蟬的鳴叫預示著夏天的來臨,太陽懸掛在天上,空氣被加熱,讓在比賽現場的人們更加難以喘氣。
全國廚藝大賽是衡量每一位廚師技能的平台。
它以專業性極強的點評和公平的競爭來為每一個前來挑戰自我的廚師打出分數。
在這裏,有人的光芒被無限挖掘,被無數美食家環繞,而菜譜也被記錄在冊,流傳百世。
也有人一夜成名之後,就像夜空中的流星,從此消失在人們的視野。
總而言之,這三年一次的比賽在業界有著非同一般的意義。
“沒想到初賽這麽熱鬧。”
蘇雪打著傘,一臉新奇地看著四周擠擠攘攘的人群,“我親愛的姐姐,你可要加油了呀。”
蘇瑩冷著張臉,眼神也掃視著四周,“你的加油還是留給張宇河吧,我不稀罕。”
“哎呀,你討厭~”蘇雪完全不在意蘇瑩的冷漠,嬌羞的用手捂住臉,卻踮起腳尖,“話說宇河哥哥在哪裏,我怎麽沒有看見他?”
不知道蘇雪是真傻還是裝傻,蘇瑩心裏翻了個白眼,竟然喜歡上了張宇河。
之前還好,最近更是誇張,頂著個五顏六色的頭發,還帶著跟班到處晃蕩。
技術也就不用說了,在蘇瑩眼裏,他能不能進初賽都是問題。
哼,不過兩個人還真是挺配的。
“你別跟著我,”蘇瑩終於發現了自己的目標,為了防止蘇雪跟著自己,還給她指了指張宇河的位置,“去找他吧。”
說完,轉身就走向了場地中央。
被撇下的蘇雪看了看走遠的蘇瑩,突然笑了笑,也朝著張宇河走去。
林雙雙和於長安在賽場裏逛了一圈,雖說隻是初賽,但是委員會依舊十分的重視。
場地非常漂亮,內部竟然有個溫室,裏邊的牡丹開得正盛。
“沒想到時間過得這麽快!”林雙雙眯著眼看了看太陽。
於長安點了點頭,正要開口說話,就看見蘇瑩遠遠地走過來。
他皺了皺眉頭,但是沒有不避開,比賽開始之後總是會遇上的。
“長安,真巧。”
林雙雙聽到這熟悉的聲音之後,挑了挑眉毛。
忍不住吐槽到這台詞也太土了,會場裏可有幾百個人,她和於長安也沒有多顯眼,這還真是“巧”。
見於長安沒有回話,蘇瑩也不尷尬。
這時,比賽開始的鍾聲也響了起來。
“那就以後賽場上見了。”從頭到尾忽視了林雙雙的身影,她揮了揮手,走開了。
“那…加油?”林雙雙又看了眼自己的號碼牌,和於長安隔了好遠呢!
於長安低頭看著林雙雙的發旋,“好,到時候一起走吧?”
“嗯嗯!”
……
走進正式的比賽場地,雖然已經有了一點心理準備。
林雙雙還是被一溜煙整齊排列的操作台和滿滿當當的材料區驚訝到了。
初賽一共有三關——三關連續的比拚。
每一次比賽當中休息十分鍾,而這十分鍾就會有幾十個人被刷下,直到隻剩下三十個人。
這個規則,曾經受到過質疑,這也是理所當然的。
被刷下去的廚師總是會有認為自己隻是當時意外發揮不好了,或者是運氣不好,當年的題目正好是他不擅長的。
但委員會經過層層決定,還是留下了這一規定——失敗——就要再等三年!
也是因為這一原因,賽場上選手的年齡和比賽經驗都層次不齊。
“今年百裏雩風沒來參加比賽,真是因為他那殘廢了的妹妹?”
“那可不是嘛,他本人都承認了。”
“也是也是……”
林雙雙被這個話題所吸引,百裏…百裏總覺得在哪裏聽過。
她轉過頭去,看到得人讓她大吃一驚。
雖然染了個六親不認的頭發,但是張宇河這張欠揍的臉林雙雙可不會忘。
這種人竟然還是廚師?!
