公路上。
一輛普拉多飛馳在路上,這就是錢樂生選擇自駕出遊租來的車。
既然沒辦法蹭飛機票,那就租一輛車。
很是完美地蹭吃蹭喝出遊,而此刻錢樂生正美滋滋地吃著奧爾良烤雞翅,看著車窗外的風景。
這個日子是愜意無比啊!
叮咚一聲。
他便收到了一條短信。
“兄弟啊,你這火鍋店,看起來不太行啊!”
看到這條短信,錢樂生內心毫無波動,甚至有點想笑。
那不是廢話嘛!
自己花了那麽多心思在裏麵,還能做活就有鬼了!
這波看來是真的穩了!
但是做戲必須做全套,就是讓對方覺得自己胡打亂撞,根本不是什麽創業天才。
既然對方已經覺得自己的經營方式不行了。
那就幹脆態度強硬一點,免得對方繼續纏著自己搞什麽品牌店。
他編輯了一條短信回複:“可以的,我堅持我的判斷!”
發完這條短信,他都被自己的沙雕火鍋店給逗笑了。
站著吃火鍋店?
媽呀!
從虧本生意來說確實挺完美!
當然,明麵上必須表現得足夠執著,自己這是在開創一個新的時代潮流。
嗯,沒錯!
理由充分,創新注定就是要麵臨各種挑戰的。
失敗,也不過是理所當然的結局罷了!
……
夜裏十二點。
富華小區的三樓電梯叮咚一聲。
電梯門打開,有些疲倦的身影從電梯口裏走了出來,拿起鑰匙發出“稀裏嘩啦”地聲音開門。
胡建華是公司的部門經理,最近剛好又有一個項目,客戶趕著時間。
如此已經連續好幾天加班了,整個人都有些恍惚。
他推門而入,發現客廳裏還亮著燈。
閨女躺在沙發上抱著平板電腦還在追劇,這一看爸爸回來了,頓時笑喊道:“爸,你餓不餓啊?”
胡建華歎了一口氣道:“你不說我的忘了,好像還沒吃晚飯!”
“那我們打火鍋啊!”閨女興致勃勃道:“李阿姨今晚拿了好幾斤牛肉,雞翅,還有蝦肉給我們。”
“冰箱都塞滿了!”
胡建華好笑地搖了搖頭道:“大晚上,不怕胖啊你!”
閨女早就嘴饞了,得意洋洋道:“不怕,正在長身體呢!”
她趕緊就去把電池爐給翻了出來,然後開始洗碗洗碟子。
胡建華拖鞋鞋子,整個人放鬆地躺在了沙發上,揉了揉腦袋有些奇怪地問道:“李阿姨?是隔壁的嗎?”
“對啊,隔壁屋的!”
閨女笑道:“她在一家火鍋店上班,她們那店裏對食材要求可嚴格了,必須保證新鮮,超過24小時的食材全部丟掉。”
“然後員工就覺得浪費,所以基本上每天都拿回家裏!”
“媽今天還煲番茄牛肉湯,感覺味道挺好的!”
胡建華這才站起來打開冰箱的冷餐室看了一眼,還真的別說,居然都塞得滿滿的,便好奇地問道:“那麽多啊!”
閨女:“對啊,據說他們老板挺固執的,非得24小時新鮮,超時得扔掉。”
“估計是店裏的位置選的不太好,而且起個名字還怪怪的,生意比較差!”
“倒是浪費了這些食材!”
她嘀咕著笑道:“好像叫,叫什麽,吃壞肚子的火鍋店,太逗了!”
胡建華打趣道:“吃壞肚子的火鍋店?然後用的二十四小時新鮮食材?”
“這不是瞎鬧嗎?是故意反怕別人不知道?”
“應該是,聽說老板挺年輕的,可能不走尋常路!”閨女笑著眼便把鍋給洗好了。
如此在桌麵上擺上,連通電池爐的電源。
父女兩人一陣嘮嗑,胡建華正好去洗了一個熱水澡,放鬆著身心。
然後出來吃晚餐。
還真的別說。
雖然家裏的調料不多,大抵是自己確實是餓了。
吃起來感覺特別香,忍不住開口誇獎道:“不錯,這感覺比你媽上次買的要好。”
“那肯定啊!”
閨女也是美滋滋地模樣點著頭,沾了點辣醬,越吃越上頭。
……
周五晚上。
目前開業已經有第九天,店裏頭仍然是極其冷清。
那麽久以來隻有一位客人,可以說這家店的經營狀況到了慘不忍睹的狀況。
廚房的幾個哥們都抽著煙,表情顯得有些落寞。
小陳搖頭歎氣:“感覺撐不了幾天了,唉!”
