麻辣香鍋
重生之九零年代做美食 作者：我愛喝冰雪碧 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當天晚上開完班會夏詩靜幾人就一起去了麻辣燙店找陸恒。
盡管來的時候已經很晚了，但店裏依然有人在吃飯。
夏詩靜推門進屋和高紅平打了聲招呼“陸恒呢？”
“在廚房”
“謝了”
夏詩靜走進廚房“嗨，忙呢。”
陸恒聽見聲音回頭一看“你怎麽來了？沒休息休息。”
“我們宿舍打算聚個餐”夏詩靜笑了笑“你們要一起嗎？”
驚喜來得太突然了“當然定的哪天？”陸恒把手裏的活讓給高紅兵“在哪兒聚？”
“我們也沒有決定好呢，你有什麽建議嗎？”
陸恒當然有了“來這吃唄，去外邊吃也不知道他做的用的料好不好啊，在這兒肯定是不能說味道多好，但能保證是幹淨衛生的。”
感覺這樣太不好意思了夏詩靜拒絕“不用了咱們上外麵吃吧省事兒。”
“那好吧”陸恒整個人都蔫兒了。
高紅兵“嗬出息”
夏詩靜看著平時說話都需要仰著頭的人肉眼可見的情緒變得低迷了“咱們還是在你這兒吃吧。”
“真的？”
“真的”
陸恒趁熱打鐵“明天晚上怎麽樣，你有什麽想吃的嗎？”
事情怎麽發展成這樣夏詩靜都愣了“少做幾個不要做太多吃不完。”
“行”
陸恒送夏詩靜走出去，一走出廚房就看見何曉瑩已經把菜都夾完了。
夏詩靜感到疑惑“這是怎麽回事兒。”
“她說餓了”李玉菲看著那個歡樂的二貨也很是無語。
夏詩靜“……”
“你們這麽晚了都還沒有吃飯啊”陸恒看了看手表“要不你們都燙一碗，我給你們做。”
“真不用我們吃完沒幾個小時”夏詩靜連忙拒絕“我們都不餓。”
何曉瑩“我餓啊”
最終她們還是留了下來看著何曉瑩把麻辣燙都吃完了才走。
回到宿舍收拾一下也就到了休息的時間了。
陸恒等人走了以後就一直傻樂“咱們明天晚上聚餐，高興吧！”
高紅兵跟看傻子似的看他“你是不是傻多大點事啊。”
陸恒直接無視了他轉身就去了廚房，幹活要緊。
第二天下午陸恒就開始準備了，店裏太忙了他準備炒個麻辣香鍋，簡單還快，一次還能大分量的出鍋。正好還有上次吃火鍋剩下的火鍋底料。
等到飯點過了，陸恒也不休息直接開始收拾原料。
估摸著夏詩靜他們快來了，陸恒開始做菜。
把新鮮的鹵水豆腐切成小塊，削了幾個紅薯切成條腐竹切成段。
開火上灶，鍋中水把切好的金針菇、海帶、幹豆腐、白菜、木耳、香菇、蘑菇、豆皮、牛肉片焯了一下。
焯好後取出，再將鍋燒熱倒油，燒熱至五成熱放入切好的豆腐炸製成豆泡，炸好後陸恒又把火腿片、紅薯和腐竹炸了。
這時候夏詩靜幾人拎著鹵貨和燒雞也來了。
“小老板我們來了”何曉瑩推門進屋就高喊“你們收拾衛生呢？”
高紅兵點點頭“來了，我們馬上就好，陸恒正做著呢。”
夏詩靜拎著吃的“那我拿廚房去了。”
李玉菲衝著段亞妮道“咱也一起，還能快點。”
“行”
廚房裏夏詩靜拿了個餐盤把買來的食物裝盤“你做啥呢？”
“麻辣香鍋”陸恒在鍋中留了少許底油“想吃多辣的？不想吃我在做個醬香的。”
“少辣的就行”
“好嘞”陸恒往鍋中放入幹辣椒花椒爆香放入火鍋底料炒香，倒入牛肉片翻炒，加少許料酒，放入腐竹豆泡繼續翻炒加入剩餘的素菜翻炒。
“快好了嗎？”夏詩靜好奇。
“馬上，最後加入火腿片和紅薯條、香菜芹菜段再撒上芝麻和鹽翻炒就好了”陸恒把菜盛在兩個兩個大盆裏“好了端上來去吧。”
“嗯”夏詩靜雙手端起一盆放到前廳的兩張拚在一起的桌子上“洗手吧陸恒都做好了。”
陸恒把另一盆也端了上來“吃飯，米飯都煮好了，自己盛。”
吃過飯，因為沒有喝酒所以陸恒想送她們但夏詩靜也沒用他送，幾個女生自己就回學校了。
時間來到六月份，雨季到了。
陸恒站在門口看著陰雨天感歎“這可真是陰雨綿綿呢，怎麽就不停了呢？一直在下。”
“往年也是這樣嗎”陸恒轉身問高紅兵。
