甜杆是糖高粱的俗名，糖高粱也是高梁的一種，不過它不僅跟普通高梁一樣能產糧食，也產糖、糖漿，還可以做酒、酒精和味精，纖維還可以造紙，可謂輕工業小能手。
進入二十一世紀後高梁就很罕見了，那時候國家已經解決了吃飽飯問題，麵粉、大米都吃不了，壓根沒人再吃高梁。
但八十年代種植高梁卻是再常見不過的事，這種農作物具有抗旱、耐澇、耐鹽堿等特性，對生長的環境條件要求不嚴格，對土壤的適應能力強，特別是對鹽堿的忍耐力尤其強。
琴城海岸線綿長，這裏的土地就多是鹽堿地，學大寨的時候雖然開拓出來了，可有許多種不了麥子花生玉米，就用來種了高梁。
這好歹也是糧食，不能不把高梁當幹糧。
李雄海一直到四十年後都不敢碰的糧食就兩種，一種是地瓜幹，一種是高梁，他小時候吃太多了，真是看見就害怕。
後來他嗓門大、聲音粗獷，身邊人都誇讚他中氣十足，但他一直覺得自己是小時候吃高粱吃多了把嗓子給磨糙了。
高梁真的磨嗓子，李雄海覺得吃這玩意兒跟吃砂紙區別不大。
1996年亞特蘭大奧運會他跟著人看劉鄧大軍揚威乒壇的同時也看了體操比賽，得知運動員出場時候會抓一把粉來增加手掌摩擦力，當時他就琢磨這些人抓的是不是高粱粉。
話說回來，甜杆兒跟高粱米不一樣，它是糖高粱的杆子，這裏麵有汁水，含糖度很高，堪稱北方小甘蔗。
八月份是吃甜杆兒的最好時節，糖高粱九月收獲，而杆兒裏糖分含量最高時期與籽粒成熟同步，現在它裏麵糖分相當高。
李雄海可是知道糖分頂餓的事，他不由分說抓起兩根塞進嘴裏就嚼了起來。
哎媽，細細瘦瘦小木棍，甜滋滋的真美味，真是個綠油油的小寶貝兒，誰吃誰得勁兒。
咬著甜杆兒他們到了坪塘前，這個池塘麵積不算大，占地可能還不到十畝，以前是個爛水坑，後來生產隊組織勞動力把它給挖深挖大拓展成魚塘。
之所以一直到生產隊時期才把這泥水坑挖成魚塘，是因為在八十年代以前這裏沒法養魚，水坑隔著海邊太近，滲出來的水夾雜有海水，雖然鹽度很低，卻還是不能喝也不能養淡水魚。
倒黴的是，它裏麵的水有海水可量很少，鹽度很低，這樣又不能養海魚。
直到1976年聯合國糧農組織將尼羅羅非魚推薦向全球，八零年中國開始引進這種魚，琴城在這方麵得到了長江水產研究院的支持，他們完成了羅非魚的海水養殖馴化。
羅非魚在二十一世紀很有名，它又被叫做非洲鯽魚，長得肥肥胖胖、肉質很好，在養殖得當條件下一畝水塘能出五百斤魚。
就這樣，生產隊在公社水產專家指導下挖出了這水塘養起了羅非魚，別說，這水塘的水質還真適合羅非魚生長，當時大包幹的時候好些人爭著承包魚塘，最後還是大炮用拳頭爭到了。
平時大炮看魚湯看的挺緊，不過他還承包著果園和農田，手上活也挺多，再就是今天下雨他沒想著有人會冒雨來偷魚，便沒有來巡視。
抓住這機會，四個人開始下杆。
李雄大是實在孩子，他吐掉口中嚼爛了的渣滓問道：“用啥釣？挖蚯蚓嗎？”
李抗洪知道李雄海沒有準備蚯蚓，他戀戀不舍的掏出那塊窩窩頭道：“海哥用這個，是吧？”
李雄海搖頭：“不對，用這個。”
他舉起了棒槌似的玉米棒子。
八月份的玉米棒子已經長成了，他三兩下剝開玉米啃了一口隨便咀嚼兩下扔入水裏，一連嚼了好幾口才停下，最後找了一個最大粒的玉米掛到魚鉤上。
漁家孩子都是學會拿釣竿比學會拿筷子的早，隨便拎一個出來都是釣魚好手，可他們沒見過用這法子釣魚的。
這不是琴城本地流行的釣法，但確實是當前最適合李雄海的釣法。
他當年畢業後開始做業務，為了拿下客戶他經常陪客戶吃喝玩樂，在此期間他發揮自己漁家人優勢，優先攻略那些喜歡釣魚的客戶，經常帶他們去打坑釣魚。
玉米釣是他從一個南方釣手身上學到的釣法，很有用。