濤哥也是板著臉搖頭:“每天都這樣虧錢,一個客人都沒有,老板是家裏有礦,恐怕都撐不住啊!”
身材較為臃腫的龐大哥則是皺著眉頭道:“倒也不是說做不起來,感覺也就是那個椅子的問題。”
“把椅子給配上,老老實實開下去,再不行價格降低!“
“按道理來說,咱這火鍋湯底也不錯,應該還是有機會的。”
濤哥哭笑不得地模樣道:“關鍵是老板不願意啊,非得做這個全國首家站著吃火鍋店。”
實際上對於老板如此固執,大家那是又愛又恨。
畢竟像是這樣大方慷慨的老板,大家都很喜歡,而且也沒什麽架子。
可以說都混得很熟絡了。
唯獨不好的就是特別固執,認定了的事情不好改變。
不讓客人做著吃如此荒唐的事情,居然都勸不過來。
現在隻能期盼老板這次出門,能真正意義上學到點什麽,回來把店裏頭倒騰倒騰。
就在眾人情緒低落,都顯得愁眉苦臉的時候。
突然間門口迎來了一大波的客人。
一群人有那麽十二三個,看上去都是二十多三十歲出頭。
“哎,就是這裏了吧?”
“應該是這裏,名字沒錯!”
一個女孩有些好笑地開口道:“吃壞肚子的火鍋店,對呀,經理呢?”
此刻剛停好車過來的胡建華抬頭看了一眼這家店的名字,便開口笑道:“進去啊,在門口幹嘛?”
忙碌了好幾天的項目終於完工了。
剛好又到了季度聚餐的時候,他就想起來這家火鍋店。
既然這店裏食材那麽新鮮,當然就想著過來試一試。
這公司部門十二三人一窩蜂地湧了進來,畢竟是公司報銷的。
看到這一幕,火鍋店裏頭的員工都呆住了。
平時那是人都看不到一個,現在一下子那麽一大波人,而且隻有一個服務員。
服務員小晴手忙腳亂,趕緊上前招呼著。
果不然最為擔心的一幕出現了,有人愕然奇怪道:“咦,這怎麽都隻有桌子,沒有椅子啊?”
胡建華楞了一下,在店裏頭轉悠了一圈,發現還真的是如此。
服務員小晴心裏那是一片涼颼颼,她知道肯定要壞事了。
就在此時。
負責保潔的李阿姨認出來了。
那不是自己隔壁屋的鄰居,她馬上走出來笑著解釋道:“哎呦,這不是建華嗎?”
“對對對!”胡建華笑著應聲:“李嬸啊,這怎麽都沒椅子啊!”
李阿姨歎了一口氣道:“唉,就是老板脾氣強,非得讓客人站著吃!”
“站著吃?”胡建華嘴巴微微張開,差點以為自己聽錯了。
服務員小晴艱難地擠出笑容解釋道:“是的,我們這是全國首家站著吃火鍋店!”
聽到這話,胡建華頓時就笑了。
還有這麽一出戲?
不過來都來了,總不可能換地方。
他瞅了一眼那幾張零零散散的桌子,便開口道:“沒事,那就這樣!”
“來來來,大家把這邊桌子都拚湊在一起!”
“對對對,全部桌子拚一起,然後圍著吃!”
“都年輕人,在辦公室坐得脊椎都不行了,就當活動活動了!”
如此店裏就熱鬧了起來,把六張桌子拚了起來,圍城了一大圈。
還真的別說,因為店裏頭的麵積就不大。
現在一下子把所有的桌子並攏起來,反而視覺效果一下子就好了很多,給人空曠的感覺。
胡建華作為領導,便笑著問道:“火鍋底呢,店裏都有什麽火鍋底?”
服務員小晴拿出菜單禮貌地介紹道:“店裏是免費送一個清湯湯底,如果有需要麻辣燙底的話,一個麻辣湯底需要加收300元。”
胡建華猛然一愣,瞬間就有點懵逼了,他還是第一次聽說有那麽貴的。
很多人吃火鍋都是無辣不歡,怎麽也不可能全部清湯。
他考慮了許久,終究還是開口道:“那行,那先來一個麻辣燙底吧!”
如此這麻辣湯底終於正式賣出去了第一份。
而且是極具意義的一份。
正式為眾人打開了一個新世界!
