“茗兒，你采了那麽多芽頭，可都糟蹋了，這可都是能賣好價錢的！”清妙真人心疼道。
“真人，茗兒可沒有胡鬧，過幾日你便知。”蘇茗抱著一竹簍的鮮茶葉就往觀裏跑。
道觀靠著後山的茶園製出的茶吃飯，聽清妙真人說，觀裏的茶極好，京都的權貴人家每年都把茶給包圓了，所以道觀的日子靠著賣這些茶葉才算好過點。
但蘇茗喝過一次以後，暗自可惜一片大好的茶園。
看來需要拯救這片茶園的方法，隻有蘇茗露一手了。
把鮮芽頭細細的攤在竹簸箕上，足足有兩個簸箕才夠。別看兩個滿滿簸箕的鮮芽頭看起來多，等製成幹茶就沒多少了。
把簸箕擺在院子裏的陽光下，蘇茗去找了口大鐵鍋，才十二歲的小身子，拖著鐵鍋去清洗時蘇茗感覺自己的手都要廢了。
把鐵鍋洗幹淨後，蘇茗又去搬了把椅子，放在灶台前，耗盡洪荒之力終於把大鐵鍋架到灶台上。
完成這一切的時候，道觀裏的道姑們還在後山采茶沒回來呢！
現在也還不到正午，蘇茗蹲在簸箕前輕輕翻動茶葉，時不時揀出一兩片不合格的芽葉。
直到道姑們都采茶回來蘇茗還蹲在院子裏。
“哎喲！咋們茗兒都會製茶啦！”幾個年輕的道姑也在院子裏晾曬茶葉，還不忘打趣蘇茗。
“茗兒若是想學製茶，可以跟清妙真人學，真人製茶的功夫可是出了名的。”這話倒不假，整個道觀能以製茶聞名，全是清妙真人的功勞。
“我就是玩兒，哪敢勞煩清妙真人？”蘇茗不願多說，等她把碧螺春製出來，誰跟誰學製茶還不一定呢！
終於等到了下午，蘇茗的兩簸箕芽頭全都被曬得蔫蔫的，這才把兩個簸箕的芽頭全倒進竹簍裏。
不顧道姑姐姐們的打趣，蘇茗把竹簍抱進廚房。
完了，自己也不會生火呀！
蘇茗隻好跑去找奶媽。
“好奶媽，你幫我去廚房生火吧！”蘇茗撒嬌道。
“哎喲，小姐呀，你若想吃什麽跟奶媽說，奶媽給你做，你怎麽能自己跑到廚房去呢！”奶媽聽到蘇茗要進廚房，著急得不得了！
就算被養在道觀裏，就算是私生的身份，小姐也是高貴的血脈，怎能進那等地方。
“奶媽，我不做吃的，我是想製茶。”蘇茗很無奈。
“製茶？你年紀小小製什麽茶，想喝茶跟清妙真人討點就是了。”
奶媽還是不同意。
“這不快到爹爹壽辰了？我想親自製茶送給爹爹。”蘇茗隻得祭出王炸。
“小姐，你可算開竅了！”奶媽激動得熱淚盈眶。
“對對對，不管做得好不好，你親手給老爺製茶，他喝著還能不念著你？你也長大了，是該想法子讓老爺把你接回去了。”奶媽吳氏這會比蘇茗還急，拉著蘇茗的手就往廚房去。
“小姐，你製茶就用這鐵鍋？”吳氏有點頭疼，敢情自家小姐連茶是蒸出來的都不知道。
“沒錯，奶媽就負責幫我生火和控製火力就行。”說完的蘇茗抱著一旁的竹簍就爬上凳子上。
“小姐，這製茶呀可不像炒菜，要不咱們讓清妙真人先教教？”吳氏婉言勸道。
“哎呀奶媽，你就先按我說的做，如果我做不成，我再找清妙真人，要是我自己啥都沒試過就去求助，那也太不誠心了。”蘇茗撒嬌兼忽悠。
吳氏想想，小姐這話也有點道理，難得是她終於對自己的事上點心了，還是好好配合她，免得她又心灰意冷。
沒多久，伴著炊煙嫋嫋，灶子的火便旺了起來。
鐵鍋被燒得滴水不剩，蘇茗伸出手靠近鐵鍋試探升起熱氣的溫度。
“奶媽，待會盡量讓這鍋維持我需要的溫度，不可過高或過低，至於怎麽維持，你自己看著辦吧！”感覺溫度差不多的蘇茗開口交代。
以前炒青時都是用電爐，溫度都是設定好的，控火這麽專業的事，蘇茗一個二十一世紀的現代人可不會。
隻見蘇茗把竹簍裏的茶葉都倒進鍋裏，赤手空拳就開始翻熱鍋裏的茶葉，吳氏驚叫道“小姐你怎麽不用鏟子呀，當心手燙著！”
蘇茗連頭都沒抬，隻是專注於手上的動作。
