接下來，杜少傑又去看望了羅主任，在羅主任家也做了一桌正宗的廣府菜。
羅主任感慨萬千，這才多少年？當年的小樹苗已經成長為參天大樹了。他告訴杜少傑，杜小梅以後在學校的事情不用擔心，暗中會有人關照她的。
請林醫生吃飯就不好自己動手做菜了，杜少傑請對方去了廣府酒家吃的飯，也算盡到了禮數。
最後，杜少傑請小梅的同學室友吃了一頓飯。這頓飯還是他親自掌勺，菜品和請柴叔他們吃的一模一樣，就是份量加大了一些。
分別的時候，杜小梅一個勁的掉眼淚。
她不知道別人家的哥哥是怎麽樣的，反正杜少傑對她簡直沒得說，長兄如父，沒有誰能比自己的哥哥做得更好。
“哭什麽？過兩天我還得回來。我要去一趟深城，那邊又沒有機場，還不是要回來乘飛機？你好好休養，近幾個月都不要做劇烈的運動，等徹底養好了再說。”
杜少傑退了出租房和門麵，帶著行李登上了前往深城的列車。
這年月的深城還是一個大工地，沒有機場，但通火車。他這次去主要是為了自建房的事情，要不然現在去也沒啥可看的。
當然，自建房的位置相對都比較偏，但隻要是以後的人口聚集區就沒問題。
說實話，盡管杜少傑的心裏有了預期，但到了深城，依然能看到小漁村的影子。規劃很宏偉，但目前還停留在圖紙上。
“杜師傅，自建房的事情我幫你辦好了，不過有句話我要說在前頭。你蓋好房子之後，可能暫時沒什麽收益，我也不知道要等多久。”
“無所謂有沒有收益，大不了以後我自己用，反正我也不打算出租。”
蔡菁接到杜少傑之後帶著他四處轉了轉，到處都很荒涼。畢竟特區今年8月才成立，想改變麵貌也沒那麽快。
自建房的事情好辦，關鍵是能不能耐得住寂寞。
杜少傑不關心房屋本身收益的事情，他的要求很簡單，臨街、地方寬敞。
事情辦的很順利，蔡菁幫忙找的這塊地300多平，距離現在的繁華地段有些遠，的確很偏。
但這裏背靠深海灣，去看海倒是很方便。
不遠處還有一個村子，規劃中的城市主幹道離這也不遠。
他很清楚，這裏未來會有著怎樣的發展。
即便是眼前，過兩年這裏也會慢慢的變得繁華起來，開個飯館一樣能掙錢。
杜少傑毫不猶豫的將這塊地收入囊中，一共花費了3萬多元。看似不便宜，但他還是覺得很值。要不了幾年，深城就會實行土地拍賣製度，到了那時，光是拿這塊地就要花費數倍的價錢。
他手上的錢隻夠交前期的費用，差一些，他打電話讓王玉秀寄了一筆錢過來。
隨後，蔡菁幫他聯係了一家設計單位和一家建築單位。設計圖紙要半個月才能出來，但雙方經過溝通，基本上確定了總體的思路。
畢竟就是個三層樓，300多平帶一個院子，也沒啥複雜的。
建築單位這邊，他和人家簽了框架協議，等設計圖紙出來之後，雙方再簽訂一份補充協議，確定最後的工程造價等事項。
開工日期定在明年開春後，具體的事情可以打電話商量。
簽訂補充協議杜少傑就不跑了，協議可以郵寄簽署，反正有蔡菁幫忙把關，他也沒啥不放心的。
忙完了這些事情，蔡菁派車把他送到了白雲機場，到達的時候距離起飛隻有兩小時的時間，他壓根來不及再去見小梅。
好在蔡菁答應想辦法通知小梅，他就直接飛回了西江。
晚上。
蘇大鵬、董軍、於建新、黃婷婷、秦小妹等人紛紛來到了杜少傑家裏，對方這一走就是一個多月，大家都有很多事情需要和他說說。
鍾福祥沒來，他在私房菜館那邊走不開。
杜少傑和大家坐在隔壁院子，董軍去弄了幾個菜，大家邊喝邊聊。
一直到晚上十點多，大家才紛紛散去。
總的來說，包括【德州扒雞】店、小吃部、私房菜館、【大盤雞】專賣店等，全都運轉正常，發生的一些小問題也都得到了有效的解決。
杜少傑在家裏踏踏實實的睡了個好覺，早上起來，家裏隻剩下他一個人。
他去外麵買了早餐，然後去了梁美琴家。
“少傑，你終於回來了。”
梁美琴最近老是疑神疑鬼，聽到一點響動就連忙去院子裏查看，每一次都以為是杜少傑回來了，但每一次都很失望。
今天終於見到了對方，她伸出手不停地摸著他的臉頰。
“你這家夥，居然胖了。”
