自從二十多年前從胡家出走之後，胡二伯也就是在娶妻的那幾年做過飯什麽的， 之前都是別人請客，之後就是小廝幫忙。
現在跟在身邊的山青是跟在他身邊時間最長的一個，也是最合他心意的。
今天是實在看不下去了，顧家這幾個武夫，手上的力氣是真的沒數，要不力氣大得能把餡兒擠出去老遠，要不就輕得都捏不住皮。
要不就是老厚一張皮，包了花椒粒兒那麽大點兒的餡兒，團吧團吧團成個球兒，就算包好了。
啥呀這都是，就照著這個成品，一會兒吃的就是片兒湯煮疙瘩，為了自己肚子，胡二伯簡直不能忍。
那可是一年一次的五更餃子呀。
“行了行了行了，讓讓吧啊。山青，去拿我的裝備。”
胡二伯毫不客氣的攆人，洗過手之後就上手了，包的是最常見的元寶餃子。
左手一次拿了四五張擀好的麵皮，右手拿著山青拿來洗幹淨的竹片兒，一舀一一捏，就是個元寶。
手裏的麵皮，不過十來個呼吸，就都成了餃子。還都是圓嘟嘟，餡料飽滿的那種。
除了沒有擺盤，根本挑不出毛病。
“你們也別傻站著，擺餃子吧。”
小五也跟山青要了竹片，有了趁手的工具，速度也跟著上來了。比不上他二大爺，比那幾個武夫好了不是一星半點。
山桃和花千看得的都顧不上手裏的活兒了，好家夥，就這一老一小的速度，她們妯娌仨加起來都比不上。
一開始有存貨的時候，山桃一個人做麵劑子擀麵皮還供的上，後來就得妯娌倆一起上了，不然供不上啊。
仨武夫，看著幾個人幹得熱火朝天，自己隻能傻站著，頓時有種啥也不是的錯覺。
“別羨慕了，胡家的男人雖然做飯不咋滴，包餃子手藝還是不錯的。”
老田坐在一邊兒看熱鬧，他是啥啥都不會，幹脆就不上去添亂了，省的還得被那打雜的嗆嗆兩句。
顧南風包餃子不行，包一個壞一個，身為大哥覺得丟份兒，就開始觀察山桃做麵劑子，嗯～這個簡單的，他能行。
從麵盆子裏拿了塊麵，揉搓兩下——成了麵餅。
“大哥，你這力氣太大了，力氣小一點。”
山桃見狀指導起來，正好要做麵劑子，就示範了一遍，邊示範邊講解重點。
“手掌剛剛挨到麵就行，微微用一點點力氣……哎，對，粗細要均勻……手掌要來回移動……”
山桃說完一抬頭，顧南風手底下，又是一坨麵餅。
顧南風身後，還有個正在擺餃子的算盤精，正躍躍欲試的看著這邊……而顧北風已經轉向跟胡二伯學包餃子了。
“麵皮這麽放，肉餡這麽放，放在中對折，捏緊，拇指向內並攏，用力，好了。”
胡二伯仔仔細細的放慢了速度示範了一遍，然後讓顧北風上手，一開始還能一點點糾正。
可是全大榮都知道，拂塵先生其人，最是沒有耐心，顧北風才包到第三個，他就已經暴躁起來了。
“讓你手指頭彎一點兒，一點兒！誰讓你把皮兒都捏成麵團子了？”
“餡兒放那麽一丟丟，說是餛飩都覺得皮兒厚！”
“虎口用力，誰讓你整個手都用力了？？？都擠出來了！“
”手指頭！手指頭！就拇指和食指，別的手指頭都給我的翹起來！“
最終，在胡二伯快要發飆的時候，顧北風翹著三根的手指頭，以一種極其扭曲的姿勢，完成了他人生中第一個完美的餃子。
“這個還差不多，醜是醜了點，倒是沒壞。繼續吧。”
顧北風包了十個餃子，就成功了一個，但是這個成就感，比小時候練功受到稱讚還要滿足。
顧南風也著急了，顧北風這進步速度讓他這個做大哥的都生出危機感了。
顧南風集中精力觀察著山桃的動作，似乎都成了的慢動作，也終於學會了做麵劑子。
花千這邊兒擀麵皮擀到手抽筋兒，甩著手要休息。顧南風抓緊機會，開始學習新技能——擀麵皮。
