“嗯嗯，知道了。你安心讀書，我三月底去長安參加複賽，五一勞動節去京城參加半決賽、決賽，到時候就可以去看你了。”
“啊？你這麽有信心的嗎？那可說好了哦，五一我在京城等著你。”
齊燕的心情一下子就好了起來，然後一溜小跑跑回了家中。
杜少傑笑著搖了搖頭，隨即轉身離開。
夜裏。
他盤點了今天的收獲，可謂是收獲滿滿。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：二級廚師】
【當前作品：四喜丸子、爆炒腰花、牛肉大雜燴、宮保雞丁】
【綜合評價：上下】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（240小時）】
【獎勵：兌換點（24點），模擬訓練時長（240小時）】
【特殊獎勵：開啟模擬訓練（超級）功能】
注1：當前獲得綜合評價（上下及以上）的作品達到10個，觸發特殊獎勵。模擬訓練功能有時長限製，時長可以從（上下及以上）的作品獎勵中獲得。
注2：進入模擬訓練場景，不消耗現實時間，可選擇的訓練內容不受限製。
注3：超級模擬訓練有現場評價，同時有宗師級（高級技師）廚師進行現場指導，並主動傳授技藝、答疑解惑。
注4：具備參加模擬廚師技能大賽（特一、特二、特三級廚師組）資格，取消綜合評價“上下”以下菜品的評價和獎勵。
注5：模擬廚師技能大賽時長和模擬訓練時長，可以通用。
注6：（預告）當獲得綜合評價（上）的作品達到10個，觸發特殊獎勵，將會開啟【模擬訓練】（超級）功能，可以參加模擬廚師技能大賽（技師級廚師組）。請繼續努力！
【兌換點：621點\649點】
【時長：4680小時\13196小時】
到目前為止，他在現實裏一共有10道菜品獲得了“上下”的綜合評價。
分別是：【幹燒魚】、【大盤雞】、【德州扒雞】、【宮保雞丁】、【滑蛋蝦仁】、【水煮牛肉】、【酸辣土豆絲】、【爆炒要花】、【四喜丸子】、【牛肉大雜燴】。
今天剛好滿足條件，從而觸發了特殊獎勵。
好處很多，總結下來就是從此有了（高級技師）的傾囊相授，模擬廚師技能大賽延伸至特級廚師組，也就是b3\b2\b1組（特三、特二、特一）。
但獎勵的門檻則進一步提高，隻有菜品獲得“上下以及以上”的綜合評價，才能獲得獎勵和評價。
杜少傑估計，這個獎勵遲早會取消，隻是不知道到了那時，兌換點和時長該如何獲取。
第二天一早，蘇大鵬送來了20隻白條雞。
“大鵬，你這家夥比周扒皮都狠，一天都不讓人休息。行了，雞放這兒吧，明天早上你來取，回頭我和我媽說一聲。”
杜少傑吐槽歸吐槽，但還是會把這20隻雞給加工出來的。
不過他今天吃過晚飯就要回宿舍，說實話，隔間住著太不舒服，既然有更好的住處，他何必遭這個罪呢？而且住宿舍上班還近。
至於蘇大鵬拿著【德州扒雞】去做什麽，他也不想操心。
或許是拿去打關係了，或許是拿去賺錢了，都行。什麽年代都不缺有錢人，比如像郭科長兩口子都是正式職工，兩人的工資加一起能有一百七、八十元，一周吃一次【德州扒雞】都沒問題。
更何況郭科長的兒子也是正式職工，家裏幾乎沒什麽負擔。
當然，現在有錢和沒錢的差距並不算太大，頂多也就是我家時不時的吃點肉，你家天天喝糊糊。
