薑桃急道:“曹嬸嬸……”
曹氏豁出去了,咬牙道:“我姐夫想要買你們的飲子的方子!”
這話倒是把三人給說愣了,薑桃反問:“方子?要這個做甚?”
“席麵上的菜肴很久都沒推陳出新了,這紅白喜事來來回回不就那幾個菜?”曹氏仔細解釋,“酒水啥的也就是分個三六九等,有錢的上好酒,沒錢的喝燒刀子,但是這飲子——”
她看著三人:“是個新鮮玩意,好些人吃過了都說好,沒準能因著這個掰上一把,給金家村那些人一點顏色瞧瞧。”
餘氏明白了:“大家夥都圖新鮮,鎮上縣上有啥好把戲沒幾天就有人學著了,桃子拿飲子也辦過幾個席麵,難免有人傳了出去。”
曹氏點著頭:“老太太說的是,所以我就想幫著他問一聲,這方子能不能賣一份給他?當然了,價錢好商量。”
薑桃皺緊了眉頭,她真沒想到還會有旁人打她飲子主意的一天。
“不賣。”薑桃斬釘截鐵的道,“嬸嬸,這是咱們安身立命的家夥,是決計不能賣的。”
這話在餘氏的意料之中,她沒吭聲,倒是張氏喊了一句:“桃子,咋跟你嬸子說話的?”
薑桃緩了緩語氣:“嬸嬸,咱們打個比方,這飲子就好比一隻會下金蛋的雞,咱們雖然不能每天都撿到金蛋,但是好歹能靠著這個圖個溫飽。您這一下子要買了咱們方子,就像是叫咱們宰了這隻雞,雖然咱們一下子能拿到不少錢,可往後家裏頭再也沒有雞,也撿不到金蛋了。”
曹氏聽明白了這話,賣方子與薑桃一家而言就是殺雞取卵,薑桃她又不是那等神人,能記得十幾個掙錢的方子,隨手一賣就是幾千兩紋銀。
就算是曹家能出得起錢,賣方子這買賣頂多也不過二兩銀子上下。
飲子現下沒幫著薑桃一家大富大貴,但至少度過了好幾回難關,也明裏暗裏賺了不少錢。
“我曉得了。”曹氏反倒鬆了一口氣,“這事我會回去跟我大姐說的,我也覺著這事與你們而言不地道,是我的不是。”
薑桃挨坐在餘氏身邊:“嬸嬸,賣方子這事雖然不成,但是關於金家村那家咱們或許能幫上一二。”
曹氏坐直了身子:“你說。”
“我可以提前給你們配好所有的飲子,以每包兩文錢的利賣給你們,當然了為著保密,裏頭的藥材我全部都會蹍磨成粉。”薑桃說道,“跟你們曹家一樣,我上頭都會做標記,屬於咱們家獨有的標記,防著旁人掉包偷換。”
曹氏眼神一亮:“你說的倒是可行……”
“全憑這飲子咱們未必能剛得贏金家村那夥人,少不了咱們還得想法子。”薑桃眨眨眼,“當然了,既然全供你們曹家,到時候金家村那夥人來買飲子咱們也決計是不給的。”
曹氏讚許的點點頭:“你想得周到。我姐夫也是,真以為靠著這個飲子就能翻本了?金家那群人能做起來自然也有他的道理。”
“金家那頭我也聽說過。”餘氏皺著眉頭,“說是價錢要得低,席麵上的菜種類做得也多。”
曹氏不以為然:“他們價錢要得低是沒錯,但他們壓工錢呢,我遇上好幾回給他們幹活的媳婦婆子,都說被他們扣過工錢,才到手幾個子,尋著個由頭就扣一半去。”
“要光是這個,你們也用不著慌啊?”張氏插嘴道,“曹家是頂頂厚道的人家,他們這麽幹是敗人緣呢。”
曹氏有些憤憤:“誰說不是呢,光是這個咱們用不著擔心,左右看他怎麽死!但是他們不按招子出牌,還不守行業規矩,暗地裏請走咱們曹家三四個廚子,你曉得這年頭辦酒席的廚子多難請麽?都是當大爺似的供著,好煙好酒的賠著,誰成想,他那頭出比咱們高一半的價錢……”
曹氏越說越氣,雙手攥得緊緊的:“上個月還走了一個在咱們家幹了八年的廚子。”
三人有些唏噓,辦席麵辦席麵,席麵上的菜肴才是重頭戲,要招不到好使的廚子,旁的都是空話屁話。
“他們走,都是為著錢?”薑桃問了一句,“這麽多年幹下來,跟雇主總該有兩分情義在的。”
曹氏慢慢放鬆下來,輕歎了一口氣:“誰說不是呢?錢當然是主要的,誰不想多掙一點?我姐夫也是急了,怕自家三代的產業砸在手裏,就跟幾個搖擺不定的老廚子起了爭執,他怕那些人因著這事不盡心叫金家那頭看了笑話,就叫那幾個老廚子歇了兩日。”
“那些老廚子就以為自個失了主家的信任?”薑桃推測一番,“所以才負氣出走的。”
曹氏點點頭:“隻怕就是因著這個。我大姐勸了幾回叫他上門賠不是,再說些軟話把老廚子們叫回來才是正經的,他拉不下這麵子還說,沒了他們曹家照樣能成事。”
餘氏勸道:“他要是把寶全押在咱們的飲子上,隻怕還是竹籃子打水一場空的,大家夥都是來吃席麵的,誰想喝一肚子水回去?”
