楊家酒樓次日開始賣火鍋。
林遠看著店裏寥寥幾桌人，擔憂道：“你當真不擔心？他們這招，可算是釜底抽薪了。”
“是啊，二姐，再這麽下去，我們要怎麽維持生意？”從開店以來，葉無惜難得有這麽空閑的時候。
葉無憂讓廚房炒了幾個菜，趁著吃午飯的時間，笑道：“從明天開始，我們隻準備四到五桌的東西就好，不用多準備。”
見眾人都放下了筷子看她，葉無憂也不過是淡笑：“我們的食材都是實打實的，同樣是牛肉，我們分的很清楚。
而楊家酒樓如果想要按照同樣的來置辦，那麽這其中要支出多少，你們大概也有個數吧？”
眾人點頭。
葉無憂緊接著道：“既如此，半價下來，本來也沒什麽好賺的了。我們店裏目前的情況，林大哥你來說說這收支。”
林遠已經回過味來，神色輕鬆：“開業前三天，我們的菜價都是降低了價格的。我們足足花了半個多月的時間，才徹底開始盈利。”
葉無惜恍然大悟：“所以，姐姐你是想要讓楊家酒樓自己拖垮自己？”
“楊掌櫃的話讓我覺得非常有道理。我們的火鍋店的確是太單調了。所以，我打算多開發一些炒菜，到時候在一樓專門辟個廚房出來。
趁著楊家那邊熱鬧，我們正好可以研究一些新菜色。當然，楊家如果不介意自己的家底都敗光，我們也不怕，不是麽？”
光腳的不怕穿鞋的。
半個月不做生意，又拖不垮她。
她是窮過來的，趁著這半個月多玩點新花樣，也不錯。
楊家不同。
若是這半個月始終虧本，願不願意繼續玩下去還是個問題。
再說了，那些客人也不是傻子。
眼下看似很相似，但吃多了自然能嚐出味道的不同。
不說鍋底，她所有的醬料都是自己調的，除非酒樓的廚子厲害，能調出更好吃的。
不然的話，過段時間，那些客人還是得重新回來。
有了對策後，店裏的人都不再擔心。
雖然客人不多，但該做的事情一件不落，沒怠慢，沒出錯。
葉無憂搖著筆杆子在想著菜譜。
方才過去的半個時辰，她已經寫了十幾張菜譜。
這些都是她平日裏最擅長的，味道也是自以為還可以的。
常山和楊非一個個的看過去，對於其中不懂的先詢問一番，確定自己懂了之後才去廚房實驗。
因為沒想到楊家會那麽快行動，所以今兒個菜剩下比較多。
既如此，正好可以用來嚐試新菜色。
第一道出爐的是爆炒螺螄。
這東西，是葉無憂穿越過來，帶著自家人吃起來的。
葉無惜唆了一顆螺絲：“醬料和醬油放多了，味道太重了。”
葉無憂點頭：“阿惜說的沒錯，可以適當的再放點辣椒調調味。”
楊非點點頭，出鍋的時候他也嚐了，知道有些問題，但具體不是很清楚，索性拿了出來。
“你師父呢？他現在在做什麽？”
楊非笑了笑：“在做梅菜扣肉。”
葉無憂點點頭，看著外麵天色。
梅菜扣肉估計等到晚飯的時候才能吃。
扣肉的肉很重要，必須得燉的軟糯不油膩，若不然，就會影響了整個菜的味道。
“師父還在做清蒸魚。”
魚的鮮香味已經從廚房飄了出來。
葉無憂失笑，她就說嘛，常山怎麽可能隻一次做一個菜？
楊非有些赧然的道：“我沒有師父這麽好的本事，能兼顧多個菜，所以決定簡單的炒菜以後我來，複雜的菜師父來。”
葉無憂對這些沒有意見，覺得他們這樣挺好。
到了晚飯的時辰，來吃火鍋的人比中午還少了兩桌。
葉無憂伸了伸胳膊：“正好，這段時間可以給大家放放假。這些日子，辛苦大家啦。”
“放假？放假前，快先給我們來桌火鍋。”
幾人詫異的轉頭，見是李縣令一家，葉無憂扯著葉無惜走了過去：“快坐快坐，阿惜，給大人和夫人點菜。”
葉無惜拿著手中的東西，欠了欠身。
齊夫人擺擺手：“要不讓青哥兒點菜吧？反正他也來吃過，知道哪個好吃，哪個不好吃。”