“知道了”
蘇大鵬也不廢話，把白條雞放進了廚房，然後和杜少傑一起去挑水。
回來後他還想幫著一起清洗，讓杜少傑一臉嫌棄的趕到了一邊：“去去去，旁邊呆著陪我說會話就行了，別添亂。”
“少傑，現在自由市場那邊幾乎沒人管了，賣菜的、賣肉的、賣一些小玩意的，人可多了呢。最賺錢的還是那些倒騰票證的家夥，隻不過他們見不得光，還是偷偷摸摸的在地下活動。”
蘇大鵬在一旁看著杜少傑處理白條雞，然後說到了“黑市”。
實際上這兩年農村的集市交易已經活躍了起來，當地的大街小巷也出現了不少小吃攤。早晨能買到包子油條和豆腐腦，中午和晚上也能吃到涼麵、烤羊肉。
私人賣的小吃不要糧票，但比國營（集體）飯店要貴一些。
“會越來越寬鬆的，大鵬，你別摻和倒騰票證的事情，那玩意是重點打擊的對象，出了事劃不來。”
“我知道，所以我從不碰票證。”
在杜少傑看來，自己這個發小天生就有商業頭腦。
這兩年雖然是“徘徊”的兩年，但總體的氛圍還是寬鬆了一些。像蘇大鵬這種的，小打小鬧，根本沒人管伱。
最晚到今年年底，改開的號角就會吹響，之後便會迎來個體經濟的曆史性大發展。
等杜少傑將所有的雞清洗完畢，放在廚房裏控水，蘇大鵬給杜少傑塞了20塊錢便告辭離去。他如今的日子過得很滋潤，但在人前卻很低調。
低調，才是這年月的生存之道。
臨近中午，杜少傑和小梅、小雅正在探討午飯吃什麽，王麗雯忽然從外麵走了進來。
她今天休息，上午去光源賓館找杜少傑，結果人家說杜師傅調休。於是，她順道兒在肉店買了一公斤羊肉，便來到了家裏。
“麗雯姐”
“麗雯姐”
兩個小姑娘很有禮貌的和王麗雯打了招呼，便進屋看書去了。
“這有點羊肉，中午我在你家吃飯。阿姨呢？出去了？”
王麗雯隨手將袋子遞給了杜少傑，然後在凳子上坐下來。
四下看了看，卻沒有看到王玉秀。
“她呀，整天閑不住，出去幫別人裁衣服去了。”
杜少傑微微一笑，去給對方倒了一杯茶。
王玉秀會裁剪服裝，隻要有樣板參照，她看幾眼就能裁剪出來，還挺像那麽回事。很多人會縫紉卻不會裁剪，所以，她經常都會被街坊鄰居請去幫忙。
“阿姨的手很巧呢對了，你比賽的情況怎麽樣？”
“還不錯，順利進入了第三輪。”
說話的功夫，王玉秀也回來了。
她笑眯眯的和王麗雯打過招呼，王麗雯問了一下對方最近的身體情況，以及有沒有按時吃藥。話匣子打開，她倆便聊了起來。
杜少傑默默的提著羊肉去了廚房，二十隻雞已經炸製完畢，等吃過午飯就可以進行燉煮。
現在的天氣冷，每一次剩下的老湯都會保留，下一次再做【德州扒雞】的時候就會很方便。都說老湯燉煮出來的食材滋味好，還是有一定的道理的。
中午。
杜少傑做了羊肉酸菜辣皮子拌麵，酸辣口味的，很開胃。
吃過飯收拾利索，他將二十隻雞燉煮上，直接占用了三個灶頭。
“麗雯姐，過年回老家探親嗎？”
“今年不行，醫院實在是太忙了。不過，院裏安排我6月份去魔都進修，到時候如果有機會，我就回家看看。”
“你呀，也是個勞碌的命！以前在醫務室的時候多清閑，現在忙得要死。”
王麗雯看著杜少傑忙碌的身影，似乎連日來的疲憊都消散了。都說認真做事的男人最有魅力，而此時的杜少傑在她眼中簡直是魅力四射。
她經常會忘記對方的年齡，因為杜少傑在各方麵都表現的很成熟，這也是她喜歡和對方聊天的原因之一。
