吳記想掌握栗子餅的製作方法，是遲早的事情。
早前林羨逛過兩次瀾記，特地看過鋪子裏的燒餅還有酥餅，無一不是把發酵後的麵團擀開，抹上餡料，再將麵皮卷起來切成小段，然後，把小段兩頭捏住收口揉成餅狀，刷上一層油，酥餅的半成品也就出來了。
林羨的板栗餅卻未沿襲這種做法。
她把栗子餅的餅皮，做成了變相的手抓餅。
而手抓餅是她那個世界、明末清初才在台灣出現的小吃。
像吳記這類鋪子，必然懂營銷策略。
所以，林羨以高價把栗子餅轉給吳記，從未擔心吳記會賣不出去。
瀾記生意興隆，足以說明靖陽縣不缺大戶人家。
昨天下午，吳記夥計火急火燎地來梧桐巷，林羨就料到，栗子餅在吳記會出現供不應求的局麵。
林羨也料著吳記的掌櫃早晚會親自上門。
但她沒想到，來的會是周管事。
還是隔日就上門來。
能做生意的大多都是人精。
她以為吳記會讓自己的糕點師傅先琢磨餅皮做法，過個七八天，實在做不出來，主家才會讓劉掌櫃來找她談餅皮的買賣。
瞧著周管事作揖，林羨往旁邊避半步：“不過是一些栗子餅，先生何必行此大禮？”
這話謙和，周管事卻不敢輕視。
“不瞞姑娘，栗子餅一日供應十三斤，怕是遠遠不夠。”
柴房裏，沈大毛正教長柱除法法則。
因為柴房就在前院，他一抬頭就看見周管事，也記得前日在糕點鋪、板栗餅就是這人答應收的。
娘還告訴他，這兩日做板栗餅賺了差不多五兩銀子。
讓長柱自己做除法算數題，沈大毛跑進灶屋，拖了一根長凳出來。
林羨留意到沈大毛想要招待客人，主動上前接過長凳，放到周管事身旁。
然後，自己又搬來一根長凳。
要談事，自然得坐著。
林羨與周管事坐下，沈大毛也爬到長凳上。
小家夥跟她並肩坐到一起。
周管事看孩子眉清目秀，寒暄道：“這是那日跟姑娘一起去吳記的小公子吧？”
“是。”林羨輕勾唇角，一邊摸著孩子後腦勺：“我夫君去得早，將來就靠這孩子帶著他倆弟弟光耀門楣。”
也就是說，這孩子是家裏未來的頂梁柱。
聽懂林羨的言外意，周管事提栗子餅的買賣不再避著孩子：“林娘子做的板栗餅，與尋常酥餅大不相同，不說吳記，就是永泰酒樓那邊，也打算賣這道點心，這樣一來，十三斤板栗餅，實在是杯水車薪。”
得知林羨寡居，周管事就改了稱呼。
一聲姑娘，已然不合適。
“先生的主家，是真打算買栗子餅的製作方法？”
周管事聽到林娘子這樣問，就知道自己這趟沒白來：“我家老爺娘子見過的，上回娘子做的熟食，老爺他是讚不絕口，若非被困臨沂城，早就來梧桐巷與娘子談熟食的買賣。”
也是他家老爺倒黴，遇上雁峽關封道。
要不然，有程家少爺什麽事。
林羨又道：“即便我開價一千兩，先生也能替主家答應這樁買賣？”
早前林羨逛過兩次瀾記，特地看過鋪子裏的燒餅還有酥餅，無一不是把發酵後的麵團擀開，抹上餡料，再將麵皮卷起來切成小段，然後，把小段兩頭捏住收口揉成餅狀，刷上一層油，酥餅的半成品也就出來了。
林羨的板栗餅卻未沿襲這種做法。
她把栗子餅的餅皮，做成了變相的手抓餅。
而手抓餅是她那個世界、明末清初才在台灣出現的小吃。
像吳記這類鋪子，必然懂營銷策略。
所以，林羨以高價把栗子餅轉給吳記，從未擔心吳記會賣不出去。
瀾記生意興隆，足以說明靖陽縣不缺大戶人家。
昨天下午，吳記夥計火急火燎地來梧桐巷，林羨就料到，栗子餅在吳記會出現供不應求的局麵。
林羨也料著吳記的掌櫃早晚會親自上門。
但她沒想到，來的會是周管事。
還是隔日就上門來。
能做生意的大多都是人精。
她以為吳記會讓自己的糕點師傅先琢磨餅皮做法，過個七八天，實在做不出來，主家才會讓劉掌櫃來找她談餅皮的買賣。
瞧著周管事作揖，林羨往旁邊避半步：“不過是一些栗子餅，先生何必行此大禮？”
這話謙和，周管事卻不敢輕視。
“不瞞姑娘，栗子餅一日供應十三斤，怕是遠遠不夠。”
柴房裏，沈大毛正教長柱除法法則。
因為柴房就在前院，他一抬頭就看見周管事，也記得前日在糕點鋪、板栗餅就是這人答應收的。
娘還告訴他，這兩日做板栗餅賺了差不多五兩銀子。
讓長柱自己做除法算數題，沈大毛跑進灶屋，拖了一根長凳出來。
林羨留意到沈大毛想要招待客人，主動上前接過長凳，放到周管事身旁。
然後，自己又搬來一根長凳。
要談事，自然得坐著。
林羨與周管事坐下，沈大毛也爬到長凳上。
小家夥跟她並肩坐到一起。
周管事看孩子眉清目秀，寒暄道：“這是那日跟姑娘一起去吳記的小公子吧？”
“是。”林羨輕勾唇角，一邊摸著孩子後腦勺：“我夫君去得早，將來就靠這孩子帶著他倆弟弟光耀門楣。”
也就是說，這孩子是家裏未來的頂梁柱。
聽懂林羨的言外意，周管事提栗子餅的買賣不再避著孩子：“林娘子做的板栗餅，與尋常酥餅大不相同，不說吳記，就是永泰酒樓那邊，也打算賣這道點心，這樣一來，十三斤板栗餅，實在是杯水車薪。”
得知林羨寡居，周管事就改了稱呼。
一聲姑娘，已然不合適。
“先生的主家，是真打算買栗子餅的製作方法？”
周管事聽到林娘子這樣問，就知道自己這趟沒白來：“我家老爺娘子見過的，上回娘子做的熟食，老爺他是讚不絕口，若非被困臨沂城，早就來梧桐巷與娘子談熟食的買賣。”
也是他家老爺倒黴，遇上雁峽關封道。
要不然，有程家少爺什麽事。
林羨又道：“即便我開價一千兩，先生也能替主家答應這樁買賣？”