“哈哈哈，你見過哪一個廚師跟瘦猴似的？走，先吃早飯。”
杜少傑被梁美琴的樣子給逗笑了，他拉著對方坐在了桌邊，兩個人便一起開吃。
梁美琴一邊吃東西，還一邊說了自己的近況。她的病情又有所好轉，隻要不去大街上，在家附近也能一個人走一走。
梁母前幾天還帶她去醫院查了一下視力，雙眼接近0.1，能看到模糊的影子，視線範圍超過4米就什麽都看不清了。
但對於梁美琴來說，這已經是巨大的進步。
“醫生說，我的視力正處於恢複期，最好不要通過眼鏡矯正視力，還得繼續吃藥和治療。”
梁美琴的心情很不錯，吃過飯自己一個人慢慢的收拾，堅決不讓杜少傑插手。
杜少傑自然也很開心，如果說以前是抱著一線希望，希望能有奇跡發生，那麽現在就已經看到勝利的曙光了。
“這真是天大的好消息，來，慶祝一下。”
杜少傑張開了雙臂，梁美琴很自然的迎上前去。
他抱著對方在屋裏轉了好幾圈，然後才把對方放下來。
梁美琴今兒顯得很興奮，仿佛有說不完的話，杜少傑一直到臨近中午才離開，去了私房菜館。
“鍾師傅，這段時間辛苦你了！”
“辛苦啥？又不是白幹活。杜經理，你回來了就好，趕緊盤一下賬，然後把我們的工資獎金給發了，別說那些沒用的。”
鍾福祥見到杜少傑，自然很高興。
很難得的，他居然還開了句玩笑，然後就把杜少傑從後廚趕了出去。今天中午有四桌，他不讓杜少傑插手，讓對方趕緊去盤賬。
杜少傑因為知道自己不會在羊城呆太久，所以就沒有安排獎金的發放。
剛才鍾福祥是開玩笑的，工資肯定是按時發了，沒按時發的是獎金。
私房菜館和【大盤雞】專賣店都沒有專職的會計，其實一般小飯館都是采用記流水賬的形式。不過他覺得那樣不好，就找了一個兼職的會計。
會計和收銀員每周對一次賬，這給杜少傑的盤賬工作提供了極大的便利。
經過核算，上個月，私房菜館的利潤有3.1萬元。
鍾福祥拿第一檔的獎金，每個月50元，按照績效上浮40%，就是70元。現在他手下拿第一檔獎金的除了鍾福祥還有董軍和於建新，像黃婷婷、肖建軍、秦小妹等人都是拿第二檔獎金。
說實話，現在私房菜館的利潤超過了他的預期。
“樓上的休息室放在那裏太浪費了，那幾位特殊的顧客也不是天天來，完全可以充分的利用。”
鍾福祥忙完之後給他解了惑，休息室擺上桌椅就是包間，如果有重要的客人來了，提前撤了桌椅不就行了？
現在私房菜館的生意這麽好，需要提前三到五天預訂，不提高空間的利用率怎麽行？
杜少傑聽了之後，有點感動，老同誌果然不一樣，主觀能動性就是強。於是他二話不說又給鍾福祥加了100塊的獎金，美其名曰“合理化建議獎”。
他這次去南方就明顯感受到了物價已經鬆動，一些商品開始漲價。
低收入、低物價、憑票供應物資的年代即將過去，在這個過程中，雙軌製並行的局麵還會維持很長時間，但一切都變得不一樣了。
“鍾師傅，謝謝你。等到了明年，我打算提高獎金的標準，隻要大家好好幹，我不會虧待任何一個人。”
杜少傑決定順應時代潮流，免得到時候受到工資改革的猛烈衝擊。
鍾福祥也不禁笑了起來，不管怎麽改，大家能得到實惠才是最重要的。
杜少傑隨後去了【大盤雞】專賣店，這邊的情況也非常不錯，月利潤已經能夠穩定在了2萬元左右。
當然，無論是私房菜館還是【大盤雞】專賣店，都沒有計算房租。這筆費用也會從明年開始加進去，這樣才能得出真實的財務數據。
下午四點。
杜少傑去了一趟局機關，沒什麽事，純粹是露個臉。
然後他才去了小吃部，一天的時間就這麽過去了。
“哥！你咋來了？”
“我從小吃部過來，順路接你放學。”
“好啊，好啊。”
杜少傑回家的時候，順便接上了小雅。
小雅這兩年發育的很快，個頭已經超過1.63米了，但性格變化不大，還是那麽的活潑開朗以及愛吃，絕對是個吃貨。
晚上。
杜少傑認真的做了幾道菜，杜小雅吃的那叫一個美。
就連王玉秀都比平時多吃了半碗飯，可見他外出的這段時間，她們娘倆也沒吃什麽好東西。
