範桐說的這些食材在火頭營倒也是普遍,算不上什麽稀有之物。
雖不知範桐要做何菜,魏鵬心中卻有一種莫名的信任,當下便吩咐眾人按照範桐所說去準備食材。
“柳伯。”
瞧著眾人開始忙活起來,
範桐轉身看向柳伯,問道:
“咱們火頭營有沒有粉條?”
“粉……粉條?”
耳邊皆是菜刀接觸案板的“啪啪啪”聲,柳伯提高音量,疑惑道:
“小範,不曾聽過,是何物?”
“呃……”
範桐組織了一下語言,道:
“粉條是由白薯或者紅薯特製而成的長形條狀的……食材,平時是硬的,用水一煮便會變軟,有嚼勁!”
聽得此話,
柳伯愣神片刻,
然後恍然大悟,拍手說道:
“吾懂了,爾是說薯條呐!”
範桐見此,激動追問:
“柳伯,可有此物?在何處?”
柳伯抬起胳膊做了個“請”的手勢,點頭道:“有有有,這邊請。”
範桐跟著柳伯在火頭營兜兜轉轉,最後來到夥房的食材存放處。
“吱呀~”
一聲清響,
柳伯雙手推開房門,
指著角落裏的兩個麻袋,道:
“小範,那邊便是紅薯做的條條,咱們火頭營都稱之為薯條。”
範桐不禁咋舌,
這些古人的腦洞有點……大。
不過他現在也沒有時間吐槽,邁開步子跨過屋子裏的雜物,走到角落打開麻袋看了一眼,欣喜道:
“就是此物,沒想到這真有。”
“小範呐。”
柳伯踮腳瞧著範桐,輕聲道:
“這些薯條做起來著實是難吃了些,因此一直存放在這裏,小範你是想用薯條做飯?我勸你還是不要的好,前年這時候咱們火頭營有一個新來的自作主張用薯條做了頓飯菜,雷將軍吃了之後非常不滿,一怒之下將那人調離火頭軍,讓其上了前線,當天便戰死在沙場之上。”
柳伯說完這句話,範桐已經生吃完一根粉條,擺手說道:
“無妨,是他不會做而已,柳伯你有所不知,這粉……薯條做好了可是難得的美味,尤其是配上豬肉。”
柳伯猶豫片刻,歎息一聲:
“唉,魏管事交代了一切由你做主,你當真要以薯條做飯?不怕做出來的飯不可口惹來雷將軍怪罪?”
“出了事我擔著。”
範桐拍了拍胸口,咧嘴一笑:
“柳伯,麻煩您派幾個人將這些薯條全部抬到夥房那邊,然後讓手藝好的一人一個灶台候著,盡快。”
………………
一刻鍾後,
十幾位火頭軍士兵重新挑了水返回夥房,範桐所需要的食材也盡數準備好,且分放在各個灶台旁。
範桐也是換上廚衣,站在最前麵的灶台旁,正對著後麵的灶台:
“諸位,時間緊迫,
範某來不及多做解釋,
我怎麽做諸位便怎麽做即可。”
說罷,
也不管其他人有沒有聽到,範桐直接雙手持長勺舀了幾勺油放入磨盤大的鐵鍋中,待油熱之後,放入事先切好的肉塊煸炒,煸炒至出油,肉塊變成金黃色,撈出備用。
其他灶台紛紛學著,負責做飯的皆是廚藝了得的,所以範桐的動作雖快,其他人也不至手忙腳亂。
撈出肉塊的間隙,範桐抬頭瞥了一眼,見眾人沒有問題後,隨手在鍋中下入蔥薑蒜,爆出香味!
隨下入肉塊,加入醬油,來回翻炒,翻炒均勻後,鍋中加水,同時將古人聲稱的薯條泡在木盆中。
一刻鍾後,每個灶台上的鐵鍋中的水接連沸騰,範桐吆喝一聲:
“諸位,水開即可放薯條。”
薯條放進鍋中以後,
範桐便蓋上蓋子等待起來。
又是一刻鍾後,範桐打開蓋子下入事先切好的豆腐塊與土豆塊。
其他人紛紛效仿,學著範桐用鐵勺在鍋中攪拌,攪拌了一盞茶的功夫後,在鍋中加入食鹽與調料。
放入食鹽後再次攪拌兩下,
範桐對一旁忐忑不安的魏鵬使了個眼色,魏鵬見此,大喊一聲:
“熄火,所有人準備盛飯!”