薑桃也道:“嬸嬸,你還是多勸勸,曹大叔首要還是得尋回那些老廚子,再一個也別心急跟著金家一塊壓價,你都說了他們有壓工錢的事,想來金家就是想靠這個把你們拖下水。”
“曹家席麵辦得好,那也是靠著一文錢一文錢的本錢堆上去的,你要是壓價了,少不得其他方麵就得縮水,大家夥再一對比,兩頭算起來都差不多,還不選價錢更低那一家?”
張氏連連點頭:“桃子說的是這麽個理,窮人家辦紅白喜事最多撈點工錢,就像咱們接的幾攤席麵也都是窮人家的,手頭要是富裕點的,都不在乎那點銀錢,但是擱咱們一辦大排場就麻爪了,又沒廚子又沒懂規矩的人,還是得掉頭去找曹家呢。”
說了這麽一通,曹氏心裏頭明朗了些,心裏頭直道她大姐眼毒,跟薑桃一家交好果然不是一件壞事。
老太太明事理、有手段。小姑娘機靈又聰慧,說話從不拖泥帶水。張氏也沒啥壞心眼,要跟你親厚些那都是直接掏心窩子的。
“我曉得了,這話我會原原本本轉告我姐夫,咋說小生意靠熬,大生意靠命呢,咱們家底不薄不怕熬不死對家。”
薑桃再給曹氏吃了一顆定心丸:“嬸嬸,說起來咱們也算是在曹家的盤子上搶生意,但五村這邊一些小席麵叫曹家來接也是殺雞用牛刀,白瞎了功夫。不如,就叫嬸嬸做主,咱們倆家劃一劃盤子如何?”
曹氏豁出去了,咬牙道:“我姐夫想要買你們的飲子的方子!”
這話倒是把三人給說愣了,薑桃反問:“方子?要這個做甚?”
“席麵上的菜肴很久都沒推陳出新了,這紅白喜事來來回回不就那幾個菜?”曹氏仔細解釋,“酒水啥的也就是分個三六九等,有錢的上好酒,沒錢的喝燒刀子,但是這飲子——”
她看著三人:“是個新鮮玩意,好些人吃過了都說好,沒準能因著這個掰上一把,給金家村那些人一點顏色瞧瞧。”
餘氏明白了:“大家夥都圖新鮮,鎮上縣上有啥好把戲沒幾天就有人學著了,桃子拿飲子也辦過幾個席麵,難免有人傳了出去。”
曹氏點著頭:“老太太說的是,所以我就想幫著他問一聲,這方子能不能賣一份給他?當然了,價錢好商量。”
薑桃皺緊了眉頭,她真沒想到還會有旁人打她飲子主意的一天。
“不賣。”薑桃斬釘截鐵的道,“嬸嬸,這是咱們安身立命的家夥,是決計不能賣的。”
這話在餘氏的意料之中,她沒吭聲,倒是張氏喊了一句:“桃子,咋跟你嬸子說話的?”
