然後酒也上來了,是一瓶五十多塊錢的高檔金山酒。


    引來了一片叫好聲。


    像這種酒席,酒是大項支出,哪桌不得消耗個兩三瓶?


    一般人家,拿出五塊錢的酒,已經不丟麵子了。


    殷實的人家,用十塊錢的酒。


    用五十多塊錢的金山酒,是聞所聞問的事,客人紛紛感慨梁紅兵大手筆。


    “這樣,今天江濤侄子給我帶來了兩瓶五糧液,正好敬愛的孫鎮長也在,咱們一起喝了!”梁紅兵大方地說。


    “好!我上次喝五糧液還是去年,跟著鄉裏的書記喝的,那個香醇勁兒,我現在都還在回味!”彭波一拍大腿興奮起來。


    這個時代,一瓶五糧液五百多塊錢,比茅台還貴,在農村別說喝,聞都沒聞過。


    兩個村支書也都是老酒蒙子,眼中閃爍出興奮的光芒。


    五糧液的瓶子一開,滿屋香氣,眾人嘖嘖稱奇。


    孫立偉眼中閃過一絲不快。


    感覺受到了一種羞辱。


    這家人竟然用五糧液搶去了他的風頭。


    五糧液雖然貴,但在他眼裏也不算什麽。


    當初他在縣府辦,雖說不是天天喝,但也是公務接待的常用酒。


    來到這裏喝的機會少了,但跟著書記鎮長偶爾也能品嚐。


    這群農村的土老帽一聽五糧液就渾身高潮的樣子,讓他很有些看不上。


    想他堂堂一個青年才俊,全縣重點培養幹部,竟然要跟這些泥腿子一桌吃飯,太掉價了。


    梁紅兵給他倒酒的時候,他嚴實地捂著杯子,說下午鎮裏還有重要會議,喝不了。


    “孫鎮長,多少喝點吧,今天是紅兵書記閨女的大好日子。”彭波勸道。


    “喝不了,喝不了!”孫立偉油鹽不進。


    梁紅兵強忍著尷尬又狠狠讓了幾次,孫立偉還是不喝,隻能作罷。


    無酒不成席,主位上的客人如果不喝酒,氣氛就有些尷尬了。


    還好彭波會帶動氣氛,沒有讓場麵冷下來。


    接著是“第二道菜”,前四大碗,分別是紅燒雞塊、清蒸瓦塊魚、水晶丸子、五花扣肉,然後是燉整雞和糖醋鯉魚,用大件盤子撐著,很有氣場。


    菜的湯汁澆頭以雞、鴨、肥肉為材料,輔以各種佐料,八角、香葉、白紙、肉桂、花椒、麻椒、肉蔻、木耳、香菜、蔥、薑、醬油、醋等,五味調和,鮮而醇美。


    燉雞是用木火燉,涼水澆,大火蒸,上桌已是骨肉分離,連骨頭都快化了,真是人間美味。


    接下來是四小碗,多以炒菜為主,小炒肉、炒雞絲、九轉大腸、油燜大蝦。


    眾人猛吃一陣,開始進入喝酒環節。


    主人敬八個酒,共同舉杯。


    酒過三巡,上來後四大碗,分別是辣子雞、紅燜肘子、炸魚棒以及啤酒鴨。


    之後再是兩道糕點,分別是八寶飯和小籠包。


    其實吃到這個時候,肚子再大的食客也基本已經飽了,第二道菜結束。


    之後,伺候席的會給每位客人上一碗紫菜蛋花湯,是“清口湯”。


    簡單用兩口後,客人會知趣地離席,去院子裏溜達一會兒,上上廁所。


    過了一會兒,重新入席。


    桌上已經擺滿了“第三道菜”。


    這道菜相對清爽,多是小炒、拔絲山藥等甜品,還有一些海鮮類。


    這個環節是互相敬酒的階段,相互之間拉近著關係,說著祝福的話。


    第“四道菜”就簡單了,主要是主食,水餃、熗鍋麵、點心.......


    農村酒席一舉行就是一下午,很多人一開始吃得很飽,到這個時候反而有些餓了,再狠狠吃一頓,連晚飯一起吃了。

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