鋪子的名字就叫‘家常味道小吃鋪’通俗易懂。


    門兩邊貼著幾張紅紙,上麵分別寫著金日開業四個黑色大字。


    淩爸在棚子一角掛上一掛兩百響的大地紅鞭炮,隨著一陣劈裏啪啦的聲響,這小吃鋪子就算是正式開業了。


    淩爸從涼皮車下麵端出兩口深口的鋁鍋,裏麵是淩月一大早熬得小米綠豆稀飯和西紅柿紫菜蛋花湯。


    又從屋裏提出兩個小蜂窩煤爐子,將鍋坐在上麵,這樣裏麵的飯可以一直保持著溫度。


    把用汽油桶改裝的那個大鍋灶抬出來,鍋裏注入大半鍋水,上麵坐上幾層竹蒸籠,鋪上籠布。


    吳秋玲在屋裏的案板上開始揉昨晚上就發上的麵,淩月則是幫著擀皮包大包子。


    包子也簡單,就兩種餡料的,一種韭菜木耳雞蛋餡,一種是芹菜豬肉大蔥餡。


    淩月手速挺快,沒多大會就各包了一籠,先讓淩爸上鍋蒸著。


    這是早上要賣的早餐。


    小米粥和紫菜湯定價都是兩毛錢一碗,素包子也是兩毛錢一個,肉餡的兩毛五。


    包子個挺大,而且皮薄餡多,吳秋玲調的餡味道也好。


    本來淩月是不打算讓爸媽賣早餐的,就每天中午和下午做生意,畢竟早上要早起攤涼皮,再賣早餐就太辛苦了。


    可爸媽卻覺得,在這個地方不賣早餐的話太可惜了。


    因為車站裏有好多連夜坐車到站的顧客,下了車自然是要吃早飯的,他們這個點支攤都已經有些晚了。


    所以就沒有準備太多,到了半晌午再開始賣涼皮,兩不耽擱。


    再說,這點活算什麽辛苦,可比他們在地裏幹那些莊稼活簡直輕鬆多了。


    這附近也有好幾家小館子是兼賣早餐的,有水煎包和稀飯之類的,還有油條和胡辣湯,還有一家專門全天候賣羊肉湯大餅的。


    一個個的早餐攤上冒著食物的香氣,以及招攬生意的吆喝聲。


    有些旅客就是被喊聲吸引過去的,點上一份早餐吃著。


    淩爸和吳秋玲麵皮薄,哪裏經過這種場麵,嘴巴張了好幾次,都有些不好意思喊不出來。


    兩人互看了一眼,正想著該喊些什麽話招呼生意,就聽見女兒淩月清脆的聲音。


    “走過路過不要錯過,小店今日新開張有優惠,凡是在本店花夠兩塊錢的,均會贈送茶葉蛋或包子一個!早飯有小米綠豆粥,西紅柿紫菜蛋花湯,芹菜蔥花肉餡大包子和韭菜木耳雞蛋餡三鮮大包子。來來來,好吃不貴經濟實惠,不好吃不要錢嘞!”


    淩月張口就念叨了一大串,還一連喊了三遍。


    別說,這一招還真是挺奏效的。


    她這邊話剛落音,就從那邊走過來兩男兩女,手裏還提著包,看樣子是準備待會乘車的旅客。


    而淩爸和吳秋玲都已經被女兒的這一嗓子給驚的一愣一愣的,立在當場都忘了該幹什麽了。


    “幾位是要吃早飯嗎?我們店今天是第一天開張,不但幹淨衛生味道也好,還有優惠。”


    淩月笑眯眯的對走過來的兩男兩女說著。


    走在前麵的是兩個男人,兩個女人跟在後麵,看樣子是一起的,為首的中年男子對淩月點了點頭。


    “那我們就嚐嚐,肉餡包子和素餡包子各來四個,飯就要小米粥,再來四個茶葉蛋。”


    其實他是有點潔癖的,可早上不吃飯待會坐車又難受。


    看著四周的環境,那些小攤上的桌椅和碗筷幾乎都是油乎乎的,聽到這小姑娘喊今天是開業第一天他才過來的。


    第一天開業,衛生肯定要好得多,總比那些不知道被多少人用過,都不知道洗沒洗幹淨的碗筷要好。


    這麽小的縣城他也不指望能有什麽好吃的,隻求幹淨衛生能填一下肚子。


    不過現在一看,這裏貌似還真是挺幹淨的,看著也舒心。


    “好嘞!幾位是在外麵吃,還是去屋子裏吃?”