薑桃緩了緩語氣:“嬸嬸,咱們打個比方,這飲子就好比一隻會下金蛋的雞,咱們雖然不能每天都撿到金蛋,但是好歹能靠著這個圖個溫飽。您這一下子要買了咱們方子,就像是叫咱們宰了這隻雞,雖然咱們一下子能拿到不少錢,可往後家裏頭再也沒有雞,也撿不到金蛋了。”
曹氏聽明白了這話,賣方子與薑桃一家而言就是殺雞取卵,薑桃她又不是那等神人,能記得十幾個掙錢的方子,隨手一賣就是幾千兩紋銀。
就算是曹家能出得起錢,賣方子這買賣頂多也不過二兩銀子上下。
飲子現下沒幫著薑桃一家大富大貴,但至少度過了好幾回難關,也明裏暗裏賺了不少錢。
“我曉得了。”曹氏反倒鬆了一口氣,“這事我會回去跟我大姐說的,我也覺著這事與你們而言不地道,是我的不是。”
薑桃挨坐在餘氏身邊:“嬸嬸,賣方子這事雖然不成,但是關於金家村那家咱們或許能幫上一二。”
曹氏坐直了身子:“你說。”
“我可以提前給你們配好所有的飲子,以每包兩文錢的利賣給你們,當然了為著保密,裏頭的藥材我全部都會蹍磨成粉。”薑桃說道,“跟你們曹家一樣,我上頭都會做標記,屬於咱們家獨有的標記,防著旁人掉包偷換。”
曹氏眼神一亮:“你說的倒是可行……”
“全憑這飲子咱們未必能剛得贏金家村那夥人,少不了咱們還得想法子。”薑桃眨眨眼,“當然了,既然全供你們曹家,到時候金家村那夥人來買飲子咱們也決計是不給的。”
曹氏讚許的點點頭:“你想得周到。我姐夫也是,真以為靠著這個飲子就能翻本了?金家那群人能做起來自然也有他的道理。”
“金家那頭我也聽說過。”餘氏皺著眉頭,“說是價錢要得低,席麵上的菜種類做得也多。”
曹氏不以為然:“他們價錢要得低是沒錯,但他們壓工錢呢,我遇上好幾回給他們幹活的媳婦婆子,都說被他們扣過工錢,才到手幾個子,尋著個由頭就扣一半去。”
“要光是這個,你們也用不著慌啊?”張氏插嘴道,“曹家是頂頂厚道的人家,他們這麽幹是敗人緣呢。”
曹氏有些憤憤:“誰說不是呢,光是這個咱們用不著擔心,左右看他怎麽死!但是他們不按招子出牌,還不守行業規矩,暗地裏請走咱們曹家三四個廚子,你曉得這年頭辦酒席的廚子多難請麽?都是當大爺似的供著,好煙好酒的賠著,誰成想,他那頭出比咱們高一半的價錢……”
曹氏越說越氣,雙手攥得緊緊的:“上個月還走了一個在咱們家幹了八年的廚子。”
三人有些唏噓,辦席麵辦席麵,席麵上的菜肴才是重頭戲,要招不到好使的廚子,旁的都是空話屁話。
“他們走,都是為著錢?”薑桃問了一句,“這麽多年幹下來,跟雇主總該有兩分情義在的。”
曹氏慢慢放鬆下來,輕歎了一口氣:“誰說不是呢?錢當然是主要的,誰不想多掙一點?我姐夫也是急了,怕自家三代的產業砸在手裏,就跟幾個搖擺不定的老廚子起了爭執,他怕那些人因著這事不盡心叫金家那頭看了笑話,就叫那幾個老廚子歇了兩日。”
“那些老廚子就以為自個失了主家的信任?”薑桃推測一番,“所以才負氣出走的。”
曹氏點點頭:“隻怕就是因著這個。我大姐勸了幾回叫他上門賠不是,再說些軟話把老廚子們叫回來才是正經的,他拉不下這麵子還說,沒了他們曹家照樣能成事。”
餘氏勸道:“他要是把寶全押在咱們的飲子上,隻怕還是竹籃子打水一場空的,大家夥都是來吃席麵的,誰想喝一肚子水回去?”
薑桃也道:“嬸嬸,你還是多勸勸,曹大叔首要還是得尋回那些老廚子,再一個也別心急跟著金家一塊壓價,你都說了他們有壓工錢的事,想來金家就是想靠這個把你們拖下水。”
“曹家席麵辦得好,那也是靠著一文錢一文錢的本錢堆上去的,你要是壓價了,少不得其他方麵就得縮水,大家夥再一對比,兩頭算起來都差不多,還不選價錢更低那一家?”
張氏連連點頭:“桃子說的是這麽個理,窮人家辦紅白喜事最多撈點工錢,就像咱們接的幾攤席麵也都是窮人家的,手頭要是富裕點的,都不在乎那點銀錢,但是擱咱們一辦大排場就麻爪了,又沒廚子又沒懂規矩的人,還是得掉頭去找曹家呢。”
說了這麽一通,曹氏心裏頭明朗了些,心裏頭直道她大姐眼毒,跟薑桃一家交好果然不是一件壞事。
老太太明事理、有手段。小姑娘機靈又聰慧,說話從不拖泥帶水。張氏也沒啥壞心眼,要跟你親厚些那都是直接掏心窩子的。
“我曉得了,這話我會原原本本轉告我姐夫,咋說小生意靠熬,大生意靠命呢,咱們家底不薄不怕熬不死對家。”
薑桃再給曹氏吃了一顆定心丸:“嬸嬸,說起來咱們也算是在曹家的盤子上搶生意,但五村這邊一些小席麵叫曹家來接也是殺雞用牛刀,白瞎了功夫。不如,就叫嬸嬸做主,咱們倆家劃一劃盤子如何?”