繡徒繡工們起床洗漱完畢陸陸續續的到了食堂,繡工們的待遇最低依然是在大廳裏吃稀飯。
當然對於繡工來說也沒有什麽講究,隻要每日能夠頓頓吃飽肚子就行了。
繡娘們則去到了旁邊的小屋也算是包廂吃飯,吃的好一些當然不能繡工們在一起了。
這就好比一個人在街上的時候吃素包子能夠吃的津津有味,但若是旁邊來一個吃肉包子的人。
單是聞見肉包子的散發出來的香味,手裏的素包子依然會變的索然無味。
來的早一點的人已經吃上了,遇上來得晚認識的人便熱情的招呼。
“今日的早飯變了特別好吃,你快試試。”
“看著就不一樣喲,好幾年沒有變的早飯居然不同了。”
恒娘看著碗中的豆漿疑惑,“這是牛奶?聞著的味道就不像。”
“不知道,張廚子說是他們的秘方不肯透露,這個很好喝的,你喝著試試就知道了!”
仙娘憶往昔:“還有蛋和油餅子,這個待遇和巴城繡坊接近了。”
後廚管事高老大手中拿著抹布笑嗬嗬的走來:“今日的早飯你們覺得如何?”
“不錯,比以前的早飯好多了,這樣一頓早飯的價格應該要貴上不少?”
“和以前也差不多,不知道各位吃得慣沒?”
“吃得慣,吃得慣,你早該這樣做了”陳娘讚不絕口,“以前的米粥和麵餅子雖然也用的好食材做的但吃起來沒味道,還有今天的早飯好有鹽有味的,你們說是不是?”
龍娘點頭讚同,“老陳說的沒錯,我最不喜歡吃白粥了總覺得有股鐵鏽味,今日的漿飲好喝,以後可以一直這樣。”
高老大習慣性的拿著抹布在桌上擦了擦:“嘿嘿!既然對我的手藝滿意那能不能幫我和東家說說,讓我在下一年繼續負責這個食堂的吃食。”
“我說飯菜怎麽變了嘛!原來是有要求的,如果以後早飯都按照這個標準我們還能幫你說說。”
“各位放心,隻要我能繼續負責這個食堂以後早飯都按照這個來,我如果失言了你們就去和東家提意見。”
毛廚師看見這一幕連連點頭,想著是不是可以將晌飯也改一改。
到了吃晌飯的時候,毛廚師又寫完了一封信依然是折疊好的,不過在信封的外麵寫了“田螺姑娘寄”五個字。
毛翠翠覺得她和毛廚師有共同語言了,“我也看過田螺姑娘的故事,我覺得你應該叫毛螺姑娘。”
“我昨日給高老大的信就寫田螺姑娘,今日你就不用移動門閂進去,直接從門縫將信給塞進去就可以,高老大看見信封上麵的田螺姑娘定然會打開。”
“正好,我也能夠省下一些事情”
毛翠翠快速的吃完了晌飯,然後朝著高老大的屋子走去。
“你吃完飯又去玩了嗎?”穿針站在不遠的地方。
“我去上茅房。”毛翠翠隨意的找了一個理由。
“茅房不在那邊。”
“我去廚子們那邊的茅房,我覺得他們用的幹淨些。”
“臭講究,你去上了茅房就直接去繡房,最近耽誤的時日太多了必須用休息時辰將落下的功課給補上。”
“行”
為了讓東張西望的行為顯得自然些,毛翠翠蹦蹦跳跳朝著高老大的屋子而去。
“你走路亂看什麽!”
貝娘和毛翠翠冤家路窄。
毛翠翠傲氣的模樣毫不示弱,“你倒是沒亂看不知道躲啊!”