大概是有了之前做麵劑子的經驗，擀麵皮顧南風很快的就上手了，然後山桃和花千就完全退居二線——去擺餃子了。
山桃和花千對於這種新奇的體驗，還有點兒進退兩難，總覺得奇奇怪怪。
“你倆就放心歇著，有人替你們幹活兒不好嗎？”
老田朝倆人招招手，讓她們過來喝杯茶水，休息一下。
猶豫了一下，還是承了老田的好意，尤其是花千，擀皮兒擀的手都發酸，整個胳膊酸脹得很。
老田是個大夫，上眼一瞧，就知道不是累著這麽簡單。
“閑著也是閑著，來，給你們請個平安脈。”
要說深山裏什麽不方便，那肯定是找大夫了，平時有個頭疼腦熱的，都是吃葫蘆精給的藥丸子。
老田自己都說了，她們倆可不會放過這個機會。
“桃兒沒什麽大事兒，就是月子沒坐好，落了點兒小病，問題不大，吃兩劑藥的事兒。”
“千兒這個就是個老毛病，以前沒恢複好，有點兒難辦，得針灸幾次。”
老毛病這三個字，讓花千的心裏咯噔一下，顧家三人手上的動作也是一頓，又不動聲色的繼續幹活，但是注意力卻都分了一部分到老田那邊。
山桃關心花千的身體，忍不住追問，老田隻說問題不大，針灸個幾次就沒問題了，其餘的話沒再說。
兄弟幾個暫時放下了心事，繼續包餃子。
寅時不到，五更的餃子就端上了桌，顧北風一邊吃一邊在盤子裏尋找自己的傑作，吃到一個高興一分。
顧南風也想找自己做的，奈何麵皮兒可沒辦法區分，忽然就覺得自己虧了。這活兒幹得，別人也看不見成果啊。
眾人聚在一起，吃過了五更的餃子，互相拜年說了吉祥話，這才回屋去睡覺。
整個深山野林裏，隻此一戶人家，不需要拜年，剛好可以美美的睡上一大覺。
隻是，現在還高興的眾人，都忘了一點，剛學會了某個技能的菜鳥，會多麽熱衷於展示自己……
現在跟在身邊的山青是跟在他身邊時間最長的一個，也是最合他心意的。
今天是實在看不下去了，顧家這幾個武夫，手上的力氣是真的沒數，要不力氣大得能把餡兒擠出去老遠，要不就輕得都捏不住皮。
要不就是老厚一張皮，包了花椒粒兒那麽大點兒的餡兒，團吧團吧團成個球兒，就算包好了。
啥呀這都是，就照著這個成品，一會兒吃的就是片兒湯煮疙瘩，為了自己肚子，胡二伯簡直不能忍。
那可是一年一次的五更餃子呀。
“行了行了行了，讓讓吧啊。山青，去拿我的裝備。”
胡二伯毫不客氣的攆人，洗過手之後就上手了，包的是最常見的元寶餃子。
左手一次拿了四五張擀好的麵皮，右手拿著山青拿來洗幹淨的竹片兒，一舀一一捏，就是個元寶。
手裏的麵皮，不過十來個呼吸，就都成了餃子。還都是圓嘟嘟，餡料飽滿的那種。
除了沒有擺盤，根本挑不出毛病。
“你們也別傻站著，擺餃子吧。”
小五也跟山青要了竹片，有了趁手的工具，速度也跟著上來了。比不上他二大爺，比那幾個武夫好了不是一星半點。
山桃和花千看得的都顧不上手裏的活兒了，好家夥，就這一老一小的速度，她們妯娌仨加起來都比不上。
一開始有存貨的時候，山桃一個人做麵劑子擀麵皮還供的上，後來就得妯娌倆一起上了，不然供不上啊。
仨武夫，看著幾個人幹得熱火朝天，自己隻能傻站著，頓時有種啥也不是的錯覺。
“別羨慕了，胡家的男人雖然做飯不咋滴，包餃子手藝還是不錯的。”
老田坐在一邊兒看熱鬧，他是啥啥都不會，幹脆就不上去添亂了，省的還得被那打雜的嗆嗆兩句。
顧南風包餃子不行，包一個壞一個，身為大哥覺得丟份兒，就開始觀察山桃做麵劑子，嗯～這個簡單的，他能行。
