“有意思,你就不怕我吃完說不好吃賴賬麽?”食客反問道。


    “如果真的好吃,我相信你不會說不好吃。如果不好吃,那麽說實話肯定不算賴賬。”蘇子放很有信心道。


    “也罷,蘇老板你都這麽說了,再不吃也不合適,那我就點一份蟹粉獅子頭吧。”


    食客在凳子上坐定開口道。


    他的算盤打得很好,誰知道這種九折試菜是不是新的營銷策略。先點一道便宜的料理,不管後續發生什麽都好調整策略。


    如果是味道好到需要加菜,28元也不會影響總預算。如果不好吃,這28元還不用付。


    穩賺不賠!


    “蟹粉獅子頭一道。”楊瓊稱職的記錄下菜單送進後廚。


    看著蘇子放繼續招呼著別的客人,剛剛點了蟹粉獅子頭的食客驚訝道:“蘇老板,還真的不是你做啊?”


    “騙你做什麽,今天真的是樓外樓的大廚做飯!”


    周邊新落座的食客聽到兩人的話紛紛露出疑惑的神情,又在其他人的交談中拚湊出剛剛發生的賭約過程,麵露欣喜喊道:“蘇老板,我們也想打賭!”


    “不好意思,隻此一位,後麵的客人還請按照要求點菜。另外,因為一些料理準備過程複雜,廚師每日產出限量,所以如果有想吃的料理,請大家盡快下單。”


    蘇子放猜出後麵想要打賭的食客就是想空手套白狼,果斷拒絕這些故意薅羊毛的請求。


    開玩笑,作為一個能用小眾點評薅羊毛到88元購買20杯奶茶的人來說,怎麽可能被別人幾句話騙去一份臨時料理!


    “蘇老板,我要一份文思豆腐。”


    “說得這麽好,那我這邊也來一份蟹粉獅子頭好了。”


    “好久沒吃大煮幹絲了,蘇老板幫我記一份。”


    ……


    蘇子放又一次體會到人類從眾效應的可怕。


    本來看到九折的臨時菜牌,大家的第一印象都是他要練習菜品,甚至有幾位老客私下交談時表達出對臨時菜牌的不屑一顧。


    當然,這種不屑更多的是對蘇子放能否做出菜譜上的菜品的懷疑。


    畢竟三套鴨、文思豆腐這種菜品都要求廚師浸淫廚房數十年,刀功精湛,對禽類身體構造無比清楚。


    而蘇子放實在過於年輕,被人懷疑實力不足也是有原因的。


    不過當他們聽到今天的臨時菜單不是由蘇子放料理,而是樓外樓的廚師料理時態度瞬間發生變化。


    不僅大多數食客都象征性的點了一道,就連剛才堅決表示不屑的老客也要求每人加一份蟹粉獅子頭。


    蘇子放總算明白薛意之前吩咐他的那句話,“多備些食材。”


    上午的時候,他還沒有把這句話當回事,覺得就算加了一句淮揚料理打折也不會有什麽太大改變,可是現在看來店裏剩餘的食材還真的撐不到晚上營業結束。


    “看來還是名氣和實力不足。”蘇子放搖頭暗自歎氣,“做出常駐s級料理的事情要提上議程表了。”


    ……


    “走菜!”


    思索時,後廚突然傳出薛意的聲音,中氣十足。


    “聽這聲音,是個老把式,蘇老板你這次是撿到寶了。”最先點了蟹粉獅子頭的食客突然開始期待起來。


    廚師這個行業,年齡雖然會導致實力的衰減,可是隻要一名廚師還能掂的動鍋,還能揮的動炒勺,那麽他的料理就會越來越好吃。


    為了履行賭約,蘇子放上菜後沒有離開站在一旁等待他的評價。


    “真香!”


    陶製小碗中飄散出蟹粉的鮮香,讓食客按捺不住饕餮之心,伸手就要揭開碗蓋。


    “嘶!”