一直到下午，王麗雯才告辭離去。
杜少傑回到宿舍已經很晚了，但還是嚐試參加了模擬廚師技能大賽（b3）組的比賽。很遺憾，在進入複賽前他就敗下陣來。
他又接連嚐試了幾次，結果都一樣。
從a組跨越到b組，難度陡然加大，這說明特級廚師和普通廚師之間是有著巨大鴻溝的，想要跨越絕非易事。
在消耗了20小時時長之後，他果斷退了出來，然後睡覺。
【時長：4660小時\13196小時】
“小杜，表現不錯啊！”
“杜師傅，恭喜！”
第二天早上上班，大家再次向杜少傑表示了祝賀。
隨著賽事的逐漸推進，大家忽然覺得他很有可能會進入複賽，甚至再進一步也不是沒有可能。
姚經理的臉上笑開了花，他覺得自己對於杜少傑的支持很正確，這要是對方能取得好成績，對於打響中餐廳的招牌大有好處。
“謝謝！謝謝！”
杜少傑連連拱手，不過他還是很清醒的。
如今才不過是初賽的第二輪，後麵的比賽肯定沒有這麽輕鬆。
然後他去吃了早飯，新一天的工作便開始了。廚師這份職業就是周而複始，沒點耐心的人還真幹不長久。
臨近中午，董雲顯準備帶著三灶做大盤雞，杜少傑則負責各種炒菜。
“董師傅，杜師傅，你們先停一下，我說個事。等會局裏的頭頭要來檢查工作，你們按照10個人的標準整幾個菜，要求就是實惠，千萬別搞太多花樣，省得挨批評。”
姚立文急匆匆的走了進來，告訴大家，局領導要來檢查中餐廳的工作，重點關照的對象就是後廚。
現在做準備肯定是來不及了，好在光源賓館的管理很規範，應該沒什麽問題。
檢查完工作，得安排頭頭們的午餐，他跑進來主要是說這事兒。
(本章完)
“啊？你這麽有信心的嗎？那可說好了哦，五一我在京城等著你。”
齊燕的心情一下子就好了起來，然後一溜小跑跑回了家中。
杜少傑笑著搖了搖頭，隨即轉身離開。
夜裏。
他盤點了今天的收獲，可謂是收獲滿滿。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：二級廚師】
【當前作品：四喜丸子、爆炒腰花、牛肉大雜燴、宮保雞丁】
【綜合評價：上下】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（240小時）】
【獎勵：兌換點（24點），模擬訓練時長（240小時）】
【特殊獎勵：開啟模擬訓練（超級）功能】
注1：當前獲得綜合評價（上下及以上）的作品達到10個，觸發特殊獎勵。模擬訓練功能有時長限製，時長可以從（上下及以上）的作品獎勵中獲得。
注2：進入模擬訓練場景，不消耗現實時間，可選擇的訓練內容不受限製。
注3：超級模擬訓練有現場評價，同時有宗師級（高級技師）廚師進行現場指導，並主動傳授技藝、答疑解惑。
注4：具備參加模擬廚師技能大賽（特一、特二、特三級廚師組）資格，取消綜合評價“上下”以下菜品的評價和獎勵。
注5：模擬廚師技能大賽時長和模擬訓練時長，可以通用。
注6：（預告）當獲得綜合評價（上）的作品達到10個，觸發特殊獎勵，將會開啟【模擬訓練】（超級）功能，可以參加模擬廚師技能大賽（技師級廚師組）。請繼續努力！
【兌換點：621點\649點】
【時長：4680小時\13196小時】