“哼!我以後一定比你有錢過得比你好,看你還敢不敢瞧不上我。”
“切”
毛翠翠腳步未停,走到無人的地方直接衝到高老大的屋子旁,將信給塞了進去。
總算是完成了毛廚師交代的事情回到了繡房。
高老大回到房間大步的走向了桌子前,迫不及待的翻開了賬本,他還想收到田螺姑娘的信,卻有些失望將賬本每一頁翻開找尋了並沒有信件的蹤跡,果真是好事不會每次都降臨到他的頭上。
毛廚師站在屋子裏直搖頭,心裏想著高老大真是個一根筋並知道變通。
高老大記完了賬本便躺在床上午休,一覺醒來坐在床上揉眼睛頓時發現了地上的信件。
趕緊跳下床走到了信件的旁邊,封麵上的田螺姑娘四個字讓他的心底激動萬分,迫不及待的將信封給打開了。
看了信上的內容笑的合不攏嘴,田螺姑娘果然是一個好人,教了他做早飯現在又教他做晌飯了。
繡娘的晌飯是撈幹飯加一葷一素一湯。
葷菜一般是炒肉絲,為了省錢不管是豬雞鴨鵝鼠都是買的精瘦肉,因此食堂裏的肉菜是出了名的沒有油星。
毛廚師了則在信上寫一個法子,以後賣肉可以挑最柴最便宜的肉買。
至於水煮素菜不好吃的問題毛廚師也在信上寫了解決的辦法,做一種蘸醬。
至於湯,食堂一直煮的是棒骨湯,棒骨上的肉都被屠夫剔得幹幹淨淨,雖然能出點油的也是骨頭裏麵的脂肪,毛廚師並沒想到什麽能比棒子骨便宜又能有油水的食物煮湯了。
翌日晌午。
快到飯點的時候毛翠翠便做好了準備。
穿針這時候走到了後麵,“準備去吃飯了呀?”
“是啊,肚子餓了,也差不多到飯點了。”毛翠翠整理著物什,假裝依然很忙綠。
“少吃一頓餓不死你,安心將手中的玉蘭花繡好。你知道這樣多花樣配色又配得好若是將手上功夫加強,以後定能成為優秀的繡娘。”
“那我在繡一會”
毛翠翠坐回到繡架前繡著玉蘭花,這是她第一次繡一副大花樣,長寬有半米的繡布,圖案占了五分之三,雖然花朵剛繡完一朵,但她依然被自己進步神速技藝給驚歎了。
恒娘答應她,若是她繡好了可以帶回去給家人看看,給家人看後再將繡線剪下來。
等繡工去到食堂半個時辰,繡房才有人開始整理物品下去吃飯。
毛翠翠要去看今日繡娘吃的什麽,所以不和其他人一道。
“張廚,今日吃啥?”
“小灶已經沒有了,下次你想給錢吃小灶就早點來。現在我們食堂的飯菜可好吃了,繡娘們吃了還想吃。”
“唉!”毛翠翠歎了口氣,“你們今日煮的啥,說來聽聽。”
“葷油拌飯,肉蓉羹,菜葉蘸醬,骨頭根莖湯。”
“都是一些新的食物呀。”
“大管事最近想出來的”張廚笑了笑,“我給你說味道可好吃的很,今日掌櫃都說這個菜特別好吃,還說要給東家提意見下一年的費用多給些。”
“那恭喜你們了,給我拿兩個幹餅子和栗米粥。”
“等一會!”
