冬月，正值農閑的時候，鎮上的行人日益漸少，莊戶人家從此時開始，沒有什麽重要的事，基本都會窩在家裏貓冬。
但，也僅限莊戶人家。
小販們依舊要出攤做買賣，鋪子也還要開門，客人稀少了些，也比關門休息的損失少得多。畢竟房租可不便宜。
現在整個鎮上最熱鬧的地方，莫過於主街之外的小樓。
十天一次的大胃王比試，偶爾連圍觀的百姓都有試吃的份兒。有了甜頭兒，說的人就多了，名氣自然就傳開了。
小樓的生意可以說是蒸蒸日上，但身為東家兼任主廚胡達，卻有些惆悵，除了炒菜就坐在門前的長條桌邊唉聲歎氣。
天氣冷下來的時候，胡達上了涮羊肉，為了小四食材質量有保證，一向賣豬肉的喜子叔和喜子嬸，還另外開了攤子賣上了羊肉。
銅鍋成本有點高，以小樓目前的收入，要不弄不了幾個鍋，要不就得再往裏搭錢。自從開始籌備這個酒樓，胡達從全家第二富有的人，一路掉到現在全家最窮。
再要往裏麵投資，胡達覺得有點肉疼。文師傅不在，明宣禮太忙，明明是三個人的酒樓，現在套牢的隻有他。
老古看胡達最近不在狀態，想著平日裏這個小東家對他們祖孫倆也不錯，猶豫了一番，還是上前詢問了一句。
他隻問了句怎麽了，碎嘴子屬性的胡達就開始大倒苦水，恨不能把這幾個月的委屈，全倒出來給老古看看。
“我愁得慌啊，天冷了，正是吃的涮羊肉的時候呢，咱家連個銅鍋都沒有，這不是錢放在麵前隻能幹看著麽。”
老古張張嘴，話還沒說呢，胡達第二句就丟出來了。
“就這幾個月掙的這點兒錢，五個銅鍋都湊不出來，吃這個本來就慢，就那麽幾個銅鍋，給誰用不給誰用啊？這不是得罪客人嘛。”
老古又張了張嘴，還是沒能插得上。
“不是，仨人合夥開的酒樓，咋就可著我一個人兒謔謔呢？他們這東家當的也太輕鬆了點吧？憑啥呀。“
老古這回不張嘴了，改伸手拍胡達。
“欺負我年紀小是吧？欺負我脾氣好是吧？逼急了我也不管了！”
胡發一拍桌子怒氣衝衝的站起來了，老古的手差點兒沒來得及收回來，本能的往後一躲，差點沒摔地上去。
“哎呦，對不起啊，太激動了。”
胡達趕緊扶了他一把，老古擺擺手，表示自己沒事。
小鯉一聽胡達不想幹了，小短腿兒噠噠噠噠的跑過來，小臉兒上都是擔憂。
“小四哥哥，你別不幹呀，我以後多努力招財還不行嗎？”
小鯉說著話，眼淚都要出來了。小樓要倒了，她和古爺爺又要沒有家了嗎？
他們才過了幾個月的安穩日子，卻再也不想回到街頭流浪的日子了。
“沒有，小東家就是說個氣話，當不得真的。”
老古到底是年紀大了，很多事看 開了很多，他們或許很可憐，但，不能因為這個就賴上別人了。
這樣，和強盜也沒什麽區別了。
小鯉不管老古說，隻盯著胡達看，期望從他嘴裏聽到答案。
“古爺爺說的沒錯，我就是愁糊塗了，文爺爺又不在。”
胡達低下身子安慰小鯉，這個酒樓他傾注的精力比任何人都多，眼看著都有起色了，再說要放棄，憑什麽呢？
“那小四哥哥，你愁什麽呀，說出來，咱們一起想辦法。明成哥哥說過，三個臭皮匠頂個諸葛亮，咱們一起想，總會有辦法的。”
小鯉已經完全把自己當作酒樓的一份子了。起初，隻是迫切的想要讓自己留下來，葫蘆叔叔說她是錦鯉命的時候，她還慶幸自己是有用處的。
所以，哪怕是送上門去被“利用”，也要留下來。至少，還有個穩定的生活。
後來發現，他們並沒有把酒樓的生意都壓在自己身上，或許說，他們並沒有真的指望她這個小孩子能給他們真的帶來什麽好處。
