王雨菲上班了。
那天是2月8日。
她的感覺有些複雜，一方麵，她不想讓丈夫和女兒知道自己在一家小企業工作，隻說應聘到了商業係統一家公司；另一方麵，她卻感到，秦氏龍閣目前規模雖然小，卻蘊藏著無盡的能量。
辦公室在三樓，出納會計兩人一間，出納是飲食服務公司老員工。
上班第一天，她的任務便是幫助公司財務一起核算秦氏龍閣1月份的數據，按照縣裏新的改革試點利潤分配方案，確定承包人可以分配的利潤。
秦天整天忙成了一隻陀螺，所有的事都抓得很細。
春節後頭一周，是餐飲業淡季中的淡季，但是，自2月7日起，秦氏龍閣的包廂預訂量，卻呈急速攀升狀態。
8日兩餐的預訂，已經超過了60%。
令人耳目一新的服務、菜肴品種和質量，是它逆勢飛揚的兩個核心因素。
然而很明顯，秦氏龍閣還沒真正發力，因為王雨菲看到，逮著空閑的時候，幾個服務員就會穿上旗袍，到沒人的地方苦練步態身姿。
旗袍服務，是下一步服務質量提升的標誌，現在還沒推出。
廚房也是這樣，廚師們有空就在雕刻各種食材，但目前菜肴上的裝飾，也維持著原樣。這些，顯然是為將準備的。
所有人都很忙，但容石飯店的所有員工，恐怕對這種局麵已經司空見慣了，他們在等待一件事。
等待財務的數據。
數據出來，秦天的承包團隊一月份到底可以分得多少利潤，就將大白於天下。
秦天倒不怎麽急，他心裏有數。之前，調查組曾詢問過他淨利率的事，他給出的區間是15%—30%淨利率。
淨利率，不會超出這個區間。
而實際上，他可以將這個淨利率，精準地控製到個位數。但何必精準呢？讓調查組按最低算法去算好了。
比薛峰、古大鵬等人更急的，是二樓的廚師長莫兵、艾東海等人。
莫兵實際上非常忐忑，如果三樓利潤高，對他是個重大打擊，承包製會更有人歡迎。而艾東海等人，巴不得秦天做虧損呢。
下午3點多，有人見王雨菲捧著厚厚的賬本，步態優雅地朝六樓走去。
小麗從財務辦公室門口跑了回來：“有消息有消息了，王阿姨說，一月份的營業額，日均為1.8萬元多。”
一直拿著計算器的薛峰迅速按動按鍵：“1月1日起到1月26日春節歇業止，總計營業日為25天，日均營業額按1.8萬元算，25剩以18000，等於45萬元。”
“按往年三樓10%的淨利率算，我的天，發財了，我們能分2.25萬元，秦老板拿一半1.125萬元，我們4個人能分1.125萬呢，人均快有3000了。”
古大鵬凸出了眼珠：“人均快3000？吃大鍋飯時，平均月薪150，我這種級別的算上全年福利，也才月均300多點，超過了近十倍？”
幫廚沈重和幾個四級廚師羨慕地探過身來，他們都是飯店安置人員，收入不從承包團隊中列支：“我的瑪，這麽多？”
孔文武專心地在雕龍，眼皮都不抬：“老板不會虧待你們的。”
小麗：“薛叔，那按二樓15%的淨利率算呢，能分多少？”
薛峰一頓亂按：“3.375萬元。”
“天啦嚕！”小麗捂住了嘴。
門口，艾東海風也似地朝二樓跑去：“老莫，三樓營業額出來了，按10%淨利算，他們能分2.25萬，按二樓的15%算，能分3.375萬。”
“臥槽！”莫兵驚呆了，“真這麽多，飯店能分嗎？”
艾東海喪屍般的表情：“春節前商業局開會，縣裏一把手當著所有人麵說過，能做一百萬就分一百萬，能做一千萬，就分一千萬。”
“快去六樓打聽，看看最終審定的數據。”
“好！”艾東海朝六樓跑去。
消息，迅速傳遍了整個飯店，所有人都在震驚之中，也在不安地等著最終數據。
說不眼紅，那怎麽可能？
所有人都希望，最終的審核數據，能低些、再低一些，否則，這小心髒，怎麽可能吃得消。
4點半。
公司財務室大門打開，周經理親自拿著幾份審定的表格，前往容石縣縣府大院子。
隻要縣裏一把手王國海簽下名字，秦天就可以到財務領錢了。
王雨菲滿麵笑容，回到了三樓。
見到秦天正在專心地指導孔文武雕刻，她特意走了過去：“秦經理，恭喜！”
“阿……阿姨，審……審完了？”
秦天每回見到王雨菲，都是一副口吃加白癡的表情，像是很怕這位新來的財務。
