從那天接管酒樓起，幸兒每天都去酒樓，李景順為安全起見，從李府中選了四個武功最好的長隨，護衛幸兒。分別是李虎、李雷、李風、李強四人。都是家生子，李家聘了有名的武術師傅，精選出穩妥可靠的五，六歲大的家生子習武，長大後用來保護主人。李虎是管家李顯的兒子，李顯是從小被賣到李家的，隨李性，為人忠厚老實，又能幹，三十歲左右就被提為管家。兒子從小就是練武的好料子，又比他父親聰明、幹練。四人均十五、六歲年紀，個頭差不多高，身穿黑色緊身衣，跟隨幸兒身後，英氣十足。幸兒穿著男裝，聽琴、賞畫扮成小廝模樣，每天一起去酒樓。
幸兒不讓李景順跟著，說等全弄好了，再讓他去看。掌櫃周維悄悄地把一個月的帳目報給李景順，李景順看沒有盈餘，反而花了很多錢。周掌櫃道：“東家，不能把這麽大的一個酒樓給一個小孩子管理。東家快去看看吧，小東家把酒樓都給折騰的大變樣了，東家也該出麵管管”。李景順道：“我已經跟他說好了，不插手，讓他全權管理，不管是賠。是賺。都由著她。她如果經營不下去，會來找我的，就讓他曆練曆練吧”。
從此，周掌櫃在沒有來過。暨遠縣城卻傳出了，吃飯，請客去得月樓，又好、又有麵子。說裏麵不光能吃飯還可以聽曲、聽歌、聽戲。李景順忍著去看一看的衝動。等著幸兒來找他。沒等到女兒，卻等來了錢夫子。
李景順進了前廳看到的就是錢夫子氣憤的臉，李景順笑問道：“出什麽事了，夫子這樣生氣。是不是明信考得不好？還是他又惹事了”？錢夫子道：“他考得好不好，我不知道。我隻想問你，為什麽不讓明月再去上學了，她學的好好的，突然就不學了，難道你偏心兩個大的兒子。讓你的小兒子接管你的生意，不讓他考功名”？李景順陪笑到：“幸兒自己不想去學了，要做生意，我也沒有辦法”。錢夫子詫異的道：“怎麽可能？他學的那麽好，不考功名可惜了，雖然世途艱辛，但這也是她唯一一個脫離商賈身份的辦法”。李景順隻得告知孫夫子：“幸兒是女孩子，不能參加科舉考試，小的時候她一定要去上學，家人拗不過她，隻得讓她女扮男裝去上學”。孫夫子歎惜道：“她是我教過所有學生中，我最喜歡的，可惜了，她是女孩子，唉，也隻能如此吧。可惜，可惜啊”。
得月樓裏，隻見一樓的大廳中搭出一個圓台，樓梯下隔出一個小房間通向圓台。隔間是給藝人用來換服裝、準備和休息的地方。周圍環繞一圈桌椅，全部都能看到圓台上表演，將樓上四周檔板換上雕花鏤空的，這樣不遮檔單間觀看。樓上雅間喜歡聽戲的就打開木門拉出鏤空紗門。要談事情的就將木門關上，形成獨立空間。貼心的設計讓人感到舒服。
廚房又隔出一個單獨的小廚房，這一個月，幸兒讓自家的兩個廚娘練習她教的菜品，又把菜品碼盤如何看著好看交給廚房的師傅。把一些現代的理念，一部分融匯到酒樓管理之中。
忙了整整一個月，又請來了縣城有名的彈曲、唱曲、唱戲的藝人，又讓人四處宣傳得月樓。試營業一段時間，效果非常好，人們對這種新式經營方法聞所未聞，對幸兒推出的新菜品從未吃過，畫一樣的花式的擺盤方式，從來都沒見過。吃過之後更是讚不絕口。幸兒見時機成熟，才叫上了祖父及父母、七哥，還有舅舅縣太爺白鳳奇一家和師傅全家。還有其他幾家親戚來酒樓吃酒。
