“師父,您要的幹炒牛河。”
在一家裝飾得古香古色的中檔精品酒樓內,一個二十多歲的男青年畢恭畢敬的將手中提著的袋子放到桌子上,桌子後坐著一位四十多歲模樣的中年男人。
男青年看起來有些眼熟,如果李木魚他們在這,一定會認出這位就是抱怨他們下午不開門,嫌六十六貴還打包,且被他們認出是給上級跑腿的人。
是的,他們猜對了,眼前的場景顯然表示男青年就是在為他的師父跑腿。
起初男青年在接到跑腿任務時也想不明白自己師父在做什麽,他覺得師父想吃幹炒牛河自己炒就是了,店裏那麽多材料,而且師父還是高級粵菜廚師,完全沒必要去三公裏外特意打包一個街頭小館的東西啊。
他的這份疑惑一直維持到李木魚炒完那份幹炒牛河才突然明白——
師父這是看上對方的天賦,要收對方為徒!
想明白這個時男青年頓時臉色大變,作為師父唯一的徒弟,他向來極為受寵,而師父也確實做到了精心栽培,年紀輕輕就讓他掌管這家酒樓的後廚,所以他是一百個不願意有師弟進來分寵。再且,當看到李木魚如此年輕就有這般技術時,他就知道自己引以為傲的天賦完全比不上對方,一旦師父收其為徒,那自己無疑會被打入冷宮,前途昏暗!
在那一瞬間,男青年的天仿佛塌了下來。回來路上魂不守舍,甚至還闖了一個紅燈,差點釀成車禍。
“賣相還行,味道不錯,還是軟粉,這廚藝都快趕上我了。”
看著師父麵露喜悅的點評著這份幹炒牛河,男青年臉色沮喪,他知道師父這情緒是動了愛才之心。
可自己能怎麽辦呢,他難受的想,收不收徒完全由師父自己決定,他這個弟子隻能選擇接受。
這時,男青年又聽到師父詢問自己。
“阿亮,那家店是透明廚房吧,你有觀摩廚師動手嗎?看起來怎樣?”
“有,有看,”男青年不敢撒謊,老實回道,“看起來很幹淨利落,加料的時候沒有猶豫。”
師父點點頭,麵露喜色,仿佛得到了一塊寶貝似的,“果然是一根好苗子。”
“師父,您是想要收他做徒嗎?”男青年猶豫再三終於還是問出了心中的話。
“不不不。”出乎男青年的意料,師父竟然否決了。
然而師父接下來的話更讓男青年震撼。
“我哪有那個資格教他啊,”師父麵帶微笑的慚愧搖頭說道,“這麽好的苗子放我這是浪費,這是我為你師公找的衣缽傳人。”
“師公?”男青年忍不住驚呼出聲,身心俱震,一臉的難以置信。
師公可是國宴特級廚師,是國內活著的那幾個最頂級的粵菜廚師之一啊!
可笑!他真是忍不住想笑自己,對方都奔著師公去了,自己竟然還在糾結對方會進來爭寵。
“是啊,你師公一直想找個關門弟子,這事你忘了?”
“沒,沒忘。”男青年趕緊應道,他哪能忘了這事,隻不過是因為太過震撼不敢往那方向想而已。要知道師公招徒已經是六七年前的事了,這六七年都沒人能夠勝任,去一個死一個,其難度可想而知。甚至他都覺得師公有可能是在逗人玩,根本就沒真心想過要找關門弟子。
而且師父已經很久沒有往師公那推薦人了,怎麽這回……
“師父,您覺得這位能過師公法眼?可別再挨罵了呀。”
“年紀輕輕就能炒出這樣的幹炒牛河,他再不行就真的沒人可行了。”中年男人堅定的說道——他叫王炳坤,高級粵菜廚師,現酒樓老板兼總廚,師承國宴特級廚師張冀川。
不過他話雖這麽說,但心裏其實也不太確定,究根結底還是因為其師父張冀川的要求太高且不明確。
當年他在師父剛開始招徒的時候也是盡心盡力的搜羅人才,但隨著推薦的人才都沒被師父看上眼,甚至自己還挨了罵,所以他對這事也是逐漸不太上心,甚至近一年半以來都未推薦過人選。
這回,若不是李木魚實在太過優秀,他才不想再幹這種費力又挨罵的事。
“喲,阿炳,吃著呢。”
正想著東西,王炳坤忽然聽到一個熟悉的聲音,往來人一看,立即揚起笑臉起身迎客,熱情的招呼對方坐下,“老許你來了,坐,坐。”
待對方坐下,他又轉頭使喚徒弟給來人上茶。
若李木魚等人在這,一定會驚訝的認出又一個熟人——該‘老許’正是昨天在店內吃過幹炒牛河,且與張嫻打過招呼的‘許叔’!
