吃過早飯之後，杜少傑等人在飯館老板的帶領下去了一趟鄉下。買了一些臘肉、臘雞、臘魚等，這些都是當地的特產，帶著也不會壞。
飯館老板特意給杜少傑送了一壇密封的【紮肉】，杜少傑也沒推辭，中午去小飯館點了一桌菜，臨走的時候給飯館老板留下了幾道湘菜製作流程的文字說明。
兩輛車離開了這座小縣城，繼續前進。
接下來的路程還是走走停停，給杜少傑等人留下深刻印象的美食不少，其中以【東安雞】和【口味蛇】為最。
他經常會有一些感慨，美食發源於民間、在民間成長。有很多知識是在書本上學不到的，若是一味地追求高大上的菜品，其實是本末倒置。
這一路上他見識了不少極具特色的小飯館，人家或許隻有一兩道拿手菜，就可以長期屹立不倒。
一招鮮吃遍天，杜少傑在不停學習總結的過程中，覺得自己的廚藝又有所精進。
半個月之後，一行人來到了星城。
公司如今在星城不僅有【西川酒家】、【海鮮坊】、【西北麵館】的門店，還有【湘味居】的門店。這裏雖然是湘菜的發源地，但【湘味居】依然站穩了腳跟，而且生意還很火爆。
老板的到來，讓各門店都感受到了緊張的氣氛。
杜少傑外出巡查從不搞“麵子工程”，他本身就是一位著名的大廚，對於酒樓的經營管理了若指掌，任何大大小小的問題都逃不過他的眼睛。
不過，一些小問題他一般不計較，讓門店經理向區域公司提交整改報告就完事。
大問題絕不姑息，好在經過這些天巡查並未發現所謂的大問題。
所以，別看杜少傑平時是甩手掌櫃，但對於整個公司的掌控力是很強的。懂行、技藝水平碾壓眾人、掌握著各門店的第一手情況資料。
沒有人能蒙蔽他，這也是他的天然優勢所在。
“永利，你和鍾慶跟我去京城，小禾和彭永軍在星城休息。”
忙活了這邊的事情，杜少傑帶著王永利和鍾慶去京城，看望齊燕和孩子。
這一點他很注意，雖然不是長期生活在一起，但基本上每個月都會和家人在一起呆一陣子。就像現在，他在巡查的途中依然會遵守這個習慣。
每當到了團聚的時刻，齊燕也會放下手裏的工作，盡可能的多在家裏呆一呆。
“燕子，你這幾天可是變得很積極主動啊。”
這次回來，杜少傑感受到了齊燕不一樣的地方。
以前對方雖然不反感兩人之間的親熱，但隨著事業的做大，似乎也沒那麽主動。但這次過來之後，齊燕就像變了個人似的。
“怎麽，你還不願意？我再不主動點，你要是被外麵的狐狸精勾走了可咋辦？我能忍受一個美琴，可忍受不了外麵的那些狐狸精。”
齊燕展顏一笑，說了心裏話。
她知道自己為了事業冷落了老公，要是見麵的時候再不主動點，萬一老公對自己失去了興趣，那可就糟了。
說白了就是既有補償心理，又有一些說不清道不明的擔心。
“你呀！別想那些有的沒的，我也該走了，你去忙你的吧。”
一周的時間匆匆而過，杜少傑再次回到了星城。
接下來，一行人兩輛車繼續奔波在路上。旅途中沒有遇到什麽大事，但卻品嚐了無數的美食，也看了秀麗的風光和名勝古跡。
遇到感興趣的菜品，他會嚐試複刻，甚至放下身段向路邊攤的攤主請教。
學無先後達者為師，哪怕是一道菜的老師也是老師，都會讓他受益良多。
入川之後，他在蓉城停下了腳步。
“周師傅的身體不是一向很好嗎？怎麽退下來沒多久就住院了？”
杜少傑在蓉城見到了師父廖永新，廖永新告訴他，收周懷恩生病住院了。
他拉著對方匆匆忙忙的趕到醫院，十分不解。
“年紀大了，一點小毛病就有可能一發而不可收拾。老周這次生病的起源是和兒子吵了一架，具體的事情他沒說，反正從那以後他總是心情鬱悶，結果就病了。”
廖永新知道的也不清楚，杜少傑便先去找了主治大夫。
醫生說周懷恩沒什麽大問題，心髒需要注意點，以後每年都要做檢查，不能麻痹大意。
杜少傑問清楚了情況，這才去了病房。
“杜總，你怎麽來了？”
周懷恩的心髒出了一點問題，需要靜養。再加上他本來就沒什麽朋友，除了廖永新之外，還是第一次有人來病房來探望。
