第四十九章 川菜館見聞一
重生之女神主播是吾妻 作者：筱枂汐煙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇悅然毫不客氣的翻了個白眼，直接開懟！
“哎呀這怎麽能叫把你推給凡總呢，我這可是在幫你哎！你看凡哥這麽氣質不凡、顏值爆表、事業有成、實力無法估測、潔身自好基本不近女色、還專一深情對女盆友溫柔體貼，你可是我親妹妹，找個這樣的男人做對象我也能安心點不是！再說凡總對車的了解，確實比我多啊！”
張霆烽笑了，直接就對著自家妹妹一陣推銷！
“烽哥這個月獎金翻倍！悅兒你想買什麽車型，價位多少的？我可以幫你提供下參考意見！”
楊濤轉頭看了眼好友，愉快的說道，然後收了電腦轉頭看向身邊的人，聲音柔的幾乎可以滴出水來了！！！
“嗯⊙?⊙！……我想給我爸買輛奔馳，但是沒想好買哪個係列，但是我知道我爸喜歡越野車型！我自己的話……更傾向於買輛敞篷跑車，暈車癌晚期的孩子，真的太難了，至於價位，加起來上路不超過一百五十萬，都可以！”
蘇悅然一聽這聲音，作為一個資深聲控，血槽都要空了，瞬間淪陷，乖乖滴出聲回答了男人的問題！
“敞篷車的話，看你想買什麽價位了，奢侈一點的話，保時捷718今年的新款boxsters2.5t就挺好，網上報價85.8萬；然後便宜點的，寶馬去年出的220i敞篷版m運動型網上報價42.9萬，都挺好，看你喜歡哪一款吧！然後奔馳越野的話，2011年出的glk3004matic時尚型這款車，網上報價49.5萬，可以先考慮下看看，回頭去4s店看車的時候找我和烽哥一起！”
楊濤給出了合理建議，他沒有說自己買了送她，是因為他了解她，即便他這麽說了，她也不會接受，而且……以後送禮物的機會多的是，現在不能太心急，把人嚇跑了就不好了！
“保時捷718、寶馬220i、奔馳glk，七七你這車真開回家，舅舅舅媽第一反應絕對是逮住你就是一頓揍！要不緩一緩，明年再買？”
張霆烽想了想自家舅舅舅媽，她們應該接受不了表妹花這麽多錢就為了買輛車，即便這花的是表妹自己賺的錢！
“我想好啦，等去4s店看過以後，買保時捷718boxster和奔馳glk的可能性比較大。不過我隻把奔馳開回家，我自己那輛車，就放你車庫就可以了！”
蘇悅然用手機上網搜了下楊濤剛剛說過的幾款車，快速瀏覽完配置和評價以後，心裏基本有了決定，但還是要去4s店看下實物！
“行吧，好了忙完了，我們去吃飯吧，七七你想好吃啥了嗎？”
寵妹狂魔張霆烽果斷妥協，結束電腦上的工作，合上電腦起身，還不忘問下自家表妹想吃啥！
“嗯……我們去吃川菜吧，好久沒吃過了，我都饞死了！”
蘇悅然不是特別能吃辣，口味一向比較清淡，不過川菜火鍋燒烤什麽的偶爾吃一次也是可以接受的！
到了杭城較有名的川菜館——蜀味香，進了包廂幾人卻沒急著點菜，反而先點了一壺西湖龍井，幾人坐等上茶的時間段，沒有浪費時間，在看包廂自帶的led屏介紹川菜的十大經典名菜，每一個經典名菜背後都有一段故事！
“川菜，即四川菜，以成都風味為正宗，源遠流長博大精深的川菜有數十個味係，上千道名菜，是華國八大菜係之一，素來享有“一菜一格，百菜百味“的聲譽，它曆史悠久，源遠流長……”
聽著屏幕裏的介紹，蘇悅然的思緒漸漸飄遠，今生的川菜，和前世一樣，卻……也有不同！
“……據史書記載，川菜起源於古代的巴國和蜀國。自秦朝至三國時期，成都逐漸成為蜀省地區的政治、經濟、文化中心，使川菜得到較大發展。
今生川菜十大名菜分別是回鍋肉、東坡肉、宮保雞丁、重慶辣子雞、麻婆豆腐、大千幹燒魚、樟茶鴨子、魚香肉絲、燈影牛肉和雞豆花。