高紅兵也很奇怪“沒有哇，都下這麽長時間啦，也沒有停。”
看著門口地上的積水陸恒想了想“我明天去郊區裝幾個沙袋放門口，別到時候門口兒再滲水進來。”
“嗯，行，明天早上我也跟你一起去吧，我到時候往家裏也運幾個。”高紅兵點了點頭轉身又問“小弟你也整幾個吧。”
“行”高紅平看兩個哥都弄那他也弄好了。
第二天早上，陸恒和高紅兵去往郊區裝沙袋，讓高紅平在店裏熬高湯。
“路上小心點兒”高母把幾個袋子放在車上“騎車的時候注意點看路上的井蓋，別到時候掉進去。”
“知道了”高紅兵推著陸恒“趕緊走，太磨嘰了。”
“這孩子”高母瞪了他一眼。
“姨，我們走了”
“走吧”
倆人輪換騎車騎了一個多小時終於找到了一個可以挖土的地方，家附近就有公園，但他們沒敢在公園挖。
一邊挖一邊用袋子裝倆人挖了一車，挖一會兒就換個地方，要是不仔細一般也看不太出來，避免了不必要的麻煩。
返程時陸恒倆人先回的家，陸恒停好車開始用沙袋把門口圍上“來咱倆先把院門口堵上，這樣水就進不來了。”
“你倆來回來了”高父高母聽見聲音走出來一看“裝了這麽多？”
高紅兵累的都直不起腰了“還有店裏和紅平他家的。”
“這些我們還怕不夠呢”陸恒把一袋扔在門口“這雨下的時間太長了，也不知道啥時候停。”
“是啊，這樣顧客都不願出來了”高父憂心的看著天空。
陸恒歎了口氣“可不是，這幾天來店裏吃飯的人都變少了。”
院門口圍好了，陸恒騎上車喊偷懶的高紅兵“上來，快點咱們還要去紅平家呢！”
“誒，知道了”高紅兵抹掉手上泥土“那我倆先走了。”
“路上小心點”
陸恒倆人從高紅平家回來中午都快過去了。
店裏就零星幾個人，高紅平自己就忙完了“哥你們怎麽才回來，我學校都沒去成。”
“還不是去你家了”高紅兵累的陰雨天都出了一身汗“等一會兒沒人了咱們再把門口圍上。”
陸恒進屋就倒了兩杯熱水遞給高紅兵一杯“喝點水暖和暖和。”
歇了一會兒，三人又把店門口圍好了，陸恒又趁著下雨拿著掃帚把三輪車刷幹淨了。
拎著掃帚陸恒抬頭看天自言自語“這是不是要發洪水了？”
盡管來的時候已經很晚了，但店裏依然有人在吃飯。
夏詩靜推門進屋和高紅平打了聲招呼“陸恒呢？”
“在廚房”
“謝了”
夏詩靜走進廚房“嗨，忙呢。”
陸恒聽見聲音回頭一看“你怎麽來了？沒休息休息。”
“我們宿舍打算聚個餐”夏詩靜笑了笑“你們要一起嗎？”
驚喜來得太突然了“當然定的哪天？”陸恒把手裏的活讓給高紅兵“在哪兒聚？”
“我們也沒有決定好呢，你有什麽建議嗎？”
陸恒當然有了“來這吃唄，去外邊吃也不知道他做的用的料好不好啊，在這兒肯定是不能說味道多好，但能保證是幹淨衛生的。”
感覺這樣太不好意思了夏詩靜拒絕“不用了咱們上外麵吃吧省事兒。”
“那好吧”陸恒整個人都蔫兒了。
高紅兵“嗬出息”
夏詩靜看著平時說話都需要仰著頭的人肉眼可見的情緒變得低迷了“咱們還是在你這兒吃吧。”
“真的？”
“真的”
陸恒趁熱打鐵“明天晚上怎麽樣，你有什麽想吃的嗎？”
事情怎麽發展成這樣夏詩靜都愣了“少做幾個不要做太多吃不完。”
“行”
陸恒送夏詩靜走出去，一走出廚房就看見何曉瑩已經把菜都夾完了。
夏詩靜感到疑惑“這是怎麽回事兒。”
“她說餓了”李玉菲看著那個歡樂的二貨也很是無語。
夏詩靜“……”
“你們這麽晚了都還沒有吃飯啊”陸恒看了看手表“要不你們都燙一碗，我給你們做。”
“真不用我們吃完沒幾個小時”夏詩靜連忙拒絕“我們都不餓。”
何曉瑩“我餓啊”
最終她們還是留了下來看著何曉瑩把麻辣燙都吃完了才走。
回到宿舍收拾一下也就到了休息的時間了。
陸恒等人走了以後就一直傻樂“咱們明天晚上聚餐，高興吧！”
高紅兵跟看傻子似的看他“你是不是傻多大點事啊。”
陸恒直接無視了他轉身就去了廚房，幹活要緊。