李縣令點頭，就和齊夫人先在窗邊坐下。
李濡青臉色通紅，連耳垂都哄了起來。
他比葉無惜高了不少，一低頭，就看到麵前女子的頭頂。
葉無惜也沒比他好到哪裏去，一直低著頭，他說一個，自己記下一個。
等點完了菜，葉無惜鬆了口氣，整個人放鬆下來。
“嗬。”李濡青輕笑，聲音溫柔：“你不用緊張，把我們當成普通客人就好。按照這樣子的上就行了，另外，再來三碗木蓮豆腐。”
他這些話不說還好，一說，葉無惜臉色愈發漲紅。
等李濡青回了位子，人還沒反應過來。
林蔚沒好氣的用手肘撞了她一下，賊兮兮的道：“阿惜啊，你這樣子可太丟人了。不過是個男子，你這怎麽一回事呀？”
葉無惜將單子推到她懷裏：“什麽怎麽回事？快去，把這個送到廚房。”
林蔚促狹的笑了笑，在葉無惜即將惱羞成怒的時候，迅速的跑去了廚房。
櫃台前，林遠失笑，見她走過去，輕聲道：“縣太爺家的公子不錯。”
“林大哥！”葉無惜跺腳，捂著自己的大紅臉就去了廚房幫忙。
李濡青的目光一直落在她的身上，見她紅透了臉，心中滾燙。
齊夫人這邊問了楊家酒樓的事情：“我們來的路上聽說了一些，那邊怎麽回事？”
“做生意，公平競爭，沒什麽的。夫人您放心，如果是輕而易舉就能被打倒的店，我還開著做什麽？”
見她這般胸有成竹的模樣，齊夫人失笑：“我看你肯定已經想好了應對的法子。今日是青哥兒的生辰，本來打算在家裏過，不過他說眼下到了年關，鎮子上熱鬧，就出來吃了。”
聞言，葉無憂驀地看向李濡青。
或許是她的目光太通透，李濡青再一次紅了臉。
“既然是生辰，那不能一頓火鍋就了事，長壽麵，還是要吃的。阿惜，阿惜。”葉無憂叫了葉無惜過來，“今天是李公子的生辰，你去廚房做碗長壽麵過來。”
葉無惜也沒走進，一聽這話，對著幾人笑了笑，說了聲“稍等”，而後轉身去了廚房。
林遠看著店裏寥寥幾桌人，擔憂道：“你當真不擔心？他們這招，可算是釜底抽薪了。”
“是啊，二姐，再這麽下去，我們要怎麽維持生意？”從開店以來，葉無惜難得有這麽空閑的時候。
葉無憂讓廚房炒了幾個菜，趁著吃午飯的時間，笑道：“從明天開始，我們隻準備四到五桌的東西就好，不用多準備。”
見眾人都放下了筷子看她，葉無憂也不過是淡笑：“我們的食材都是實打實的，同樣是牛肉，我們分的很清楚。
而楊家酒樓如果想要按照同樣的來置辦，那麽這其中要支出多少，你們大概也有個數吧？”
眾人點頭。
葉無憂緊接著道：“既如此，半價下來，本來也沒什麽好賺的了。我們店裏目前的情況，林大哥你來說說這收支。”
林遠已經回過味來，神色輕鬆：“開業前三天，我們的菜價都是降低了價格的。我們足足花了半個多月的時間，才徹底開始盈利。”
葉無惜恍然大悟：“所以，姐姐你是想要讓楊家酒樓自己拖垮自己？”
“楊掌櫃的話讓我覺得非常有道理。我們的火鍋店的確是太單調了。所以，我打算多開發一些炒菜，到時候在一樓專門辟個廚房出來。
趁著楊家那邊熱鬧，我們正好可以研究一些新菜色。當然，楊家如果不介意自己的家底都敗光，我們也不怕，不是麽？”
光腳的不怕穿鞋的。
半個月不做生意，又拖不垮她。
她是窮過來的，趁著這半個月多玩點新花樣，也不錯。
楊家不同。
若是這半個月始終虧本，願不願意繼續玩下去還是個問題。
再說了，那些客人也不是傻子。
眼下看似很相似，但吃多了自然能嚐出味道的不同。
不說鍋底，她所有的醬料都是自己調的，除非酒樓的廚子厲害，能調出更好吃的。
不然的話，過段時間，那些客人還是得重新回來。
有了對策後，店裏的人都不再擔心。
雖然客人不多，但該做的事情一件不落，沒怠慢，沒出錯。