小麗百思而不得其解，這貨咋回事呢？在別人麵前，口伶齒俐，動作敏捷，見到王雨菲，就像孫悟空被施了定身法。
而且這貨還不讓跟他相似年齡的人喊王雨菲為王會計，一定要喊王阿姨或雨菲阿姨。
不過，現在她也沒空細想這些，趕緊追問：“雨菲阿姨，最終的淨利率是多少？”
“28%。”
“我的天！”
廚房裏，被掀了頂。
薛峰按完計算器就失控了，慈祥的麵容露出猙獰恐怖之色：“發了發了，發大財了，淨利潤有12.6萬元，我們能分6.3萬元。快快快，大家快來恭喜我，擁抱我，老子變富人了！”
古大鵬吊在薛峰的背上，兩個四級廚師緊緊抱著他們，大家都快哭了，隻有古大鵬在嘶吼著：
“青天大老爺啊，我古大鵬這麽沒出息的一個人，居然能賺這麽多，一個月就成半個萬元戶了啊！”
孔文武盯著秦天的眼睛，已經很久沒眨了：“師父，這是人幹的活嗎？”
這20天來，秦天天天給他開小灶，孔文武也很明白，所傳，都是絕學，每一道菜，每一種新的操作，他從廚十餘年，見所未見，聞所未聞。
他已經認定了秦天是第二個師父，隻不過秦天一直不承認。
秦天的臉色非常平靜，之前他自己的測算，是27%，王雨菲報的數據，比他高了1個點。
王雨菲微笑著看著秦天：“能將淨利率控製到這麽高，我二十年財務生涯中，從未遇到過。增值這一塊，公司財務一些人都不敢相信能做得這麽出色，我也難以置信。”
秦天：“阿……阿姨，這……這是主……主要部分吧？”
王雨菲帶著無比欣賞的眼神：“你能如此冷靜而專業，也很少見啊！根據縣裏給的優惠政策，秦氏龍閣稅收減免、水電費減免等項，合計優惠3.25萬元。兩項合計，秦氏龍閣第一月份的到手利潤是9.55萬元。”
9.55萬元！
容石飯店炸鍋了。
不算優惠部分，也不算分成，三樓餐廳一個月的淨利潤做到12.6萬元，相當於去年一年淨利潤的總和。
而縣裏一把手王國海給的政策，則將改革推向了一個新的高潮。
這是無人能及的一個奇跡！
那麽，接下來的奇跡，會是什麽？
那天是2月8日。
她的感覺有些複雜，一方麵，她不想讓丈夫和女兒知道自己在一家小企業工作，隻說應聘到了商業係統一家公司；另一方麵，她卻感到，秦氏龍閣目前規模雖然小，卻蘊藏著無盡的能量。
辦公室在三樓，出納會計兩人一間，出納是飲食服務公司老員工。
上班第一天，她的任務便是幫助公司財務一起核算秦氏龍閣1月份的數據，按照縣裏新的改革試點利潤分配方案，確定承包人可以分配的利潤。
秦天整天忙成了一隻陀螺，所有的事都抓得很細。
春節後頭一周，是餐飲業淡季中的淡季，但是，自2月7日起，秦氏龍閣的包廂預訂量，卻呈急速攀升狀態。
8日兩餐的預訂，已經超過了60%。
令人耳目一新的服務、菜肴品種和質量，是它逆勢飛揚的兩個核心因素。
然而很明顯，秦氏龍閣還沒真正發力，因為王雨菲看到，逮著空閑的時候，幾個服務員就會穿上旗袍，到沒人的地方苦練步態身姿。
旗袍服務，是下一步服務質量提升的標誌，現在還沒推出。
廚房也是這樣，廚師們有空就在雕刻各種食材，但目前菜肴上的裝飾，也維持著原樣。這些，顯然是為將準備的。
所有人都很忙，但容石飯店的所有員工，恐怕對這種局麵已經司空見慣了，他們在等待一件事。
等待財務的數據。
數據出來，秦天的承包團隊一月份到底可以分得多少利潤，就將大白於天下。
秦天倒不怎麽急，他心裏有數。之前，調查組曾詢問過他淨利率的事，他給出的區間是15%—30%淨利率。
淨利率，不會超出這個區間。
而實際上，他可以將這個淨利率，精準地控製到個位數。但何必精準呢？讓調查組按最低算法去算好了。
比薛峰、古大鵬等人更急的，是二樓的廚師長莫兵、艾東海等人。
莫兵實際上非常忐忑，如果三樓利潤高，對他是個重大打擊，承包製會更有人歡迎。而艾東海等人，巴不得秦天做虧損呢。
下午3點多，有人見王雨菲捧著厚厚的賬本，步態優雅地朝六樓走去。
小麗從財務辦公室門口跑了回來：“有消息有消息了，王阿姨說，一月份的營業額，日均為1.8萬元多。”