到目前為止，他在現實裏一共有10道菜品獲得了“上下”的綜合評價。
分別是：【幹燒魚】、【大盤雞】、【德州扒雞】、【宮保雞丁】、【滑蛋蝦仁】、【水煮牛肉】、【酸辣土豆絲】、【爆炒要花】、【四喜丸子】、【牛肉大雜燴】。
今天剛好滿足條件，從而觸發了特殊獎勵。
好處很多，總結下來就是從此有了（高級技師）的傾囊相授，模擬廚師技能大賽延伸至特級廚師組，也就是b3\b2\b1組（特三、特二、特一）。
但獎勵的門檻則進一步提高，隻有菜品獲得“上下以及以上”的綜合評價，才能獲得獎勵和評價。
杜少傑估計，這個獎勵遲早會取消，隻是不知道到了那時，兌換點和時長該如何獲取。
第二天一早，蘇大鵬送來了20隻白條雞。
“大鵬，你這家夥比周扒皮都狠，一天都不讓人休息。行了，雞放這兒吧，明天早上你來取，回頭我和我媽說一聲。”
杜少傑吐槽歸吐槽，但還是會把這20隻雞給加工出來的。
不過他今天吃過晚飯就要回宿舍，說實話，隔間住著太不舒服，既然有更好的住處，他何必遭這個罪呢？而且住宿舍上班還近。
至於蘇大鵬拿著【德州扒雞】去做什麽，他也不想操心。
或許是拿去打關係了，或許是拿去賺錢了，都行。什麽年代都不缺有錢人，比如像郭科長兩口子都是正式職工，兩人的工資加一起能有一百七、八十元，一周吃一次【德州扒雞】都沒問題。
更何況郭科長的兒子也是正式職工，家裏幾乎沒什麽負擔。
當然，現在有錢和沒錢的差距並不算太大，頂多也就是我家時不時的吃點肉，你家天天喝糊糊。
“知道了”
蘇大鵬也不廢話，把白條雞放進了廚房，然後和杜少傑一起去挑水。
回來後他還想幫著一起清洗，讓杜少傑一臉嫌棄的趕到了一邊：“去去去，旁邊呆著陪我說會話就行了，別添亂。”
“少傑，現在自由市場那邊幾乎沒人管了，賣菜的、賣肉的、賣一些小玩意的，人可多了呢。最賺錢的還是那些倒騰票證的家夥，隻不過他們見不得光，還是偷偷摸摸的在地下活動。”
蘇大鵬在一旁看著杜少傑處理白條雞，然後說到了“黑市”。
實際上這兩年農村的集市交易已經活躍了起來，當地的大街小巷也出現了不少小吃攤。早晨能買到包子油條和豆腐腦，中午和晚上也能吃到涼麵、烤羊肉。
私人賣的小吃不要糧票，但比國營（集體）飯店要貴一些。
“會越來越寬鬆的，大鵬，你別摻和倒騰票證的事情，那玩意是重點打擊的對象，出了事劃不來。”
“我知道，所以我從不碰票證。”
在杜少傑看來，自己這個發小天生就有商業頭腦。
這兩年雖然是“徘徊”的兩年，但總體的氛圍還是寬鬆了一些。像蘇大鵬這種的，小打小鬧，根本沒人管伱。
最晚到今年年底，改開的號角就會吹響，之後便會迎來個體經濟的曆史性大發展。
等杜少傑將所有的雞清洗完畢，放在廚房裏控水，蘇大鵬給杜少傑塞了20塊錢便告辭離去。他如今的日子過得很滋潤，但在人前卻很低調。
低調，才是這年月的生存之道。
臨近中午，杜少傑和小梅、小雅正在探討午飯吃什麽，王麗雯忽然從外麵走了進來。
她今天休息，上午去光源賓館找杜少傑，結果人家說杜師傅調休。於是，她順道兒在肉店買了一公斤羊肉，便來到了家裏。
“麗雯姐”
“麗雯姐”
兩個小姑娘很有禮貌的和王麗雯打了招呼，便進屋看書去了。
“這有點羊肉，中午我在你家吃飯。阿姨呢？出去了？”