範桐拿起搭在脖子上的毛巾擦了擦額頭上的汗水,挨個看了眼其他灶台做的飯,雖說比不上自己做的,不過也勉強合格了,範桐雙手叉腰,感歎自己聰明伶俐,竟然可以想到豬肉燉粉條,這道又稱大鍋菜的豬肉燉粉條最適合人多時吃。
稍微等了會,便有將士順著香氣跑到夥房,在各個灶台前排隊領飯,雷豹那份自然是有專人送去。
大將軍營房。
操練了一個上午的雷豹隻覺得腹中饑餓難耐,待裝在砂鍋裏的飯菜被手下送上來以後,雷豹先是打開一壺老酒,這才搓了搓手,邊拿起木筷,邊打開砂鍋上的蓋子。
待雷豹看清砂鍋內是何物時,手中的木筷“啪”一聲拍在木桌上:
“來人!”
站立營房外的小卒聽到呼喊,忙跑進營房,雙手抱拳單膝跪地:
“將軍有何吩咐。”
雷豹指著麵前的砂鍋,皺眉:
“火頭軍那邊怎麽搞的,怎又以薯條為食材做起飯來,前些日子才運過來的糧草難不成這麽快就吃沒了?所以現在不得不吃這個比豬食還要難吃的薯條?還是本將軍說的話他們火頭軍是左耳進右耳出?”
“雷將軍息怒。”
小卒低著頭,壯著膽子說道:
“小的剛才在營房外聽那些用過午膳的將士紛紛……紛紛誇讚今日的午膳美味可口,將軍要不先嚐嚐……”
聽得此話,雷豹重新看了眼砂鍋內的豬肉燉粉條,眉頭不禁皺到一起,好像是和上次有些不一樣。
心懷疑惑,雷豹拿起木筷夾了一小段粉條放入口中,吧唧兩下嘴之後,雷豹的眉頭皺的更緊,再次夾起一段粉條:“這當真是薯條?”
“千真萬確。”
小卒連忙點頭:
“小的今日當值,親眼目睹了夥房那邊做這道午膳,可有問題?”
“怪哉。”
雷豹又夾了一大口放入口中:
“為何火頭軍那邊新琢磨出了這般吃食,早些時候為何不這樣做。”
“這……”
小卒答不上來,搖頭說道:
“小的就不知了。”
“罷了。”
雷豹擺了擺手,不耐煩說道:
“你先出去吧!用完午膳本將軍親自去一趟火頭軍那邊,看看到底是何人將薯條琢磨出這般做法。”
雖不知範桐要做何菜,魏鵬心中卻有一種莫名的信任,當下便吩咐眾人按照範桐所說去準備食材。
“柳伯。”
瞧著眾人開始忙活起來,
範桐轉身看向柳伯,問道:
“咱們火頭營有沒有粉條?”
“粉……粉條?”
耳邊皆是菜刀接觸案板的“啪啪啪”聲,柳伯提高音量,疑惑道:
“小範,不曾聽過,是何物?”
“呃……”
範桐組織了一下語言,道:
“粉條是由白薯或者紅薯特製而成的長形條狀的……食材,平時是硬的,用水一煮便會變軟,有嚼勁!”
聽得此話,
柳伯愣神片刻,
然後恍然大悟,拍手說道:
“吾懂了,爾是說薯條呐!”
範桐見此,激動追問:
“柳伯,可有此物?在何處?”
柳伯抬起胳膊做了個“請”的手勢,點頭道:“有有有,這邊請。”
範桐跟著柳伯在火頭營兜兜轉轉,最後來到夥房的食材存放處。
“吱呀~”
一聲清響,
柳伯雙手推開房門,
指著角落裏的兩個麻袋,道:
“小範,那邊便是紅薯做的條條,咱們火頭營都稱之為薯條。”
範桐不禁咋舌,
這些古人的腦洞有點……大。
不過他現在也沒有時間吐槽,邁開步子跨過屋子裏的雜物,走到角落打開麻袋看了一眼,欣喜道:
“就是此物,沒想到這真有。”
“小範呐。”
柳伯踮腳瞧著範桐,輕聲道:
“這些薯條做起來著實是難吃了些,因此一直存放在這裏,小範你是想用薯條做飯?我勸你還是不要的好,前年這時候咱們火頭營有一個新來的自作主張用薯條做了頓飯菜,雷將軍吃了之後非常不滿,一怒之下將那人調離火頭軍,讓其上了前線,當天便戰死在沙場之上。”
柳伯說完這句話,範桐已經生吃完一根粉條,擺手說道:
“無妨,是他不會做而已,柳伯你有所不知,這粉……薯條做好了可是難得的美味,尤其是配上豬肉。”
柳伯猶豫片刻,歎息一聲:
“唉,魏管事交代了一切由你做主,你當真要以薯條做飯?不怕做出來的飯不可口惹來雷將軍怪罪?”
