“侄兒有一個好主意，咱們可以做這外賣堂食的生意。”
“這生意有什麽好做的？”
黃正初不明白這個事情怎麽會單獨出來做一個生意。
“四伯，您聽我細細跟您講。”
夏辰組織一下語言之後開口講道：“這種外送的堂食有幾個不足的地方，從食客的角度講，一是食客本身為了吃外送堂食就是圖方便，但是有時候不得不親自去訂，這也沒有多方便。
二是等待的時間過長，這一趟來回快的也需要半個時辰的時間，慢的甚至快一個時辰。中間也可能出現各種的變故，食客吃起來感覺也不會很好。
三是食客也不知道哪些家好吃，也不知道可以吃什麽，選擇的餘地不是很大，您說是不是這個理兒？”
黃正初下意識的點了點頭，這些問題他都遇見過。
“那麽從酒樓的角度講，單獨找夥計等著去送堂食，這花銷有些大不劃算，而且這也隻是鞏固自己的老食客無法通過這種方式擴大自己酒樓的名氣和招徠新的客人。
那麽為何我們不單獨幹這個呢？”
“那我們又能從中得到什麽好處呢？”黃正初出口問道。
夏辰喝了一口茶水潤潤嗓子繼續說道：“好處？咱們得到的好處可大了！
這個行當需要的人不是小數，而且還能從食客和酒樓兩處拿錢，最關鍵的一點是我們可以從中以一個合理的身份去刺探消息，監控整個洛城。”
黃正初聽到夏辰的話眼前一亮，這確實是一個好辦法，簡直就是為輯事院量身定做的方法。
錢，人和職責三個方麵竟然全部都可以照顧到。
“你這個主意確實不錯，不過我們如何去解決這些問題呢，要知道我們的送飯速度也不會比他們快到哪裏去的。”
夏辰看到黃正初初步認可了自己的想法，便把這個問題的關鍵點出來。
“這些問題的關鍵便是四伯您說的那個快字，我們該如何快起來呢？”
“嗯，你有什麽好辦法嗎？”
黃正初想夏辰既然提出了這個問題，那麽必然就有相對應的解決方案，他現在十分的想知道這個結果。
“信鴿。”
夏辰嘴裏麵隻吐出兩個字。
“信鴿？”
“對，就是信鴿。”
黃正初沉吟半晌之後依舊沒有得到要領，他是知道夏辰用信鴿的作用就是縮短時間的，但是怎麽用，他是沒有想明白。
“四伯，請看。”
夏辰從櫃子裏的暗格中取出洛城的地圖，這地圖是他剛出來的時候鄭佩給他的，隻是最簡單的標明洛城的地理形勢，但是就這樣的地圖也不是所有人都有的，隻有少數的人才會得到。
景國的洛城秉承唐國的洛城，都是坊市製，全洛城像棋盤一樣被分為一個個整整齊齊的坊，五十多個坊組合成了洛城百萬眾的人口。
不過景國的坊與唐國的不同在於，坊和坊之間的坊牆全部拆掉，不禁宵夜，因此人口流動性非常的大，商業繁榮。
夏辰指著洛城地圖對黃正初解釋道：“四伯，洛城一共五十三個坊，每個坊東西五裏，南北四裏，如果從一邊走到另一邊的話，用時不過一刻鍾。”
夏辰用手劃了一個九宮格的圖形指給黃正初看。
“想要外送堂食的食客們大多會選擇他自己所在坊不超過周圍一圈的坊去訂飯，那麽如果東西南北每隔一裏地的地方，我們設立一個攤點用於接收訂單。
每一刻鍾的時間把訂單匯總送到一個指定的鴿房，在那裏分類之後用信鴿的方式發送到下一個鴿房。
在那裏由人把訂單分別送於各家酒樓，這樣速度不就快起來了麽，至少我們可以比他們快三到五成的時間把飯送到食客手裏。”
黃正初仔細的思考著夏辰提出來的方案，有一個地方他沒有搞明白，開口問道：“那麽如何確定拿堂食的時間呢？”
夏辰笑道：“這個不需要我們負責，到時候酒家做好了讓他們送到鴿房，每集齊一個坊市十份訂單便集中讓一人過去送，來回不過半個時辰，到時候可以根據訂單數量來分配人員去送。
而且在這個過程當中送飯人員也可以接訂飯的單子和把食客吃完的碗筷收回來，讓他們把單子送到最近接收單子的攤點，碗筷送回鴿房。
