葉菀自己空間裏就有許多糖，她想吃就可以拿出來隨時吃的，可是這些是張海川特意給她買的，大概也是想著她還是個孩子呢，沒怎麽吃過甜食。
這麽一想，心裏小感動，吃起來歡快，“謝謝舅舅，我挺喜歡吃炒糖的。”
“等賺錢了，天天給你吃，吃不膩你！”
葉菀就抿著唇笑，“我不會膩的，膩了也可以分給小蕊吃，小蕊吃糖不膩。”
兩人說笑著，第一輛去縣城的馬車開了，遂跳上去，付了四文錢趕緊坐好。
等到了縣城，城門剛打開，馬車進城後，張海川和葉菀就下車了，直接朝著廖記酒樓走去。
廖記酒樓的門還關著，裏頭的聲響卻是已經有了，正準備開門呢。
張海川就上前去敲門，喊道：“小二哥，小二哥，開個門！”
“誰啊，大清早的，還沒做生意呢！”
店小二抱怨著來開門，結果看到是張海川這張熟麵孔，頓時就樂了，笑著熱情的把人迎進來，“是海川哥啊，你來的可真早，掌櫃的昨兒就有交代，今兒你得來，讓我們見著了得好生招待著。”
說話間，就給拉著張海川坐下了，又想去倒茶。
張海川卻把人拉住，直說：“我找你們東家呢，廖掌櫃的呢，在家裏頭還是在酒樓裏？”
這廖記酒樓後頭有院子，是可以住人的，廖友善有時候酒樓生意忙活晚了，也不回家去，就直接在酒樓後的院子裏睡了。
這事情熟知的人都知道，聽張海川這麽一問，店小二又笑，點頭，“在呢，昨兒非要睡這邊，說是今早好早起，感情是等著海川哥你呢，你這麵子大了。”
店小二的奉承張海川沒在意，卻也和往日一樣插科打諢，說笑著準備在一樓大堂等著。
葉菀就坐在桌子的一邊，什麽也不言語，仿佛安靜之極。
廖友善從後頭走到前堂，一眼就看到了坐在那兒等著的張海川和葉菀，心裏頓時覺得這兩個人實在。這兩人來的也太早了！
“海川，小菀丫頭。”廖友善喊了聲，笑眯眯走過去，“你們倆什麽時候來的，來了也不讓人喊我一聲。”
“也沒多久，就是想趕早點，免得耽誤了廖掌櫃的您做生意。”張海川笑嗬嗬起身，卻是沒一點等待多時的不耐。
廖友善又去看葉菀，發覺這小姑娘比昨兒更加的安靜了，可氣度上卻是不一樣了，嗯，又見沉穩許多。
這麽一比較，這當舅舅的張海川倒是顯得有些活泛了。
不過活泛的人自有活泛的人的好處，廖友善看重這一對舅甥，有意結交，就帶著人直接去了後頭的廚房。
在那兒，已經直接準備好了今日要做冰皮月餅的一應所有材料，而且量有些多。
葉菀是第一次進了酒樓後頭的大廚房，這個大的程度非她之前看到的可以比擬，頗有點現代大酒店後廚的架勢。
不過她也算見多識廣了，隻是讚賞這廚房的高端大氣，並沒有其他神色。這一切落在廖友善眼裏，對葉菀是越發的高看了。
“今兒酒樓還要營業，所以不可能所有大廚都有空餘，我讓其中兩個麵點的師傅跟著你一起做，你把他們倆教會了，基本上就行了。”
廖友善又指了指另一邊，那裏是沒有油煙的一個區域，被單獨隔離出來的，“昨兒零時搭建的，效果不算好，小菀丫頭將就著用吧。”
葉菀卻點頭，“廖掌櫃的心細，這都想到了。”
廖友善卻笑嗬嗬的，摸著肚子，“我可是還沒吃早飯呢，不如小菀丫頭這就開始，還有三種餡料沒吃過，先做了我嚐嚐？”
葉菀微微一愣，隨即點頭，“那行，您等著一會兒，我這就開始做。”
“這感情好，我讓兩個麵點師傅過來，這就跟著你學。”
廖友善說完就讓廚房的夥計去喊人，而他自己也不嫌廚房裏頭油煙重，幹脆的站在那兒，一邊等著葉菀的冰皮月餅一邊和張海川聊天。
“海川啊，你們這接下來有什麽打算？”廖友善聊的很隨意，但是話題漸漸就被他帶起來了。
張海川有小頭腦，但是和廖友善這種油滑的老狐狸一比較，簡直就是小巫見大巫，很快就都兜了底。