王麗雯隨手將袋子遞給了杜少傑，然後在凳子上坐下來。
四下看了看，卻沒有看到王玉秀。
“她呀，整天閑不住，出去幫別人裁衣服去了。”
杜少傑微微一笑，去給對方倒了一杯茶。
王玉秀會裁剪服裝，隻要有樣板參照，她看幾眼就能裁剪出來，還挺像那麽回事。很多人會縫紉卻不會裁剪，所以，她經常都會被街坊鄰居請去幫忙。
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“還不錯，順利進入了第三輪。”
說話的功夫，王玉秀也回來了。
她笑眯眯的和王麗雯打過招呼，王麗雯問了一下對方最近的身體情況，以及有沒有按時吃藥。話匣子打開，她倆便聊了起來。
杜少傑默默的提著羊肉去了廚房，二十隻雞已經炸製完畢，等吃過午飯就可以進行燉煮。
現在的天氣冷，每一次剩下的老湯都會保留，下一次再做【德州扒雞】的時候就會很方便。都說老湯燉煮出來的食材滋味好，還是有一定的道理的。
中午。
杜少傑做了羊肉酸菜辣皮子拌麵，酸辣口味的，很開胃。
吃過飯收拾利索，他將二十隻雞燉煮上，直接占用了三個灶頭。
“麗雯姐，過年回老家探親嗎？”
“今年不行，醫院實在是太忙了。不過，院裏安排我6月份去魔都進修，到時候如果有機會，我就回家看看。”
“你呀，也是個勞碌的命！以前在醫務室的時候多清閑，現在忙得要死。”
王麗雯看著杜少傑忙碌的身影，似乎連日來的疲憊都消散了。都說認真做事的男人最有魅力，而此時的杜少傑在她眼中簡直是魅力四射。
她經常會忘記對方的年齡，因為杜少傑在各方麵都表現的很成熟，這也是她喜歡和對方聊天的原因之一。
一直到下午，王麗雯才告辭離去。
杜少傑回到宿舍已經很晚了，但還是嚐試參加了模擬廚師技能大賽（b3）組的比賽。很遺憾，在進入複賽前他就敗下陣來。
他又接連嚐試了幾次，結果都一樣。
從a組跨越到b組，難度陡然加大，這說明特級廚師和普通廚師之間是有著巨大鴻溝的，想要跨越絕非易事。
在消耗了20小時時長之後，他果斷退了出來，然後睡覺。
【時長：4660小時\13196小時】
“小杜，表現不錯啊！”
“杜師傅，恭喜！”
第二天早上上班，大家再次向杜少傑表示了祝賀。
隨著賽事的逐漸推進，大家忽然覺得他很有可能會進入複賽，甚至再進一步也不是沒有可能。
姚經理的臉上笑開了花，他覺得自己對於杜少傑的支持很正確，這要是對方能取得好成績，對於打響中餐廳的招牌大有好處。
“謝謝！謝謝！”
杜少傑連連拱手，不過他還是很清醒的。
如今才不過是初賽的第二輪，後麵的比賽肯定沒有這麽輕鬆。
然後他去吃了早飯，新一天的工作便開始了。廚師這份職業就是周而複始，沒點耐心的人還真幹不長久。
臨近中午，董雲顯準備帶著三灶做大盤雞，杜少傑則負責各種炒菜。
“董師傅，杜師傅，你們先停一下，我說個事。等會局裏的頭頭要來檢查工作，你們按照10個人的標準整幾個菜，要求就是實惠，千萬別搞太多花樣，省得挨批評。”
姚立文急匆匆的走了進來，告訴大家，局領導要來檢查中餐廳的工作，重點關照的對象就是後廚。
現在做準備肯定是來不及了，好在光源賓館的管理很規範，應該沒什麽問題。
檢查完工作，得安排頭頭們的午餐，他跑進來主要是說這事兒。
(本章完)