杜少傑沒什麽事，就搬了把椅子坐在燒烤店的外麵。
這附近有不少大排檔，貌似生意都不錯，有一種夜市的感覺。
巨大的聲浪不停地傳來，說話聲、劃拳聲、爭吵聲等等，還真蠻熱鬧的。
“馮彬，拿一些烤串過來。”
杜少傑沒吃晚飯，看著滿大街的人都在吃東西，他也餓了。
很快，馮彬就拿了一大把烤串給他，還很貼心的在躺椅旁邊放了一張小茶桌。
“杜大廚，你現在過的可真悠閑。”
杜少傑慢慢的吃著東西，柴叔正好溜達過來。
“柴叔，來，坐。”
杜少傑連忙起身，親自給對方搬了一把椅子，還順手拿了幾瓶啤酒。
柴叔也不客氣，坐下之後就和他邊吃邊聊。
正聊得高興，不遠處的一家大排檔忽然一陣混亂，有兩撥人發生了衝突。
一時之間亂哄哄的，柴叔忍不住搖了搖頭：“老街這邊比以前亂了，動不動就打架，不知道這些人哪來的那麽大火氣。”
杜少傑不禁愕然，他一直都覺得老街這邊的治安很好，然而今天卻看到了這一幕。
“馮彬，燒烤店也經常發生這樣的事情嗎？”
剛好馮彬走過來，杜少傑就開口問道。
“店裏還好吧，畢竟咱們的人多又不怕事，有苗頭也能摁下去。”
馮彬微微一笑，顯得很自信。
杜少傑略微詫異的看了對方一眼，這小子行啊，看來是一個做大事的。
稍傾，那邊的兩撥人打完了，馮彬站在街上喊了一嗓子：“別讓人跑了，讓他們賠錢！”
隨後呼啦啦從各家店裏鑽出來一些人，聚攏起來人數可不少。
打架的兩幫人這時候哪還有力氣？在那家大排檔老板的指認下，抓住了七八個人。緊著著就是報警，老板一點都不怕損失，反正有人買單。
“阿傑，看到了吧？你的員工挺厲害，把這條街的各家店都團結起來了。誰愛打架就打，打完了賠死他們。”
柴叔忽然笑了起來，這種場景他雖然不是第一次見到，但還是感到很歡樂。
杜少傑也跟著笑了，馮彬這小子有前途，是個人才。
燒烤店這邊的生意一點都沒受到影響，直到柴叔回家睡覺去了，外麵的桌子還都是坐滿的。
杜少傑決定給馮彬漲30%的工資，給燒烤店的其他的員工漲10%的工資，以資鼓勵。
當晚。
他沒有回東湖新村，而是在老街的宅子住了下來。
第二天一早，他在附近多租了幾間屋，以便讓燒烤店的員工住的稍微舒服一些。
“老板，跟著你做事真讓人痛快。你放心，即便是你以後不承包小吃部了，我們也不回去，就跟著你在南方發展。”
馮彬等人大喜過望，一個勁的向老板表忠心。
杜少傑笑著點了點頭，人的想法都是分階段的，未來的事情誰又能說得清楚？
三月中旬。
杜少傑乘飛機回到了西江。
柳瑩已經運作好了一切，克服了重重困難，準備將衛校食堂打包出售。
由於衛校食堂總體占地麵積較大，再加上附著建築，總體價格相對也較高，要伍萬元。
杜少傑回來之後的第一件事，就是快刀斬亂麻的拿下了衛校食堂，根本不帶猶豫的。
不過暫時他不準備推倒重建，這裏他還有用。
“哥，你要有事就忙你的，我這麽大的人了，能照顧好自己。再說了，我的成績伱又不是不知道，根本不用你們操心。”
晚上吃飯的時候，小雅突然來了一句，倒讓杜少傑挺驚訝的。
看來，以前老是粘著自己的小妹妹的確長大了，都知道替哥哥考慮問題了。
“哈哈，我知道咱們的小雅已經是大姑娘嘍。”
“本來就是嘛！媽從過完年都在外麵跑的少了，我每天中午都回家吃飯。我們老師說了，從現在開始吃東西都要注意，千萬不能吃了不幹淨的東西。”