嫩玉米多汁多澱粉，對淡水魚吸引力格外大，當它們吃過幾口嚼碎的玉米粒後，這時候魚鉤上那顆最大的玉米粒就跟飯圈中央的愛豆一樣有魅力，肯定有魚會咬鉤，而且往往是最大的那條魚。
果然，魚鉤下去才不到一分鍾，水麵上的魚漂子就開始往下竄。
李雄海不得不感歎，八十年代是個純真的時代，不光人純真，連魚也格外純真。
魚竿就是一根竹竿，不可能有轉輪，於是他拖著魚竿往上跑，最後拖上來一條比成人巴掌還要肥兩圈的大羅非魚。
見此另外三個少年激動了：“好大鯽魚，真肥。”
“海哥你真厲害，我服了，服了。”
一根玉米啃完了，岸邊躺上了五條魚，個頭都不小，最大的有半斤多，最小的也得有四兩，期間他們釣到過更小的，李雄海讓他們扔回去了。
“五條魚差不多了。”
李雄海指揮著李雄傑和李雄大收拾，這個簡單，摳掉魚鰓、開膛破肚，直接用池塘的水清洗幹淨。
池塘的水略略發鹹，直接喝不行，但用來洗魚很合適，待會可以省點鹽。
烤魚的地方又成了個難題，趙匡胤得位不正整個北宋曆史上不肯放權給大將，四個熊孩子得魚也不正，今晚上不敢在大人麵前擺弄這條魚。
李雄傑眼珠子轉了轉說道：“這個簡單，咱去敬老院地道，那裏連個老鼠都沒有，最安全。這樣大熊你回去把你家小鍋拿出來，咱們燉魚吃。”
李雄海說道：“咱們去敬老院暗道，不過不燉魚，烤魚，我來烤，小傑你回家弄點油、弄點鹽最好再弄點辣椒麵胡椒粉之類的，對了還有蔥薑，趕緊的。”
李雄傑傻眼了，他說道：“讓大熊回去弄唄。”
李雄海道：“熊大沒你心眼多，你個小機靈鬼我信得過，快去。”
李抗洪幫他背著書包說道：“別讓你爸媽看見甜杆兒，我給你存著。”
“裏麵一共還有十二節，少了一節都不行。”
“媽咧，你剛才不是說快沒有了來吃我的嗎？怎麽還有十二節？我就兩節了。”李雄大很生氣。
“行了別廢話，熊大你去弄點幹草幹棒子，洪哥兒你找幾根合適的木棍子，搞快點搞快點。”
“中！”
進入二十一世紀後高梁就很罕見了，那時候國家已經解決了吃飽飯問題，麵粉、大米都吃不了，壓根沒人再吃高梁。
但八十年代種植高梁卻是再常見不過的事，這種農作物具有抗旱、耐澇、耐鹽堿等特性，對生長的環境條件要求不嚴格，對土壤的適應能力強，特別是對鹽堿的忍耐力尤其強。
琴城海岸線綿長，這裏的土地就多是鹽堿地，學大寨的時候雖然開拓出來了，可有許多種不了麥子花生玉米，就用來種了高梁。
這好歹也是糧食，不能不把高梁當幹糧。
李雄海一直到四十年後都不敢碰的糧食就兩種，一種是地瓜幹，一種是高梁，他小時候吃太多了，真是看見就害怕。
後來他嗓門大、聲音粗獷，身邊人都誇讚他中氣十足，但他一直覺得自己是小時候吃高粱吃多了把嗓子給磨糙了。
高梁真的磨嗓子，李雄海覺得吃這玩意兒跟吃砂紙區別不大。
1996年亞特蘭大奧運會他跟著人看劉鄧大軍揚威乒壇的同時也看了體操比賽，得知運動員出場時候會抓一把粉來增加手掌摩擦力，當時他就琢磨這些人抓的是不是高粱粉。
話說回來，甜杆兒跟高粱米不一樣，它是糖高粱的杆子，這裏麵有汁水，含糖度很高，堪稱北方小甘蔗。
八月份是吃甜杆兒的最好時節，糖高粱九月收獲，而杆兒裏糖分含量最高時期與籽粒成熟同步，現在它裏麵糖分相當高。
李雄海可是知道糖分頂餓的事，他不由分說抓起兩根塞進嘴裏就嚼了起來。
哎媽，細細瘦瘦小木棍，甜滋滋的真美味，真是個綠油油的小寶貝兒，誰吃誰得勁兒。
咬著甜杆兒他們到了坪塘前，這個池塘麵積不算大，占地可能還不到十畝，以前是個爛水坑，後來生產隊組織勞動力把它給挖深挖大拓展成魚塘。
之所以一直到生產隊時期才把這泥水坑挖成魚塘，是因為在八十年代以前這裏沒法養魚，水坑隔著海邊太近，滲出來的水夾雜有海水，雖然鹽度很低，卻還是不能喝也不能養淡水魚。