這個攤點我們不僅可以用來接收訂飯單子也可以做成一個飯攤，這樣既可以直接經營又可以接送訂單。
甚至我們可以每隔一段時間對訂飯的單子做一個統計，看看哪家酒家的哪道菜在哪個地方更受歡迎，到時候可以提前跟酒家訂好放在鴿房處用溫火保溫，有訂單直接送過去。
在這個過程中我們的人不斷行走大街小巷甚至出入各家各戶，能夠探聽到的消息會更多，那麽整個洛城就在我們輯事院的掌控之中。”
黃正初聽完夏辰的話陷入沉思之中，這個方法確實巧妙，把擴大財源，分配工作和探聽消息這三項輯事院急需的事情完美的結合在一起。
黃正初有些意動，他想繼續聽聽夏辰的想法。
“你繼續說，我們都需要做什麽準備，中間還需要注意什麽。”
夏辰沒有立刻回答黃正初的話，仔細的盤算清楚之後說道：“大量腿腳伶俐的人，還有識字的人。
侄兒仔細的想了想，洛城五十三個坊，每個坊需要大概二十個攤點，一個鴿房，大概需要一百人，最好的情況下這就需要五千多號人，如果有些坊的訂單量不大，那麽可能需要裁減人數。
我們也需要一些人做一些小冊子，把每家酒家的菜和價錢都寫在上麵，讓所有人隨身攜帶可以向食客進行介紹。
前期我們要注意好宣傳和酒家的對接工作，上來可以先在幾個坊之間進行試點，看效果如何還有什麽缺陷，到時候在進行調節。”
聽夏辰這麽一說，黃正初眼前一亮，不住的點頭。
黃正初本以為夏辰隻是初生牛犢不怕虎，有些大膽的想法但是會很急躁，但是夏辰的表現委實讓黃正初滿意，麵麵俱到，滴水不露。
“不錯，不錯，四伯真想把你的腦子打開看看，這到底是怎麽長的，之前我怎麽沒發現你還有這種天賦。”黃正初豎起大拇指讚歎道。
“嘿嘿，四伯，您先別急著誇我，我把其中的一些關鍵地方再細細的跟您說道說道，到時候您再誇我不遲。”
“這生意有什麽好做的？”
黃正初不明白這個事情怎麽會單獨出來做一個生意。
“四伯，您聽我細細跟您講。”
夏辰組織一下語言之後開口講道：“這種外送的堂食有幾個不足的地方，從食客的角度講，一是食客本身為了吃外送堂食就是圖方便，但是有時候不得不親自去訂，這也沒有多方便。
二是等待的時間過長，這一趟來回快的也需要半個時辰的時間，慢的甚至快一個時辰。中間也可能出現各種的變故，食客吃起來感覺也不會很好。
三是食客也不知道哪些家好吃，也不知道可以吃什麽，選擇的餘地不是很大，您說是不是這個理兒？”
黃正初下意識的點了點頭，這些問題他都遇見過。
“那麽從酒樓的角度講，單獨找夥計等著去送堂食，這花銷有些大不劃算，而且這也隻是鞏固自己的老食客無法通過這種方式擴大自己酒樓的名氣和招徠新的客人。
那麽為何我們不單獨幹這個呢？”
“那我們又能從中得到什麽好處呢？”黃正初出口問道。
夏辰喝了一口茶水潤潤嗓子繼續說道：“好處？咱們得到的好處可大了！
這個行當需要的人不是小數，而且還能從食客和酒樓兩處拿錢，最關鍵的一點是我們可以從中以一個合理的身份去刺探消息，監控整個洛城。”
黃正初聽到夏辰的話眼前一亮，這確實是一個好辦法，簡直就是為輯事院量身定做的方法。
錢，人和職責三個方麵竟然全部都可以照顧到。
“你這個主意確實不錯，不過我們如何去解決這些問題呢，要知道我們的送飯速度也不會比他們快到哪裏去的。”
夏辰看到黃正初初步認可了自己的想法，便把這個問題的關鍵點出來。
“這些問題的關鍵便是四伯您說的那個快字，我們該如何快起來呢？”
“嗯，你有什麽好辦法嗎？”
黃正初想夏辰既然提出了這個問題，那麽必然就有相對應的解決方案，他現在十分的想知道這個結果。