“吃你的飯，這麽多話，吃完趕緊學習去。”
王玉秀瞪了一眼小雅，對方吐了吐舌頭，趕緊低頭吃飯。
杜少傑感到很欣慰，小雅高考才是家裏最重要的事情，相比較而言，賺錢什麽的都是排在後麵的。
吃完飯，蘇大鵬過來找他，於是兩個人便去了隔壁院子，也是為了避免打擾小雅學習。
“少傑，年後我和那些【椒麻雞】加盟商談了一下，大概有五六個人明確表示，等合同到期之後就不再續約。另外還有幾個人正在搖擺，你說咋辦？”
蘇大鵬所說的情況比較複雜，有些人是因為賺到錢之後想轉行，有的人是因為經過自行摸索搞出了自己的配方，還有人純粹是不想幹了。
杜少傑也不以為意，合約解除之後停止供應配方香料就是了。
“這樣，回頭你統計一下還有多少人願意續約，如果人數少於10人，這個生意就暫時放棄吧。”
現如今連【公司法】都還沒有出來（要到1993年），特許經營什麽的完全屬於摸著石頭過河，根本沒辦法做大。
當初用來賺取起步資金是可以的，但到了現在，對他來說完全是可有可無。
“那就放棄吧，明確表示願意續約的還不到8個人。說起來挺可笑，居然還有人問我要配方，說他們交了這多的加盟費，咱這邊就應該無償提供配方。”
蘇大鵬隨後說了實話，對有些加盟商他也覺得很無語。
“要配方？他想屁吃呢。那就結束吧，所有人都不再續約。”
杜少傑下定了決定，決定提前結束這個生意。
畢竟特許加盟在當下很難擺到台麵上，再搞下去容易出事。
“行，回頭我幫你處理好。”
蘇大鵬沒有多說什麽，直接攬下了善後的差事。
接下來，杜少傑就安心呆在了當地，一心一意的磨礪廚藝。
他把衛校食堂當成了培訓基地，時不時的會在這裏言傳身教，給大家傳授一些烹飪基礎方麵的知識。
各個店的員工輪流到這裏進修，能學到多少全看個人，沒有任何的強製。
而這個過程，也是杜少傑梳理畢生所學的過程，讓他有許多新的感悟。
四月的一天。
杜少傑請柳瑩等人吃飯，特意做了一道【開屏魚】。
在製作過程中，他感覺特別順暢，自己以前的一些想法都很自然的實現了。
“杜師傅，你今天做的【開屏魚】特別好吃，你看，別的菜還沒怎麽動，這道菜就已經吃光了呢。”
他做的【開屏魚】也得到了柳瑩、盧一民和薑成等人高度讚揚，其實他們不說，杜少傑也能看出來。
當一盤菜上來很快就光盤，其實就是對廚師最好的褒獎。
等客人走了之後，他就迫不及待的打開了光幕查看。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：特三級廚師】
【當前作品：開屏魚】
【綜合評價：美味佳肴】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（4000小時）】
【獎勵：兌換點（400點），模擬訓練時長（4000小時）】
【特殊獎勵：野外炊具（全套）】
注1：綁定廚師突破了當前廚藝的天花板，觸發了特殊獎勵。
注2：綜合評價“美味佳肴”之下的作品不再獲得獎勵。
注3：消耗400點兌換點和8000小時時長，可以將任意一道菜品提高到當前的最高層次（不高於綁定廚師的天花板）。
【兌換點：27518點\66666點】
【時長：480700小時\1336996小時】
突破水到渠成，可杜少傑卻為了這一天付出了艱辛的努力，以及消耗了大量的兌換點和時長。