從麵盆子裏拿了塊麵，揉搓兩下——成了麵餅。
“大哥，你這力氣太大了，力氣小一點。”
山桃見狀指導起來，正好要做麵劑子，就示範了一遍，邊示範邊講解重點。
“手掌剛剛挨到麵就行，微微用一點點力氣……哎，對，粗細要均勻……手掌要來回移動……”
山桃說完一抬頭，顧南風手底下，又是一坨麵餅。
顧南風身後，還有個正在擺餃子的算盤精，正躍躍欲試的看著這邊……而顧北風已經轉向跟胡二伯學包餃子了。
“麵皮這麽放，肉餡這麽放，放在中對折，捏緊，拇指向內並攏，用力，好了。”
胡二伯仔仔細細的放慢了速度示範了一遍，然後讓顧北風上手，一開始還能一點點糾正。
可是全大榮都知道，拂塵先生其人，最是沒有耐心，顧北風才包到第三個，他就已經暴躁起來了。
“讓你手指頭彎一點兒，一點兒！誰讓你把皮兒都捏成麵團子了？”
“餡兒放那麽一丟丟，說是餛飩都覺得皮兒厚！”
“虎口用力，誰讓你整個手都用力了？？？都擠出來了！“
”手指頭！手指頭！就拇指和食指，別的手指頭都給我的翹起來！“
最終，在胡二伯快要發飆的時候，顧北風翹著三根的手指頭，以一種極其扭曲的姿勢，完成了他人生中第一個完美的餃子。
“這個還差不多，醜是醜了點，倒是沒壞。繼續吧。”
顧北風包了十個餃子，就成功了一個，但是這個成就感，比小時候練功受到稱讚還要滿足。
顧南風也著急了，顧北風這進步速度讓他這個做大哥的都生出危機感了。
顧南風集中精力觀察著山桃的動作，似乎都成了的慢動作，也終於學會了做麵劑子。
花千這邊兒擀麵皮擀到手抽筋兒，甩著手要休息。顧南風抓緊機會，開始學習新技能——擀麵皮。
大概是有了之前做麵劑子的經驗，擀麵皮顧南風很快的就上手了，然後山桃和花千就完全退居二線——去擺餃子了。
山桃和花千對於這種新奇的體驗，還有點兒進退兩難，總覺得奇奇怪怪。
“你倆就放心歇著，有人替你們幹活兒不好嗎？”
老田朝倆人招招手，讓她們過來喝杯茶水，休息一下。
猶豫了一下，還是承了老田的好意，尤其是花千，擀皮兒擀的手都發酸，整個胳膊酸脹得很。
老田是個大夫，上眼一瞧，就知道不是累著這麽簡單。
“閑著也是閑著，來，給你們請個平安脈。”
要說深山裏什麽不方便，那肯定是找大夫了，平時有個頭疼腦熱的，都是吃葫蘆精給的藥丸子。
老田自己都說了，她們倆可不會放過這個機會。
“桃兒沒什麽大事兒，就是月子沒坐好，落了點兒小病，問題不大，吃兩劑藥的事兒。”
“千兒這個就是個老毛病，以前沒恢複好，有點兒難辦，得針灸幾次。”
老毛病這三個字，讓花千的心裏咯噔一下，顧家三人手上的動作也是一頓，又不動聲色的繼續幹活，但是注意力卻都分了一部分到老田那邊。
山桃關心花千的身體，忍不住追問，老田隻說問題不大，針灸個幾次就沒問題了，其餘的話沒再說。
兄弟幾個暫時放下了心事，繼續包餃子。
寅時不到，五更的餃子就端上了桌，顧北風一邊吃一邊在盤子裏尋找自己的傑作，吃到一個高興一分。
顧南風也想找自己做的，奈何麵皮兒可沒辦法區分，忽然就覺得自己虧了。這活兒幹得，別人也看不見成果啊。
眾人聚在一起，吃過了五更的餃子，互相拜年說了吉祥話，這才回屋去睡覺。
整個深山野林裏，隻此一戶人家，不需要拜年，剛好可以美美的睡上一大覺。
隻是，現在還高興的眾人，都忘了一點，剛學會了某個技能的菜鳥，會多麽熱衷於展示自己……