住院的事情他沒有告訴兒子，兒子到現在都不知道。
“我在全國各地巡查，這不剛好來了蓉城就聽說你病了。周師傅，有什麽事要想開點，年紀大了脾氣也得收斂點。”
杜少傑知道對方的性格，說話也不拐彎抹角。
說實話，老周的性格是有缺陷的，要不然當年也不會在蓉城餐飲界呆不下去了。
“收斂啥？小兔崽子翅膀硬了，連他爹都敢教訓了。我不就是試探了一句，想找個老伴，他就跟我翻臉。”
周懷恩一聽，當時就炸了毛，廖永新趕緊讓他冷靜。
要是太激動了，害怕對方的心髒又出問題。
“怎麽，周師傅，你這是煥發第二春了？這種事你別動氣，慢慢的和小輩溝通，實在溝通不了你該咋地咋地，畢竟是自己的生活，兒女也無權幹涉。”
杜少傑不太會勸人，但周懷恩就愛聽這個。
“還是杜總說得好，我自己的生活，兔崽子管得著嗎？說實話，我也不是非要找個老板不可，我主要是生氣小兔崽子的態度。”
周懷恩有個老相好，比他小七八歲，也是老太太了。
兩人這麽多年一直有聯係，又都是單身一人，回到蓉城經常見麵，難免會有些想法。隻不過，兩人的年紀都不小了，兒女也都成家立業，現在玩一起湊談何容易。
周懷恩也知道這一點，那天在電話裏提了一嘴，結果兒子就翻臉了。
“行了，老周，一把年紀了還搞這些名堂。喜歡和人家在一起就呆在蓉城，就你們這歲數也幹不了啥，最多就是精神需求，結不結婚都一樣。”
廖永新的嘴巴和周懷恩有的一比，說出來的話可不中聽。
周懷恩便和對方叮當了起來，杜少傑神遊天外，心裏想著某道菜的改進方法，懶得聽兩人拌嘴。
說起來也很奇怪，這兩老頭見了就吵架，吵完還成天在一起。
“周師傅，你好好養病，我走了哈。等你出院了，沒事的時候多去【西川酒家】和廚師培訓學校轉轉，他們很需要你的指點。”
等兩人吵完了，杜少傑便起身告辭。
他覺得周懷恩沒啥大事，就是氣了一下，等回頭兒子給他道個歉就完事。
至於心髒的問題倒是不能輕忽，以後讓公司行政人員記錄一下，每年定時幫他和廖永新聯係體檢。
廖永新把杜少傑送到了停車場，笑嗬嗬說道：“沒事了，老周就是鬱結於心，早些年沒條件娶人家，現在有條件了人卻老了，和他兒子沒多大關係。”
“行，師父，你也多保重，有事沒事多打幾個電話。”
杜少傑揮了揮手，上車離去。
隨後他去見了易春梅，兩人一起吃了頓飯。
易春梅這兩年也逐漸放手，不太管廚師培訓學校的具體業務。學校有專門的經理負責，她隻管大的方麵和原則問題。
杜少傑在蓉城呆了小半個月，然後和王永利等人去了長安。
“咱們現在有兩個選擇，一是打道回府，從大鄭一路南下返回羊城。第二個選擇就是繼續西行，去金城，最後從金城前往西江。”
匆匆數日。
杜少傑完成了在長安的巡查工作。
他把王永利等人叫到一起，問了一下車況，然後征求了一下大家的意見。
他以前巡查幾乎沒去過長安以遠的地方，西江隻是順帶去過幾次，但金城從沒去過。金城這邊門店都是新門店，直到擴張快結束的時候才落地。
“老板，這一路可是很辛苦，尤其是後半段的茫茫戈壁灘，想找個落腳的地方都找不到。要是你決定去，咱們在這邊好好收拾一下車輛，保證萬無一失再出發。”
王永利幾人一商量，覺得安全應該還是有保障的，就是辛苦點。
杜少傑點點頭，既然大家沒什麽異議，那就一路向西。他是個很聽勸的人，如果王永利他們覺得有危險，他剛才就放棄了。
前半段還好，越往西就荒涼。不過好在還能找到休整的地方，隻是i氣候越來越幹燥，滿眼的綠色也不見了，多了不少土黃色。
這天下午。
一行人終於抵達了金州。
杜少傑外出巡查從不讓各門店搞接待，進了城先找酒店，等安頓好之後，大家便到外麵去找吃飯的地方。
“老板，我聽說金州最有名的是【牛肉麵】，咱們晚上就吃這個，好不好？”
王永利在羊城的時候也吃過【牛肉麵】，但人家告訴他不正宗，【金城牛肉麵】那才叫一絕。