一輛普拉多飛馳在路上,這就是錢樂生選擇自駕出遊租來的車。
既然沒辦法蹭飛機票,那就租一輛車。
很是完美地蹭吃蹭喝出遊,而此刻錢樂生正美滋滋地吃著奧爾良烤雞翅,看著車窗外的風景。
這個日子是愜意無比啊!
叮咚一聲。
他便收到了一條短信。
“兄弟啊,你這火鍋店,看起來不太行啊!”
看到這條短信,錢樂生內心毫無波動,甚至有點想笑。
那不是廢話嘛!
自己花了那麽多心思在裏麵,還能做活就有鬼了!
這波看來是真的穩了!
但是做戲必須做全套,就是讓對方覺得自己胡打亂撞,根本不是什麽創業天才。
既然對方已經覺得自己的經營方式不行了。
那就幹脆態度強硬一點,免得對方繼續纏著自己搞什麽品牌店。
他編輯了一條短信回複:“可以的,我堅持我的判斷!”
發完這條短信,他都被自己的沙雕火鍋店給逗笑了。
站著吃火鍋店?
媽呀!
從虧本生意來說確實挺完美!
當然,明麵上必須表現得足夠執著,自己這是在開創一個新的時代潮流。
嗯,沒錯!
理由充分,創新注定就是要麵臨各種挑戰的。
失敗,也不過是理所當然的結局罷了!
……
夜裏十二點。
富華小區的三樓電梯叮咚一聲。
電梯門打開,有些疲倦的身影從電梯口裏走了出來,拿起鑰匙發出“稀裏嘩啦”地聲音開門。
胡建華是公司的部門經理,最近剛好又有一個項目,客戶趕著時間。
如此已經連續好幾天加班了,整個人都有些恍惚。
他推門而入,發現客廳裏還亮著燈。
閨女躺在沙發上抱著平板電腦還在追劇,這一看爸爸回來了,頓時笑喊道:“爸,你餓不餓啊?”
胡建華歎了一口氣道:“你不說我的忘了,好像還沒吃晚飯!”
“那我們打火鍋啊!”閨女興致勃勃道:“李阿姨今晚拿了好幾斤牛肉,雞翅,還有蝦肉給我們。”
“冰箱都塞滿了!”
胡建華好笑地搖了搖頭道:“大晚上,不怕胖啊你!”
閨女早就嘴饞了,得意洋洋道:“不怕,正在長身體呢!”
她趕緊就去把電池爐給翻了出來,然後開始洗碗洗碟子。
胡建華拖鞋鞋子,整個人放鬆地躺在了沙發上,揉了揉腦袋有些奇怪地問道:“李阿姨?是隔壁的嗎?”
“對啊,隔壁屋的!”
閨女笑道:“她在一家火鍋店上班,她們那店裏對食材要求可嚴格了,必須保證新鮮,超過24小時的食材全部丟掉。”
“然後員工就覺得浪費,所以基本上每天都拿回家裏!”
“媽今天還煲番茄牛肉湯,感覺味道挺好的!”
胡建華這才站起來打開冰箱的冷餐室看了一眼,還真的別說,居然都塞得滿滿的,便好奇地問道:“那麽多啊!”
閨女:“對啊,據說他們老板挺固執的,非得24小時新鮮,超時得扔掉。”
“估計是店裏的位置選的不太好,而且起個名字還怪怪的,生意比較差!”
“倒是浪費了這些食材!”
她嘀咕著笑道:“好像叫,叫什麽,吃壞肚子的火鍋店,太逗了!”
胡建華打趣道:“吃壞肚子的火鍋店?然後用的二十四小時新鮮食材?”
“這不是瞎鬧嗎?是故意反怕別人不知道?”
“應該是,聽說老板挺年輕的,可能不走尋常路!”閨女笑著眼便把鍋給洗好了。
如此在桌麵上擺上,連通電池爐的電源。
父女兩人一陣嘮嗑,胡建華正好去洗了一個熱水澡,放鬆著身心。
然後出來吃晚餐。
還真的別說。
雖然家裏的調料不多,大抵是自己確實是餓了。
吃起來感覺特別香,忍不住開口誇獎道:“不錯,這感覺比你媽上次買的要好。”
“那肯定啊!”
閨女也是美滋滋地模樣點著頭,沾了點辣醬,越吃越上頭。
……
周五晚上。
目前開業已經有第九天,店裏頭仍然是極其冷清。
那麽久以來隻有一位客人,可以說這家店的經營狀況到了慘不忍睹的狀況。
廚房的幾個哥們都抽著煙,表情顯得有些落寞。
小陳搖頭歎氣:“感覺撐不了幾天了,唉!”
