蒸河粉顯然也是烹飪的一種,所以在將蒸盤推入蒸爐後當然也需看著火候。就像做幹炒牛河一樣,合適的火候才能讓食物呈現出完美的狀態。


    而由於李木魚沒錢,購買的蒸爐太過劣質的緣故,蒸爐內的加熱點並不能使溫度呈均勻分布,所以係統一直在進行著人工幹預。


    在圍觀的白羊幾人眼中,李木魚抽出蒸盤後便將蒸盤放入一旁的水盆中為河粉隔水降溫,整個動作一氣嗬成,看也不看蒸盤中的河粉成色如何,仿佛清楚記得所有蒸盤都是何時放入蒸爐之中,不怕它未夠火候一般。


    而在李木魚自己的眼裏,係統的操作則多了一絲規律。由於抽屜式蒸爐上層與下層的溫度差別明顯,所以每一層的蒸製時間都不盡相同,但每一層都有其固定時間,且精確到了秒數。


    火力全開!


    不知怎的,係統現在的製作方式讓李木魚想到了這個詞。它將到達時間的蒸盤拿出放入水中置涼,然後又立即拿起備用的蒸盤鋪滿米漿推入蒸爐,在等待蒸製的時候,又將水中蒸盤裏的河粉取出,空出蒸盤,然後再拿出到時的蒸盤放入水中,如此反複。


    在隻用了八個蒸盤的前提下,係統無縫對接,全程保持著五個蒸位滿載。


    而在白羊那邊,他們全程圍觀下來心裏隻有一個感覺——機器。後廚的李木魚在蒸製河粉的時候仿佛一個工廠的機器流水線似的,手腳幹淨利索,整個過程如行雲流水,沒有任何磕磕碰碰,甚至取出的河粉張張完整不破,晶瑩剔透,讓人一看就感覺到賞心悅目。


    很快,係統托管結束,李木魚再次沉浸在剛才的神級炒作之中。


    許久後他回過神來,感慨的搖了搖頭。他發現自己要上九個蒸盤才能保持全程五個蒸位爆滿。因為係統那套動作的容錯率太低了,隻要有一個動作稍差一秒,就會影響到後麵的操作,以至於隻能再上一個蒸盤挽救失誤。


    想到這,李木魚壓下思緒,深吸一口氣放空大腦,開始將另外兩份米漿製成河粉。


    半小時後,他看著三份裝入不同盆子的河粉,心滿意足的笑了。本次連帶係統一起,共製作了三斤大米,他稱了一下產出的河粉,大概有八斤多一些,接近一比三的比例。


    三份河粉中,從外觀看品相最好的那份自然是係統出品。相比於係統出品,李木魚所做的兩份都有些破碎的痕跡,這是由於他在將河粉剝離出蒸盤時不太熟練且又心急而導致的撕裂。


    將手依次觸碰到三份河粉,很快,係統連著出現了三個評級。


    【消息】


    菜品:河粉、係統評級:四星半。


    [簡評:係統作品,與巔峰稍差一些。]


    【消息】


    菜品:河粉、係統評級:四星。


    [簡評:原料稍差,蒸製技術不成熟,請學員繼續努力。]


    【消息】


    菜品:河粉、係統評級:四星。


    [簡評:原料尚可,請學員注意掌握厚薄程度。]


    ……


    此時,李木魚看著這三個簡評,第一個念頭並不是琢磨這三份河粉之間的差距,而是產生了一個想法:這河粉既然出現了評級,那就證明它也算是一道作品,如果食客直接品嚐這些河粉會不會也能產生認同分?


    試一試吧,他想道,看向圍觀的白羊幾人,招招手,“你們來嚐一嚐,看看我做的河粉味道怎樣。”


    “做好了嗎。”王林濤一臉期待的第一個走進後廚,照著李木魚的指示拿起筷子夾向河粉,三份都依次嚐了過去,一邊嚐著還一邊忍不住誇道:“木頭魚,不錯喔,這河粉比我們外麵買的好多了,又軟又嫩還香。”


    沒有回應他的誇讚,李木魚示意白羊兩女也嚐嚐看,然後便退到一旁。


    真的有認同分,而且還不低!他內心震驚的喊道,王林濤給予的評價竟然達到了五星及四星半的程度,都比係統評級高半顆星!


    看著係統界麵的三個心理評級,李木魚心神振奮,感覺意外賺到一個億似的。


    順著目前的情況,他想到以後是不是能做出不同匹配度的河粉來刷認同分?呃……念頭剛升起就被他否決了,畢竟外送食品無法獲得認同分啊,而且也沒幾個人會到店裏吃無味的白河粉,那就像單吃白米飯不搭菜一樣罕見。


    忽然,想到這時,他精神一震,發現自己一直忽視了一個可能:如果自己製作的食材被別人加工成其他菜品後還會不會給他提供認同分。


    立即出聲對王林濤說道,“濤子,你弄一點到碗裏拌醬油吃吃看。”


    很快,他得出到答案——不會。


    王林濤吃的那份醬油拌粉沒有產出任何一點認同分,也沒有任何評級。


    果然,李木魚恍然,一旦河粉經過加工,那就變成了另一種味道的食品,進而不會繼續給自己提供認同分。


    “這個醬油拌粉不錯哦,要不是太簡單我覺得都能拿出去賣了。”王林濤吃得滿嘴流油,突然感慨的說道。


    “嗯?”


    說者無意聽者有心,李木魚忽然想到既然醬油簡單,那自己是不是能搞一種醬汁,然後結合這些河粉來做一種叫‘幹撈粉’的涼拌式河粉?幹撈粉就是一勺醬汁澆在河粉之上,攪拌攪拌即可涼食,非常的簡單便捷,很適合刷分。


    不過沉吟片刻後他又否決了這個想法。


    一是幹撈粉這種涼拌吃法在桂省比較盛行,羊城的受眾比較缺少,不一定能賣出去;再是店內已經確定了幹炒牛河的方向,暫時不宜做太多改動。


    以後再想辦法研究怎麽鑽係統捷徑來刷認同分吧……他有些失望的歎了口氣,從思緒中回過神來,頓時發現那三人竟然把係統作品幹掉了一小半,哭笑不得的趕緊出聲製止道:“別吃了你們,留給我等下炒牛河啊。”


    看到三人停筷後他又將注意力轉回係統光幕,看著那嘩嘩漲了一截的認同分,心裏頓覺暢快。


    解決了認同分的疑惑,接下來就要檢驗三種河粉做幹炒牛河的差別有多大,那3%的大米差距值不值得多花錢。


    十分鍾後,三份幹炒牛河依次出爐。

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