毛翠翠拿著餅子端著栗米粥興致缺缺的離開了。
劉廚後廚房裏端了一鍋餅子到窗台,“老張,高老大讓我們做晚飯前做一份的晌午的飯菜給掌櫃。”
“行”
“反正也沒有多少人了,這裏就我來看著,你去廚房裏先準備著免得到時候耽誤了。”
“不用,晌飯那些新菜我已經很熟練了,要不了多久就能做出來。”
毛翠翠隨意的找了一個位置便開始吃著幹餅子和栗米粥,想著這次回去要讓李氏給她做一些醬菜帶來,配著醬菜好下飯。
毛廚師笑容滿麵的走來,“我廚藝終於有了用武之地,高老大在我的幫助下定能夠不久之後承包下丘鎮所有的食堂。”
“厲害喲。”
翌日
毛翠翠的心裏還惦記著晌飯,但是穿針這人又向來嚴格,若是去晚了又吃不上小灶。
心裏陷入了糾結之中,忽然想出了一個法子,走到了前麵。
“大師姐,我有一個事情和你商量一下。”
“若是想要讓我給你減輕一些活計那就不用說了,這是為了你好。”穿針頭也不回,繼續忙活著手裏的事情。
“不是這個事情。”
“那你先說來聽聽。”
“要不這樣,晌午的時候我就提前兩刻鍾去食堂吃晌飯,當然我也不浪費這兩刻鍾,等著吃完了晚飯的時候我提前兩刻鍾到繡房裏來練習。”
“這又什麽區別嗎?”穿針很無語。
“沒區別呀,不耽誤我練習繡活的時辰。”
穿針想了想也對,“那行,晚上你記得提前兩刻鍾來繡房,若是我檢查發現你不在日後就不能換了。”
“沒問題。”
毛翠翠鬆了口氣,終於能夠吃上晌午的小灶了。
到了飯點快速的到了食堂,“張廚,我今日沒有來晚了吧!”
“來的挺早呀,還可以給你來一份兒。”
“快來一份,我要試試這味道有什麽不同。”
“不過這價格要先說清楚哦”張廚頓了頓,“定好的價格是一文半一份,你就給三文明日也來吃,來的晚一點也沒有事我給你留著就行了。”
“行。”
毛翠翠端著晌飯走到了旁邊的小屋子,便看見繡娘和繡坊的管事已經在裏麵坐著了吃的津津有味。
她便走到了恒娘的旁邊坐下了,“師父,中午好。”
恒娘點點頭,“你提前給自己下課了來吃晌飯?”
毛翠翠點了點頭。
“吃完飯就回去補兩刻鍾。”
“好。”
毛翠翠迫不急的開始品嚐改良後的晌飯,味道還不錯、很香,和她上輩子吃得也差不了多少。
比起幹餅子來說當然是要好上不少,用一個天上一個地下來形容也不為過。
毛廚師悠然的走來:“在幹飯中放葷油,絕對不能放多了,高老大是有天分的。”
當然對於繡工來說也沒有什麽講究,隻要每日能夠頓頓吃飽肚子就行了。
繡娘們則去到了旁邊的小屋也算是包廂吃飯,吃的好一些當然不能繡工們在一起了。
這就好比一個人在街上的時候吃素包子能夠吃的津津有味,但若是旁邊來一個吃肉包子的人。
單是聞見肉包子的散發出來的香味,手裏的素包子依然會變的索然無味。
來的早一點的人已經吃上了,遇上來得晚認識的人便熱情的招呼。
“今日的早飯變了特別好吃,你快試試。”
“看著就不一樣喲,好幾年沒有變的早飯居然不同了。”
恒娘看著碗中的豆漿疑惑,“這是牛奶?聞著的味道就不像。”
“不知道,張廚子說是他們的秘方不肯透露,這個很好喝的,你喝著試試就知道了!”
仙娘憶往昔:“還有蛋和油餅子,這個待遇和巴城繡坊接近了。”
後廚管事高老大手中拿著抹布笑嗬嗬的走來:“今日的早飯你們覺得如何?”
“不錯,比以前的早飯好多了,這樣一頓早飯的價格應該要貴上不少?”
“和以前也差不多,不知道各位吃得慣沒?”
“吃得慣,吃得慣,你早該這樣做了”陳娘讚不絕口,“以前的米粥和麵餅子雖然也用的好食材做的但吃起來沒味道,還有今天的早飯好有鹽有味的,你們說是不是?”
