這兩天,江徹帶著我跟長慶幾乎把柳城的所有飯館都跑了一遍,結果發現因為彤魚地界的特殊性,柳城所有客棧酒樓做的都是本幫菜式,口味也太單一了,想我煦都還有那麽幾家做北吳菜的呢。
我們初步定下的計劃是以食誘客,先更新一波菜單。因為我隻會做江南菜,這就意味著我們將要麵臨一個風險:彤魚人可能吃不慣煦都菜的口味。但甜品這種東西,我覺得就不是那麽分國界了,全九州人民尤其是姑娘家少有能抵擋甜品誘惑的。
江煙似乎對我不是很有信心:“我看穀姐姐雙手不像是會沾陽春水的人,你真的會下廚?”
“我在南衛可是有連鎖甜品店的,而且用不著會下廚,會指點江山就行了。“
要不是因為諸事纏身,我的穀記甜水鋪開成連鎖店隻是早晚的事。
下廚我是不會,但長慶會。采辦處一個大頭就是每天為禦膳司進食材,長慶以前就負責這一塊,故經常有機會進出禦膳司。他跟老蔡混得很熟絡,為了以後能討媳婦歡心,他還學了兩個菜式,雖然比不上老蔡的手藝,跟普通人比起來卻綽綽有餘。
長慶得了指令,有些躍躍欲試。
“難道小人要在彤魚國迎來春天了嗎?”
我點頭:“若是你成了彤魚名廚,就在此地安營紮寨吧,不用跟我回南衛了。回去之後也隻是個內侍總管,哪有在這裏當總廚來得風生水起。”
長慶笑容僵住,哭喪個臉:“都說伴君如伴虎,奴婢在主上身邊真是處處小心、步步試探……”
我把他踹進後廚,江徹抓了一捧瓜子,我們三個暫時也沒什麽事情,就磕磕瓜子消磨時間。
“你們聽過說書嗎?”我吃了一個壞了的瓜子仁,苦澀感充斥口腔,四處找茶水,“茶在哪裏?”
江煙吐了口瓜子皮,喊道:“就在櫃台上,你轉身。”
我正在倒茶,江徹興致勃勃地問:“說書我倒是聽過兩次,隻覺得沒什麽意思。”
“怎麽會沒意思呢?你們這裏流行什麽說什麽題材?”茶倒得有些滿了,我小心翼翼端著。
“上古傳說,盤古開天女媧造人之類的,還有彤魚先祖的故事。”
這不都是曆史書教材內容?我低垂著眼盯著杯盞中的茶水,避免其潑灑,嘴裏回道:“那有什麽……意思……”
——水灑了,灑了他一身。
我撞到了一個男子,那男子比我高了一個頭,碰撞間,臉頰擦到他的衣料,是好料子,柔柔軟軟。
他身後的隨從扶住他,說道:“公子小心。”
這位公子戴著帷帽,身子倒是嬌弱得很,我還沒被撞得站不穩,他倒一副受了巨大衝擊的模樣。
我的茶水灑了人家一身,確實我是莽撞了,尤其此刻我是一名服務行業的員工,顧客就是上帝。
我掏出帕子給他擦拭:“對不住了公子,是我眼瞎,沒看到你。”
他似乎不太領我的情,抓住我的手腕,跟我分開距離,行了個禮,什麽也沒說,徑直往後院客房去了。
他的身形,好熟悉,莫名的熟悉,我的手腕還留有他掌心的溫度。
江徹跑過來,接過我手中的杯盞,前後查看,問道:“可有燙傷?“
我這才發覺那茶水是極燙的,低頭一看,手背上紅了一小塊,那位公子不知可有燙到。
江徹重新給我倒了杯茶,細細吹涼,江煙解釋道:“我們彤魚之星開張以來,就這麽一位常住客人,大概住了快一個月,不知身份,不知來曆,不知長相,但出手極是闊綽,他並那三五個隨從包了整棟樓。我也是覺得奇怪,這麽有錢為什麽選擇住在我們這裏。”
也是,裝修算不上頂豪華,飯菜也是一般般,唯一的優點就是空房多。
“他的隨從跟我打聽過巫醫的事,估計是來柳城看病的。”
“養病的話,選你這裏確實不錯,清淨。“我調侃道。
江煙的話一下提醒了我,傳說中的巫神發源地可不就在此處,我怎麽把這等事給忘了。若我能尋得巫醫為蕭瑉醫治,豈不正好?那也不算白來啦。
江徹看我走神,在我眼前打了個響指:“你剛剛說什麽沒意思?“
我回過神來,跟他們介紹南衛茶館是怎麽說書的,心裏卻一直想著巫醫的事。
長慶準備菜品,我也擬了一份甜品單子,江煙照著單子給我準備食材去了,江徹還在嗑瓜子。
我湊到他耳朵邊問道:“在哪裏可以尋到巫醫?”