第二天下午陸恒就開始準備了，店裏太忙了他準備炒個麻辣香鍋，簡單還快，一次還能大分量的出鍋。正好還有上次吃火鍋剩下的火鍋底料。
等到飯點過了，陸恒也不休息直接開始收拾原料。
估摸著夏詩靜他們快來了，陸恒開始做菜。
把新鮮的鹵水豆腐切成小塊，削了幾個紅薯切成條腐竹切成段。
開火上灶，鍋中水把切好的金針菇、海帶、幹豆腐、白菜、木耳、香菇、蘑菇、豆皮、牛肉片焯了一下。
焯好後取出，再將鍋燒熱倒油，燒熱至五成熱放入切好的豆腐炸製成豆泡，炸好後陸恒又把火腿片、紅薯和腐竹炸了。
這時候夏詩靜幾人拎著鹵貨和燒雞也來了。
“小老板我們來了”何曉瑩推門進屋就高喊“你們收拾衛生呢？”
高紅兵點點頭“來了，我們馬上就好，陸恒正做著呢。”
夏詩靜拎著吃的“那我拿廚房去了。”
李玉菲衝著段亞妮道“咱也一起，還能快點。”
“行”
廚房裏夏詩靜拿了個餐盤把買來的食物裝盤“你做啥呢？”
“麻辣香鍋”陸恒在鍋中留了少許底油“想吃多辣的？不想吃我在做個醬香的。”
“少辣的就行”
“好嘞”陸恒往鍋中放入幹辣椒花椒爆香放入火鍋底料炒香，倒入牛肉片翻炒，加少許料酒，放入腐竹豆泡繼續翻炒加入剩餘的素菜翻炒。
“快好了嗎？”夏詩靜好奇。
“馬上，最後加入火腿片和紅薯條、香菜芹菜段再撒上芝麻和鹽翻炒就好了”陸恒把菜盛在兩個兩個大盆裏“好了端上來去吧。”
“嗯”夏詩靜雙手端起一盆放到前廳的兩張拚在一起的桌子上“洗手吧陸恒都做好了。”
陸恒把另一盆也端了上來“吃飯，米飯都煮好了，自己盛。”
吃過飯，因為沒有喝酒所以陸恒想送她們但夏詩靜也沒用他送，幾個女生自己就回學校了。
時間來到六月份，雨季到了。
陸恒站在門口看著陰雨天感歎“這可真是陰雨綿綿呢，怎麽就不停了呢？一直在下。”
“往年也是這樣嗎”陸恒轉身問高紅兵。
高紅兵也很奇怪“沒有哇，都下這麽長時間啦，也沒有停。”
看著門口地上的積水陸恒想了想“我明天去郊區裝幾個沙袋放門口，別到時候門口兒再滲水進來。”
“嗯，行，明天早上我也跟你一起去吧，我到時候往家裏也運幾個。”高紅兵點了點頭轉身又問“小弟你也整幾個吧。”
“行”高紅平看兩個哥都弄那他也弄好了。
第二天早上，陸恒和高紅兵去往郊區裝沙袋，讓高紅平在店裏熬高湯。
“路上小心點兒”高母把幾個袋子放在車上“騎車的時候注意點看路上的井蓋，別到時候掉進去。”
“知道了”高紅兵推著陸恒“趕緊走，太磨嘰了。”
“這孩子”高母瞪了他一眼。
“姨，我們走了”
“走吧”
倆人輪換騎車騎了一個多小時終於找到了一個可以挖土的地方，家附近就有公園，但他們沒敢在公園挖。
一邊挖一邊用袋子裝倆人挖了一車，挖一會兒就換個地方，要是不仔細一般也看不太出來，避免了不必要的麻煩。
返程時陸恒倆人先回的家，陸恒停好車開始用沙袋把門口圍上“來咱倆先把院門口堵上，這樣水就進不來了。”
“你倆來回來了”高父高母聽見聲音走出來一看“裝了這麽多？”
高紅兵累的都直不起腰了“還有店裏和紅平他家的。”
“這些我們還怕不夠呢”陸恒把一袋扔在門口“這雨下的時間太長了，也不知道啥時候停。”
“是啊，這樣顧客都不願出來了”高父憂心的看著天空。
陸恒歎了口氣“可不是，這幾天來店裏吃飯的人都變少了。”
院門口圍好了，陸恒騎上車喊偷懶的高紅兵“上來，快點咱們還要去紅平家呢！”
“誒，知道了”高紅兵抹掉手上泥土“那我倆先走了。”
“路上小心點”
陸恒倆人從高紅平家回來中午都快過去了。
店裏就零星幾個人，高紅平自己就忙完了“哥你們怎麽才回來，我學校都沒去成。”
“還不是去你家了”高紅兵累的陰雨天都出了一身汗“等一會兒沒人了咱們再把門口圍上。”
陸恒進屋就倒了兩杯熱水遞給高紅兵一杯“喝點水暖和暖和。”
歇了一會兒，三人又把店門口圍好了，陸恒又趁著下雨拿著掃帚把三輪車刷幹淨了。
拎著掃帚陸恒抬頭看天自言自語“這是不是要發洪水了？”