龍娘點頭讚同,“老陳說的沒錯,我最不喜歡吃白粥了總覺得有股鐵鏽味,今日的漿飲好喝,以後可以一直這樣。”
高老大習慣性的拿著抹布在桌上擦了擦:“嘿嘿!既然對我的手藝滿意那能不能幫我和東家說說,讓我在下一年繼續負責這個食堂的吃食。”
“我說飯菜怎麽變了嘛!原來是有要求的,如果以後早飯都按照這個標準我們還能幫你說說。”
“各位放心,隻要我能繼續負責這個食堂以後早飯都按照這個來,我如果失言了你們就去和東家提意見。”
毛廚師看見這一幕連連點頭,想著是不是可以將晌飯也改一改。
到了吃晌飯的時候,毛廚師又寫完了一封信依然是折疊好的,不過在信封的外麵寫了“田螺姑娘寄”五個字。
毛翠翠覺得她和毛廚師有共同語言了,“我也看過田螺姑娘的故事,我覺得你應該叫毛螺姑娘。”
“我昨日給高老大的信就寫田螺姑娘,今日你就不用移動門閂進去,直接從門縫將信給塞進去就可以,高老大看見信封上麵的田螺姑娘定然會打開。”
“正好,我也能夠省下一些事情”
毛翠翠快速的吃完了晌飯,然後朝著高老大的屋子走去。
“你吃完飯又去玩了嗎?”穿針站在不遠的地方。
“我去上茅房。”毛翠翠隨意的找了一個理由。
“茅房不在那邊。”
“我去廚子們那邊的茅房,我覺得他們用的幹淨些。”
“臭講究,你去上了茅房就直接去繡房,最近耽誤的時日太多了必須用休息時辰將落下的功課給補上。”
“行”
為了讓東張西望的行為顯得自然些,毛翠翠蹦蹦跳跳朝著高老大的屋子而去。
“你走路亂看什麽!”
貝娘和毛翠翠冤家路窄。
毛翠翠傲氣的模樣毫不示弱,“你倒是沒亂看不知道躲啊!”
“哼!我以後一定比你有錢過得比你好,看你還敢不敢瞧不上我。”
“切”
毛翠翠腳步未停,走到無人的地方直接衝到高老大的屋子旁,將信給塞了進去。
總算是完成了毛廚師交代的事情回到了繡房。
高老大回到房間大步的走向了桌子前,迫不及待的翻開了賬本,他還想收到田螺姑娘的信,卻有些失望將賬本每一頁翻開找尋了並沒有信件的蹤跡,果真是好事不會每次都降臨到他的頭上。
毛廚師站在屋子裏直搖頭,心裏想著高老大真是個一根筋並知道變通。
高老大記完了賬本便躺在床上午休,一覺醒來坐在床上揉眼睛頓時發現了地上的信件。
趕緊跳下床走到了信件的旁邊,封麵上的田螺姑娘四個字讓他的心底激動萬分,迫不及待的將信封給打開了。
看了信上的內容笑的合不攏嘴,田螺姑娘果然是一個好人,教了他做早飯現在又教他做晌飯了。
繡娘的晌飯是撈幹飯加一葷一素一湯。
葷菜一般是炒肉絲,為了省錢不管是豬雞鴨鵝鼠都是買的精瘦肉,因此食堂裏的肉菜是出了名的沒有油星。
毛廚師了則在信上寫一個法子,以後賣肉可以挑最柴最便宜的肉買。
至於水煮素菜不好吃的問題毛廚師也在信上寫了解決的辦法,做一種蘸醬。
至於湯,食堂一直煮的是棒骨湯,棒骨上的肉都被屠夫剔得幹幹淨淨,雖然能出點油的也是骨頭裏麵的脂肪,毛廚師並沒想到什麽能比棒子骨便宜又能有油水的食物煮湯了。
翌日晌午。
快到飯點的時候毛翠翠便做好了準備。
穿針這時候走到了後麵,“準備去吃飯了呀?”
“是啊,肚子餓了,也差不多到飯點了。”毛翠翠整理著物什,假裝依然很忙綠。
“少吃一頓餓不死你,安心將手中的玉蘭花繡好。你知道這樣多花樣配色又配得好若是將手上功夫加強,以後定能成為優秀的繡娘。”
“那我在繡一會”
毛翠翠坐回到繡架前繡著玉蘭花,這是她第一次繡一副大花樣,長寬有半米的繡布,圖案占了五分之三,雖然花朵剛繡完一朵,但她依然被自己進步神速技藝給驚歎了。
恒娘答應她,若是她繡好了可以帶回去給家人看看,給家人看後再將繡線剪下來。
等繡工去到食堂半個時辰,繡房才有人開始整理物品下去吃飯。
毛翠翠要去看今日繡娘吃的什麽,所以不和其他人一道。
“張廚,今日吃啥?”