“怎樣,我說的不錯吧。”老許坐定後指著桌麵上那份幹炒牛河說道。
昨天在見識到李木魚的廚藝後他心裏無比震驚,忽然想起自己的老朋友王炳坤這不是在搜羅廚藝天才嗎,於是吃完河粉後便來到用李木魚的消息訛來一頓好茶。由於昨天下午王炳坤有事要忙,所以兩人約在今天這時候一起上門接觸李木魚。
“確實有技術,”王炳坤點點頭,拿起筷子撥弄兩下麵前的河粉,“賣相好,味道也好,都跟我差不多了。”
頓了頓,他又問道,“你確定他是一個剛畢業的高中生?”
“對,”老許接過徒弟送來的茶,抿了一口,點點頭,“他爸媽都是我那邊的老街坊了,而且這兩天我還特意打聽了一下,非常確定,不過我也發現了一個問題,得跟你說清楚喔。”
“什麽問題。”王炳坤急忙問道。
“這個仔讀書很好,理科六百多分那種。”
聞言,王炳坤皺起眉頭,“你的意識是……”
“人家讀書有前途的,”老許歎了口氣,搖搖頭,“現在這個社會,夥夫哪有讀書好,他有可能都不想跟你師父學廚。”
“這倒是個問題,”王炳坤點點頭,思索道,“成績那麽好,讓他放棄讀書去學廚確實有些可惜,不過我有信心說服他。”
老許嗬嗬笑道,“有信心?”
“當然,”王炳坤自信的笑道,“現在幹什麽不都是為了最後能賺錢養家嗎,隻要他能被我師父看上,不出十年,我保證他年收千萬,老許你說,讀書能有那麽好?而且他又不是清北那種特別頂尖的成績。”
“這倒也是。”老許點頭回道。
王炳坤得意的站起身來笑道,“事不宜遲,現在去他那吧。”
“急什麽,等我喝完這杯茶啊。”
……
在一家裝飾得古香古色的中檔精品酒樓內,一個二十多歲的男青年畢恭畢敬的將手中提著的袋子放到桌子上,桌子後坐著一位四十多歲模樣的中年男人。
男青年看起來有些眼熟,如果李木魚他們在這,一定會認出這位就是抱怨他們下午不開門,嫌六十六貴還打包,且被他們認出是給上級跑腿的人。
是的,他們猜對了,眼前的場景顯然表示男青年就是在為他的師父跑腿。
起初男青年在接到跑腿任務時也想不明白自己師父在做什麽,他覺得師父想吃幹炒牛河自己炒就是了,店裏那麽多材料,而且師父還是高級粵菜廚師,完全沒必要去三公裏外特意打包一個街頭小館的東西啊。
他的這份疑惑一直維持到李木魚炒完那份幹炒牛河才突然明白——
師父這是看上對方的天賦,要收對方為徒!
想明白這個時男青年頓時臉色大變,作為師父唯一的徒弟,他向來極為受寵,而師父也確實做到了精心栽培,年紀輕輕就讓他掌管這家酒樓的後廚,所以他是一百個不願意有師弟進來分寵。再且,當看到李木魚如此年輕就有這般技術時,他就知道自己引以為傲的天賦完全比不上對方,一旦師父收其為徒,那自己無疑會被打入冷宮,前途昏暗!
在那一瞬間,男青年的天仿佛塌了下來。回來路上魂不守舍,甚至還闖了一個紅燈,差點釀成車禍。
“賣相還行,味道不錯,還是軟粉,這廚藝都快趕上我了。”
看著師父麵露喜悅的點評著這份幹炒牛河,男青年臉色沮喪,他知道師父這情緒是動了愛才之心。
可自己能怎麽辦呢,他難受的想,收不收徒完全由師父自己決定,他這個弟子隻能選擇接受。
這時,男青年又聽到師父詢問自己。
“阿亮,那家店是透明廚房吧,你有觀摩廚師動手嗎?看起來怎樣?”