手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合。
兩隻青蔥的纖長嫩手在鍋裏時而抖，時而翻，時而揉，時而搓，嫩綠的芽在蘇茗的雙手間飛舞，香氣漸漸散發。
蘇茗靈活的雙手把吳氏看呆，直到聞到濃鬱的茶香才回過神。
原來小姐已經偷偷學會了製茶，這製茶的法子真是奇特，莫不是清妙真人為了幫小姐，而教的新法子？不過這茶香真濃，真好聞。
“奶媽快，溫度下來了，鍋不夠熱。”蘇茗察覺到鍋溫開始下降，著急大喊。
吳氏這才想起自己手上的火，趕緊添柴加薪。
別看蘇茗就在鍋裏看似這麽一頓胡亂操作，其實已經在三次溫度變化中進行了四道工序：殺青、揉撚、搓團顯毫、烘幹。
就在吳氏深深沉醉於茶香中時，蘇茗捧起鍋裏上層的茶葉放到一旁的簸箕上，接著拿起一旁的一把小苕帚把鍋裏剩下的茶葉掃出鍋，茶葉全落在鍋邊的簸箕上。
“可以熄火了！”嘴上說著話，蘇茗手上也沒閑著。
跳下灶台把簸箕拿下來，輕輕的晃動，簸箕裏的茶葉被輕輕搖散，不再堆在一起。
“小姐，這茶真是太香了，老奴從沒聞過那麽香的茶。這回老爺一定能把你接回去。”都不用喝，光是聞這香氣吳氏就能斷定這是上上等的好茶，比她見過的所有茶都好。
“這茶現在還不能喝，得晾一晾，下下火。”蘇茗小心的把簸箕捧回自己的廂房。
吳氏趕緊熄了火，也跟回屋裏。
“小姐，這茶不用喝，光是聞就有夠享受的，這可是清妙真人教你的法子？”吳氏湊在簸箕旁貪婪地吸著茶香，不舍得遠離，仿佛沒把茶香都吸完會浪費似的。
“我製出這茶的事，可先別外傳，等過後我拿給清妙真人品過再說。”一竹簍的鮮芽，製成的幹茶不過三兩左右，可不能讓那些道姑姐姐給搶光了。
“我曉得哩！這麽稀罕的製茶法，清妙真人教給了你，如若讓旁人曉得了自然要妒忌的。”吳氏會錯了意，但蘇茗隻是笑笑並不打算解釋。
“真人，茗兒可沒有胡鬧，過幾日你便知。”蘇茗抱著一竹簍的鮮茶葉就往觀裏跑。
道觀靠著後山的茶園製出的茶吃飯，聽清妙真人說，觀裏的茶極好，京都的權貴人家每年都把茶給包圓了，所以道觀的日子靠著賣這些茶葉才算好過點。
但蘇茗喝過一次以後，暗自可惜一片大好的茶園。
看來需要拯救這片茶園的方法，隻有蘇茗露一手了。
把鮮芽頭細細的攤在竹簸箕上，足足有兩個簸箕才夠。別看兩個滿滿簸箕的鮮芽頭看起來多，等製成幹茶就沒多少了。
把簸箕擺在院子裏的陽光下，蘇茗去找了口大鐵鍋，才十二歲的小身子，拖著鐵鍋去清洗時蘇茗感覺自己的手都要廢了。
把鐵鍋洗幹淨後，蘇茗又去搬了把椅子，放在灶台前，耗盡洪荒之力終於把大鐵鍋架到灶台上。
完成這一切的時候，道觀裏的道姑們還在後山采茶沒回來呢！
現在也還不到正午，蘇茗蹲在簸箕前輕輕翻動茶葉，時不時揀出一兩片不合格的芽葉。
直到道姑們都采茶回來蘇茗還蹲在院子裏。
“哎喲！咋們茗兒都會製茶啦！”幾個年輕的道姑也在院子裏晾曬茶葉，還不忘打趣蘇茗。
“茗兒若是想學製茶，可以跟清妙真人學，真人製茶的功夫可是出了名的。”這話倒不假，整個道觀能以製茶聞名，全是清妙真人的功勞。
“我就是玩兒，哪敢勞煩清妙真人？”蘇茗不願多說，等她把碧螺春製出來，誰跟誰學製茶還不一定呢！
終於等到了下午，蘇茗的兩簸箕芽頭全都被曬得蔫蔫的，這才把兩個簸箕的芽頭全倒進竹簍裏。
不顧道姑姐姐們的打趣，蘇茗把竹簍抱進廚房。
完了，自己也不會生火呀！
蘇茗隻好跑去找奶媽。
“好奶媽，你幫我去廚房生火吧！”蘇茗撒嬌道。
“哎喲，小姐呀，你若想吃什麽跟奶媽說，奶媽給你做，你怎麽能自己跑到廚房去呢！”奶媽聽到蘇茗要進廚房，著急得不得了！