    那男人看了看,想了下。


    “我們去屋子裏吃吧!”


    屋子裏雖然會悶熱一點,但也總比在外麵有灰塵的環境下吃飯要好。


    “好,那幾位先去裏麵等一下,飯和包子馬上就好!覺得熱的話可以把風扇打開!”


    淩月回過頭,看著還沒有回過神的爸媽,笑道。“爸媽,來客人了,快給他們盛飯拿包子!”


    “哦,哦哦!”吳秋玲回過神,忙拿起碗用潔白幹淨的抹布擦幹淨裏麵的水,盛了四碗小米粥放在托盤上端到屋子裏。


    還順便用小蝶子,裝了一碟自己用黃瓜和辣椒醃製的小鹹菜,以及一小碟淩月炸製的拌涼皮用的辣椒油。


    正好包子也蒸熟了,淩爸趕緊的去下籠,然後往鍋裏又添了一瓢水,把另外兩籠剛包好的包子坐到鍋上蓋好蓋子繼續蒸。


    熱乎乎白胖胖的包子一看就有食欲,肉餡和素餡分別拿了四個放進盤子裏給客人送去。


    剩下的包子則是被一個個放進一個幹淨的簸籮筐子裏,蓋上幹淨的籠布,再蓋上一層白色的小棉被,起到保溫的作用。


    淩月盛了五個茶葉蛋送過去,說有一個是贈送的,隻要在店裏花夠兩塊錢就送一個。


    其中有個女客人一直是低垂著頭,這麽熱的天卻穿著長衣長袖遮掩的嚴嚴實實。


    看見淩月送完雞蛋要走,她急忙抬起頭來看著淩月,還伸手扯了扯身邊那個中年男子的衣角。


    “大哥,我認得她,就是這個小姑娘幫我給家裏寫的信,還有上次我跳井裏的時候,也是她和她爸爸救的我!”


    淩月聞言這才看清楚,這個說話的姑娘正是她在吳家莊跟爸爸救下的那個小媳婦,也是自己答應幫忙給她家裏寫的信。


    沒想到,竟然會在這裏遇見她。


    看她的臉上和嘴角有好幾處還帶著淤青,精神也不是太好,顯然最近幾天過的並不怎麽好,應該沒少吃苦頭。


    估計就是淩月給了她希望,才讓她撐了下來。


    否則,麵對三羅鍋那樣一個暴虐之人,很少有人能受得了。


    “真的是你啊!這是你的家裏人來帶你回去的嗎?真是太好了!”


    看到她終於脫離了苦海,淩月是真心的替她感到高興。


    要知道,有多少被人販子拐賣的婦女,終其一生都再也見不到自己的親人了。


    這小媳婦,不,人家現在應該是姑娘了,眼裏含著激動的淚,感激的點點頭對淩月說。


    “小姑娘,謝謝你們救了我,也謝謝你給我的家裏人寫了信,要不然,說不定這世上已經沒有我這個人了,早就跳井裏死了!”


    坐在她身邊的另外一個年紀大些的中年女人,也跟著抹了抹眼角的淚,輕輕拍了拍她的手。


    “小妹,別說傻話,什麽死不死的,爸媽還在家裏日日夜夜的盼著你回去呢!要不是他們兩個的身體都不好,這次肯定要跟著來了。自從你丟了之後,咱媽就沒有一天不哭的,眼睛都快哭瞎了。這下子好了,咱們要帶著你回家了,很快就能見到他們二老了!”


    女人欣慰的說完,又感激的笑著對淩月說。


    “小姑娘,真是要謝謝你啊!這一次,你不但救了我們家小妹,更是挽救了兩位老人家的性命。我們家爸媽年紀大了,身體都不太好,自從小妹丟了之後進了好幾次醫院,醫生都給下了兩次病危通知了。”


    “嫂子,我太不孝了,爸媽這麽大年紀還讓他們為我擔心!”那姑娘聽了嫂子的話,眼睛更紅了。


    “又說傻話了,這也怪不得你,你也是受害者,都是那個賤人想要害你,等回去,我們家的人一定不會放過她!真是養出了一個白眼狼!還有那個虐待你的畜生,也不會繞過他的,等著吧,他們都不會有好下場的!”