到了這裏他就想起了這件事，忍不住要去嚐一下。(本章完)
飯館老板特意給杜少傑送了一壇密封的【紮肉】，杜少傑也沒推辭，中午去小飯館點了一桌菜，臨走的時候給飯館老板留下了幾道湘菜製作流程的文字說明。
兩輛車離開了這座小縣城，繼續前進。
接下來的路程還是走走停停，給杜少傑等人留下深刻印象的美食不少，其中以【東安雞】和【口味蛇】為最。
他經常會有一些感慨，美食發源於民間、在民間成長。有很多知識是在書本上學不到的，若是一味地追求高大上的菜品，其實是本末倒置。
這一路上他見識了不少極具特色的小飯館，人家或許隻有一兩道拿手菜，就可以長期屹立不倒。
一招鮮吃遍天，杜少傑在不停學習總結的過程中，覺得自己的廚藝又有所精進。
半個月之後，一行人來到了星城。
公司如今在星城不僅有【西川酒家】、【海鮮坊】、【西北麵館】的門店，還有【湘味居】的門店。這裏雖然是湘菜的發源地，但【湘味居】依然站穩了腳跟，而且生意還很火爆。
老板的到來，讓各門店都感受到了緊張的氣氛。
杜少傑外出巡查從不搞“麵子工程”，他本身就是一位著名的大廚，對於酒樓的經營管理了若指掌，任何大大小小的問題都逃不過他的眼睛。
不過，一些小問題他一般不計較，讓門店經理向區域公司提交整改報告就完事。
大問題絕不姑息，好在經過這些天巡查並未發現所謂的大問題。
所以，別看杜少傑平時是甩手掌櫃，但對於整個公司的掌控力是很強的。懂行、技藝水平碾壓眾人、掌握著各門店的第一手情況資料。
沒有人能蒙蔽他，這也是他的天然優勢所在。
“永利，你和鍾慶跟我去京城，小禾和彭永軍在星城休息。”
忙活了這邊的事情，杜少傑帶著王永利和鍾慶去京城，看望齊燕和孩子。
這一點他很注意，雖然不是長期生活在一起，但基本上每個月都會和家人在一起呆一陣子。就像現在，他在巡查的途中依然會遵守這個習慣。
每當到了團聚的時刻，齊燕也會放下手裏的工作，盡可能的多在家裏呆一呆。
“燕子，你這幾天可是變得很積極主動啊。”
這次回來，杜少傑感受到了齊燕不一樣的地方。
以前對方雖然不反感兩人之間的親熱，但隨著事業的做大，似乎也沒那麽主動。但這次過來之後，齊燕就像變了個人似的。
“怎麽，你還不願意？我再不主動點，你要是被外麵的狐狸精勾走了可咋辦？我能忍受一個美琴，可忍受不了外麵的那些狐狸精。”
齊燕展顏一笑，說了心裏話。
她知道自己為了事業冷落了老公，要是見麵的時候再不主動點，萬一老公對自己失去了興趣，那可就糟了。
說白了就是既有補償心理，又有一些說不清道不明的擔心。
“你呀！別想那些有的沒的，我也該走了，你去忙你的吧。”
一周的時間匆匆而過，杜少傑再次回到了星城。
接下來，一行人兩輛車繼續奔波在路上。旅途中沒有遇到什麽大事，但卻品嚐了無數的美食，也看了秀麗的風光和名勝古跡。
遇到感興趣的菜品，他會嚐試複刻，甚至放下身段向路邊攤的攤主請教。
學無先後達者為師，哪怕是一道菜的老師也是老師，都會讓他受益良多。
入川之後，他在蓉城停下了腳步。
“周師傅的身體不是一向很好嗎？怎麽退下來沒多久就住院了？”
杜少傑在蓉城見到了師父廖永新，廖永新告訴他，收周懷恩生病住院了。
他拉著對方匆匆忙忙的趕到醫院，十分不解。
“年紀大了，一點小毛病就有可能一發而不可收拾。老周這次生病的起源是和兒子吵了一架，具體的事情他沒說，反正從那以後他總是心情鬱悶，結果就病了。”
廖永新知道的也不清楚，杜少傑便先去找了主治大夫。
醫生說周懷恩沒什麽大問題，心髒需要注意點，以後每年都要做檢查，不能麻痹大意。
杜少傑問清楚了情況，這才去了病房。
“杜總，你怎麽來了？”
周懷恩的心髒出了一點問題，需要靜養。再加上他本來就沒什麽朋友，除了廖永新之外，還是第一次有人來病房來探望。
住院的事情他沒有告訴兒子，兒子到現在都不知道。
