五道是魚，他用了鱘龍魚湯，單獨做菜沒問題，可是咱們比的是滿漢全席，這樣就和上一道菜重了。”楊雲霄又把鬆竹大武郎的話盜版了一番。
“對啊！”聽到這話，眾人信心大增。
尤其是廖傑少了一分緊張，多了一份從容。
“各位，我要做的是‘一掌定乾坤’。”廖傑站出來一副胸有成竹的樣子，介紹道：“用的是東北黑熊的熊掌。”
黃榮拿到滿分之後一臉輕鬆，躺在椅子上一臉得意的說道：“處理熊掌無外乎紅燒，白燒和黃燒。”
“我的方法是‘蒸’。”廖傑當場打臉。
為了挽回麵子，黃榮回頭問助手：“蒸，好吃嗎？”
“肯定不如紅燒，白燒和黃燒好吃。”助手拍馬屁道。
“哼！”聽到助手戳到他的痛點，黃榮冷哼一聲。
幾個助手嚇得噤若寒蟬。
“我這個是野生天然蜜蜂窩。”廖傑拿著一塊黑色的蜂窩介紹，然後把蜂窩放到砧板上，拿起菜刀旋轉起來，菜刀如同風火輪一般把蜂窩均勻的切成三十六塊。
然後把切成碎塊的蜂窩放在熊掌上，放入鍋裏開始蒸起來。
“雕冬瓜盅。”說著楊雲霄拿起一個冬瓜收起刀落開始雕刻起來。
雕功可以說是楊雲霄最擅長的，廖傑的靈巧，龍昆寶的磅礴，兩者在他手中完美的結合，冬瓜上的雕刻的仙鶴仿佛要飛出來一般，活靈活現。
“多少年都沒見過有人能把雕功練到這個地步了！”候孝天感慨道。
“就憑這份雕功，這個年輕人也能在飲食界爭得一席之地。”陶真也讚同道。
“神州大地果真是臥虎藏龍。”鬆竹大武郎今天一連見到三位頂級廚師有些羨慕。
“這是我們用燕子肝髒雕成的小鳥。”趙港生和歐嘉慧兩人一起開始擺盤子的花邊。
不得不說兩人都有主角光環，短短一個多月的時間竟能把雕功練到一般人兩年才能達到的程度。
熊掌蒸好之後，蜂蜜順著切開的刀口流入了熊掌之內，接著轉入燕窩的蒸鍋當中。
“雪燕，燕窩中之極品。”陶真不愧是美食家，看了一眼就知道鍋裏的是雪燕燕窩。
“熊掌蒸蜜蠟，直流落燕窩。果然是高手！”鬆竹大武郎也不負漢學大師之名。
把燕窩取出放入冬瓜盅內，澆上烈酒，點燃，一掌定乾坤完成。
“烈酒澆香，熊火迎春，一掌乾坤，各位裁判請品嚐。”
趙港生和歐嘉慧兩人一起用餐車把菜推到三位裁判麵前。
三位裁判開始品嚐。
“蜜蠟把熊掌的香味給封住了。香！真是香！”即使自己是仿膳飯莊的第二代傳人，這麽香的熊掌侯孝天也是第一次品嚐。
陶真也是讚不絕口：“清的鮮豔，的確是風味一絕！”
鬆竹大武郎品嚐完後閉目不語，若有所思。
“請裁判打分。”
滿漢樓毫無疑問也是獲得了滿分。
歐嘉慧和趙港生兩人開心的跳了起來，廖傑皺著眉頭顯然對打和這個結果很不滿意。
坐在觀眾席上的龍昆寶和倪淑君都鬆了一口氣，倪淑君更是掏出一顆煙點上，隨即想到廖傑不喜歡她抽煙，又把煙熄滅。
這時候鬆竹大武郎突然站起來說道：“滿漢全席，今晚是龍門宴。”
所有人的注意力都被他吸引過去，想聽聽他到底能說出什麽。
“黃師傅的鱘龍魚燉凍熊掌就單一菜品而言是絕無匹敵的。”
聽到這句話，黃榮開心的對手下說道：“這才是會吃的。”
滿漢樓歐兆豐氣憤的說道：“小鬼子說不出什麽好話！”
可是接下來鬆竹大武郎的話直接把黃榮的臉打的啪啪響！
“熊掌是菜單上的第六道菜，第五道菜是魚。以菜單的順序而言，兩道菜全是魚就重疊了。因此今晚勝出的應該是滿漢樓！”鬆竹大武郎一語中的，直至要害。
侯孝天和陶真兩人交流了一下，顯然也讚同鬆竹大武郎的觀點。
