正規的糕點鋪子，都有專門做糕點的師傅。
通常情況下，不會收外麵的糕點。
然而，夥計瞧著眼前這位麵容清麗的年輕婦人，說不出斷然回絕的話。
盡管對方的著裝普通，一看就不是富貴人家的少奶奶，但迎上對方磊落的眉眼，教他不敢怠慢。
林羨卻猜到幾分：“貴鋪是不收外邊的糕點？”
“不瞞夫人，咱們鋪子有請師傅，糕點都是師傅盯著做的。”
林羨聽懂夥計的弦外音。
怕外麵糕點偷工減料，也怕食材不幹淨。
當著夥計的麵，林羨掀開竹籃上的布，“這些栗子餅是我早上現做的，用的栗子肉、白麵還有飴糖。”
一個個酥黃的板栗餅，整齊地疊放在竹籃裏，幹淨得很。
夥計也聞到陌生的淡淡餅香。
林羨來之前，特意把一個板栗餅切成了七八塊。
這會兒，她取了一塊遞給夥計。
夥計伸手接過，發現栗子餅還帶有餘熱，餅皮酥脆剔透，裏麵碾碎的栗子肉糯黃，不帶一絲沉色，說明用來做餡的都是好栗子。
咬上一口，餅餡鬆軟，不粘牙，也不噎喉。
最重要的一點，真的好吃。
板栗不是稀罕物，然而，從未有糕點師傅拿板栗肉做餅餡。
雖然吳記不能收這些栗子餅，夥計卻已經想買幾個：“夫人不如在外麵租個攤位，這餅的味道不錯，想賣掉不是難事。”
林羨找上糕點鋪子，就是不準備去街上。
櫃台後，不見主事的掌櫃。
倘若這些板栗餅不能賣給吳記，轉手給街上賣蒸糕的小攤，確實還不如她自己在梧桐巷的家門口擺個攤。
至於瀾記，從未在林羨的考慮中。
她選吳記有自己的深意。
天氣越來越冷，又有流民不斷北上，囤著幾百斤糧食，雖然不至於餓死，卻也必須做二手準備。
這些栗子餅，便是她的敲門磚。
林羨又道：“還請小哥替我給掌櫃的傳個話，掌櫃的看過栗子餅，如果說不行，我就自己去租攤賣。”
沈大毛看出賣餅不順利，適時地幫腔：“這個栗子肉，是我跟弟弟今早起來剝的。”
有俞嬤嬤的叮囑在前，踏進糕點鋪，林羨也沒讓孩子摘口罩。
沈大毛一開口，夥計就把注意力轉向了他。
孩子身上雖不是綾羅綢緞，但勝在從頭到腳都很整潔。
一塊臉巾遮住口鼻，水汪汪的大眼睛瞅著你，有些單薄的小身板，脖子也有些細，這叫上個月剛得子的夥計心頭一軟。
“掌櫃和管事在後頭說話。”
他終於鬆口：“你們在這裏等會兒，我去問問。”
話落，身後的帷布也被掀起來。
兩個中年男子魚貫而出。
夥計見狀，上前與那位麵善的微胖男子道：“掌櫃的，這位夫人做了一種叫栗子餅的糕點，想賣給咱們吳記。”
林羨沒想到自己在這裏還能遇到熟人。
與掌櫃一道出來的，正是曾經買過熟食的周管事。
周管事瞧見林羨也是一愣，顯然還記得她。
掌櫃聽了夥計的稟報，並未出言驅趕，隻是婉拒：“夫人有所不知，我們吳記和瀾記一樣，糕點都是自家後院師傅做的，不在外麵收貨。”
剛說完，夥計就與他耳語：“那栗子餅我嚐了，一點不比瀾記的龍須酥差。”
劉掌櫃不由得扭頭看他。
龍須酥，可是瀾記的招牌點心。
夥計建議：“您要是不信，可以先嚐一嚐。”
吳記與瀾記的糕點，一直是跟風臨沂城的明霞齋。
瀾記至少還從臨沂城請了一位師傅，但吳記的糕點師，卻是土生土長的靖陽縣人。
吳記的糕點價低，就是因為不用供養大師傅。
但糕點口味總比瀾記差一些。
久而久之，富貴人家買糕點的首選，便是去瀾記。
栗子餅，劉掌櫃聞所未聞。