    她已經從小姑子的口裏知道,她這一次之所以會被人賣到這裏,都是柳馨把她給騙出來的。


    女人一想到前天他們按照信上的地址找到小姑子的時候,她正被一條大鎖鏈鎖在屋子裏,渾身沒有一件衣服,除了臉上的傷,身上更是沒有一塊好皮肉。


    也不知道幾天沒有吃過飯喝過水了,人都迷糊的奄奄一息了。


    那個慘喲!


    看的她心疼死了!


    當時就恨不得拿把刀,砍死那個王八蛋!


    她都不敢想象,他們幾個要是再晚去兩天,小妹還能不能在那個畜生手裏活下來!


    “好了,別哭了,先吃點飯吧!這些天你肯定也沒吃過飯,先喝點小米粥養養胃。”


    中年男人臉上也是一片疼惜之色,心裏也是對那些害小妹至此的人恨得不行!


    又回過頭看了淩月一眼。“小姑娘,叔叔真的要謝謝你和你的爸爸!沒有你們的相救和幫助,我們就不會這麽快找到小妹。”


    “叔叔,不用客氣,我也隻是做了自己該做的!既然看到了,若是不幫忙的話,我自己的良心上也過不去!”


    淩月看他那麽認真的說著感謝的話,心裏也是挺受用的。


    覺得自己的幫助是值得的。


    正好淩爸進屋來拿東西,那男人忙站起身,先對淩爸恭敬的鞠了一躬,然後又同樣說著無比感謝與感激的話。


    淩爸被他弄得有些手足無措,忙擺著雙手說他隻是做了自己該做的事,換了別人遇到了也會這樣做,叫他別太客氣,弄的自己都有些不好意思了。


    中年男人卻不這樣想,他知道要是大家真的都給淩爸似的想法,他們早就在好心人的幫助下找到小妹了。


    好多人都是事不關己高高掛起,碰到淩月父女倆是小妹的幸運。


    淩偉也是剛剛從這人的口中知道,自己的女兒淩月竟然背著大人幹了這麽大一件事。


    他心裏還是很慚愧的,他不如女兒呀,都沒有她考慮的那麽多。從井裏把人救出來之後,根本就沒想過這個女人以後要怎麽辦。


    中年男人要比淩爸要大好幾歲,他說自己叫趙勝利,是抗戰勝利那一年出生的,按照年齡淩爸該叫他一聲趙大哥。


    跟趙勝利一起來的是他的妻子和三弟,弟弟叫趙俊飛,唯一的妹妹叫趙英楠。還有個二弟叫趙建國,不過現在正在國外回不來。


    然後還掏出一枝鋼筆,把自己的家庭住址以及電話號碼認真的寫在一張紙上。


    說以後若是淩爸他們有什麽需要幫忙的地方,或是去京市的話可以去找他。


    淩爸接過那張紙,小心的折好收起來。


    京市啊,他都不知道自己這輩子能不能去那裏。


    不過這是人家的一番誠意,不管以後去不去有沒有需要,他都心領了。


    “咦,這個包子味道倒是不錯哎,這小鹹菜和辣椒油也夠味,尤其是這油辣子,又香又不是太辣,好吃!”


    大家都在說話的時候,趙勝利的三弟那個叫趙俊飛的,已經迫不及待的拿起包子咬了兩口,還喝了兩口小米粥,又是吃小鹹菜,又是用包子沾辣椒油的,吃的有滋有味的。


    他的情緒仿佛一點也沒受到什麽影響。


    “老三,幹什麽呢你?”


    趙勝利有些不滿的瞪了他一眼。


    “大哥,我已經兩頓沒吃飯了,都快餓死了。有再大的事,也得吃飽了才能幹啊!不管是那個虐待小妹的畜生,還是那個害小妹的白眼狼,你放心,我一個都不會放過的,一定要讓他們付出慘痛的代價,敢那樣對待我趙俊飛的妹妹,就要準備好接受懲罰!哼!”


