中午飯是李大田帶著三個廚子的手藝，這幾個人的手藝其實也算不錯，但小六大爺就是不滿意。
一再的要求晚飯讓瑾娘做，瑾娘為了避免他繼續滔滔不絕的煩人，隻能答應下來。
可是，等瑾娘答應了之後，小六新的問題又出現了，那就是追問今天晚上都要做些什麽菜。
瑾娘想起她今日從放馬灘帶回來的那些野味，不光有野豬肉、還有野羊肉、山雞等，十分豐盛，遂笑著說道：
“鹿肉你們都還沒吃過呢，晚上我就做一道紅燒鹿肉吧，味道肯定好，我瞧著冬天存的大蔥還有一些，正好再做一道蔥爆鹿肉。”
家裏的人都是窮苦人家出身，鹿肉這樣的好東西，還真是沒吃過呢，瑾娘就想到了做鹿肉。
“鹿肉吃多了可不好，尤其是小孩子，太補了。”小六生怕瑾娘租全鹿宴，忙就說。
瑾娘沒好氣的說：“我可是個廚子，難道連這個都能不知道？”
這一句話說出來，楊大娘覺得很奇怪，雖然瑾娘會做飯，但她之前的夫家條件應該也不算太好，難道連鹿肉也能常吃？
不過，這樣的想法也就是一閃而過。
“山雞燉湯是最好的，咱們清燉一隻，還能解膩呢，小孩子喝也不錯。那半扇野豬肉的排骨我看著還好，就給兩個孩子做一道糖醋排骨。”
“瑾娘姐姐，還有羊肉呢，怎麽做？”小佟忙就湊上前問道。
小佟可是無肉不歡的，尤其對羊肉十分的鍾愛，但是能將羊肉做的好吃的人太少了。
“就做個清湯涮羊肉吧，今天晚上肉多，這樣不膩。”瑾娘考慮了一下說道。
小佟並不知道清湯涮羊肉是個什麽做法，但是他相信瑾娘啊，堅決相信瑾娘做的肯定好吃，因此對這一道清湯涮羊肉十分期盼，那一臉饞嘴貓的樣子，大大的取悅了瑾娘。
“等明日，再給你做羊肉餃子吃。”看著小佟，瑾娘忍不住笑著說。
聽了這話，小六狠狠的瞪了一眼小佟，瑾娘還沒有專門為他做一頓吃的呢，什麽時候連小佟這家夥也比自己有臉麵了？
為什麽瑾娘要做這麽多的菜，卻沒有一道是為自己專門做的呢？真是太過分了。
當下，小六哀怨的看著瑾娘，根本就是一副怨夫的模樣。
瞧見自己家主子這一副吃醋的樣子，小佟覺得人生終於圓滿了。
總算自己有一次超過主子的時候了，這輩子還有什麽不滿意的？
當然了，這話他也就隻敢自己在心裏想想，可不敢說出來，省的爺生氣。
瑾娘瞧見了小六這表情，卻也隻當沒看見。
“鹿肉要先泡一泡，咱們下午就要吃這會兒就要泡上。”瑾娘不理會小六，自己去收拾食材了。
小佟很機靈的湊過去，幫著打水拿盆子，十分殷勤。
兩個人一邊幹活，一邊說說笑笑的，十分熱絡。
看的小六一肚子氣憋著沒辦法發出去，隻能氣呼呼的看著大獻殷勤的小佟。
“這麽早泡上，也不怕泡的肉味道都沒了？”半晌，憋氣的不行的小六憤憤的說出這一句話來。
“這樣的天氣，總要泡過兩個時辰才行。”瑾娘也不解釋，隻管說了這一句，就開始處理其他的食材。
“鹿肉其實烤起來吃也不錯，隻是現在沒有烤具，等以後，我讓人專門打製一套烤具，這樣我們還能烤來吃。”瑾娘一麵收拾那半邊豬肉，將排骨從肉上麵剔下來一麵說道。
要是早知道還能吃到鹿肉的話，她就該早早的準備烤具了。
“瑾娘，你說的烤具是什麽樣子的？我回去就打發人專門定製。羊肉烤起來味道也不錯吧？”
“羊肉烤著也好吃，烤到金黃冒油的時候，配上調料，那味道不知道多好呢。”
後世的時候，烤的最多的可不就是羊肉了，那滋味當時不覺得怎麽樣，現在想起來，確實有些流口水。
“瑾娘姐姐，我幫著你剁骨頭吧，您就說，要多大的塊兒。”小佟看到瑾娘拿著剁刀打算剁骨頭的時候，忙就搶過刀問道。