“信鴿。”
夏辰嘴裏麵隻吐出兩個字。
“信鴿？”
“對，就是信鴿。”
黃正初沉吟半晌之後依舊沒有得到要領，他是知道夏辰用信鴿的作用就是縮短時間的，但是怎麽用，他是沒有想明白。
“四伯，請看。”
夏辰從櫃子裏的暗格中取出洛城的地圖，這地圖是他剛出來的時候鄭佩給他的，隻是最簡單的標明洛城的地理形勢，但是就這樣的地圖也不是所有人都有的，隻有少數的人才會得到。
景國的洛城秉承唐國的洛城，都是坊市製，全洛城像棋盤一樣被分為一個個整整齊齊的坊，五十多個坊組合成了洛城百萬眾的人口。
不過景國的坊與唐國的不同在於，坊和坊之間的坊牆全部拆掉，不禁宵夜，因此人口流動性非常的大，商業繁榮。
夏辰指著洛城地圖對黃正初解釋道：“四伯，洛城一共五十三個坊，每個坊東西五裏，南北四裏，如果從一邊走到另一邊的話，用時不過一刻鍾。”
夏辰用手劃了一個九宮格的圖形指給黃正初看。
“想要外送堂食的食客們大多會選擇他自己所在坊不超過周圍一圈的坊去訂飯，那麽如果東西南北每隔一裏地的地方，我們設立一個攤點用於接收訂單。
每一刻鍾的時間把訂單匯總送到一個指定的鴿房，在那裏分類之後用信鴿的方式發送到下一個鴿房。
在那裏由人把訂單分別送於各家酒樓，這樣速度不就快起來了麽，至少我們可以比他們快三到五成的時間把飯送到食客手裏。”
黃正初仔細的思考著夏辰提出來的方案，有一個地方他沒有搞明白，開口問道：“那麽如何確定拿堂食的時間呢？”
夏辰笑道：“這個不需要我們負責，到時候酒家做好了讓他們送到鴿房，每集齊一個坊市十份訂單便集中讓一人過去送，來回不過半個時辰，到時候可以根據訂單數量來分配人員去送。
而且在這個過程當中送飯人員也可以接訂飯的單子和把食客吃完的碗筷收回來，讓他們把單子送到最近接收單子的攤點，碗筷送回鴿房。
這個攤點我們不僅可以用來接收訂飯單子也可以做成一個飯攤，這樣既可以直接經營又可以接送訂單。
甚至我們可以每隔一段時間對訂飯的單子做一個統計，看看哪家酒家的哪道菜在哪個地方更受歡迎，到時候可以提前跟酒家訂好放在鴿房處用溫火保溫，有訂單直接送過去。
在這個過程中我們的人不斷行走大街小巷甚至出入各家各戶，能夠探聽到的消息會更多，那麽整個洛城就在我們輯事院的掌控之中。”
黃正初聽完夏辰的話陷入沉思之中，這個方法確實巧妙，把擴大財源，分配工作和探聽消息這三項輯事院急需的事情完美的結合在一起。
黃正初有些意動，他想繼續聽聽夏辰的想法。
“你繼續說，我們都需要做什麽準備，中間還需要注意什麽。”
夏辰沒有立刻回答黃正初的話，仔細的盤算清楚之後說道：“大量腿腳伶俐的人，還有識字的人。
侄兒仔細的想了想，洛城五十三個坊，每個坊需要大概二十個攤點，一個鴿房，大概需要一百人，最好的情況下這就需要五千多號人，如果有些坊的訂單量不大，那麽可能需要裁減人數。
我們也需要一些人做一些小冊子，把每家酒家的菜和價錢都寫在上麵，讓所有人隨身攜帶可以向食客進行介紹。
前期我們要注意好宣傳和酒家的對接工作，上來可以先在幾個坊之間進行試點，看效果如何還有什麽缺陷，到時候在進行調節。”
聽夏辰這麽一說，黃正初眼前一亮，不住的點頭。
黃正初本以為夏辰隻是初生牛犢不怕虎，有些大膽的想法但是會很急躁，但是夏辰的表現委實讓黃正初滿意，麵麵俱到，滴水不露。
“不錯，不錯，四伯真想把你的腦子打開看看，這到底是怎麽長的，之前我怎麽沒發現你還有這種天賦。”黃正初豎起大拇指讚歎道。
“嘿嘿，四伯，您先別急著誇我，我把其中的一些關鍵地方再細細的跟您說道說道，到時候您再誇我不遲。”