一道菜的突破，可以以點帶麵讓他的廚藝有一個質的飛躍。
這一刻，他完全可以說，自己的實力已經不遜於一般的【特一級廚師】。當然這還需要一個過程，在實踐中不斷地將一道道菜品做得更出色。
但是他不願意等那麽久。
因為等待，也就意味著他將失去很多的獎勵機會。
於是，他咬牙消耗了20000點兌換點和400000小時時長，將自己經常做的50道菜的綜合評價，提升到了“美味佳肴”的層次。
【兌換點：7518點\66666點】
【時長：80700小時\1336996小時】
2萬點兌換點要是兌換現金的話，可以兌換200萬元。要不說是“氪金”呢，這個消耗誰能承受得起？
第二天晚上。
杜少傑一發狠，在家裏做了四道菜：【麻婆豆腐】、【大千幹燒魚】、【辣子雞丁】、【魚香肉絲】。
這幾道菜的綜合評價都達到了“美味佳肴”的層次，這就是昨天“氪金”帶來的效果，要不然他可能還要經過很多次的實踐才能做到。
“兒子，你沒啥事吧？怎麽突然做這麽多菜？”
王玉秀覺得很奇怪，家裏就三口人，做這麽多菜也吃不完啊。
小雅偷偷地樂，她不管是不是哥哥在發神經，有好吃的還管那麽多幹嘛？吃就完了！
“吃不完明天接著吃，回頭放冰箱裏又不會壞。”
家裏除了沒買電視，市場麵有的家電基本上都買齊了。
杜少傑雖然不在意浪費一點食材，但家裏有冰箱還怕啥，吃不完明天繼續。
“那倒是，吃！”
王玉秀的心態也和以前大不相同，當即大口大口的吃了起來。
還別說，兒子做的菜就是好吃，一吃就停不下來。
杜少傑也吃的很歡實，這些菜的價值可不能看表麵，要按照兌換點的價值來計算，一道菜就是4萬塊錢啊。
(本章完)
這附近有不少大排檔，貌似生意都不錯，有一種夜市的感覺。
巨大的聲浪不停地傳來，說話聲、劃拳聲、爭吵聲等等，還真蠻熱鬧的。
“馮彬，拿一些烤串過來。”
杜少傑沒吃晚飯，看著滿大街的人都在吃東西，他也餓了。
很快，馮彬就拿了一大把烤串給他，還很貼心的在躺椅旁邊放了一張小茶桌。
“杜大廚，你現在過的可真悠閑。”
杜少傑慢慢的吃著東西，柴叔正好溜達過來。
“柴叔，來，坐。”
杜少傑連忙起身，親自給對方搬了一把椅子，還順手拿了幾瓶啤酒。
柴叔也不客氣，坐下之後就和他邊吃邊聊。
正聊得高興，不遠處的一家大排檔忽然一陣混亂，有兩撥人發生了衝突。
一時之間亂哄哄的，柴叔忍不住搖了搖頭：“老街這邊比以前亂了，動不動就打架，不知道這些人哪來的那麽大火氣。”
杜少傑不禁愕然，他一直都覺得老街這邊的治安很好，然而今天卻看到了這一幕。
“馮彬，燒烤店也經常發生這樣的事情嗎？”
剛好馮彬走過來，杜少傑就開口問道。
“店裏還好吧，畢竟咱們的人多又不怕事，有苗頭也能摁下去。”
馮彬微微一笑，顯得很自信。
杜少傑略微詫異的看了對方一眼，這小子行啊，看來是一個做大事的。
稍傾，那邊的兩撥人打完了，馮彬站在街上喊了一嗓子：“別讓人跑了，讓他們賠錢！”
隨後呼啦啦從各家店裏鑽出來一些人，聚攏起來人數可不少。
打架的兩幫人這時候哪還有力氣？在那家大排檔老板的指認下，抓住了七八個人。緊著著就是報警，老板一點都不怕損失，反正有人買單。
“阿傑，看到了吧？你的員工挺厲害，把這條街的各家店都團結起來了。誰愛打架就打，打完了賠死他們。”