工作人員在第一回合勝的中間掛上滿漢樓的額牌子，變成了第一回合滿漢樓勝。
第二天晚上，第二回合象拔。
“我今晚煮的是力拔山河。”廖傑帶上白手套介紹：“我的象拔是從泰國來的，已經用七寶爐熏過，然後我會用紅燒的方法。”
廖傑接著把象拔在空中來回轉了幾圈，這沒什麽作用完全是炫技：“下麵我要把做好的象拔紅扣。”
接著把象拔放入鍋中蓋上蓋子。
廖傑聽著鍋的動靜不對，隨口問道：“怎麽回事。”
“火太小了。”歐兆豐坐在輪椅上，正好能看見鍋的底部。
“調大一點。”廖傑蹲下一看果真隻有豆粒大小的火苗。
一切恢複正常，趙港生把毛巾遞給廖傑。
廖傑接過毛巾，用毛巾裹住鍋的把手，準備把象拔撈出鍋。
就在這時一外出現了，毛巾突然著火，順帶著引燃了廖傑的手套和袖子。
楊雲霄手疾眼快在眾人慌亂之際直接撕下上衣把廖傑的手裹住，火焰沒了氧氣也就熄滅了。
可是即使這樣廖傑的手也被輕微燒傷，今晚肯定是不能做菜了。
楊雲霄記得第二回合的時候，廖傑受傷可是具體的情節他記不清楚了，所以今晚他什麽都沒幹就是隨時準備應付意外。
廖傑捂著受傷的手說道：“元宵，我不能再切東西了，你幫我切，順著切，記者每塊都要大小一樣。”
楊雲霄點點頭，拿起菜刀不經意的往黃榮那邊看了一眼，眼神很冷。
黃榮一抬眼正好和楊雲霄的目光對在一起，嚇得他趕忙把頭轉到一邊。
象拔被楊雲霄切成十六塊，大小均勻。
“把象拔放入壓力鍋，五分鍾後出鍋。”廖傑說道。
楊雲霄把象拔放入壓力鍋，剩下的就是的等待了。
廖傑也是一臉嚴肅的說道：“我盡力而為。”
“他這道菜好在鱘龍魚湯，壞也壞在鱘龍魚湯。正所謂成也蕭何敗蕭何。”楊雲霄語出驚人。
眾人一臉好奇的看著楊雲霄。
“熊掌在菜單上是第六道菜，第五道是魚，他用了鱘龍魚湯，單獨做菜沒問題，可是咱們比的是滿漢全席，這樣就和上一道菜重了。”楊雲霄又把鬆竹大武郎的話盜版了一番。
“對啊！”聽到這話，眾人信心大增。
尤其是廖傑少了一分緊張，多了一份從容。
“各位，我要做的是‘一掌定乾坤’。”廖傑站出來一副胸有成竹的樣子，介紹道：“用的是東北黑熊的熊掌。”
黃榮拿到滿分之後一臉輕鬆，躺在椅子上一臉得意的說道：“處理熊掌無外乎紅燒，白燒和黃燒。”
“我的方法是‘蒸’。”廖傑當場打臉。
為了挽回麵子，黃榮回頭問助手：“蒸，好吃嗎？”
“肯定不如紅燒，白燒和黃燒好吃。”助手拍馬屁道。
“哼！”聽到助手戳到他的痛點，黃榮冷哼一聲。
幾個助手嚇得噤若寒蟬。
“我這個是野生天然蜜蜂窩。”廖傑拿著一塊黑色的蜂窩介紹，然後把蜂窩放到砧板上，拿起菜刀旋轉起來，菜刀如同風火輪一般把蜂窩均勻的切成三十六塊。
然後把切成碎塊的蜂窩放在熊掌上，放入鍋裏開始蒸起來。
“雕冬瓜盅。”說著楊雲霄拿起一個冬瓜收起刀落開始雕刻起來。
雕功可以說是楊雲霄最擅長的，廖傑的靈巧，龍昆寶的磅礴，兩者在他手中完美的結合，冬瓜上的雕刻的仙鶴仿佛要飛出來一般，活靈活現。
“多少年都沒見過有人能把雕功練到這個地步了！”候孝天感慨道。
“就憑這份雕功，這個年輕人也能在飲食界爭得一席之地。”陶真也讚同道。
“神州大地果真是臥虎藏龍。”鬆竹大武郎今天一連見到三位頂級廚師有些羨慕。
“這是我們用燕子肝髒雕成的小鳥。”趙港生和歐嘉慧兩人一起開始擺盤子的花邊。
