煮米飯也是一項有些費時間的項目,佟飛接下來便要把米飯煮上。


    “將優質大米用礦泉水淘米兩次,之後加入適當礦泉水,沒過一個指節,精煮一個小時……”


    佟飛發覺到,就連煮個米飯,步驟都精細得很。


    隻是淘米和煮米的水,都需要用礦泉水來充當,這頓飯的成本就真的不用多說了。


    佟飛按照要求將米淘好後,倒入所需的水,在電飯煲中煮了起來。


    優質大米和普通大米區別很明顯。不僅顆粒晶瑩,色澤鮮亮,沒有碎米,而且聞起來還有一股淡淡的清香。


    待水沸騰之後,那米香味越發的明顯了。


    趙慶和柳靈在午飯點過後,驅車來到了佟飛家。


    “小靈,你說佟飛這次還會搞出個什麽花樣出來?”趙慶一邊開車一邊問道。


    “好難猜啊,但我相信肯定不會讓我們失望的。”柳靈期待的說。


    “我也知道,如果他沒有足夠的信心,肯定不會讓我們親自去他家的。”


    趙慶自然是對佟飛充滿信心。他已經預料到,飛一般的餐廳恐怕很快就會加入新的美食了。


    趙慶和柳靈來到佟飛家樓下,佟飛給二人按開了門。


    進入佟飛家裏,馬上就是一陣香味撲麵而來。


    “太香了,佟飛,快讓我看看你在做什麽呢?”聞到香味後,趙慶迫不及待的走向了廚房。


    柳靈跟在了趙慶後麵。她也很想知道佟飛這次到底又做了什麽好吃的出來。


    “燉的是五花肉嗎?佟飛,你最近收入可以啊。”看見佟飛鍋裏燉的豬肉,趙慶打趣道。


    “太好了,飛哥,我已經好久沒吃過豬肉了。”柳靈在後麵跟著附和道。


    佟飛一臉鄙視的看著二人。雖然豬肉漲價了,但也不至於這麽誇張吧。


    “不過,這味道好像有點特別啊。”又聞了聞肉的香味,趙慶感歎道。


    “沒錯,好像又多了一股神秘的香氣。”柳靈說道。


    佟飛笑了笑,這裏麵的秘方,自然不會跟他們二人明說。


    趙慶在屋裏走動著,又看到了電飯煲裏冒著熱氣。


    “電飯煲裏煮的是什麽,也挺香的啊。”趙慶問道。


    “好像是大米的味道,又不太像大米。”柳靈有些不敢確定。


    “是大米的味道,隻不過食材好了一點。”佟飛回答道。


    “佟飛,你這取材還都夠講究的啊。”看來這份飯,也是賣不了低價了。


    二人看到佟飛燉的肉和煮的秘方,大概猜到了佟飛要做什麽,應該是壇肉之類的米飯套餐。


    他們坐在椅子上,靜靜的等待著佟飛把最後的成品出鍋。


    “佟飛,我可說好了,為了品嚐你今天的美食,我中午特意留出肚子了,一會兒你可得讓我吃飽了再回去。”趙慶等的有點不耐煩,肚子已經開始咕咕叫了。


    “飛哥,不瞞你說,我昨天晚上就沒吃飯,全為了今天這一頓。”柳靈也跟著湊趣道。


    “小靈,別以為我不知道你減肥的事,為了健康晚上還是得好好吃飯。”佟飛一邊看著鍋,一邊說道。


    “嘿嘿嘿……”


    米飯已經煮好,佟飛看到五花肉的湯汁不多了,準備開始下一個步驟。


    焯蔬菜。


    佟飛把精選水果蘿卜切成了較薄的心型,又加入了幾片青菜,在鍋裏焯了起來。待青菜開始變色,佟飛便把火關上了。


    蘿卜和青菜起到了解膩的作用。為了體現蔬菜的清新,焯的時間不宜太長,剛剛熟了就好。


    蘿卜和青菜出鍋後,佟飛把蘿卜用白醋浸泡上,青菜放在一旁。


    把蘿卜用白醋浸泡,能使蘿卜的口感和味道更好,與五花肉放在一起更加的搭配。


    這時,五花肉中的湯汁也不多了。佟飛待湯汁剩的恰好夠拌飯的量時,關掉了火。


    “小靈,幫我用盤子盛出三份飯出來。”佟飛對柳靈說道。


    “好嘞,飛哥。”柳靈乖巧的跑到了廚房,拿出三個盤子,把米飯盛了出來。


    打開電飯煲蓋著的一刻,濃鬱的米香撲麵而來。


    普通的家庭,平時都不會買這樣的優質大米。柳靈以前也從來沒吃過這種香米。但不得不承認,這種大米的品質確實是普通的大米所難以企及的。


    “佟飛,你信不信,就你煮的米飯,我可以白口吃。”趙慶信誓旦旦的說道。


    “那太好了,小靈,慶哥那份米飯直接給他,肉我們倆吃。”佟飛順著趙慶的話說道。


    “好的飛哥。慶哥,這是你的米飯,請用。”柳靈笑嗬嗬的把一盤米飯飛趙慶端來了。


    “我就這麽一說,難倒我真的不配吃豬肉嗎?小靈,還是把肉給我盛出來吧。”趙慶無奈服軟道。


    佟飛也不再和趙慶開玩笑,讓柳靈把趙慶的盤子端了過來。


    佟飛先把鹵肉和湯汁依次澆在三盤米飯上,接著把蘿卜和青菜點綴了上去。


    “好了,完成啦!”


    佟飛和柳靈把三盤鹵肉飯端到桌子上,示意可以開始品嚐了。


    趙慶和柳靈看著這份鹵肉飯,一時竟不知該如何下手。


    “這也有點太精致了,我都有點舍不得吃。”趙慶感歎道。


    長這麽大,趙慶鹵肉飯也沒少吃,但還沒見過這麽講究的鹵肉飯。


    “是啊,我也不舍得吃飛哥的‘小心心’呢。”柳靈指著盤子中的心形蘿卜,這樣的造型讓她有了憐惜的感覺。


    “既然你們都不想吃,那我就自己開動了。”佟飛可不矯情,自己拿著勺子吃了起來。


    雖然是自己親手做的,但佟飛也是第一次品嚐,對這鹵肉飯的味道也充滿著期待。


    趙慶和柳靈見佟飛已經開動,也趕緊拿起勺子吃了起來。


    佟飛簡單把湯汁和飯拌到一起,用勺子舀了一口,放入口中,細細品嚐了起來。


    好吃!


    肉非常的軟嫩,香而不膩,米飯的軟硬適中,不生硬也不綿軟。


    將這鹵肉和米飯結合,可以說是完美的搭配。


    不論是肉還是飯,佟飛都覺得,這是他吃過的最好吃的一次。


    吃完了第一口之後,佟飛又迫不及待的舀了第二口進口中。

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