而另一邊的張宇河也發現了林雙雙震驚的眼神,礙於主席台上的評委,隻能不屑地比了個手勢。
“咚——”
台上的打鼓因為敲擊而發出巨大的聲音,初賽的試題也就此宣布。
林雙雙麵臨的第一個考驗就是
大名鼎鼎的“螞蟻上樹”,材料簡單,但卻考驗廚師的功底。
把紅薯粉掰斷放入盆裏用熱水浸泡著,林雙雙將自己細細挑選的五花肉去掉皮之後剁成肉末。
大蒜、生薑和小蔥等等全部切碎備用。
把鐵鍋燒熱後,加入油滑鍋,這一步林雙雙已經胸有成竹——畢竟練習過無數次了。
接下來就是這道菜的重點,肉末的煸炒和加入粉條之後的翻炒顛鍋。
完美的成品粉條絲絲分明,肉末均勻的附著在上麵,色澤紅亮,味道卻清爽美味,別有風味。
林雙雙從鍋裏盛出粉條,把盤子放在與自己號碼牌對應的位置上。
緊張的時刻來臨了,雖然知道從她的位置是看不到於長安的,但是還是扭著頭看了看。
也不是擔心於長安,他的實力進初賽簡直就是小兒科,主要是,林雙雙自己感到不安。
“怎麽,怕自己這一關就被趕出去,想記住賽場的樣子?”
張宇河也在規定時間內完成了菜品,走到林雙雙身邊,開啟了嘲諷模式。
“咬人的病也該去治一治。”林雙雙回懟了一句,也就懶得理他,專注地看著評委。
比賽總是殘酷的,有些菜品甚至沒有經過品嚐就被撤下了桌子,這就代表著,那位廚師要和比賽揮手說再見了。
怪不得隻要十分鍾的時間,林雙雙看著自己被留下的牌子,深深吐出一口氣,給自己打了打氣。
要對自己有信心啊!
比賽和淘汰毫不拖泥帶水,現場的氣氛更是緊張。
“雞蛋雞蛋……”林雙雙嘀嘀咕咕的穿梭在材料區,“有什麽比較新穎的雞蛋料理呢?”
第二關的題目是雞蛋料理,小小的雞蛋,卻有著極大的創造性,每個人都會做,也非常難以把握。
林雙雙現在糾結的是做什麽樣的雞蛋,是走樸實無華風呢還是走炫酷華麗風呢!
突然,林雙雙眼睛一亮,要突顯自己的技巧,又非常好吃的雞蛋料理。
嘖!非它莫屬了,林雙雙哼著歌抱著食材回到料理台,挽起袖子開始了烹飪。
而張宇河瞄了瞄林雙雙的選材,暗暗記在心裏。
全國廚藝大賽是衡量每一位廚師技能的平台。
它以專業性極強的點評和公平的競爭來為每一個前來挑戰自我的廚師打出分數。
在這裏,有人的光芒被無限挖掘,被無數美食家環繞,而菜譜也被記錄在冊,流傳百世。
也有人一夜成名之後,就像夜空中的流星,從此消失在人們的視野。
總而言之,這三年一次的比賽在業界有著非同一般的意義。
“沒想到初賽這麽熱鬧。”
蘇雪打著傘,一臉新奇地看著四周擠擠攘攘的人群,“我親愛的姐姐,你可要加油了呀。”
蘇瑩冷著張臉,眼神也掃視著四周,“你的加油還是留給張宇河吧,我不稀罕。”
“哎呀,你討厭~”蘇雪完全不在意蘇瑩的冷漠,嬌羞的用手捂住臉,卻踮起腳尖,“話說宇河哥哥在哪裏,我怎麽沒有看見他?”
不知道蘇雪是真傻還是裝傻,蘇瑩心裏翻了個白眼,竟然喜歡上了張宇河。
之前還好,最近更是誇張,頂著個五顏六色的頭發,還帶著跟班到處晃蕩。
技術也就不用說了,在蘇瑩眼裏,他能不能進初賽都是問題。
哼,不過兩個人還真是挺配的。
“你別跟著我,”蘇瑩終於發現了自己的目標,為了防止蘇雪跟著自己,還給她指了指張宇河的位置,“去找他吧。”
說完,轉身就走向了場地中央。
被撇下的蘇雪看了看走遠的蘇瑩,突然笑了笑,也朝著張宇河走去。
林雙雙和於長安在賽場裏逛了一圈,雖說隻是初賽,但是委員會依舊十分的重視。
場地非常漂亮,內部竟然有個溫室,裏邊的牡丹開得正盛。
“沒想到時間過得這麽快!”林雙雙眯著眼看了看太陽。
於長安點了點頭,正要開口說話,就看見蘇瑩遠遠地走過來。
他皺了皺眉頭,但是沒有不避開,比賽開始之後總是會遇上的。
“長安,真巧。”
林雙雙聽到這熟悉的聲音之後,挑了挑眉毛。
忍不住吐槽到這台詞也太土了,會場裏可有幾百個人,她和於長安也沒有多顯眼,這還真是“巧”。
見於長安沒有回話,蘇瑩也不尷尬。
這時,比賽開始的鍾聲也響了起來。
“那就以後賽場上見了。”從頭到尾忽視了林雙雙的身影,她揮了揮手,走開了。
“那…加油?”林雙雙又看了眼自己的號碼牌,和於長安隔了好遠呢!