不得不說兩人都有主角光環，短短一個多月的時間竟能把雕功練到一般人兩年才能達到的程度。
熊掌蒸好之後，蜂蜜順著切開的刀口流入了熊掌之內，接著轉入燕窩的蒸鍋當中。
“雪燕，燕窩中之極品。”陶真不愧是美食家，看了一眼就知道鍋裏的是雪燕燕窩。
“熊掌蒸蜜蠟，直流落燕窩。果然是高手！”鬆竹大武郎也不負漢學大師之名。
把燕窩取出放入冬瓜盅內，澆上烈酒，點燃，一掌定乾坤完成。
“烈酒澆香，熊火迎春，一掌乾坤，各位裁判請品嚐。”
趙港生和歐嘉慧兩人一起用餐車把菜推到三位裁判麵前。
三位裁判開始品嚐。
“蜜蠟把熊掌的香味給封住了。香！真是香！”即使自己是仿膳飯莊的第二代傳人，這麽香的熊掌侯孝天也是第一次品嚐。
陶真也是讚不絕口：“清的鮮豔，的確是風味一絕！”
鬆竹大武郎品嚐完後閉目不語，若有所思。
“請裁判打分。”
滿漢樓毫無疑問也是獲得了滿分。
歐嘉慧和趙港生兩人開心的跳了起來，廖傑皺著眉頭顯然對打和這個結果很不滿意。
坐在觀眾席上的龍昆寶和倪淑君都鬆了一口氣，倪淑君更是掏出一顆煙點上，隨即想到廖傑不喜歡她抽煙，又把煙熄滅。
這時候鬆竹大武郎突然站起來說道：“滿漢全席，今晚是龍門宴。”
所有人的注意力都被他吸引過去，想聽聽他到底能說出什麽。
“黃師傅的鱘龍魚燉凍熊掌就單一菜品而言是絕無匹敵的。”
聽到這句話，黃榮開心的對手下說道：“這才是會吃的。”
滿漢樓歐兆豐氣憤的說道：“小鬼子說不出什麽好話！”
可是接下來鬆竹大武郎的話直接把黃榮的臉打的啪啪響！
“熊掌是菜單上的第六道菜，第五道菜是魚。以菜單的順序而言，兩道菜全是魚就重疊了。因此今晚勝出的應該是滿漢樓！”鬆竹大武郎一語中的，直至要害。
侯孝天和陶真兩人交流了一下，顯然也讚同鬆竹大武郎的觀點。
工作人員在第一回合勝的中間掛上滿漢樓的額牌子，變成了第一回合滿漢樓勝。
第二天晚上，第二回合象拔。
“我今晚煮的是力拔山河。”廖傑帶上白手套介紹：“我的象拔是從泰國來的，已經用七寶爐熏過，然後我會用紅燒的方法。”
廖傑接著把象拔在空中來回轉了幾圈，這沒什麽作用完全是炫技：“下麵我要把做好的象拔紅扣。”
接著把象拔放入鍋中蓋上蓋子。
廖傑聽著鍋的動靜不對，隨口問道：“怎麽回事。”
“火太小了。”歐兆豐坐在輪椅上，正好能看見鍋的底部。
“調大一點。”廖傑蹲下一看果真隻有豆粒大小的火苗。
一切恢複正常，趙港生把毛巾遞給廖傑。
廖傑接過毛巾，用毛巾裹住鍋的把手，準備把象拔撈出鍋。
就在這時一外出現了，毛巾突然著火，順帶著引燃了廖傑的手套和袖子。
楊雲霄手疾眼快在眾人慌亂之際直接撕下上衣把廖傑的手裹住，火焰沒了氧氣也就熄滅了。
可是即使這樣廖傑的手也被輕微燒傷，今晚肯定是不能做菜了。
楊雲霄記得第二回合的時候，廖傑受傷可是具體的情節他記不清楚了，所以今晚他什麽都沒幹就是隨時準備應付意外。
廖傑捂著受傷的手說道：“元宵，我不能再切東西了，你幫我切，順著切，記者每塊都要大小一樣。”
楊雲霄點點頭，拿起菜刀不經意的往黃榮那邊看了一眼，眼神很冷。
黃榮一抬眼正好和楊雲霄的目光對在一起，嚇得他趕忙把頭轉到一邊。
象拔被楊雲霄切成十六塊，大小均勻。
“把象拔放入壓力鍋，五分鍾後出鍋。”廖傑說道。
楊雲霄把象拔放入壓力鍋，剩下的就是的等待了。