酒樓中已客滿，隻有東北角留出，幾張桌子給自己的親戚、朋友。大家進入酒樓，看著別出心裁的設計，還有悠揚的琴聲。覺得特別新鮮。幸兒讓聽琴和賞畫招呼大家入座。明信、白磊和錢冬三人馬上來到幸兒跟前，明信道：“幸兒，我們幾個這一個月忙著考試，考完試又睡個昏天黑地，也沒顧上看你，今早起來才聽父親說你管理這得月樓了。還請我們來得月樓吃酒”。錢冬擠過來：“明月，你都不知道我們考試的房子有多小，我們在裏麵這三天可遭罪了，吃喝拉撒都在裏麵”。白磊馬上用手比劃道：“就有這麽大，白天作文章，晚上就睡在裏麵，長度、寬度都隻有半人多長。躺著，伸不開腿，還沒有門，還有蟲子叮咬。考試時有好幾個學生病倒了，被抬出去了。你多虧沒去考試，真不是人能遭的罪”。明信道：“當初，六哥同我們說。去考試有多遭罪，我們沒有切身體會，現在才知道考完試就像逃過一劫”。白磊眼睛向四周看看道：“可惜我哥哥和明誠哥去京城國子監讀書了。不然在家看到你布置的酒樓該有多驚訝呀”。錢冬接話道：“我都驚訝，幸兒是怎麽想出來的？難怪我祖父說我們幾個當中幸兒最聰明，我就怎麽也想不出這樣的經營方式”。明信斜一眼錢冬道：“這算什麽，你還沒吃過幸兒想出來的菜，那才叫一絕”。白磊道：“明信說的不錯，我每年過年去你們家，吃過幸兒想出來的方法做出來的菜，確實是我所吃過的菜中最好吃的”。幸兒笑道：“幾位哥哥別誇了，在誇我就上天了，今天請你們來嚐嚐，我新出的菜品，吃完後你們再評價”。賞畫過來道：“要上菜了，請大家入座吧”。小二，端著菜魚貫而出每放下一盤菜，就聽有人驚奇道：“這哪是菜，簡直就是一幅畫，太漂亮了，真是舍不得吃”。待吃入口後，除白家人外，其餘人都很驚訝，菜是怎麽做出來的，能這樣好吃。這時門口一桌常來的客人拿出桌上歌、曲、戲的曲牌單，喊小二過來道：“我要點小春喜唱的“遊黃山”。並把一定銀子放在小二手中。小二應聲：“好了”。便把銀子送入櫃台給掌櫃，掌櫃接了銀子給小二一個簽子。小二又拿著簽子走到樓梯隔間裏給小春喜，不一會兒從隔間中走出一個十四、五歲梳著墜馬髻女子。女子走到台上，台上的琴師見了跟小春喜說了幾句，台上就響起了戲曲“遊黃山”的曲調。小春喜就唱了起來：“三十六峰高插天，瑤台瓊宇貯神仙一一一一”。唱完滿堂賀彩，接著一桌一桌都拿出銀子點自己喜歡的曲目，這時，從二樓東側一號雅間裏走出一個長隨模樣，身材高大的男子，叫來小二，給了小二一錠金子並說了幾句話，小二跑下樓來，走到掌櫃麵前，將金子遞給掌櫃的道：“一號雅間的客人點《春江花月夜》，並讓掌櫃去一趟”。
幸兒不讓李景順跟著，說等全弄好了，再讓他去看。掌櫃周維悄悄地把一個月的帳目報給李景順，李景順看沒有盈餘，反而花了很多錢。周掌櫃道：“東家，不能把這麽大的一個酒樓給一個小孩子管理。東家快去看看吧，小東家把酒樓都給折騰的大變樣了，東家也該出麵管管”。李景順道：“我已經跟他說好了，不插手，讓他全權管理，不管是賠。是賺。都由著她。她如果經營不下去，會來找我的，就讓他曆練曆練吧”。
從此，周掌櫃在沒有來過。暨遠縣城卻傳出了，吃飯，請客去得月樓，又好、又有麵子。說裏麵不光能吃飯還可以聽曲、聽歌、聽戲。李景順忍著去看一看的衝動。等著幸兒來找他。沒等到女兒，卻等來了錢夫子。
李景順進了前廳看到的就是錢夫子氣憤的臉，李景順笑問道：“出什麽事了，夫子這樣生氣。是不是明信考得不好？還是他又惹事了”？錢夫子道：“他考得好不好，我不知道。我隻想問你，為什麽不讓明月再去上學了，她學的好好的，突然就不學了，難道你偏心兩個大的兒子。讓你的小兒子接管你的生意，不讓他考功名”？李景順陪笑到：“幸兒自己不想去學了，要做生意，我也沒有辦法”。錢夫子詫異的道：“怎麽可能？他學的那麽好，不考功名可惜了，雖然世途艱辛，但這也是她唯一一個脫離商賈身份的辦法”。李景順隻得告知孫夫子：“幸兒是女孩子，不能參加科舉考試，小的時候她一定要去上學，家人拗不過她，隻得讓她女扮男裝去上學”。孫夫子歎惜道：“她是我教過所有學生中，我最喜歡的，可惜了，她是女孩子，唉，也隻能如此吧。可惜，可惜啊”。