葉無憂搖著筆杆子在想著菜譜。
方才過去的半個時辰，她已經寫了十幾張菜譜。
這些都是她平日裏最擅長的，味道也是自以為還可以的。
常山和楊非一個個的看過去，對於其中不懂的先詢問一番，確定自己懂了之後才去廚房實驗。
因為沒想到楊家會那麽快行動，所以今兒個菜剩下比較多。
既如此，正好可以用來嚐試新菜色。
第一道出爐的是爆炒螺螄。
這東西，是葉無憂穿越過來，帶著自家人吃起來的。
葉無惜唆了一顆螺絲：“醬料和醬油放多了，味道太重了。”
葉無憂點頭：“阿惜說的沒錯，可以適當的再放點辣椒調調味。”
楊非點點頭，出鍋的時候他也嚐了，知道有些問題，但具體不是很清楚，索性拿了出來。
“你師父呢？他現在在做什麽？”
楊非笑了笑：“在做梅菜扣肉。”
葉無憂點點頭，看著外麵天色。
梅菜扣肉估計等到晚飯的時候才能吃。
扣肉的肉很重要，必須得燉的軟糯不油膩，若不然，就會影響了整個菜的味道。
“師父還在做清蒸魚。”
魚的鮮香味已經從廚房飄了出來。
葉無憂失笑，她就說嘛，常山怎麽可能隻一次做一個菜？
楊非有些赧然的道：“我沒有師父這麽好的本事，能兼顧多個菜，所以決定簡單的炒菜以後我來，複雜的菜師父來。”
葉無憂對這些沒有意見，覺得他們這樣挺好。
到了晚飯的時辰，來吃火鍋的人比中午還少了兩桌。
葉無憂伸了伸胳膊：“正好，這段時間可以給大家放放假。這些日子，辛苦大家啦。”
“放假？放假前，快先給我們來桌火鍋。”
幾人詫異的轉頭，見是李縣令一家，葉無憂扯著葉無惜走了過去：“快坐快坐，阿惜，給大人和夫人點菜。”
葉無惜拿著手中的東西，欠了欠身。
齊夫人擺擺手：“要不讓青哥兒點菜吧？反正他也來吃過，知道哪個好吃，哪個不好吃。”
李縣令點頭，就和齊夫人先在窗邊坐下。
李濡青臉色通紅，連耳垂都哄了起來。
他比葉無惜高了不少，一低頭，就看到麵前女子的頭頂。
葉無惜也沒比他好到哪裏去，一直低著頭，他說一個，自己記下一個。
等點完了菜，葉無惜鬆了口氣，整個人放鬆下來。
“嗬。”李濡青輕笑，聲音溫柔：“你不用緊張，把我們當成普通客人就好。按照這樣子的上就行了，另外，再來三碗木蓮豆腐。”
他這些話不說還好，一說，葉無惜臉色愈發漲紅。
等李濡青回了位子，人還沒反應過來。
林蔚沒好氣的用手肘撞了她一下，賊兮兮的道：“阿惜啊，你這樣子可太丟人了。不過是個男子，你這怎麽一回事呀？”
葉無惜將單子推到她懷裏：“什麽怎麽回事？快去，把這個送到廚房。”
林蔚促狹的笑了笑，在葉無惜即將惱羞成怒的時候，迅速的跑去了廚房。
櫃台前，林遠失笑，見她走過去，輕聲道：“縣太爺家的公子不錯。”
“林大哥！”葉無惜跺腳，捂著自己的大紅臉就去了廚房幫忙。
李濡青的目光一直落在她的身上，見她紅透了臉，心中滾燙。
齊夫人這邊問了楊家酒樓的事情：“我們來的路上聽說了一些，那邊怎麽回事？”
“做生意，公平競爭，沒什麽的。夫人您放心，如果是輕而易舉就能被打倒的店，我還開著做什麽？”
見她這般胸有成竹的模樣，齊夫人失笑：“我看你肯定已經想好了應對的法子。今日是青哥兒的生辰，本來打算在家裏過，不過他說眼下到了年關，鎮子上熱鬧，就出來吃了。”
聞言，葉無憂驀地看向李濡青。
或許是她的目光太通透，李濡青再一次紅了臉。
“既然是生辰，那不能一頓火鍋就了事，長壽麵，還是要吃的。阿惜，阿惜。”葉無憂叫了葉無惜過來，“今天是李公子的生辰，你去廚房做碗長壽麵過來。”
葉無惜也沒走進，一聽這話，對著幾人笑了笑，說了聲“稍等”，而後轉身去了廚房。