“出了事我擔著。”
範桐拍了拍胸口,咧嘴一笑:
“柳伯,麻煩您派幾個人將這些薯條全部抬到夥房那邊,然後讓手藝好的一人一個灶台候著,盡快。”
………………
一刻鍾後,
十幾位火頭軍士兵重新挑了水返回夥房,範桐所需要的食材也盡數準備好,且分放在各個灶台旁。
範桐也是換上廚衣,站在最前麵的灶台旁,正對著後麵的灶台:
“諸位,時間緊迫,
範某來不及多做解釋,
我怎麽做諸位便怎麽做即可。”
說罷,
也不管其他人有沒有聽到,範桐直接雙手持長勺舀了幾勺油放入磨盤大的鐵鍋中,待油熱之後,放入事先切好的肉塊煸炒,煸炒至出油,肉塊變成金黃色,撈出備用。
其他灶台紛紛學著,負責做飯的皆是廚藝了得的,所以範桐的動作雖快,其他人也不至手忙腳亂。
撈出肉塊的間隙,範桐抬頭瞥了一眼,見眾人沒有問題後,隨手在鍋中下入蔥薑蒜,爆出香味!
隨下入肉塊,加入醬油,來回翻炒,翻炒均勻後,鍋中加水,同時將古人聲稱的薯條泡在木盆中。
一刻鍾後,每個灶台上的鐵鍋中的水接連沸騰,範桐吆喝一聲:
“諸位,水開即可放薯條。”
薯條放進鍋中以後,
範桐便蓋上蓋子等待起來。
又是一刻鍾後,範桐打開蓋子下入事先切好的豆腐塊與土豆塊。
其他人紛紛效仿,學著範桐用鐵勺在鍋中攪拌,攪拌了一盞茶的功夫後,在鍋中加入食鹽與調料。
放入食鹽後再次攪拌兩下,
範桐對一旁忐忑不安的魏鵬使了個眼色,魏鵬見此,大喊一聲:
“熄火,所有人準備盛飯!”
範桐拿起搭在脖子上的毛巾擦了擦額頭上的汗水,挨個看了眼其他灶台做的飯,雖說比不上自己做的,不過也勉強合格了,範桐雙手叉腰,感歎自己聰明伶俐,竟然可以想到豬肉燉粉條,這道又稱大鍋菜的豬肉燉粉條最適合人多時吃。
稍微等了會,便有將士順著香氣跑到夥房,在各個灶台前排隊領飯,雷豹那份自然是有專人送去。
大將軍營房。
操練了一個上午的雷豹隻覺得腹中饑餓難耐,待裝在砂鍋裏的飯菜被手下送上來以後,雷豹先是打開一壺老酒,這才搓了搓手,邊拿起木筷,邊打開砂鍋上的蓋子。
待雷豹看清砂鍋內是何物時,手中的木筷“啪”一聲拍在木桌上:
“來人!”
站立營房外的小卒聽到呼喊,忙跑進營房,雙手抱拳單膝跪地:
“將軍有何吩咐。”
雷豹指著麵前的砂鍋,皺眉:
“火頭軍那邊怎麽搞的,怎又以薯條為食材做起飯來,前些日子才運過來的糧草難不成這麽快就吃沒了?所以現在不得不吃這個比豬食還要難吃的薯條?還是本將軍說的話他們火頭軍是左耳進右耳出?”
“雷將軍息怒。”
小卒低著頭,壯著膽子說道:
“小的剛才在營房外聽那些用過午膳的將士紛紛……紛紛誇讚今日的午膳美味可口,將軍要不先嚐嚐……”
聽得此話,雷豹重新看了眼砂鍋內的豬肉燉粉條,眉頭不禁皺到一起,好像是和上次有些不一樣。
心懷疑惑,雷豹拿起木筷夾了一小段粉條放入口中,吧唧兩下嘴之後,雷豹的眉頭皺的更緊,再次夾起一段粉條:“這當真是薯條?”
“千真萬確。”
小卒連忙點頭:
“小的今日當值,親眼目睹了夥房那邊做這道午膳,可有問題?”
“怪哉。”
雷豹又夾了一大口放入口中:
“為何火頭軍那邊新琢磨出了這般吃食,早些時候為何不這樣做。”
“這……”
小卒答不上來,搖頭說道:
“小的就不知了。”
“罷了。”
雷豹擺了擺手,不耐煩說道:
“你先出去吧!用完午膳本將軍親自去一趟火頭軍那邊,看看到底是何人將薯條琢磨出這般做法。”