瑾娘失笑了說：“我也不是剁不動。”
這是一個原因，另外一個重要的原因就是瑾娘真的擔心小佟剁出來的骨頭塊大小差別太大，雖然不影響吃，但看起來不好看。
“哼，你也別擔心他剁出來的骨頭大小不一致，要是連這點兒準頭都沒有，還不如回家種地去。”
小六卻像是懂了瑾娘的心思一樣開口說。
瑾娘這才想起來，小佟是學武的人，準頭肯定比自己要好很多呢，因此也就不勉強了，將排骨交到小佟的手中，比劃了一下排骨段的大小，就清洗山雞去了。
這可是正宗的山雞，燉湯的味道好，但是也費時間，沒有一個多時辰，可燉不好。
不等瑾娘將山雞洗剝好，小佟果然已經將排骨剁好了，那剁口十分整齊，看得出來，是一擊必中。
而且，那小段就與尺子量過一樣的，幾乎就是一樣大小長短。
瑾娘汗顏，她自問刀工還不錯，可是在剁骨頭這個技能上，比起小佟還是要略遜一籌。
“瑾娘姐姐，您看這個骨頭剁的還可以吧？羊肉要怎麽處理？”小佟嘚瑟著問道。
“等下我將羊肉剔下來之後，切成薄片就可以了，骨頭你能剁，切肉行嗎？”
有這樣好用的苦力不用白不用，瑾娘本著不浪費的原則，又給小佟安排了活計。
小佟同學就差拍著胸脯答應了。
等將這些肉都清洗幹淨的時候，已經是大半個時辰之後了。
“瑾娘，這麽多的肉，要是不處理好，可放不住了，天氣越來越熱了。”楊大娘看著這麽多的肉，感歎說道。
以前兒子是個好獵人，那時候，家裏也有不少的野味可以打牙祭，但自從兒子沒了之後，就沒見過這麽多的野味了。
瑾娘這次帶來半隻野豬，一隻鹿，還有十來隻山雞，兩隻野羊，晚上也隻能用掉一點而已。
家裏就這麽多的人，一時半刻可吃不了這麽多呢，要是就這麽放著，可要壞掉。
一再的要求晚飯讓瑾娘做，瑾娘為了避免他繼續滔滔不絕的煩人，隻能答應下來。
可是，等瑾娘答應了之後，小六新的問題又出現了，那就是追問今天晚上都要做些什麽菜。
瑾娘想起她今日從放馬灘帶回來的那些野味，不光有野豬肉、還有野羊肉、山雞等，十分豐盛，遂笑著說道：
“鹿肉你們都還沒吃過呢，晚上我就做一道紅燒鹿肉吧，味道肯定好，我瞧著冬天存的大蔥還有一些，正好再做一道蔥爆鹿肉。”
家裏的人都是窮苦人家出身，鹿肉這樣的好東西，還真是沒吃過呢，瑾娘就想到了做鹿肉。
“鹿肉吃多了可不好，尤其是小孩子，太補了。”小六生怕瑾娘租全鹿宴，忙就說。
瑾娘沒好氣的說：“我可是個廚子，難道連這個都能不知道？”
這一句話說出來，楊大娘覺得很奇怪，雖然瑾娘會做飯，但她之前的夫家條件應該也不算太好，難道連鹿肉也能常吃？
不過，這樣的想法也就是一閃而過。
“山雞燉湯是最好的，咱們清燉一隻，還能解膩呢，小孩子喝也不錯。那半扇野豬肉的排骨我看著還好，就給兩個孩子做一道糖醋排骨。”
“瑾娘姐姐，還有羊肉呢，怎麽做？”小佟忙就湊上前問道。
小佟可是無肉不歡的，尤其對羊肉十分的鍾愛，但是能將羊肉做的好吃的人太少了。
“就做個清湯涮羊肉吧，今天晚上肉多，這樣不膩。”瑾娘考慮了一下說道。
小佟並不知道清湯涮羊肉是個什麽做法，但是他相信瑾娘啊，堅決相信瑾娘做的肯定好吃，因此對這一道清湯涮羊肉十分期盼，那一臉饞嘴貓的樣子，大大的取悅了瑾娘。
“等明日，再給你做羊肉餃子吃。”看著小佟，瑾娘忍不住笑著說。
聽了這話，小六狠狠的瞪了一眼小佟，瑾娘還沒有專門為他做一頓吃的呢，什麽時候連小佟這家夥也比自己有臉麵了？