比起這些玄之又玄的“指望”，他們更喜歡用自己的努力去換取成果。
即便她的存在沒有什麽“用處”，但他們對她和老古還是一樣照顧，一樣親。
也因為他們無條件的好，不知不覺之間，小鯉已經把他們當成了家人。
麵對小鯉的話，胡達並沒有當作童言無忌，也沒有隨便敷衍幾句。
“小鯉說的對，那麻煩你把大家都喊過來，咱們商量商量？”
“不麻煩，我這就去喊人去。”
小鯉來喊人的時候，孫慶東正給新來的幾個夥計開小灶。胡家本家幾個幫忙的人手，在小樓生意日漸好起來的時候，就已經退了。
一同離開的，還有在後廚切墩兒的兩個兄弟。護甲人好像都是這樣，難的時候不用你說，不用特意囑咐自動上門，你好起來了，就默默離開。
胡達也不會虧待兄弟們就是了，紅包給的厚厚的。
沒一會兒，小樓的骨幹力量就坐到了長桌邊上，胡達也毫不避諱的把自己的苦惱說了出來。
小樓不怎麽掙錢，孫慶東大概也能看得出來，以前他也在別的酒樓做過，掙不掙錢能感覺得出來。站在他的角度來看，小樓不掙錢，那都是應該的。
食材都是胡達親自挑的，肉是當太難現殺現割的；菜是剛從地裏拔的；所有的備菜都是當天準備的。食材不新鮮，當天寧可不上這道菜，也不會將就。
雖然店裏的夥計也跟著一起累，但小樓的待遇卻比別家好了不是一星半點。就這一日三餐，都是頓頓有肉，客人們吃什麽，他們就吃什麽。模樣沒有那麽精致，但是味道是一模一樣。
更別提還有大胃王的比賽，十天一次，獎金、食材、試吃……哪一項都不含糊，可是店裏的菜價卻和其他店沒有什麽差別。
如何能掙錢？
要按孫慶東的想法來說，要想多掙錢，那菜價就要往上漲一漲。賺錢是一方麵，關鍵是小樓出品，不管是味道、食材還是服務，它確確實實值這個價！
但，也僅限莊戶人家。
小販們依舊要出攤做買賣，鋪子也還要開門，客人稀少了些，也比關門休息的損失少得多。畢竟房租可不便宜。
現在整個鎮上最熱鬧的地方，莫過於主街之外的小樓。
十天一次的大胃王比試，偶爾連圍觀的百姓都有試吃的份兒。有了甜頭兒，說的人就多了，名氣自然就傳開了。
小樓的生意可以說是蒸蒸日上，但身為東家兼任主廚胡達，卻有些惆悵，除了炒菜就坐在門前的長條桌邊唉聲歎氣。
天氣冷下來的時候，胡達上了涮羊肉，為了小四食材質量有保證，一向賣豬肉的喜子叔和喜子嬸，還另外開了攤子賣上了羊肉。
銅鍋成本有點高，以小樓目前的收入，要不弄不了幾個鍋，要不就得再往裏搭錢。自從開始籌備這個酒樓，胡達從全家第二富有的人，一路掉到現在全家最窮。
再要往裏麵投資，胡達覺得有點肉疼。文師傅不在，明宣禮太忙，明明是三個人的酒樓，現在套牢的隻有他。
老古看胡達最近不在狀態，想著平日裏這個小東家對他們祖孫倆也不錯，猶豫了一番，還是上前詢問了一句。
他隻問了句怎麽了，碎嘴子屬性的胡達就開始大倒苦水，恨不能把這幾個月的委屈，全倒出來給老古看看。
“我愁得慌啊，天冷了，正是吃的涮羊肉的時候呢，咱家連個銅鍋都沒有，這不是錢放在麵前隻能幹看著麽。”
老古張張嘴，話還沒說呢，胡達第二句就丟出來了。
“就這幾個月掙的這點兒錢，五個銅鍋都湊不出來，吃這個本來就慢，就那麽幾個銅鍋，給誰用不給誰用啊？這不是得罪客人嘛。”
老古又張了張嘴，還是沒能插得上。
“不是，仨人合夥開的酒樓，咋就可著我一個人兒謔謔呢？他們這東家當的也太輕鬆了點吧？憑啥呀。“