    “你也注意點,手段別太激烈了!”聽了老三的話,趙勝利臉上才有些滿意。


    這個小弟精明著呢,也有幾分手段。


    可惜就是不喜歡工作,大學畢業後就跟他那些朋友,整天東奔西跑的做什麽生意。


    不過這幾年倒也折騰著賺了些錢,連小轎車都買上了。


    這次來救小妹,原本是要開老三的車來的,誰知正好前一天被他朋友給借走了。


    趙勝利的單位裏倒是有車,但他不想落一個用公車辦個人私事的話柄給別人。


    有了第一波客人,很快的就陸續有了第二波第三波……


    有的客人喜歡坐在外麵,也有的喜歡坐在屋裏。


    爸媽和淩月分別忙碌著,就連小雪跟小霍盛都幫著收拾衛生。


    淩月家的包子皮薄餡大,滋味又好,大家吃了紛紛說好吃。


    第一鍋包子很快賣完,第二籠剛下來就有客人喊著再來幾個。


    淩月已經又包出了兩籠,調的餡剛好用完。


    一籠包子是二十個,六籠正好是一百二十個,一早上賣完這些也不錯。


    現在的餐飲行業可不像後來那麽大的利潤,最多就是百分之三四十的利潤。


    主要也和現在的消費水平和物價,以及人均收入有關。


    包完包子還剩下半盆子的麵,這些是要做白吉饃用的。


    反正外麵有爸媽他們人手也夠,淩月便拿出定做的大平底鍋,準備開始做白吉饃。


    鍋灶上的深口砂鍋裏溫著的,是昨晚上就鹵好的五花肉,正咕嘟咕嘟的冒著香氣。


    不少客人問這肉怎麽這麽香,怎麽賣的,多少錢一份?


    淩月告訴大家,這是做白吉饃用的鹵肉,也叫肉夾饃。


    中午賣涼皮,配著這個肉夾饃一起吃,保證吃了這次還想著下次。


    她把砂鍋端下來放在一邊,把平底鍋放在鍋灶上,這個鍋灶燒的是自家用散煤加上泥土和水攤曬的煤餅。


    淩月把煤餅用鐵簽子捅了捅,烙這個白吉饃不能用太大的火。中小火就行,不然容易糊。


    “肉夾饃和涼皮?”趙俊飛的耳朵挺尖,聽了淩月的話立刻感興趣了。


    “小丫頭,你說的這個肉夾饃和涼皮,是不是陝。西和山。西那邊賣的那種?我以前去那裏的時候倒是吃過幾次這種小吃,味道的確不錯。不知道你家做的這個味道怎麽樣?”


    “我家做的味道自然也不差,不過光我說好吃你也未必肯信,叔叔,要不給你來一份嚐嚐?”


    趙俊飛已經喝了一碗小米粥吃了兩個包子,感覺還不怎麽飽,聽了淩月的話便點點頭。


    “好,那就給我來份涼皮和肉夾饃,我倒是要嚐嚐,有沒有你說的那麽好吃!”


    淩月把幾個白吉饃的餅胚子放在平底鍋上,等一會翻麵,直到兩麵都烤出焦黃的小泡,麵餅中間鼓起來,餅子就熟了。


    從砂鍋裏夾出兩塊雞蛋大小,肥肉相間醬香濃鬱的肉塊,放在專用的剁板上,加了半個青椒,和肉一起用刀剁成黃豆大小的肉粒,夾進餅裏放上一勺鹵汁,裝進一個小竹筐裏,放到趙俊飛麵前的桌子上。


    再來到外麵卷起涼皮車的紗窗,快速的調製了一份涼皮,多放了些辣椒油,麻汁和花生碎。


    淩月剛一端進來,大家就聞到一陣酸辣又特別讓人開胃的香氣。


    趙俊飛手裏的肉夾饃已經被他幹掉大半了,等淩月一放下涼皮,就迫不及待的拿起筷子嚐了一口。


    然後就停不下來了,一口接一口的,一直吃了好幾口,才停下。


    對淩月翹了翹大拇指。


    “小丫頭,你說的沒錯,你家的這肉夾饃和涼皮的確好吃,這味道太正宗了!”