    蘇子放“燙”字還沒喊出口,就聽到麵前食客倒抽一口冷氣。


    “燙……”


    “沒事。”


    揭開蓋的陶碗內,一枚拳頭大小的肉丸臥在奶白的湯汁中,頂上一簇金黃,碗邊擺著一根菜心。


    色香味俱全,意境也十分到位。


    “一看就很有食欲,蘇老板,我覺得我要掏錢了。”食客還不忘打趣道。


    “吃過再說,吃過再說!”蘇子放表示不能太早下結論,就算是薛意做的料理,也有萬分之一被打臉的概率。


    “也好。”食客點點頭,伸出筷子挑出一塊肉丸。


    烹調的恰好的獅子頭講究七分肥三分瘦,氽水之後再慢火久燜,入口即化,卻不覺油膩。


    又舀起一勺湯送入口中,食客滿足地長舒一口氣。


    尋常的蟹粉獅子頭都是隻在頂上擺放蟹粉,而薛意的做法是在肉餡中摻雜蟹腿肉,最後再用蟹黃點綴,而且因為小份燜製的緣故,湯汁中飽含肥瘦肉與蟹肉的精華,比一般的蟹粉獅子頭還要香幾分。


    食客臉上先是一抹驚訝,隨後變成


    他知道自己輸了,而且輸的很徹底。


    不過,臉上卻並未流露出失敗的苦澀,反而異常欣喜。


    “蘇老板,你是從哪挖來這位廚師的?手藝真的不錯,感覺比你還要好啊。”


    美食:鹽烤蝦


    陸仁傑來食不語店裏,吐槽市區老字號的灌湯包一點都不正宗,蘇子放說起自己會做包子,可以研究看看,陸仁傑很是期待,提出蘇子放要是能做好灌湯包,就去自己的老鄉和顧客群中宣傳。


    美食:灌湯包


    蘇子放一大早起來開店,灌湯包的味道滿街飄香,陸仁傑聞著味道過來,二話不說開始宣傳,結果顏均青吃完後,也想讓蘇子放做一份家鄉的特色小吃毛筆酥。


    美食:改良版毛筆酥(墨魚汁)


    蘇子放精心準備了一份鹽烤蝦送去給沈安妍,結果發現沈安妍準備了一套廚師服,狗糧章節。


    係統提示蘇子放可以更新菜單,被蘇子放吐槽食客都不按菜單點菜,要菜單幹什麽用,係統提示菜單品類達到10種以上後,可以獲得抽獎獎勵,蘇子放表示係統說的都對。


    食不語菜單重新定製後,陳樗懿專門開設鹵味檔經營鹵鳳爪、醬牛肉、醬豬蹄。獲得超高人氣,每天都能售罄。陳樗懿專門定做了兩口大鍋來準備鹵料,蘇子放不得不壓抑自己轉行開鹵味店的念頭。


    食不語菜單重新定製後,陳樗懿專門開設鹵味檔經營鹵鳳爪、醬牛肉、醬豬蹄。獲得超高人氣,每天都能售罄。陳樗懿專門定做了兩口大鍋來準備鹵料,蘇子放不得不壓抑自己轉行開鹵味店的念頭。


    美食:湯飯雙絕(墨魚飯、墨魚湯)


    吃到想吃的飯,楊墨心滿意足提出給蘇子放製作菜刀的想法,結果看到蘇子放菜刀的時候,被老菜刀上的章字標記震驚,說蘇子放的菜刀是當世神兵,還說曾經見過類似的標記,需要想一想。激活係統任務。


    王富貴送貨上門,吃了一籠灌湯包嫌棄說沒有蟹黃湯包好吃,蘇子放正好發愁上次係統安排的蟹黃湯包沒有辦法實踐,王富貴就送上一瓶禿黃油,成功安排上蟹黃湯包,讓王富貴滿意。


    王富貴閑談中感慨自己曾經吃過一隻黃油蟹,想起來都滿是口水,誇張的渲染能力吸引的眾人口水直流,美食圖鑒更新。


    第二天天氣不好,一直到中午都沒有客人,蘇子放索性邀請沈安妍、牧錄、陸仁傑來店裏吃自己曾經吃過的名菜開鍋羊肉,沒想到意外解鎖了羊雜湯。


    牧錄說了一個關於羊的腦筋急轉彎,眾人都覺得冷。蘇子放自告奮勇做羊雜湯暖場,結果被牧錄告知蘇子放做的羊湯味道一般。蘇子放約了趙師傅一起去吃正宗羊雜湯,得知自己一開始選羊就錯了,解鎖美食圖鑒中的食材——河灘羊。


    蘇子放帶著一隻河灘羊回店,重新做了令牧錄滿意的羊雜湯,係統發布臨時任務,當日銷售額突破一萬即可獲得羊肉泡饃的做法。


    蘇子放開始優惠,趙師傅的女兒在學校群裏宣傳了一番,景陵大學的學生紛紛前來捧場。連帶著鹵味都賣了不少,當日銷售額過萬,順便獲得羊肉泡饃做法,蘇子放聽到有同學問什麽時候推出羊肉泡饃,獎勵:蔥爆羊肉。

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