“能幹什麽，就是想著把店麵開起來，小菀想做點小買賣，我也正有這想法，不過具體做什麽還都沒想好呢！”為了這事兒，張海川也發愁。
廖友善點點頭，語重心長道：“凡事開頭難，既然下定決心了那就得好好幹，如果有什麽難處，一定要來和我說，能幫得上忙的，我自然是樂意之至。”
張海川大喜，卻沒有真的順竿子往上爬，隻謝過。
兩人說了會兒話，那邊做冰皮月餅的一處卻是吵鬧起來了。
廖友善眉頭一蹙，“怎麽了這是？”
“瞧著像是……廖掌櫃的過去看看？”張海川擔心自己外甥女，卻也不好在人家的地盤上太直接。
等廖友善點頭走上前，他才緊跟其後，兩人走近了，才曉得是怎麽一回事。
關於餡料的問題。
葉菀將剩下的三種餡料調製方法告訴兩個麵點師傅，當中就有兩種遭到了兩位麵點師傅的反對。
正巧，見著廖友善來了，兩個人一起告狀。
“掌櫃的，這哪裏來的小丫頭，這調製的餡料根本行不通，茶葉怎麽能做餡料，根本沒有這種吃法。”
“掌櫃的，還有這個餡料，鹹鴨蛋的蛋黃拿來包進月餅皮子裏，這皮子可是甜的，一甜一鹹，之前有人做過這種月餅，實在是難以下咽。”
“掌櫃的，還有這個……”
廖友善站在那兒，聽了一通抱怨，卻是一句話不說，甚至是臉色都不曾變過。
他一直在注意著葉菀，見她一直神色鎮定，不免好奇，“小菀丫頭，你自己說說呢，是個什麽想法，不想給自己解釋一二？”
葉菀卻搖頭，“這冰皮月餅的方子和餡料是我的，我自己自然是全部都吃過，嚐過這當中的味道，隻有覺得可行才敢拿出來。否則，豈不是在和廖掌櫃的您說大話？”
廖友善就喜歡葉菀這一份自信，他直接就讓葉菀動手做，“你將這三種口味做出來，我來嚐，好不好吃的，我給你評評。”
“掌櫃的！”
“不可！”
廖友善隨即一記冷眼過去，兩個麵點師傅頓時沒聲了，隻是目光幽幽看向葉菀，對此心生不滿。
這麽一想，心裏小感動，吃起來歡快，“謝謝舅舅，我挺喜歡吃炒糖的。”
“等賺錢了，天天給你吃，吃不膩你！”
葉菀就抿著唇笑，“我不會膩的，膩了也可以分給小蕊吃，小蕊吃糖不膩。”
兩人說笑著，第一輛去縣城的馬車開了，遂跳上去，付了四文錢趕緊坐好。
等到了縣城，城門剛打開，馬車進城後，張海川和葉菀就下車了，直接朝著廖記酒樓走去。
廖記酒樓的門還關著，裏頭的聲響卻是已經有了，正準備開門呢。
張海川就上前去敲門，喊道：“小二哥，小二哥，開個門！”
“誰啊，大清早的，還沒做生意呢！”
店小二抱怨著來開門，結果看到是張海川這張熟麵孔，頓時就樂了，笑著熱情的把人迎進來，“是海川哥啊，你來的可真早，掌櫃的昨兒就有交代，今兒你得來，讓我們見著了得好生招待著。”
說話間，就給拉著張海川坐下了，又想去倒茶。
張海川卻把人拉住，直說：“我找你們東家呢，廖掌櫃的呢，在家裏頭還是在酒樓裏？”
這廖記酒樓後頭有院子，是可以住人的，廖友善有時候酒樓生意忙活晚了，也不回家去，就直接在酒樓後的院子裏睡了。
這事情熟知的人都知道，聽張海川這麽一問，店小二又笑，點頭，“在呢，昨兒非要睡這邊，說是今早好早起，感情是等著海川哥你呢，你這麵子大了。”
店小二的奉承張海川沒在意，卻也和往日一樣插科打諢，說笑著準備在一樓大堂等著。
葉菀就坐在桌子的一邊，什麽也不言語，仿佛安靜之極。
廖友善從後頭走到前堂，一眼就看到了坐在那兒等著的張海川和葉菀，心裏頓時覺得這兩個人實在。這兩人來的也太早了！
“海川，小菀丫頭。”廖友善喊了聲，笑眯眯走過去，“你們倆什麽時候來的，來了也不讓人喊我一聲。”