老古這回不張嘴了，改伸手拍胡達。
“欺負我年紀小是吧？欺負我脾氣好是吧？逼急了我也不管了！”
胡發一拍桌子怒氣衝衝的站起來了，老古的手差點兒沒來得及收回來，本能的往後一躲，差點沒摔地上去。
“哎呦，對不起啊，太激動了。”
胡達趕緊扶了他一把，老古擺擺手，表示自己沒事。
小鯉一聽胡達不想幹了，小短腿兒噠噠噠噠的跑過來，小臉兒上都是擔憂。
“小四哥哥，你別不幹呀，我以後多努力招財還不行嗎？”
小鯉說著話，眼淚都要出來了。小樓要倒了，她和古爺爺又要沒有家了嗎？
他們才過了幾個月的安穩日子，卻再也不想回到街頭流浪的日子了。
“沒有，小東家就是說個氣話，當不得真的。”
老古到底是年紀大了，很多事看 開了很多，他們或許很可憐，但，不能因為這個就賴上別人了。
這樣，和強盜也沒什麽區別了。
小鯉不管老古說，隻盯著胡達看，期望從他嘴裏聽到答案。
“古爺爺說的沒錯，我就是愁糊塗了，文爺爺又不在。”
胡達低下身子安慰小鯉，這個酒樓他傾注的精力比任何人都多，眼看著都有起色了，再說要放棄，憑什麽呢？
“那小四哥哥，你愁什麽呀，說出來，咱們一起想辦法。明成哥哥說過，三個臭皮匠頂個諸葛亮，咱們一起想，總會有辦法的。”
小鯉已經完全把自己當作酒樓的一份子了。起初，隻是迫切的想要讓自己留下來，葫蘆叔叔說她是錦鯉命的時候，她還慶幸自己是有用處的。
所以，哪怕是送上門去被“利用”，也要留下來。至少，還有個穩定的生活。
後來發現，他們並沒有把酒樓的生意都壓在自己身上，或許說，他們並沒有真的指望她這個小孩子能給他們真的帶來什麽好處。
比起這些玄之又玄的“指望”，他們更喜歡用自己的努力去換取成果。
即便她的存在沒有什麽“用處”，但他們對她和老古還是一樣照顧，一樣親。
也因為他們無條件的好，不知不覺之間，小鯉已經把他們當成了家人。
麵對小鯉的話，胡達並沒有當作童言無忌，也沒有隨便敷衍幾句。
“小鯉說的對，那麻煩你把大家都喊過來，咱們商量商量？”
“不麻煩，我這就去喊人去。”
小鯉來喊人的時候，孫慶東正給新來的幾個夥計開小灶。胡家本家幾個幫忙的人手，在小樓生意日漸好起來的時候，就已經退了。
一同離開的，還有在後廚切墩兒的兩個兄弟。護甲人好像都是這樣，難的時候不用你說，不用特意囑咐自動上門，你好起來了，就默默離開。
胡達也不會虧待兄弟們就是了，紅包給的厚厚的。
沒一會兒，小樓的骨幹力量就坐到了長桌邊上，胡達也毫不避諱的把自己的苦惱說了出來。
小樓不怎麽掙錢，孫慶東大概也能看得出來，以前他也在別的酒樓做過，掙不掙錢能感覺得出來。站在他的角度來看，小樓不掙錢，那都是應該的。
食材都是胡達親自挑的，肉是當太難現殺現割的；菜是剛從地裏拔的；所有的備菜都是當天準備的。食材不新鮮，當天寧可不上這道菜，也不會將就。
雖然店裏的夥計也跟著一起累，但小樓的待遇卻比別家好了不是一星半點。就這一日三餐，都是頓頓有肉，客人們吃什麽，他們就吃什麽。模樣沒有那麽精致，但是味道是一模一樣。
更別提還有大胃王的比賽，十天一次，獎金、食材、試吃……哪一項都不含糊，可是店裏的菜價卻和其他店沒有什麽差別。
如何能掙錢？
要按孫慶東的想法來說，要想多掙錢，那菜價就要往上漲一漲。賺錢是一方麵，關鍵是小樓出品，不管是味道、食材還是服務，它確確實實值這個價！