‘色香味俱全’這幾個字在回鍋肉身上得到了足夠多的演繹，也因此，回鍋肉在外基本都被認為是川菜之首，基本上一提到川菜，大家基本上都能想到回鍋肉。除了蒜苗以外，還較為常見用青椒、鹽菜、蓮白等多種輔菜來進行回鍋肉的製作，每道都各有其獨特之處。但其實，川菜的大哥可不是它，但這並不妨礙它被人們吃不膩。
東坡肉是華夏美食的曆史上，最有名的傳統菜之一，是宋代詩人蘇軾所創，選用一般肥肉一般瘦肉的正方體豬肉，吃起來入口滑口，肥而不膩，還帶有酒香，酥爛而形不碎，味醇汁濃。
宮保雞丁，四川傳統名菜。由雞丁、幹辣椒、花生米等炒製而成。傳說是清末宮保丁寶楨的家廚創製而得名。特點是鮮香細嫩，辣而不燥，略帶甜酸味道。
丁寶楨是貴州平遠（今織金）人，清鹹豐進士，講究烹調，任山東巡撫時，曾雇用名廚數十人為家廚，請客時常有“炒雞丁”一菜。後調任四川總督，便將此菜引進四川，與四川嗜辣的習俗相結合，並加以改進，以此宴客，倍受歡迎。
後烹製方法泄露出去，為餐館采納經營。丁寶楨曾被清朝封為太子少保（尊稱宮保），此菜被人命名為“宮保雞丁”。
樟茶鴨子：也稱“樟茶仔鴨”，屬於傳統川菜。四川參加1983年全國烹飪鑒定會的名菜。做法是將肥仔鴨治淨，鴨腿用竹扡插眼，碼味，放入沸水鍋焯燙後入熏爐。以漳州茶葉或加大米焐熏；當年四川哪有漳州的茶葉，隻能用黃豆、花生殼、鬆柏枝茶葉或大米，也可加紅糖、鬆樹鋸末、熏烤，去除鴨肉的腥味，出爐後入籠蒸透，再下油鍋炸至棕紅色，取出斬塊，裝盤時拚成鴨形，配蔥醬碟、芝麻醬和發麵荷葉夾餅一起吃。
魚香肉絲不用說，肯定榜上有名。沒有一絲魚材，但卻充滿魚味，曆史更是可以追溯至上個世紀初。
清蒸江團，作為上河幫派川菜的重要組成，樂山貢獻了一道經典的清蒸江團。
－－－－－－題外話－－－－－－
今天卡文卡的厲害，睡醒了再把剩餘的一半補全，對不起了小天使們??)?*??
“哎呀這怎麽能叫把你推給凡總呢，我這可是在幫你哎！你看凡哥這麽氣質不凡、顏值爆表、事業有成、實力無法估測、潔身自好基本不近女色、還專一深情對女盆友溫柔體貼，你可是我親妹妹，找個這樣的男人做對象我也能安心點不是！再說凡總對車的了解，確實比我多啊！”
張霆烽笑了，直接就對著自家妹妹一陣推銷！
“烽哥這個月獎金翻倍！悅兒你想買什麽車型，價位多少的？我可以幫你提供下參考意見！”
楊濤轉頭看了眼好友，愉快的說道，然後收了電腦轉頭看向身邊的人，聲音柔的幾乎可以滴出水來了！！！
“嗯⊙?⊙！……我想給我爸買輛奔馳，但是沒想好買哪個係列，但是我知道我爸喜歡越野車型！我自己的話……更傾向於買輛敞篷跑車，暈車癌晚期的孩子，真的太難了，至於價位，加起來上路不超過一百五十萬，都可以！”
蘇悅然一聽這聲音，作為一個資深聲控，血槽都要空了，瞬間淪陷，乖乖滴出聲回答了男人的問題！
“敞篷車的話，看你想買什麽價位了，奢侈一點的話，保時捷718今年的新款boxsters2.5t就挺好，網上報價85.8萬；然後便宜點的，寶馬去年出的220i敞篷版m運動型網上報價42.9萬，都挺好，看你喜歡哪一款吧！然後奔馳越野的話，2011年出的glk3004matic時尚型這款車，網上報價49.5萬，可以先考慮下看看，回頭去4s店看車的時候找我和烽哥一起！”
楊濤給出了合理建議，他沒有說自己買了送她，是因為他了解她，即便他這麽說了，她也不會接受，而且……以後送禮物的機會多的是，現在不能太心急，把人嚇跑了就不好了！
“保時捷718、寶馬220i、奔馳glk，七七你這車真開回家，舅舅舅媽第一反應絕對是逮住你就是一頓揍！要不緩一緩，明年再買？”