江徹手中動作一頓:“你問這個做什麽?”
此事沒什麽好隱瞞的,說出實情說不定他還會幫我:“不瞞你說,我此番來西州,是為我夫君尋醫的。他的病隻有巫神可醫。”
江徹原本端了杯子要喝茶,手裏一鬆,茶水翻了一桌,濺到我的衣裙上。
今天跟水過不去了?
“你……夫君?”
我點頭:“是啊,我都二十五了,當然有夫君了。”
在我低頭擦拭水漬時,江徹跑走了,我大喊:“你去哪?還沒回答我?”
這小子還真是莫名其妙。
江煙將食材都準備好,我擼起袖子,係上圍裙,將巫神之事暫時擱置。
“茶,牛乳,水,冰糖,一起煮,攪拌。”我一邊說,江煙一邊在小本子上記著,“喜歡奶味重一些呢就多放些牛乳。”
“這飲品叫什麽?”
“奶茶。”
“嗯,顧名思義,好名字。”
“木薯粉,地瓜,水,這樣攪拌,然後用手搓,喏,一個小芋圓,”我將小丸子托在手裏展示給她看,“這個東西絕對百搭,煮好後可以放在奶茶裏,可以放在冰沙裏,可以放在紅豆湯裏,總之是有百般好處。”
彤魚從來沒見過這樣的小吃,江煙並廚房裏的幾個夥計看得眼睛都直了,她終於相信我的確有兩把刷子。
“這是姐姐自己發明的嗎?”
少女崇拜的眼神我最是受用,我很想回答“當然”,但……
“我們那南島傳來的,我在遊記上見過記載,反正好吃就對了……這還有多種變換,加地瓜煮出來是黃色,加紫薯則是紫色,你也可以僅用木薯粉和水,搓好後用黑糖煮,加到奶茶中,就是黑糖珍珠奶茶!“
江煙奮筆疾書,我接著說:“一會兒先用沸水煮,接著在涼開水中過一遍,這樣更有嚼勁。“
“姐姐慢些說,我來不及寫了。“
隻可惜我那本秘密食譜沒有帶過來,若是帶來了,在彤魚一定是暢銷書。
我們初步定下的計劃是以食誘客,先更新一波菜單。因為我隻會做江南菜,這就意味著我們將要麵臨一個風險:彤魚人可能吃不慣煦都菜的口味。但甜品這種東西,我覺得就不是那麽分國界了,全九州人民尤其是姑娘家少有能抵擋甜品誘惑的。
江煙似乎對我不是很有信心:“我看穀姐姐雙手不像是會沾陽春水的人,你真的會下廚?”
“我在南衛可是有連鎖甜品店的,而且用不著會下廚,會指點江山就行了。“
要不是因為諸事纏身,我的穀記甜水鋪開成連鎖店隻是早晚的事。
下廚我是不會,但長慶會。采辦處一個大頭就是每天為禦膳司進食材,長慶以前就負責這一塊,故經常有機會進出禦膳司。他跟老蔡混得很熟絡,為了以後能討媳婦歡心,他還學了兩個菜式,雖然比不上老蔡的手藝,跟普通人比起來卻綽綽有餘。
長慶得了指令,有些躍躍欲試。
“難道小人要在彤魚國迎來春天了嗎?”
我點頭:“若是你成了彤魚名廚,就在此地安營紮寨吧,不用跟我回南衛了。回去之後也隻是個內侍總管,哪有在這裏當總廚來得風生水起。”
長慶笑容僵住,哭喪個臉:“都說伴君如伴虎,奴婢在主上身邊真是處處小心、步步試探……”
我把他踹進後廚,江徹抓了一捧瓜子,我們三個暫時也沒什麽事情,就磕磕瓜子消磨時間。
“你們聽過說書嗎?”我吃了一個壞了的瓜子仁,苦澀感充斥口腔,四處找茶水,“茶在哪裏?”