為什麽瑾娘要做這麽多的菜，卻沒有一道是為自己專門做的呢？真是太過分了。
當下，小六哀怨的看著瑾娘，根本就是一副怨夫的模樣。
瞧見自己家主子這一副吃醋的樣子，小佟覺得人生終於圓滿了。
總算自己有一次超過主子的時候了，這輩子還有什麽不滿意的？
當然了，這話他也就隻敢自己在心裏想想，可不敢說出來，省的爺生氣。
瑾娘瞧見了小六這表情，卻也隻當沒看見。
“鹿肉要先泡一泡，咱們下午就要吃這會兒就要泡上。”瑾娘不理會小六，自己去收拾食材了。
小佟很機靈的湊過去，幫著打水拿盆子，十分殷勤。
兩個人一邊幹活，一邊說說笑笑的，十分熱絡。
看的小六一肚子氣憋著沒辦法發出去，隻能氣呼呼的看著大獻殷勤的小佟。
“這麽早泡上，也不怕泡的肉味道都沒了？”半晌，憋氣的不行的小六憤憤的說出這一句話來。
“這樣的天氣，總要泡過兩個時辰才行。”瑾娘也不解釋，隻管說了這一句，就開始處理其他的食材。
“鹿肉其實烤起來吃也不錯，隻是現在沒有烤具，等以後，我讓人專門打製一套烤具，這樣我們還能烤來吃。”瑾娘一麵收拾那半邊豬肉，將排骨從肉上麵剔下來一麵說道。
要是早知道還能吃到鹿肉的話，她就該早早的準備烤具了。
“瑾娘，你說的烤具是什麽樣子的？我回去就打發人專門定製。羊肉烤起來味道也不錯吧？”
“羊肉烤著也好吃，烤到金黃冒油的時候，配上調料，那味道不知道多好呢。”
後世的時候，烤的最多的可不就是羊肉了，那滋味當時不覺得怎麽樣，現在想起來，確實有些流口水。
“瑾娘姐姐，我幫著你剁骨頭吧，您就說，要多大的塊兒。”小佟看到瑾娘拿著剁刀打算剁骨頭的時候，忙就搶過刀問道。
瑾娘失笑了說：“我也不是剁不動。”
這是一個原因，另外一個重要的原因就是瑾娘真的擔心小佟剁出來的骨頭塊大小差別太大，雖然不影響吃，但看起來不好看。
“哼，你也別擔心他剁出來的骨頭大小不一致，要是連這點兒準頭都沒有，還不如回家種地去。”
小六卻像是懂了瑾娘的心思一樣開口說。
瑾娘這才想起來，小佟是學武的人，準頭肯定比自己要好很多呢，因此也就不勉強了，將排骨交到小佟的手中，比劃了一下排骨段的大小，就清洗山雞去了。
這可是正宗的山雞，燉湯的味道好，但是也費時間，沒有一個多時辰，可燉不好。
不等瑾娘將山雞洗剝好，小佟果然已經將排骨剁好了，那剁口十分整齊，看得出來，是一擊必中。
而且，那小段就與尺子量過一樣的，幾乎就是一樣大小長短。
瑾娘汗顏，她自問刀工還不錯，可是在剁骨頭這個技能上，比起小佟還是要略遜一籌。
“瑾娘姐姐，您看這個骨頭剁的還可以吧？羊肉要怎麽處理？”小佟嘚瑟著問道。
“等下我將羊肉剔下來之後，切成薄片就可以了，骨頭你能剁，切肉行嗎？”
有這樣好用的苦力不用白不用，瑾娘本著不浪費的原則，又給小佟安排了活計。
小佟同學就差拍著胸脯答應了。
等將這些肉都清洗幹淨的時候，已經是大半個時辰之後了。
“瑾娘，這麽多的肉，要是不處理好，可放不住了，天氣越來越熱了。”楊大娘看著這麽多的肉，感歎說道。
以前兒子是個好獵人，那時候，家裏也有不少的野味可以打牙祭，但自從兒子沒了之後，就沒見過這麽多的野味了。
瑾娘這次帶來半隻野豬，一隻鹿，還有十來隻山雞，兩隻野羊，晚上也隻能用掉一點而已。
家裏就這麽多的人，一時半刻可吃不了這麽多呢，要是就這麽放著，可要壞掉。