“也沒多久，就是想趕早點，免得耽誤了廖掌櫃的您做生意。”張海川笑嗬嗬起身，卻是沒一點等待多時的不耐。
廖友善又去看葉菀，發覺這小姑娘比昨兒更加的安靜了，可氣度上卻是不一樣了，嗯，又見沉穩許多。
這麽一比較，這當舅舅的張海川倒是顯得有些活泛了。
不過活泛的人自有活泛的人的好處，廖友善看重這一對舅甥，有意結交，就帶著人直接去了後頭的廚房。
在那兒，已經直接準備好了今日要做冰皮月餅的一應所有材料，而且量有些多。
葉菀是第一次進了酒樓後頭的大廚房，這個大的程度非她之前看到的可以比擬，頗有點現代大酒店後廚的架勢。
不過她也算見多識廣了，隻是讚賞這廚房的高端大氣，並沒有其他神色。這一切落在廖友善眼裏，對葉菀是越發的高看了。
“今兒酒樓還要營業，所以不可能所有大廚都有空餘，我讓其中兩個麵點的師傅跟著你一起做，你把他們倆教會了，基本上就行了。”
廖友善又指了指另一邊，那裏是沒有油煙的一個區域，被單獨隔離出來的，“昨兒零時搭建的，效果不算好，小菀丫頭將就著用吧。”
葉菀卻點頭，“廖掌櫃的心細，這都想到了。”
廖友善卻笑嗬嗬的，摸著肚子，“我可是還沒吃早飯呢，不如小菀丫頭這就開始，還有三種餡料沒吃過，先做了我嚐嚐？”
葉菀微微一愣，隨即點頭，“那行，您等著一會兒，我這就開始做。”
“這感情好，我讓兩個麵點師傅過來，這就跟著你學。”
廖友善說完就讓廚房的夥計去喊人，而他自己也不嫌廚房裏頭油煙重，幹脆的站在那兒，一邊等著葉菀的冰皮月餅一邊和張海川聊天。
“海川啊，你們這接下來有什麽打算？”廖友善聊的很隨意，但是話題漸漸就被他帶起來了。
張海川有小頭腦，但是和廖友善這種油滑的老狐狸一比較，簡直就是小巫見大巫，很快就都兜了底。
“能幹什麽，就是想著把店麵開起來，小菀想做點小買賣，我也正有這想法，不過具體做什麽還都沒想好呢！”為了這事兒，張海川也發愁。
廖友善點點頭，語重心長道：“凡事開頭難，既然下定決心了那就得好好幹，如果有什麽難處，一定要來和我說，能幫得上忙的，我自然是樂意之至。”
張海川大喜，卻沒有真的順竿子往上爬，隻謝過。
兩人說了會兒話，那邊做冰皮月餅的一處卻是吵鬧起來了。
廖友善眉頭一蹙，“怎麽了這是？”
“瞧著像是……廖掌櫃的過去看看？”張海川擔心自己外甥女，卻也不好在人家的地盤上太直接。
等廖友善點頭走上前，他才緊跟其後，兩人走近了，才曉得是怎麽一回事。
關於餡料的問題。
葉菀將剩下的三種餡料調製方法告訴兩個麵點師傅，當中就有兩種遭到了兩位麵點師傅的反對。
正巧，見著廖友善來了，兩個人一起告狀。
“掌櫃的，這哪裏來的小丫頭，這調製的餡料根本行不通，茶葉怎麽能做餡料，根本沒有這種吃法。”
“掌櫃的，還有這個餡料，鹹鴨蛋的蛋黃拿來包進月餅皮子裏，這皮子可是甜的，一甜一鹹，之前有人做過這種月餅，實在是難以下咽。”
“掌櫃的，還有這個……”
廖友善站在那兒，聽了一通抱怨，卻是一句話不說，甚至是臉色都不曾變過。
他一直在注意著葉菀，見她一直神色鎮定，不免好奇，“小菀丫頭，你自己說說呢，是個什麽想法，不想給自己解釋一二？”
葉菀卻搖頭，“這冰皮月餅的方子和餡料是我的，我自己自然是全部都吃過，嚐過這當中的味道，隻有覺得可行才敢拿出來。否則，豈不是在和廖掌櫃的您說大話？”
廖友善就喜歡葉菀這一份自信，他直接就讓葉菀動手做，“你將這三種口味做出來，我來嚐，好不好吃的，我給你評評。”
“掌櫃的！”
“不可！”
廖友善隨即一記冷眼過去，兩個麵點師傅頓時沒聲了，隻是目光幽幽看向葉菀，對此心生不滿。