小梗燒火,七七把油煉化,鍋屋裏立馬飄出香味來。


    “姐,真香。”


    小梗吸了一下鼻子。


    村裏從沒有人吃過黃鱔。


    這種炒法更是沒見過。


    七七煉出油,然後把黃鱔絲倒進去,煸炒一下,然後倒進水,燒湯,同時把紅芋麵用手搓成薄薄的餅子,貼在大鐵鍋上。然後蓋上鍋蓋。


    小梗燒火的時候,七七就把醒好的白麵,在黃盆裏加水揉搓,洗出麵筋來。


    等餅子熟了,揭下餅子,鍋裏的水也變得又濃稠,又少。


    然後七七把麵筋撕碎放下鍋,再倒進去白麵水,蓋上鍋,再讓小梗燒開。


    然後放些香蔥,滴點香油,盛出來。


    兩人剛把飯端進堂屋。


    爹和哥就回來了。


    “來,看爹帶啥好吃的來了。”


    涼得水一坐下來,就伸手從懷裏掏出一個荷葉包來。


    荷葉包外麵都是油,一掏出來,屋裏就散發出一股濃重的香味。那是肉食特有香味。


    七八十年代的農村,隻有逢年過節才買一點豬肉,包肉餃子吃。平時家裏除非死了雞鴨,不然一年也見不到一點肉星。


    “爹,肉。”


    小手撲過去。


    涼得水把荷葉包打開,放到桌子上,現寶一樣讓老婆孩子看。


    “來,今兒咱家吃肉。”


    哇,小手叫起來,一家人臉上都掛上了歡喜。


    兩個白麵饅頭,掰開,裏麵各夾上一片流油的大肥肉片子。


    七八十年代很少吃肉,肚子裏都寡,少油水。


    吃喜酒的時候,村裏土生土長的大廚就把最肥的五花肉買來,切成拇指那麽厚,手掌那麽大一片肉,在大鐵鍋裏起上油,煸炒一下,然後放上各樣大材料,放上水,燒,然後再加糖收法,再燜,就會軟爛多汁,一咬一嘴油。能香人一個跟頭。


    “肉,肉肉,爹,肉肉。”


    小手流著口水,伸著小黑手,向桌子上伸去。


    “看你手黑的,洗洗去。”


    手被馬蘭花打了回來,馬蘭花把荷葉包拿起來。


    “他爹,哪來的這好東西?”


    馬蘭花難得地對男人笑了。


    “我去供銷社買點清漆,回來路上想著咱家老草驢該配種了,就拐到南麵劉莊去,想找大老劉的那頭老叫驢配種。沒想到今兒大老劉娶兒媳婦。”


    “大老劉有那麽大方,會給你這樣好東西?”


    馬蘭花不相信。


    “沒想到大老劉娶的兒媳婦,就是前些天,我給打家俱的那個閨女。”


    涼得水笑起來,


    “路上馬驚了,櫃子掉地上摔掉個櫃門。我給修好了。大老劉就給我兩饅頭夾肉。說是中午喜桌上剩的。”


    原來是抵工錢的,大老劉可真摳。馬蘭花撇撇嘴,但肉香還是讓她停不住笑。


    “都坐好,讓你娘分分。”


    涼得水坐著,抽出煙袋,點上火,吸一口,一臉的滿足勁。


    “我不吃。”


    涼山憨笑著。


    “哥,你咋不吃。多少嚐嚐。”


    七七看了涼山一眼。


    “山子大了,知道疼弟妹。”


    馬蘭花慌忙接了話,不吃正好,她根本就沒想給他吃。


    如果不是涼得水在麵前坐著,她也不想給七七吃。


    “哥,你喝湯。”


    七七乘大家都圍著馬蘭花分肉吃的時候,用勺子從盆底給哥舀了一碗稠的湯。故意撿些大塊的鱔魚給哥。


    舀好哥的,七七又接著給爹舀一碗。


    也舀的鱔魚多些。


    “姐,你的。”


    小梗把分給七七的那塊饅頭和肉遞過來。


    七七瞅了一下,她的那塊是最小的。馬蘭花那點小心眼子,她懶得放在心上。


    “哥,你吃。”


    七七把饅頭和肉遞給哥。

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