一直拿著計算器的薛峰迅速按動按鍵：“1月1日起到1月26日春節歇業止，總計營業日為25天，日均營業額按1.8萬元算，25剩以18000，等於45萬元。”
“按往年三樓10%的淨利率算，我的天，發財了，我們能分2.25萬元，秦老板拿一半1.125萬元，我們4個人能分1.125萬呢，人均快有3000了。”
古大鵬凸出了眼珠：“人均快3000？吃大鍋飯時，平均月薪150，我這種級別的算上全年福利，也才月均300多點，超過了近十倍？”
幫廚沈重和幾個四級廚師羨慕地探過身來，他們都是飯店安置人員，收入不從承包團隊中列支：“我的瑪，這麽多？”
孔文武專心地在雕龍，眼皮都不抬：“老板不會虧待你們的。”
小麗：“薛叔，那按二樓15%的淨利率算呢，能分多少？”
薛峰一頓亂按：“3.375萬元。”
“天啦嚕！”小麗捂住了嘴。
門口，艾東海風也似地朝二樓跑去：“老莫，三樓營業額出來了，按10%淨利算，他們能分2.25萬，按二樓的15%算，能分3.375萬。”
“臥槽！”莫兵驚呆了，“真這麽多，飯店能分嗎？”
艾東海喪屍般的表情：“春節前商業局開會，縣裏一把手當著所有人麵說過，能做一百萬就分一百萬，能做一千萬，就分一千萬。”
“快去六樓打聽，看看最終審定的數據。”
“好！”艾東海朝六樓跑去。
消息，迅速傳遍了整個飯店，所有人都在震驚之中，也在不安地等著最終數據。
說不眼紅，那怎麽可能？
所有人都希望，最終的審核數據，能低些、再低一些，否則，這小心髒，怎麽可能吃得消。
4點半。
公司財務室大門打開，周經理親自拿著幾份審定的表格，前往容石縣縣府大院子。
隻要縣裏一把手王國海簽下名字，秦天就可以到財務領錢了。
王雨菲滿麵笑容，回到了三樓。
見到秦天正在專心地指導孔文武雕刻，她特意走了過去：“秦經理，恭喜！”
“阿……阿姨，審……審完了？”
秦天每回見到王雨菲，都是一副口吃加白癡的表情，像是很怕這位新來的財務。
小麗百思而不得其解，這貨咋回事呢？在別人麵前，口伶齒俐，動作敏捷，見到王雨菲，就像孫悟空被施了定身法。
而且這貨還不讓跟他相似年齡的人喊王雨菲為王會計，一定要喊王阿姨或雨菲阿姨。
不過，現在她也沒空細想這些，趕緊追問：“雨菲阿姨，最終的淨利率是多少？”
“28%。”
“我的天！”
廚房裏，被掀了頂。
薛峰按完計算器就失控了，慈祥的麵容露出猙獰恐怖之色：“發了發了，發大財了，淨利潤有12.6萬元，我們能分6.3萬元。快快快，大家快來恭喜我，擁抱我，老子變富人了！”
古大鵬吊在薛峰的背上，兩個四級廚師緊緊抱著他們，大家都快哭了，隻有古大鵬在嘶吼著：
“青天大老爺啊，我古大鵬這麽沒出息的一個人，居然能賺這麽多，一個月就成半個萬元戶了啊！”
孔文武盯著秦天的眼睛，已經很久沒眨了：“師父，這是人幹的活嗎？”
這20天來，秦天天天給他開小灶，孔文武也很明白，所傳，都是絕學，每一道菜，每一種新的操作，他從廚十餘年，見所未見，聞所未聞。
他已經認定了秦天是第二個師父，隻不過秦天一直不承認。
秦天的臉色非常平靜，之前他自己的測算，是27%，王雨菲報的數據，比他高了1個點。
王雨菲微笑著看著秦天：“能將淨利率控製到這麽高，我二十年財務生涯中，從未遇到過。增值這一塊，公司財務一些人都不敢相信能做得這麽出色，我也難以置信。”
秦天：“阿……阿姨，這……這是主……主要部分吧？”
王雨菲帶著無比欣賞的眼神：“你能如此冷靜而專業，也很少見啊！根據縣裏給的優惠政策，秦氏龍閣稅收減免、水電費減免等項，合計優惠3.25萬元。兩項合計，秦氏龍閣第一月份的到手利潤是9.55萬元。”
9.55萬元！
容石飯店炸鍋了。
不算優惠部分，也不算分成，三樓餐廳一個月的淨利潤做到12.6萬元，相當於去年一年淨利潤的總和。
而縣裏一把手王國海給的政策，則將改革推向了一個新的高潮。
這是無人能及的一個奇跡！
那麽，接下來的奇跡，會是什麽？