就算被養在道觀裏，就算是私生的身份，小姐也是高貴的血脈，怎能進那等地方。
“奶媽，我不做吃的，我是想製茶。”蘇茗很無奈。
“製茶？你年紀小小製什麽茶，想喝茶跟清妙真人討點就是了。”
奶媽還是不同意。
“這不快到爹爹壽辰了？我想親自製茶送給爹爹。”蘇茗隻得祭出王炸。
“小姐，你可算開竅了！”奶媽激動得熱淚盈眶。
“對對對，不管做得好不好，你親手給老爺製茶，他喝著還能不念著你？你也長大了，是該想法子讓老爺把你接回去了。”奶媽吳氏這會比蘇茗還急，拉著蘇茗的手就往廚房去。
“小姐，你製茶就用這鐵鍋？”吳氏有點頭疼，敢情自家小姐連茶是蒸出來的都不知道。
“沒錯，奶媽就負責幫我生火和控製火力就行。”說完的蘇茗抱著一旁的竹簍就爬上凳子上。
“小姐，這製茶呀可不像炒菜，要不咱們讓清妙真人先教教？”吳氏婉言勸道。
“哎呀奶媽，你就先按我說的做，如果我做不成，我再找清妙真人，要是我自己啥都沒試過就去求助，那也太不誠心了。”蘇茗撒嬌兼忽悠。
吳氏想想，小姐這話也有點道理，難得是她終於對自己的事上點心了，還是好好配合她，免得她又心灰意冷。
沒多久，伴著炊煙嫋嫋，灶子的火便旺了起來。
鐵鍋被燒得滴水不剩，蘇茗伸出手靠近鐵鍋試探升起熱氣的溫度。
“奶媽，待會盡量讓這鍋維持我需要的溫度，不可過高或過低，至於怎麽維持，你自己看著辦吧！”感覺溫度差不多的蘇茗開口交代。
以前炒青時都是用電爐，溫度都是設定好的，控火這麽專業的事，蘇茗一個二十一世紀的現代人可不會。
隻見蘇茗把竹簍裏的茶葉都倒進鍋裏，赤手空拳就開始翻熱鍋裏的茶葉，吳氏驚叫道“小姐你怎麽不用鏟子呀，當心手燙著！”
蘇茗連頭都沒抬，隻是專注於手上的動作。
手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合。
兩隻青蔥的纖長嫩手在鍋裏時而抖，時而翻，時而揉，時而搓，嫩綠的芽在蘇茗的雙手間飛舞，香氣漸漸散發。
蘇茗靈活的雙手把吳氏看呆，直到聞到濃鬱的茶香才回過神。
原來小姐已經偷偷學會了製茶，這製茶的法子真是奇特，莫不是清妙真人為了幫小姐，而教的新法子？不過這茶香真濃，真好聞。
“奶媽快，溫度下來了，鍋不夠熱。”蘇茗察覺到鍋溫開始下降，著急大喊。
吳氏這才想起自己手上的火，趕緊添柴加薪。
別看蘇茗就在鍋裏看似這麽一頓胡亂操作，其實已經在三次溫度變化中進行了四道工序：殺青、揉撚、搓團顯毫、烘幹。
就在吳氏深深沉醉於茶香中時，蘇茗捧起鍋裏上層的茶葉放到一旁的簸箕上，接著拿起一旁的一把小苕帚把鍋裏剩下的茶葉掃出鍋，茶葉全落在鍋邊的簸箕上。
“可以熄火了！”嘴上說著話，蘇茗手上也沒閑著。
跳下灶台把簸箕拿下來，輕輕的晃動，簸箕裏的茶葉被輕輕搖散，不再堆在一起。
“小姐，這茶真是太香了，老奴從沒聞過那麽香的茶。這回老爺一定能把你接回去。”都不用喝，光是聞這香氣吳氏就能斷定這是上上等的好茶，比她見過的所有茶都好。
“這茶現在還不能喝，得晾一晾，下下火。”蘇茗小心的把簸箕捧回自己的廂房。
吳氏趕緊熄了火，也跟回屋裏。
“小姐，這茶不用喝，光是聞就有夠享受的，這可是清妙真人教你的法子？”吳氏湊在簸箕旁貪婪地吸著茶香，不舍得遠離，仿佛沒把茶香都吸完會浪費似的。
“我製出這茶的事，可先別外傳，等過後我拿給清妙真人品過再說。”一竹簍的鮮芽，製成的幹茶不過三兩左右，可不能讓那些道姑姐姐給搶光了。
“我曉得哩！這麽稀罕的製茶法，清妙真人教給了你，如若讓旁人曉得了自然要妒忌的。”吳氏會錯了意，但蘇茗隻是笑笑並不打算解釋。