不是沒有好的食材，而是做不出來好的味道。(本章完)
羅主任感慨萬千，這才多少年？當年的小樹苗已經成長為參天大樹了。他告訴杜少傑，杜小梅以後在學校的事情不用擔心，暗中會有人關照她的。
請林醫生吃飯就不好自己動手做菜了，杜少傑請對方去了廣府酒家吃的飯，也算盡到了禮數。
最後，杜少傑請小梅的同學室友吃了一頓飯。這頓飯還是他親自掌勺，菜品和請柴叔他們吃的一模一樣，就是份量加大了一些。
分別的時候，杜小梅一個勁的掉眼淚。
她不知道別人家的哥哥是怎麽樣的，反正杜少傑對她簡直沒得說，長兄如父，沒有誰能比自己的哥哥做得更好。
“哭什麽？過兩天我還得回來。我要去一趟深城，那邊又沒有機場，還不是要回來乘飛機？你好好休養，近幾個月都不要做劇烈的運動，等徹底養好了再說。”
杜少傑退了出租房和門麵，帶著行李登上了前往深城的列車。
這年月的深城還是一個大工地，沒有機場，但通火車。他這次去主要是為了自建房的事情，要不然現在去也沒啥可看的。
當然，自建房的位置相對都比較偏，但隻要是以後的人口聚集區就沒問題。
說實話，盡管杜少傑的心裏有了預期，但到了深城，依然能看到小漁村的影子。規劃很宏偉，但目前還停留在圖紙上。
“杜師傅，自建房的事情我幫你辦好了，不過有句話我要說在前頭。你蓋好房子之後，可能暫時沒什麽收益，我也不知道要等多久。”
“無所謂有沒有收益，大不了以後我自己用，反正我也不打算出租。”
蔡菁接到杜少傑之後帶著他四處轉了轉，到處都很荒涼。畢竟特區今年8月才成立，想改變麵貌也沒那麽快。
自建房的事情好辦，關鍵是能不能耐得住寂寞。
杜少傑不關心房屋本身收益的事情，他的要求很簡單，臨街、地方寬敞。
事情辦的很順利，蔡菁幫忙找的這塊地300多平，距離現在的繁華地段有些遠，的確很偏。
但這裏背靠深海灣，去看海倒是很方便。
不遠處還有一個村子，規劃中的城市主幹道離這也不遠。
他很清楚，這裏未來會有著怎樣的發展。
即便是眼前，過兩年這裏也會慢慢的變得繁華起來，開個飯館一樣能掙錢。
杜少傑毫不猶豫的將這塊地收入囊中，一共花費了3萬多元。看似不便宜，但他還是覺得很值。要不了幾年，深城就會實行土地拍賣製度，到了那時，光是拿這塊地就要花費數倍的價錢。
他手上的錢隻夠交前期的費用，差一些，他打電話讓王玉秀寄了一筆錢過來。
隨後，蔡菁幫他聯係了一家設計單位和一家建築單位。設計圖紙要半個月才能出來，但雙方經過溝通，基本上確定了總體的思路。
畢竟就是個三層樓，300多平帶一個院子，也沒啥複雜的。
建築單位這邊，他和人家簽了框架協議，等設計圖紙出來之後，雙方再簽訂一份補充協議，確定最後的工程造價等事項。
開工日期定在明年開春後，具體的事情可以打電話商量。
簽訂補充協議杜少傑就不跑了，協議可以郵寄簽署，反正有蔡菁幫忙把關，他也沒啥不放心的。
忙完了這些事情，蔡菁派車把他送到了白雲機場，到達的時候距離起飛隻有兩小時的時間，他壓根來不及再去見小梅。
好在蔡菁答應想辦法通知小梅，他就直接飛回了西江。
晚上。
蘇大鵬、董軍、於建新、黃婷婷、秦小妹等人紛紛來到了杜少傑家裏，對方這一走就是一個多月，大家都有很多事情需要和他說說。
鍾福祥沒來，他在私房菜館那邊走不開。
杜少傑和大家坐在隔壁院子，董軍去弄了幾個菜，大家邊喝邊聊。
一直到晚上十點多，大家才紛紛散去。
總的來說，包括【德州扒雞】店、小吃部、私房菜館、【大盤雞】專賣店等，全都運轉正常，發生的一些小問題也都得到了有效的解決。
杜少傑在家裏踏踏實實的睡了個好覺，早上起來，家裏隻剩下他一個人。
他去外麵買了早餐，然後去了梁美琴家。
“少傑，你終於回來了。”
梁美琴最近老是疑神疑鬼，聽到一點響動就連忙去院子裏查看，每一次都以為是杜少傑回來了，但每一次都很失望。
今天終於見到了對方，她伸出手不停地摸著他的臉頰。
“你這家夥，居然胖了。”
“哈哈哈，你見過哪一個廚師跟瘦猴似的？走，先吃早飯。”