見夥計信誓旦旦，正打算討要一小塊試嚐，旁邊周管事先開口：“旁人的糕點，吳記自是不收，不過姑娘與我家老爺做過生意，不可一概而論。”
劉掌櫃訝異：“周管事認識這位夫人？”
周管事含笑摸著短須，未否認。
既然能走關係，對林羨而言，何樂而不為呢。
她臉上也掛起淺笑：“隻能說，我與周管事的主家有緣。”
周管事收栗子餅，是想賣林羨一個人情。
哪怕老爺在臨沂城回不來，幾百文錢的小事，他還是能夠做主。
然而，當他嚐到栗子餅，想法徹底發生了變化。
這是和芝麻餡餅截然不同的口感。
餅皮酥脆，餡更是細膩帶甜。
好吃是其次。
更重要的一點，這餅市麵上還買不到！
周管事捏著餅望向林羨。
他的心情不亞於在巷子裏找到熟食攤那次，“林姑娘，這個板栗餅真是你自己做的？”
林羨點了頭，隨後又問：“可是這餅有什麽問題？”
“沒，沒問題。”周管事的態度越發和善：“這餅味道著實好！”
林羨給板栗餅定的是兩百文一斤。
五斤就是一兩銀子。
原以為周管事會多少還個價，結果對方想也不想就答應，還主動告知：“這板栗餅吳記賣二百五十文一斤，與龍須酥一個價，如若林姑娘不嫌棄，往後板栗餅可都拿來吳記。”
這是想與她建立長期的合作關係。
比起程家少爺，這位周管事無疑是厚道人。
林羨自然也不會過河拆橋。
得到‘在靖陽縣，栗子餅隻供吳記’的承諾，周管事笑彎眉眼，特地叫夥計稱了半斤蜜棗贈給孩子。
沈大毛憑白得了包蜜棗，不用林羨吩咐，他就像模像樣地作揖致謝。
留了個地址，林羨帶著孩子告辭。
路上，沈大毛含了顆蜜棗，又取一顆喂林羨。
至於剩下的蜜棗。
他把油紙重新疊好，塞回懷裏。
這些得和其他人一起吃。
通常情況下，不會收外麵的糕點。
然而，夥計瞧著眼前這位麵容清麗的年輕婦人，說不出斷然回絕的話。
盡管對方的著裝普通，一看就不是富貴人家的少奶奶，但迎上對方磊落的眉眼，教他不敢怠慢。
林羨卻猜到幾分：“貴鋪是不收外邊的糕點？”
“不瞞夫人，咱們鋪子有請師傅，糕點都是師傅盯著做的。”
林羨聽懂夥計的弦外音。
怕外麵糕點偷工減料，也怕食材不幹淨。
當著夥計的麵，林羨掀開竹籃上的布，“這些栗子餅是我早上現做的，用的栗子肉、白麵還有飴糖。”
一個個酥黃的板栗餅，整齊地疊放在竹籃裏，幹淨得很。
夥計也聞到陌生的淡淡餅香。
林羨來之前，特意把一個板栗餅切成了七八塊。
這會兒，她取了一塊遞給夥計。
夥計伸手接過，發現栗子餅還帶有餘熱，餅皮酥脆剔透，裏麵碾碎的栗子肉糯黃，不帶一絲沉色，說明用來做餡的都是好栗子。
咬上一口，餅餡鬆軟，不粘牙，也不噎喉。
最重要的一點，真的好吃。
板栗不是稀罕物，然而，從未有糕點師傅拿板栗肉做餅餡。
雖然吳記不能收這些栗子餅，夥計卻已經想買幾個：“夫人不如在外麵租個攤位，這餅的味道不錯，想賣掉不是難事。”
林羨找上糕點鋪子，就是不準備去街上。
櫃台後，不見主事的掌櫃。
倘若這些板栗餅不能賣給吳記，轉手給街上賣蒸糕的小攤，確實還不如她自己在梧桐巷的家門口擺個攤。
至於瀾記，從未在林羨的考慮中。
她選吳記有自己的深意。
天氣越來越冷，又有流民不斷北上，囤著幾百斤糧食，雖然不至於餓死，卻也必須做二手準備。
這些栗子餅，便是她的敲門磚。