“我在全國各地巡查，這不剛好來了蓉城就聽說你病了。周師傅，有什麽事要想開點，年紀大了脾氣也得收斂點。”
杜少傑知道對方的性格，說話也不拐彎抹角。
說實話，老周的性格是有缺陷的，要不然當年也不會在蓉城餐飲界呆不下去了。
“收斂啥？小兔崽子翅膀硬了，連他爹都敢教訓了。我不就是試探了一句，想找個老伴，他就跟我翻臉。”
周懷恩一聽，當時就炸了毛，廖永新趕緊讓他冷靜。
要是太激動了，害怕對方的心髒又出問題。
“怎麽，周師傅，你這是煥發第二春了？這種事你別動氣，慢慢的和小輩溝通，實在溝通不了你該咋地咋地，畢竟是自己的生活，兒女也無權幹涉。”
杜少傑不太會勸人，但周懷恩就愛聽這個。
“還是杜總說得好，我自己的生活，兔崽子管得著嗎？說實話，我也不是非要找個老板不可，我主要是生氣小兔崽子的態度。”
周懷恩有個老相好，比他小七八歲，也是老太太了。
兩人這麽多年一直有聯係，又都是單身一人，回到蓉城經常見麵，難免會有些想法。隻不過，兩人的年紀都不小了，兒女也都成家立業，現在玩一起湊談何容易。
周懷恩也知道這一點，那天在電話裏提了一嘴，結果兒子就翻臉了。
“行了，老周，一把年紀了還搞這些名堂。喜歡和人家在一起就呆在蓉城，就你們這歲數也幹不了啥，最多就是精神需求，結不結婚都一樣。”
廖永新的嘴巴和周懷恩有的一比，說出來的話可不中聽。
周懷恩便和對方叮當了起來，杜少傑神遊天外，心裏想著某道菜的改進方法，懶得聽兩人拌嘴。
說起來也很奇怪，這兩老頭見了就吵架，吵完還成天在一起。
“周師傅，你好好養病，我走了哈。等你出院了，沒事的時候多去【西川酒家】和廚師培訓學校轉轉，他們很需要你的指點。”
等兩人吵完了，杜少傑便起身告辭。
他覺得周懷恩沒啥大事，就是氣了一下，等回頭兒子給他道個歉就完事。
至於心髒的問題倒是不能輕忽，以後讓公司行政人員記錄一下，每年定時幫他和廖永新聯係體檢。
廖永新把杜少傑送到了停車場，笑嗬嗬說道：“沒事了，老周就是鬱結於心，早些年沒條件娶人家，現在有條件了人卻老了，和他兒子沒多大關係。”
“行，師父，你也多保重，有事沒事多打幾個電話。”
杜少傑揮了揮手，上車離去。
隨後他去見了易春梅，兩人一起吃了頓飯。
易春梅這兩年也逐漸放手，不太管廚師培訓學校的具體業務。學校有專門的經理負責，她隻管大的方麵和原則問題。
杜少傑在蓉城呆了小半個月，然後和王永利等人去了長安。
“咱們現在有兩個選擇，一是打道回府，從大鄭一路南下返回羊城。第二個選擇就是繼續西行，去金城，最後從金城前往西江。”
匆匆數日。
杜少傑完成了在長安的巡查工作。
他把王永利等人叫到一起，問了一下車況，然後征求了一下大家的意見。
他以前巡查幾乎沒去過長安以遠的地方，西江隻是順帶去過幾次，但金城從沒去過。金城這邊門店都是新門店，直到擴張快結束的時候才落地。
“老板，這一路可是很辛苦，尤其是後半段的茫茫戈壁灘，想找個落腳的地方都找不到。要是你決定去，咱們在這邊好好收拾一下車輛，保證萬無一失再出發。”
王永利幾人一商量，覺得安全應該還是有保障的，就是辛苦點。
杜少傑點點頭，既然大家沒什麽異議，那就一路向西。他是個很聽勸的人，如果王永利他們覺得有危險，他剛才就放棄了。
前半段還好，越往西就荒涼。不過好在還能找到休整的地方，隻是i氣候越來越幹燥，滿眼的綠色也不見了，多了不少土黃色。
這天下午。
一行人終於抵達了金州。
杜少傑外出巡查從不讓各門店搞接待，進了城先找酒店，等安頓好之後，大家便到外麵去找吃飯的地方。
“老板，我聽說金州最有名的是【牛肉麵】，咱們晚上就吃這個，好不好？”
王永利在羊城的時候也吃過【牛肉麵】，但人家告訴他不正宗，【金城牛肉麵】那才叫一絕。
到了這裏他就想起了這件事，忍不住要去嚐一下。(本章完)