杜少傑被梁美琴的樣子給逗笑了，他拉著對方坐在了桌邊，兩個人便一起開吃。
梁美琴一邊吃東西，還一邊說了自己的近況。她的病情又有所好轉，隻要不去大街上，在家附近也能一個人走一走。
梁母前幾天還帶她去醫院查了一下視力，雙眼接近0.1，能看到模糊的影子，視線範圍超過4米就什麽都看不清了。
但對於梁美琴來說，這已經是巨大的進步。
“醫生說，我的視力正處於恢複期，最好不要通過眼鏡矯正視力，還得繼續吃藥和治療。”
梁美琴的心情很不錯，吃過飯自己一個人慢慢的收拾，堅決不讓杜少傑插手。
杜少傑自然也很開心，如果說以前是抱著一線希望，希望能有奇跡發生，那麽現在就已經看到勝利的曙光了。
“這真是天大的好消息，來，慶祝一下。”
杜少傑張開了雙臂，梁美琴很自然的迎上前去。
他抱著對方在屋裏轉了好幾圈，然後才把對方放下來。
梁美琴今兒顯得很興奮，仿佛有說不完的話，杜少傑一直到臨近中午才離開，去了私房菜館。
“鍾師傅，這段時間辛苦你了！”
“辛苦啥？又不是白幹活。杜經理，你回來了就好，趕緊盤一下賬，然後把我們的工資獎金給發了，別說那些沒用的。”
鍾福祥見到杜少傑，自然很高興。
很難得的，他居然還開了句玩笑，然後就把杜少傑從後廚趕了出去。今天中午有四桌，他不讓杜少傑插手，讓對方趕緊去盤賬。
杜少傑因為知道自己不會在羊城呆太久，所以就沒有安排獎金的發放。
剛才鍾福祥是開玩笑的，工資肯定是按時發了，沒按時發的是獎金。
私房菜館和【大盤雞】專賣店都沒有專職的會計，其實一般小飯館都是采用記流水賬的形式。不過他覺得那樣不好，就找了一個兼職的會計。
會計和收銀員每周對一次賬，這給杜少傑的盤賬工作提供了極大的便利。
經過核算，上個月，私房菜館的利潤有3.1萬元。
鍾福祥拿第一檔的獎金，每個月50元，按照績效上浮40%，就是70元。現在他手下拿第一檔獎金的除了鍾福祥還有董軍和於建新，像黃婷婷、肖建軍、秦小妹等人都是拿第二檔獎金。
說實話，現在私房菜館的利潤超過了他的預期。
“樓上的休息室放在那裏太浪費了，那幾位特殊的顧客也不是天天來，完全可以充分的利用。”
鍾福祥忙完之後給他解了惑，休息室擺上桌椅就是包間，如果有重要的客人來了，提前撤了桌椅不就行了？
現在私房菜館的生意這麽好，需要提前三到五天預訂，不提高空間的利用率怎麽行？
杜少傑聽了之後，有點感動，老同誌果然不一樣，主觀能動性就是強。於是他二話不說又給鍾福祥加了100塊的獎金，美其名曰“合理化建議獎”。
他這次去南方就明顯感受到了物價已經鬆動，一些商品開始漲價。
低收入、低物價、憑票供應物資的年代即將過去，在這個過程中，雙軌製並行的局麵還會維持很長時間，但一切都變得不一樣了。
“鍾師傅，謝謝你。等到了明年，我打算提高獎金的標準，隻要大家好好幹，我不會虧待任何一個人。”
杜少傑決定順應時代潮流，免得到時候受到工資改革的猛烈衝擊。
鍾福祥也不禁笑了起來，不管怎麽改，大家能得到實惠才是最重要的。
杜少傑隨後去了【大盤雞】專賣店，這邊的情況也非常不錯，月利潤已經能夠穩定在了2萬元左右。
當然，無論是私房菜館還是【大盤雞】專賣店，都沒有計算房租。這筆費用也會從明年開始加進去，這樣才能得出真實的財務數據。
下午四點。
杜少傑去了一趟局機關，沒什麽事，純粹是露個臉。
然後他才去了小吃部，一天的時間就這麽過去了。
“哥！你咋來了？”
“我從小吃部過來，順路接你放學。”
“好啊，好啊。”
杜少傑回家的時候，順便接上了小雅。
小雅這兩年發育的很快，個頭已經超過1.63米了，但性格變化不大，還是那麽的活潑開朗以及愛吃，絕對是個吃貨。
晚上。
杜少傑認真的做了幾道菜，杜小雅吃的那叫一個美。
就連王玉秀都比平時多吃了半碗飯，可見他外出的這段時間，她們娘倆也沒吃什麽好東西。
不是沒有好的食材，而是做不出來好的味道。(本章完)