柴叔忽然笑了起來，這種場景他雖然不是第一次見到，但還是感到很歡樂。
杜少傑也跟著笑了，馮彬這小子有前途，是個人才。
燒烤店這邊的生意一點都沒受到影響，直到柴叔回家睡覺去了，外麵的桌子還都是坐滿的。
杜少傑決定給馮彬漲30%的工資，給燒烤店的其他的員工漲10%的工資，以資鼓勵。
當晚。
他沒有回東湖新村，而是在老街的宅子住了下來。
第二天一早，他在附近多租了幾間屋，以便讓燒烤店的員工住的稍微舒服一些。
“老板，跟著你做事真讓人痛快。你放心，即便是你以後不承包小吃部了，我們也不回去，就跟著你在南方發展。”
馮彬等人大喜過望，一個勁的向老板表忠心。
杜少傑笑著點了點頭，人的想法都是分階段的，未來的事情誰又能說得清楚？
三月中旬。
杜少傑乘飛機回到了西江。
柳瑩已經運作好了一切，克服了重重困難，準備將衛校食堂打包出售。
由於衛校食堂總體占地麵積較大，再加上附著建築，總體價格相對也較高，要伍萬元。
杜少傑回來之後的第一件事，就是快刀斬亂麻的拿下了衛校食堂，根本不帶猶豫的。
不過暫時他不準備推倒重建，這裏他還有用。
“哥，你要有事就忙你的，我這麽大的人了，能照顧好自己。再說了，我的成績伱又不是不知道，根本不用你們操心。”
晚上吃飯的時候，小雅突然來了一句，倒讓杜少傑挺驚訝的。
看來，以前老是粘著自己的小妹妹的確長大了，都知道替哥哥考慮問題了。
“哈哈，我知道咱們的小雅已經是大姑娘嘍。”
“本來就是嘛！媽從過完年都在外麵跑的少了，我每天中午都回家吃飯。我們老師說了，從現在開始吃東西都要注意，千萬不能吃了不幹淨的東西。”
“吃你的飯，這麽多話，吃完趕緊學習去。”
王玉秀瞪了一眼小雅，對方吐了吐舌頭，趕緊低頭吃飯。
杜少傑感到很欣慰，小雅高考才是家裏最重要的事情，相比較而言，賺錢什麽的都是排在後麵的。
吃完飯，蘇大鵬過來找他，於是兩個人便去了隔壁院子，也是為了避免打擾小雅學習。
“少傑，年後我和那些【椒麻雞】加盟商談了一下，大概有五六個人明確表示，等合同到期之後就不再續約。另外還有幾個人正在搖擺，你說咋辦？”
蘇大鵬所說的情況比較複雜，有些人是因為賺到錢之後想轉行，有的人是因為經過自行摸索搞出了自己的配方，還有人純粹是不想幹了。
杜少傑也不以為意，合約解除之後停止供應配方香料就是了。
“這樣，回頭你統計一下還有多少人願意續約，如果人數少於10人，這個生意就暫時放棄吧。”
現如今連【公司法】都還沒有出來（要到1993年），特許經營什麽的完全屬於摸著石頭過河，根本沒辦法做大。
當初用來賺取起步資金是可以的，但到了現在，對他來說完全是可有可無。
“那就放棄吧，明確表示願意續約的還不到8個人。說起來挺可笑，居然還有人問我要配方，說他們交了這多的加盟費，咱這邊就應該無償提供配方。”
蘇大鵬隨後說了實話，對有些加盟商他也覺得很無語。
“要配方？他想屁吃呢。那就結束吧，所有人都不再續約。”
杜少傑下定了決定，決定提前結束這個生意。
畢竟特許加盟在當下很難擺到台麵上，再搞下去容易出事。
“行，回頭我幫你處理好。”
蘇大鵬沒有多說什麽，直接攬下了善後的差事。
接下來，杜少傑就安心呆在了當地，一心一意的磨礪廚藝。
他把衛校食堂當成了培訓基地，時不時的會在這裏言傳身教，給大家傳授一些烹飪基礎方麵的知識。