倒黴的是，它裏麵的水有海水可量很少，鹽度很低，這樣又不能養海魚。
直到1976年聯合國糧農組織將尼羅羅非魚推薦向全球，八零年中國開始引進這種魚，琴城在這方麵得到了長江水產研究院的支持，他們完成了羅非魚的海水養殖馴化。
羅非魚在二十一世紀很有名，它又被叫做非洲鯽魚，長得肥肥胖胖、肉質很好，在養殖得當條件下一畝水塘能出五百斤魚。
就這樣，生產隊在公社水產專家指導下挖出了這水塘養起了羅非魚，別說，這水塘的水質還真適合羅非魚生長，當時大包幹的時候好些人爭著承包魚塘，最後還是大炮用拳頭爭到了。
平時大炮看魚湯看的挺緊，不過他還承包著果園和農田，手上活也挺多，再就是今天下雨他沒想著有人會冒雨來偷魚，便沒有來巡視。
抓住這機會，四個人開始下杆。
李雄大是實在孩子，他吐掉口中嚼爛了的渣滓問道：“用啥釣？挖蚯蚓嗎？”
李抗洪知道李雄海沒有準備蚯蚓，他戀戀不舍的掏出那塊窩窩頭道：“海哥用這個，是吧？”
李雄海搖頭：“不對，用這個。”
他舉起了棒槌似的玉米棒子。
八月份的玉米棒子已經長成了，他三兩下剝開玉米啃了一口隨便咀嚼兩下扔入水裏，一連嚼了好幾口才停下，最後找了一個最大粒的玉米掛到魚鉤上。
漁家孩子都是學會拿釣竿比學會拿筷子的早，隨便拎一個出來都是釣魚好手，可他們沒見過用這法子釣魚的。
這不是琴城本地流行的釣法，但確實是當前最適合李雄海的釣法。
他當年畢業後開始做業務，為了拿下客戶他經常陪客戶吃喝玩樂，在此期間他發揮自己漁家人優勢，優先攻略那些喜歡釣魚的客戶，經常帶他們去打坑釣魚。
玉米釣是他從一個南方釣手身上學到的釣法，很有用。
嫩玉米多汁多澱粉，對淡水魚吸引力格外大，當它們吃過幾口嚼碎的玉米粒後，這時候魚鉤上那顆最大的玉米粒就跟飯圈中央的愛豆一樣有魅力，肯定有魚會咬鉤，而且往往是最大的那條魚。
果然，魚鉤下去才不到一分鍾，水麵上的魚漂子就開始往下竄。
李雄海不得不感歎，八十年代是個純真的時代，不光人純真，連魚也格外純真。
魚竿就是一根竹竿，不可能有轉輪，於是他拖著魚竿往上跑，最後拖上來一條比成人巴掌還要肥兩圈的大羅非魚。
見此另外三個少年激動了：“好大鯽魚，真肥。”
“海哥你真厲害，我服了，服了。”
一根玉米啃完了，岸邊躺上了五條魚，個頭都不小，最大的有半斤多，最小的也得有四兩，期間他們釣到過更小的，李雄海讓他們扔回去了。
“五條魚差不多了。”
李雄海指揮著李雄傑和李雄大收拾，這個簡單，摳掉魚鰓、開膛破肚，直接用池塘的水清洗幹淨。
池塘的水略略發鹹，直接喝不行，但用來洗魚很合適，待會可以省點鹽。
烤魚的地方又成了個難題，趙匡胤得位不正整個北宋曆史上不肯放權給大將，四個熊孩子得魚也不正，今晚上不敢在大人麵前擺弄這條魚。
李雄傑眼珠子轉了轉說道：“這個簡單，咱去敬老院地道，那裏連個老鼠都沒有，最安全。這樣大熊你回去把你家小鍋拿出來，咱們燉魚吃。”
李雄海說道：“咱們去敬老院暗道，不過不燉魚，烤魚，我來烤，小傑你回家弄點油、弄點鹽最好再弄點辣椒麵胡椒粉之類的，對了還有蔥薑，趕緊的。”
李雄傑傻眼了，他說道：“讓大熊回去弄唄。”
李雄海道：“熊大沒你心眼多，你個小機靈鬼我信得過，快去。”
李抗洪幫他背著書包說道：“別讓你爸媽看見甜杆兒，我給你存著。”
“裏麵一共還有十二節，少了一節都不行。”
“媽咧，你剛才不是說快沒有了來吃我的嗎？怎麽還有十二節？我就兩節了。”李雄大很生氣。
“行了別廢話，熊大你去弄點幹草幹棒子，洪哥兒你找幾根合適的木棍子，搞快點搞快點。”
“中！”