濤哥也是板著臉搖頭:“每天都這樣虧錢,一個客人都沒有,老板是家裏有礦,恐怕都撐不住啊!”
身材較為臃腫的龐大哥則是皺著眉頭道:“倒也不是說做不起來,感覺也就是那個椅子的問題。”
“把椅子給配上,老老實實開下去,再不行價格降低!“
“按道理來說,咱這火鍋湯底也不錯,應該還是有機會的。”
濤哥哭笑不得地模樣道:“關鍵是老板不願意啊,非得做這個全國首家站著吃火鍋店。”
實際上對於老板如此固執,大家那是又愛又恨。
畢竟像是這樣大方慷慨的老板,大家都很喜歡,而且也沒什麽架子。
可以說都混得很熟絡了。
唯獨不好的就是特別固執,認定了的事情不好改變。
不讓客人做著吃如此荒唐的事情,居然都勸不過來。
現在隻能期盼老板這次出門,能真正意義上學到點什麽,回來把店裏頭倒騰倒騰。
就在眾人情緒低落,都顯得愁眉苦臉的時候。
突然間門口迎來了一大波的客人。
一群人有那麽十二三個,看上去都是二十多三十歲出頭。
“哎,就是這裏了吧?”
“應該是這裏,名字沒錯!”
一個女孩有些好笑地開口道:“吃壞肚子的火鍋店,對呀,經理呢?”
此刻剛停好車過來的胡建華抬頭看了一眼這家店的名字,便開口笑道:“進去啊,在門口幹嘛?”
忙碌了好幾天的項目終於完工了。
剛好又到了季度聚餐的時候,他就想起來這家火鍋店。
既然這店裏食材那麽新鮮,當然就想著過來試一試。
這公司部門十二三人一窩蜂地湧了進來,畢竟是公司報銷的。
看到這一幕,火鍋店裏頭的員工都呆住了。
平時那是人都看不到一個,現在一下子那麽一大波人,而且隻有一個服務員。
服務員小晴手忙腳亂,趕緊上前招呼著。
果不然最為擔心的一幕出現了,有人愕然奇怪道:“咦,這怎麽都隻有桌子,沒有椅子啊?”
胡建華楞了一下,在店裏頭轉悠了一圈,發現還真的是如此。
服務員小晴心裏那是一片涼颼颼,她知道肯定要壞事了。
就在此時。
負責保潔的李阿姨認出來了。
那不是自己隔壁屋的鄰居,她馬上走出來笑著解釋道:“哎呦,這不是建華嗎?”
“對對對!”胡建華笑著應聲:“李嬸啊,這怎麽都沒椅子啊!”
李阿姨歎了一口氣道:“唉,就是老板脾氣強,非得讓客人站著吃!”
“站著吃?”胡建華嘴巴微微張開,差點以為自己聽錯了。
服務員小晴艱難地擠出笑容解釋道:“是的,我們這是全國首家站著吃火鍋店!”
聽到這話,胡建華頓時就笑了。
還有這麽一出戲?
不過來都來了,總不可能換地方。
他瞅了一眼那幾張零零散散的桌子,便開口道:“沒事,那就這樣!”
“來來來,大家把這邊桌子都拚湊在一起!”
“對對對,全部桌子拚一起,然後圍著吃!”
“都年輕人,在辦公室坐得脊椎都不行了,就當活動活動了!”
如此店裏就熱鬧了起來,把六張桌子拚了起來,圍城了一大圈。
還真的別說,因為店裏頭的麵積就不大。
現在一下子把所有的桌子並攏起來,反而視覺效果一下子就好了很多,給人空曠的感覺。
胡建華作為領導,便笑著問道:“火鍋底呢,店裏都有什麽火鍋底?”
服務員小晴拿出菜單禮貌地介紹道:“店裏是免費送一個清湯湯底,如果有需要麻辣燙底的話,一個麻辣湯底需要加收300元。”
胡建華猛然一愣,瞬間就有點懵逼了,他還是第一次聽說有那麽貴的。
很多人吃火鍋都是無辣不歡,怎麽也不可能全部清湯。
他考慮了許久,終究還是開口道:“那行,那先來一個麻辣燙底吧!”
如此這麻辣湯底終於正式賣出去了第一份。
而且是極具意義的一份。
正式為眾人打開了一個新世界!