    “三弟,真的有那麽好吃嗎?”趙勝利的妻子洪林有些好奇的問。


    說真的她也聞到那味道了,聞著是挺香,看著顏色也讓人有胃口。


    見一向比較挑嘴的三弟都誇好吃,她更覺得好奇了。


    “大嫂,好不好吃的我說了不算,你也要一份嚐嚐不就知道了!”


    他才不會說讓大嫂嚐一口他的,他也跟大哥一樣有潔癖,甚至比他還嚴重好吧!


    洪林已經吃了兩個包子一個雞蛋和一碗小米粥,雖然也是兩頓沒吃飯了,可現在也已經吃的九分飽了。


    要是再要一份涼皮的話,她怕自己吃不完就浪費了,丈夫可是從來不吃她剩下的食物的。


    看她想吃又為難的樣子,趙勝利開口了。“要一份嚐嚐吧,你和小妹都嚐嚐!”


    淩月也看出來這家人都講究衛生,便開口道。


    “再調一份我可以給你們分開盛。”


    洪林聽了眼睛一亮。“好,那就給我們再來一份!那個,肉夾饃能分開嗎?”


    “可以!”既然一個人吃不完,給他們分開也是可以的。


    “小丫頭,給我也再來一個肉夾饃!還有這個辣椒油,也給我再來一小碟!”


    趙俊飛在一旁加了一句,又用筷子指了指已經空了的小碟子。


    淩月自然沒有不應的,他們吃的越多,自己賣的就越多,她當然是樂意的。


    店裏的其他人看見,有那沒吃飽的,也紛紛說要份涼皮和肉夾饃嚐嚐。


    反正也不算貴,兩樣加一起才一塊錢。


    淩月又是一陣忙碌,先做了幾個肉夾饃給各位上去。


    又跑去外麵調了幾份涼皮。


    趙勝利他們吃完了,還要趕車,然後再去市裏坐火車。


    臨走的時候,又要了十幾個包子和十幾個茶葉蛋帶上,說在火車上吃,畢竟火車上買的盒飯都不怎麽好吃。


    趙俊飛還非要淩月再做幾個肉夾饃帶著,然後又提出淩月家的辣椒油能不能賣給他點,他是個無辣不歡的,吃著淩月家的辣椒油實在太好吃了。


    淩月能說什麽,隻能找了個幹淨的空罐頭瓶,又刷洗了兩遍,搽幹淨裏麵的水,給他裝了滿滿的一罐頭瓶子,用塑料紙紮緊口再擰上蓋子。


    幾個人一頓飯加上打包的東西一共是十三塊八,趙勝利直接給了二十,說剩下的是那瓶辣椒油的錢。


    淩爸和吳秋玲不肯收那麽多,說辣椒油是自己做的,喜歡吃就當送給他們吃了。


    淩月心說,這一瓶子辣椒油也是要成本的,差不多要兩塊錢。


    不過她也不是小氣的人,既然爸媽都說了那就送吧,就當這頓飯不賺錢了。


    趙勝利他們又不是差錢的,自然又是一番推辭。


    最後淩月隻好讓爸媽收下來,說他們幾個還要趕時間坐車,再推讓下去就晚點了。


    淩爸和吳秋玲這才算作罷。


    送走了幾位,大家又各自忙開了。


    小霍盛收拾桌子的時候,忽然喊了淩月一聲。


    她走過去一看才發現,剛才趙勝利他們幾個吃飯的那張桌子的碟子下麵,壓著一張紙,裏麵是一疊大團結。


    數了一下,不多不少二十張。


    紙上還寫了幾行字。


    意思是對於淩爸和淩月的救命之恩無以為報,這點錢隻是一點小心意,還請他們一定要收下,有緣會再見的。


    淩月拿給爸媽看了錢和紙上的字,淩爸他們自然不肯要,淩月也是這個意思。


    幫助趙英楠本就是他們出於真心,並沒有想得到金錢上的回報。


    淩爸拿著錢追去了車站裏麵,等了一會又回來了,說發往市裏的車剛走了,他追了一段沒有追上。


    既然這樣,此事隻能作罷。


    淩月對爸媽說,既然這是人家的心意,就說明這家人不想欠人情,會讓他們覺得心裏不安。


    所以這錢爸媽也不要拿得有負擔,該花就花,不花的話就存起來。

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