林羨又道：“還請小哥替我給掌櫃的傳個話，掌櫃的看過栗子餅，如果說不行，我就自己去租攤賣。”
沈大毛看出賣餅不順利，適時地幫腔：“這個栗子肉，是我跟弟弟今早起來剝的。”
有俞嬤嬤的叮囑在前，踏進糕點鋪，林羨也沒讓孩子摘口罩。
沈大毛一開口，夥計就把注意力轉向了他。
孩子身上雖不是綾羅綢緞，但勝在從頭到腳都很整潔。
一塊臉巾遮住口鼻，水汪汪的大眼睛瞅著你，有些單薄的小身板，脖子也有些細，這叫上個月剛得子的夥計心頭一軟。
“掌櫃和管事在後頭說話。”
他終於鬆口：“你們在這裏等會兒，我去問問。”
話落，身後的帷布也被掀起來。
兩個中年男子魚貫而出。
夥計見狀，上前與那位麵善的微胖男子道：“掌櫃的，這位夫人做了一種叫栗子餅的糕點，想賣給咱們吳記。”
林羨沒想到自己在這裏還能遇到熟人。
與掌櫃一道出來的，正是曾經買過熟食的周管事。
周管事瞧見林羨也是一愣，顯然還記得她。
掌櫃聽了夥計的稟報，並未出言驅趕，隻是婉拒：“夫人有所不知，我們吳記和瀾記一樣，糕點都是自家後院師傅做的，不在外麵收貨。”
剛說完，夥計就與他耳語：“那栗子餅我嚐了，一點不比瀾記的龍須酥差。”
劉掌櫃不由得扭頭看他。
龍須酥，可是瀾記的招牌點心。
夥計建議：“您要是不信，可以先嚐一嚐。”
吳記與瀾記的糕點，一直是跟風臨沂城的明霞齋。
瀾記至少還從臨沂城請了一位師傅，但吳記的糕點師，卻是土生土長的靖陽縣人。
吳記的糕點價低，就是因為不用供養大師傅。
但糕點口味總比瀾記差一些。
久而久之，富貴人家買糕點的首選，便是去瀾記。
栗子餅，劉掌櫃聞所未聞。
見夥計信誓旦旦，正打算討要一小塊試嚐，旁邊周管事先開口：“旁人的糕點，吳記自是不收，不過姑娘與我家老爺做過生意，不可一概而論。”
劉掌櫃訝異：“周管事認識這位夫人？”
周管事含笑摸著短須，未否認。
既然能走關係，對林羨而言，何樂而不為呢。
她臉上也掛起淺笑：“隻能說，我與周管事的主家有緣。”
周管事收栗子餅，是想賣林羨一個人情。
哪怕老爺在臨沂城回不來，幾百文錢的小事，他還是能夠做主。
然而，當他嚐到栗子餅，想法徹底發生了變化。
這是和芝麻餡餅截然不同的口感。
餅皮酥脆，餡更是細膩帶甜。
好吃是其次。
更重要的一點，這餅市麵上還買不到！
周管事捏著餅望向林羨。
他的心情不亞於在巷子裏找到熟食攤那次，“林姑娘，這個板栗餅真是你自己做的？”
林羨點了頭，隨後又問：“可是這餅有什麽問題？”
“沒，沒問題。”周管事的態度越發和善：“這餅味道著實好！”
林羨給板栗餅定的是兩百文一斤。
五斤就是一兩銀子。
原以為周管事會多少還個價，結果對方想也不想就答應，還主動告知：“這板栗餅吳記賣二百五十文一斤，與龍須酥一個價，如若林姑娘不嫌棄，往後板栗餅可都拿來吳記。”
這是想與她建立長期的合作關係。
比起程家少爺，這位周管事無疑是厚道人。
林羨自然也不會過河拆橋。
得到‘在靖陽縣，栗子餅隻供吳記’的承諾，周管事笑彎眉眼，特地叫夥計稱了半斤蜜棗贈給孩子。
沈大毛憑白得了包蜜棗，不用林羨吩咐，他就像模像樣地作揖致謝。
留了個地址，林羨帶著孩子告辭。
路上，沈大毛含了顆蜜棗，又取一顆喂林羨。
至於剩下的蜜棗。
他把油紙重新疊好，塞回懷裏。
這些得和其他人一起吃。