“小灶已經沒有了,下次你想給錢吃小灶就早點來。現在我們食堂的飯菜可好吃了,繡娘們吃了還想吃。”
“唉!”毛翠翠歎了口氣,“你們今日煮的啥,說來聽聽。”
“葷油拌飯,肉蓉羹,菜葉蘸醬,骨頭根莖湯。”
“都是一些新的食物呀。”
“大管事最近想出來的”張廚笑了笑,“我給你說味道可好吃的很,今日掌櫃都說這個菜特別好吃,還說要給東家提意見下一年的費用多給些。”
“那恭喜你們了,給我拿兩個幹餅子和栗米粥。”
“等一會!”
毛翠翠拿著餅子端著栗米粥興致缺缺的離開了。
劉廚後廚房裏端了一鍋餅子到窗台,“老張,高老大讓我們做晚飯前做一份的晌午的飯菜給掌櫃。”
“行”
“反正也沒有多少人了,這裏就我來看著,你去廚房裏先準備著免得到時候耽誤了。”
“不用,晌飯那些新菜我已經很熟練了,要不了多久就能做出來。”
毛翠翠隨意的找了一個位置便開始吃著幹餅子和栗米粥,想著這次回去要讓李氏給她做一些醬菜帶來,配著醬菜好下飯。
毛廚師笑容滿麵的走來,“我廚藝終於有了用武之地,高老大在我的幫助下定能夠不久之後承包下丘鎮所有的食堂。”
“厲害喲。”
翌日
毛翠翠的心裏還惦記著晌飯,但是穿針這人又向來嚴格,若是去晚了又吃不上小灶。
心裏陷入了糾結之中,忽然想出了一個法子,走到了前麵。
“大師姐,我有一個事情和你商量一下。”
“若是想要讓我給你減輕一些活計那就不用說了,這是為了你好。”穿針頭也不回,繼續忙活著手裏的事情。
“不是這個事情。”
“那你先說來聽聽。”
“要不這樣,晌午的時候我就提前兩刻鍾去食堂吃晌飯,當然我也不浪費這兩刻鍾,等著吃完了晚飯的時候我提前兩刻鍾到繡房裏來練習。”
“這又什麽區別嗎?”穿針很無語。
“沒區別呀,不耽誤我練習繡活的時辰。”
穿針想了想也對,“那行,晚上你記得提前兩刻鍾來繡房,若是我檢查發現你不在日後就不能換了。”
“沒問題。”
毛翠翠鬆了口氣,終於能夠吃上晌午的小灶了。
到了飯點快速的到了食堂,“張廚,我今日沒有來晚了吧!”
“來的挺早呀,還可以給你來一份兒。”
“快來一份,我要試試這味道有什麽不同。”
“不過這價格要先說清楚哦”張廚頓了頓,“定好的價格是一文半一份,你就給三文明日也來吃,來的晚一點也沒有事我給你留著就行了。”
“行。”
毛翠翠端著晌飯走到了旁邊的小屋子,便看見繡娘和繡坊的管事已經在裏麵坐著了吃的津津有味。
她便走到了恒娘的旁邊坐下了,“師父,中午好。”
恒娘點點頭,“你提前給自己下課了來吃晌飯?”
毛翠翠點了點頭。
“吃完飯就回去補兩刻鍾。”
“好。”
毛翠翠迫不急的開始品嚐改良後的晌飯,味道還不錯、很香,和她上輩子吃得也差不了多少。
比起幹餅子來說當然是要好上不少,用一個天上一個地下來形容也不為過。
毛廚師悠然的走來:“在幹飯中放葷油,絕對不能放多了,高老大是有天分的。”