各個店的員工輪流到這裏進修，能學到多少全看個人，沒有任何的強製。
而這個過程，也是杜少傑梳理畢生所學的過程，讓他有許多新的感悟。
四月的一天。
杜少傑請柳瑩等人吃飯，特意做了一道【開屏魚】。
在製作過程中，他感覺特別順暢，自己以前的一些想法都很自然的實現了。
“杜師傅，你今天做的【開屏魚】特別好吃，你看，別的菜還沒怎麽動，這道菜就已經吃光了呢。”
他做的【開屏魚】也得到了柳瑩、盧一民和薑成等人高度讚揚，其實他們不說，杜少傑也能看出來。
當一盤菜上來很快就光盤，其實就是對廚師最好的褒獎。
等客人走了之後，他就迫不及待的打開了光幕查看。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：特三級廚師】
【當前作品：開屏魚】
【綜合評價：美味佳肴】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（4000小時）】
【獎勵：兌換點（400點），模擬訓練時長（4000小時）】
【特殊獎勵：野外炊具（全套）】
注1：綁定廚師突破了當前廚藝的天花板，觸發了特殊獎勵。
注2：綜合評價“美味佳肴”之下的作品不再獲得獎勵。
注3：消耗400點兌換點和8000小時時長，可以將任意一道菜品提高到當前的最高層次（不高於綁定廚師的天花板）。
【兌換點：27518點\66666點】
【時長：480700小時\1336996小時】
突破水到渠成，可杜少傑卻為了這一天付出了艱辛的努力，以及消耗了大量的兌換點和時長。
一道菜的突破，可以以點帶麵讓他的廚藝有一個質的飛躍。
這一刻，他完全可以說，自己的實力已經不遜於一般的【特一級廚師】。當然這還需要一個過程，在實踐中不斷地將一道道菜品做得更出色。
但是他不願意等那麽久。
因為等待，也就意味著他將失去很多的獎勵機會。
於是，他咬牙消耗了20000點兌換點和400000小時時長，將自己經常做的50道菜的綜合評價，提升到了“美味佳肴”的層次。
【兌換點：7518點\66666點】
【時長：80700小時\1336996小時】
2萬點兌換點要是兌換現金的話，可以兌換200萬元。要不說是“氪金”呢，這個消耗誰能承受得起？
第二天晚上。
杜少傑一發狠，在家裏做了四道菜：【麻婆豆腐】、【大千幹燒魚】、【辣子雞丁】、【魚香肉絲】。
這幾道菜的綜合評價都達到了“美味佳肴”的層次，這就是昨天“氪金”帶來的效果，要不然他可能還要經過很多次的實踐才能做到。
“兒子，你沒啥事吧？怎麽突然做這麽多菜？”
王玉秀覺得很奇怪，家裏就三口人，做這麽多菜也吃不完啊。
小雅偷偷地樂，她不管是不是哥哥在發神經，有好吃的還管那麽多幹嘛？吃就完了！
“吃不完明天接著吃，回頭放冰箱裏又不會壞。”
家裏除了沒買電視，市場麵有的家電基本上都買齊了。
杜少傑雖然不在意浪費一點食材，但家裏有冰箱還怕啥，吃不完明天繼續。
“那倒是，吃！”
王玉秀的心態也和以前大不相同，當即大口大口的吃了起來。
還別說，兒子做的菜就是好吃，一吃就停不下來。
杜少傑也吃的很歡實，這些菜的價值可不能看表麵，要按照兌換點的價值來計算，一道菜就是4萬塊錢啊。
(本章完)