“有,有看,”男青年不敢撒謊,老實回道,“看起來很幹淨利落,加料的時候沒有猶豫。”
師父點點頭,麵露喜色,仿佛得到了一塊寶貝似的,“果然是一根好苗子。”
“師父,您是想要收他做徒嗎?”男青年猶豫再三終於還是問出了心中的話。
“不不不。”出乎男青年的意料,師父竟然否決了。
然而師父接下來的話更讓男青年震撼。
“我哪有那個資格教他啊,”師父麵帶微笑的慚愧搖頭說道,“這麽好的苗子放我這是浪費,這是我為你師公找的衣缽傳人。”
“師公?”男青年忍不住驚呼出聲,身心俱震,一臉的難以置信。
師公可是國宴特級廚師,是國內活著的那幾個最頂級的粵菜廚師之一啊!
可笑!他真是忍不住想笑自己,對方都奔著師公去了,自己竟然還在糾結對方會進來爭寵。
“是啊,你師公一直想找個關門弟子,這事你忘了?”
“沒,沒忘。”男青年趕緊應道,他哪能忘了這事,隻不過是因為太過震撼不敢往那方向想而已。要知道師公招徒已經是六七年前的事了,這六七年都沒人能夠勝任,去一個死一個,其難度可想而知。甚至他都覺得師公有可能是在逗人玩,根本就沒真心想過要找關門弟子。
而且師父已經很久沒有往師公那推薦人了,怎麽這回……
“師父,您覺得這位能過師公法眼?可別再挨罵了呀。”
“年紀輕輕就能炒出這樣的幹炒牛河,他再不行就真的沒人可行了。”中年男人堅定的說道——他叫王炳坤,高級粵菜廚師,現酒樓老板兼總廚,師承國宴特級廚師張冀川。
不過他話雖這麽說,但心裏其實也不太確定,究根結底還是因為其師父張冀川的要求太高且不明確。
當年他在師父剛開始招徒的時候也是盡心盡力的搜羅人才,但隨著推薦的人才都沒被師父看上眼,甚至自己還挨了罵,所以他對這事也是逐漸不太上心,甚至近一年半以來都未推薦過人選。
這回,若不是李木魚實在太過優秀,他才不想再幹這種費力又挨罵的事。
“喲,阿炳,吃著呢。”
正想著東西,王炳坤忽然聽到一個熟悉的聲音,往來人一看,立即揚起笑臉起身迎客,熱情的招呼對方坐下,“老許你來了,坐,坐。”
待對方坐下,他又轉頭使喚徒弟給來人上茶。
若李木魚等人在這,一定會驚訝的認出又一個熟人——該‘老許’正是昨天在店內吃過幹炒牛河,且與張嫻打過招呼的‘許叔’!
“怎樣,我說的不錯吧。”老許坐定後指著桌麵上那份幹炒牛河說道。
昨天在見識到李木魚的廚藝後他心裏無比震驚,忽然想起自己的老朋友王炳坤這不是在搜羅廚藝天才嗎,於是吃完河粉後便來到用李木魚的消息訛來一頓好茶。由於昨天下午王炳坤有事要忙,所以兩人約在今天這時候一起上門接觸李木魚。
“確實有技術,”王炳坤點點頭,拿起筷子撥弄兩下麵前的河粉,“賣相好,味道也好,都跟我差不多了。”
頓了頓,他又問道,“你確定他是一個剛畢業的高中生?”
“對,”老許接過徒弟送來的茶,抿了一口,點點頭,“他爸媽都是我那邊的老街坊了,而且這兩天我還特意打聽了一下,非常確定,不過我也發現了一個問題,得跟你說清楚喔。”
“什麽問題。”王炳坤急忙問道。
“這個仔讀書很好,理科六百多分那種。”
聞言,王炳坤皺起眉頭,“你的意識是……”
“人家讀書有前途的,”老許歎了口氣,搖搖頭,“現在這個社會,夥夫哪有讀書好,他有可能都不想跟你師父學廚。”
“這倒是個問題,”王炳坤點點頭,思索道,“成績那麽好,讓他放棄讀書去學廚確實有些可惜,不過我有信心說服他。”
老許嗬嗬笑道,“有信心?”
“當然,”王炳坤自信的笑道,“現在幹什麽不都是為了最後能賺錢養家嗎,隻要他能被我師父看上,不出十年,我保證他年收千萬,老許你說,讀書能有那麽好?而且他又不是清北那種特別頂尖的成績。”
“這倒也是。”老許點頭回道。
王炳坤得意的站起身來笑道,“事不宜遲,現在去他那吧。”
“急什麽,等我喝完這杯茶啊。”
……