江煙吐了口瓜子皮,喊道:“就在櫃台上,你轉身。”
我正在倒茶,江徹興致勃勃地問:“說書我倒是聽過兩次,隻覺得沒什麽意思。”
“怎麽會沒意思呢?你們這裏流行什麽說什麽題材?”茶倒得有些滿了,我小心翼翼端著。
“上古傳說,盤古開天女媧造人之類的,還有彤魚先祖的故事。”
這不都是曆史書教材內容?我低垂著眼盯著杯盞中的茶水,避免其潑灑,嘴裏回道:“那有什麽……意思……”
——水灑了,灑了他一身。
我撞到了一個男子,那男子比我高了一個頭,碰撞間,臉頰擦到他的衣料,是好料子,柔柔軟軟。
他身後的隨從扶住他,說道:“公子小心。”
這位公子戴著帷帽,身子倒是嬌弱得很,我還沒被撞得站不穩,他倒一副受了巨大衝擊的模樣。
我的茶水灑了人家一身,確實我是莽撞了,尤其此刻我是一名服務行業的員工,顧客就是上帝。
我掏出帕子給他擦拭:“對不住了公子,是我眼瞎,沒看到你。”
他似乎不太領我的情,抓住我的手腕,跟我分開距離,行了個禮,什麽也沒說,徑直往後院客房去了。
他的身形,好熟悉,莫名的熟悉,我的手腕還留有他掌心的溫度。
江徹跑過來,接過我手中的杯盞,前後查看,問道:“可有燙傷?“
我這才發覺那茶水是極燙的,低頭一看,手背上紅了一小塊,那位公子不知可有燙到。
江徹重新給我倒了杯茶,細細吹涼,江煙解釋道:“我們彤魚之星開張以來,就這麽一位常住客人,大概住了快一個月,不知身份,不知來曆,不知長相,但出手極是闊綽,他並那三五個隨從包了整棟樓。我也是覺得奇怪,這麽有錢為什麽選擇住在我們這裏。”
也是,裝修算不上頂豪華,飯菜也是一般般,唯一的優點就是空房多。
“他的隨從跟我打聽過巫醫的事,估計是來柳城看病的。”
“養病的話,選你這裏確實不錯,清淨。“我調侃道。
江煙的話一下提醒了我,傳說中的巫神發源地可不就在此處,我怎麽把這等事給忘了。若我能尋得巫醫為蕭瑉醫治,豈不正好?那也不算白來啦。
江徹看我走神,在我眼前打了個響指:“你剛剛說什麽沒意思?“
我回過神來,跟他們介紹南衛茶館是怎麽說書的,心裏卻一直想著巫醫的事。
長慶準備菜品,我也擬了一份甜品單子,江煙照著單子給我準備食材去了,江徹還在嗑瓜子。
我湊到他耳朵邊問道:“在哪裏可以尋到巫醫?”
江徹手中動作一頓:“你問這個做什麽?”
此事沒什麽好隱瞞的,說出實情說不定他還會幫我:“不瞞你說,我此番來西州,是為我夫君尋醫的。他的病隻有巫神可醫。”
江徹原本端了杯子要喝茶,手裏一鬆,茶水翻了一桌,濺到我的衣裙上。
今天跟水過不去了?
“你……夫君?”
我點頭:“是啊,我都二十五了,當然有夫君了。”
在我低頭擦拭水漬時,江徹跑走了,我大喊:“你去哪?還沒回答我?”
這小子還真是莫名其妙。
江煙將食材都準備好,我擼起袖子,係上圍裙,將巫神之事暫時擱置。
“茶,牛乳,水,冰糖,一起煮,攪拌。”我一邊說,江煙一邊在小本子上記著,“喜歡奶味重一些呢就多放些牛乳。”
“這飲品叫什麽?”
“奶茶。”
“嗯,顧名思義,好名字。”
“木薯粉,地瓜,水,這樣攪拌,然後用手搓,喏,一個小芋圓,”我將小丸子托在手裏展示給她看,“這個東西絕對百搭,煮好後可以放在奶茶裏,可以放在冰沙裏,可以放在紅豆湯裏,總之是有百般好處。”
彤魚從來沒見過這樣的小吃,江煙並廚房裏的幾個夥計看得眼睛都直了,她終於相信我的確有兩把刷子。
“這是姐姐自己發明的嗎?”
少女崇拜的眼神我最是受用,我很想回答“當然”,但……
“我們那南島傳來的,我在遊記上見過記載,反正好吃就對了……這還有多種變換,加地瓜煮出來是黃色,加紫薯則是紫色,你也可以僅用木薯粉和水,搓好後用黑糖煮,加到奶茶中,就是黑糖珍珠奶茶!“
江煙奮筆疾書,我接著說:“一會兒先用沸水煮,接著在涼開水中過一遍,這樣更有嚼勁。“
“姐姐慢些說,我來不及寫了。“
隻可惜我那本秘密食譜沒有帶過來,若是帶來了,在彤魚一定是暢銷書。