得月樓裏，隻見一樓的大廳中搭出一個圓台，樓梯下隔出一個小房間通向圓台。隔間是給藝人用來換服裝、準備和休息的地方。周圍環繞一圈桌椅，全部都能看到圓台上表演，將樓上四周檔板換上雕花鏤空的，這樣不遮檔單間觀看。樓上雅間喜歡聽戲的就打開木門拉出鏤空紗門。要談事情的就將木門關上，形成獨立空間。貼心的設計讓人感到舒服。
廚房又隔出一個單獨的小廚房，這一個月，幸兒讓自家的兩個廚娘練習她教的菜品，又把菜品碼盤如何看著好看交給廚房的師傅。把一些現代的理念，一部分融匯到酒樓管理之中。
忙了整整一個月，又請來了縣城有名的彈曲、唱曲、唱戲的藝人，又讓人四處宣傳得月樓。試營業一段時間，效果非常好，人們對這種新式經營方法聞所未聞，對幸兒推出的新菜品從未吃過，畫一樣的花式的擺盤方式，從來都沒見過。吃過之後更是讚不絕口。幸兒見時機成熟，才叫上了祖父及父母、七哥，還有舅舅縣太爺白鳳奇一家和師傅全家。還有其他幾家親戚來酒樓吃酒。
酒樓中已客滿，隻有東北角留出，幾張桌子給自己的親戚、朋友。大家進入酒樓，看著別出心裁的設計，還有悠揚的琴聲。覺得特別新鮮。幸兒讓聽琴和賞畫招呼大家入座。明信、白磊和錢冬三人馬上來到幸兒跟前，明信道：“幸兒，我們幾個這一個月忙著考試，考完試又睡個昏天黑地，也沒顧上看你，今早起來才聽父親說你管理這得月樓了。還請我們來得月樓吃酒”。錢冬擠過來：“明月，你都不知道我們考試的房子有多小，我們在裏麵這三天可遭罪了，吃喝拉撒都在裏麵”。白磊馬上用手比劃道：“就有這麽大，白天作文章，晚上就睡在裏麵，長度、寬度都隻有半人多長。躺著，伸不開腿，還沒有門，還有蟲子叮咬。考試時有好幾個學生病倒了，被抬出去了。你多虧沒去考試，真不是人能遭的罪”。明信道：“當初，六哥同我們說。去考試有多遭罪，我們沒有切身體會，現在才知道考完試就像逃過一劫”。白磊眼睛向四周看看道：“可惜我哥哥和明誠哥去京城國子監讀書了。不然在家看到你布置的酒樓該有多驚訝呀”。錢冬接話道：“我都驚訝，幸兒是怎麽想出來的？難怪我祖父說我們幾個當中幸兒最聰明，我就怎麽也想不出這樣的經營方式”。明信斜一眼錢冬道：“這算什麽，你還沒吃過幸兒想出來的菜，那才叫一絕”。白磊道：“明信說的不錯，我每年過年去你們家，吃過幸兒想出來的方法做出來的菜，確實是我所吃過的菜中最好吃的”。幸兒笑道：“幾位哥哥別誇了，在誇我就上天了，今天請你們來嚐嚐，我新出的菜品，吃完後你們再評價”。賞畫過來道：“要上菜了，請大家入座吧”。小二，端著菜魚貫而出每放下一盤菜，就聽有人驚奇道：“這哪是菜，簡直就是一幅畫，太漂亮了，真是舍不得吃”。待吃入口後，除白家人外，其餘人都很驚訝，菜是怎麽做出來的，能這樣好吃。這時門口一桌常來的客人拿出桌上歌、曲、戲的曲牌單，喊小二過來道：“我要點小春喜唱的“遊黃山”。並把一定銀子放在小二手中。小二應聲：“好了”。便把銀子送入櫃台給掌櫃，掌櫃接了銀子給小二一個簽子。小二又拿著簽子走到樓梯隔間裏給小春喜，不一會兒從隔間中走出一個十四、五歲梳著墜馬髻女子。女子走到台上，台上的琴師見了跟小春喜說了幾句，台上就響起了戲曲“遊黃山”的曲調。小春喜就唱了起來：“三十六峰高插天，瑤台瓊宇貯神仙一一一一”。唱完滿堂賀彩，接著一桌一桌都拿出銀子點自己喜歡的曲目，這時，從二樓東側一號雅間裏走出一個長隨模樣，身材高大的男子，叫來小二，給了小二一錠金子並說了幾句話，小二跑下樓來，走到掌櫃麵前，將金子遞給掌櫃的道：“一號雅間的客人點《春江花月夜》，並讓掌櫃去一趟”。