於長安低頭看著林雙雙的發旋,“好,到時候一起走吧?”
“嗯嗯!”
……
走進正式的比賽場地,雖然已經有了一點心理準備。
林雙雙還是被一溜煙整齊排列的操作台和滿滿當當的材料區驚訝到了。
初賽一共有三關——三關連續的比拚。
每一次比賽當中休息十分鍾,而這十分鍾就會有幾十個人被刷下,直到隻剩下三十個人。
這個規則,曾經受到過質疑,這也是理所當然的。
被刷下去的廚師總是會有認為自己隻是當時意外發揮不好了,或者是運氣不好,當年的題目正好是他不擅長的。
但委員會經過層層決定,還是留下了這一規定——失敗——就要再等三年!
也是因為這一原因,賽場上選手的年齡和比賽經驗都層次不齊。
“今年百裏雩風沒來參加比賽,真是因為他那殘廢了的妹妹?”
“那可不是嘛,他本人都承認了。”
“也是也是……”
林雙雙被這個話題所吸引,百裏…百裏總覺得在哪裏聽過。
她轉過頭去,看到得人讓她大吃一驚。
雖然染了個六親不認的頭發,但是張宇河這張欠揍的臉林雙雙可不會忘。
這種人竟然還是廚師?!
而另一邊的張宇河也發現了林雙雙震驚的眼神,礙於主席台上的評委,隻能不屑地比了個手勢。
“咚——”
台上的打鼓因為敲擊而發出巨大的聲音,初賽的試題也就此宣布。
林雙雙麵臨的第一個考驗就是
大名鼎鼎的“螞蟻上樹”,材料簡單,但卻考驗廚師的功底。
把紅薯粉掰斷放入盆裏用熱水浸泡著,林雙雙將自己細細挑選的五花肉去掉皮之後剁成肉末。
大蒜、生薑和小蔥等等全部切碎備用。
把鐵鍋燒熱後,加入油滑鍋,這一步林雙雙已經胸有成竹——畢竟練習過無數次了。
接下來就是這道菜的重點,肉末的煸炒和加入粉條之後的翻炒顛鍋。
完美的成品粉條絲絲分明,肉末均勻的附著在上麵,色澤紅亮,味道卻清爽美味,別有風味。
林雙雙從鍋裏盛出粉條,把盤子放在與自己號碼牌對應的位置上。
緊張的時刻來臨了,雖然知道從她的位置是看不到於長安的,但是還是扭著頭看了看。
也不是擔心於長安,他的實力進初賽簡直就是小兒科,主要是,林雙雙自己感到不安。
“怎麽,怕自己這一關就被趕出去,想記住賽場的樣子?”
張宇河也在規定時間內完成了菜品,走到林雙雙身邊,開啟了嘲諷模式。
“咬人的病也該去治一治。”林雙雙回懟了一句,也就懶得理他,專注地看著評委。
比賽總是殘酷的,有些菜品甚至沒有經過品嚐就被撤下了桌子,這就代表著,那位廚師要和比賽揮手說再見了。
怪不得隻要十分鍾的時間,林雙雙看著自己被留下的牌子,深深吐出一口氣,給自己打了打氣。
要對自己有信心啊!
比賽和淘汰毫不拖泥帶水,現場的氣氛更是緊張。
“雞蛋雞蛋……”林雙雙嘀嘀咕咕的穿梭在材料區,“有什麽比較新穎的雞蛋料理呢?”
第二關的題目是雞蛋料理,小小的雞蛋,卻有著極大的創造性,每個人都會做,也非常難以把握。
林雙雙現在糾結的是做什麽樣的雞蛋,是走樸實無華風呢還是走炫酷華麗風呢!
突然,林雙雙眼睛一亮,要突顯自己的技巧,又非常好吃的雞蛋料理。
嘖!非它莫屬了,林雙雙哼著歌抱著食材回到料理台,挽起袖子開始了烹飪。
而張宇河瞄了瞄林雙雙的選材,暗暗記在心裏。