張霆烽想了想自家舅舅舅媽，她們應該接受不了表妹花這麽多錢就為了買輛車，即便這花的是表妹自己賺的錢！
“我想好啦，等去4s店看過以後，買保時捷718boxster和奔馳glk的可能性比較大。不過我隻把奔馳開回家，我自己那輛車，就放你車庫就可以了！”
蘇悅然用手機上網搜了下楊濤剛剛說過的幾款車，快速瀏覽完配置和評價以後，心裏基本有了決定，但還是要去4s店看下實物！
“行吧，好了忙完了，我們去吃飯吧，七七你想好吃啥了嗎？”
寵妹狂魔張霆烽果斷妥協，結束電腦上的工作，合上電腦起身，還不忘問下自家表妹想吃啥！
“嗯……我們去吃川菜吧，好久沒吃過了，我都饞死了！”
蘇悅然不是特別能吃辣，口味一向比較清淡，不過川菜火鍋燒烤什麽的偶爾吃一次也是可以接受的！
到了杭城較有名的川菜館——蜀味香，進了包廂幾人卻沒急著點菜，反而先點了一壺西湖龍井，幾人坐等上茶的時間段，沒有浪費時間，在看包廂自帶的led屏介紹川菜的十大經典名菜，每一個經典名菜背後都有一段故事！
“川菜，即四川菜，以成都風味為正宗，源遠流長博大精深的川菜有數十個味係，上千道名菜，是華國八大菜係之一，素來享有“一菜一格，百菜百味“的聲譽，它曆史悠久，源遠流長……”
聽著屏幕裏的介紹，蘇悅然的思緒漸漸飄遠，今生的川菜，和前世一樣，卻……也有不同！
“……據史書記載，川菜起源於古代的巴國和蜀國。自秦朝至三國時期，成都逐漸成為蜀省地區的政治、經濟、文化中心，使川菜得到較大發展。
今生川菜十大名菜分別是回鍋肉、東坡肉、宮保雞丁、重慶辣子雞、麻婆豆腐、大千幹燒魚、樟茶鴨子、魚香肉絲、燈影牛肉和雞豆花。
‘色香味俱全’這幾個字在回鍋肉身上得到了足夠多的演繹，也因此，回鍋肉在外基本都被認為是川菜之首，基本上一提到川菜，大家基本上都能想到回鍋肉。除了蒜苗以外，還較為常見用青椒、鹽菜、蓮白等多種輔菜來進行回鍋肉的製作，每道都各有其獨特之處。但其實，川菜的大哥可不是它，但這並不妨礙它被人們吃不膩。
東坡肉是華夏美食的曆史上，最有名的傳統菜之一，是宋代詩人蘇軾所創，選用一般肥肉一般瘦肉的正方體豬肉，吃起來入口滑口，肥而不膩，還帶有酒香，酥爛而形不碎，味醇汁濃。
宮保雞丁，四川傳統名菜。由雞丁、幹辣椒、花生米等炒製而成。傳說是清末宮保丁寶楨的家廚創製而得名。特點是鮮香細嫩，辣而不燥，略帶甜酸味道。
丁寶楨是貴州平遠（今織金）人，清鹹豐進士，講究烹調，任山東巡撫時，曾雇用名廚數十人為家廚，請客時常有“炒雞丁”一菜。後調任四川總督，便將此菜引進四川，與四川嗜辣的習俗相結合，並加以改進，以此宴客，倍受歡迎。
後烹製方法泄露出去，為餐館采納經營。丁寶楨曾被清朝封為太子少保（尊稱宮保），此菜被人命名為“宮保雞丁”。
樟茶鴨子：也稱“樟茶仔鴨”，屬於傳統川菜。四川參加1983年全國烹飪鑒定會的名菜。做法是將肥仔鴨治淨，鴨腿用竹扡插眼，碼味，放入沸水鍋焯燙後入熏爐。以漳州茶葉或加大米焐熏；當年四川哪有漳州的茶葉，隻能用黃豆、花生殼、鬆柏枝茶葉或大米，也可加紅糖、鬆樹鋸末、熏烤，去除鴨肉的腥味，出爐後入籠蒸透，再下油鍋炸至棕紅色，取出斬塊，裝盤時拚成鴨形，配蔥醬碟、芝麻醬和發麵荷葉夾餅一起吃。
魚香肉絲不用說，肯定榜上有名。沒有一絲魚材，但卻充滿魚味，曆史更是可以追溯至上個世紀初。
清蒸江團，作為上河幫派川菜的重要組成，樂山貢獻了一道經典的清蒸江團。
－－－－－－題外話－－－－－－
今天卡文卡的厲害，睡醒了再把剩餘的一半補全，對不起了小天使們??)?*??